專家監製10 大優格機推薦排行榜【2025最新】
近年來國人的健康意識提升，可幫助改善腸道環境並調整體質的優格開始受到關注，促使了優格機悄悄晉升為高人氣廚房家電之一。然而市面上除了有 PRINCESS荷蘭公主、普羅、EasiYo、九陽、BRUNO、GW 等多種品牌外，更有溫度調節、定時設計等各種功能，究竟該如何挑選才好呢？
本篇文章實際訪問了熟悉廚電知識的3C編輯菜頭，將詳細介紹優格機的選購要點，解答大家常見的疑惑，並以人氣排行榜的形式網羅十款商品供參考，當中還有可製作酒釀、納豆等發酵食品的機種，且這些品項都能在 momo購物網、Yahoo購物中心上購得。相信只要閱讀本文就能幫助各位快速篩選出理想的類型，並在家中享受自製優格的樂趣。
在專家監製企劃中，專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名，專家、達人並無參與。
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優格機製作成功率最高，喜愛吃優格都可以考慮！
儘管可以製作優格機的廚電眾多，但優格機透過專屬的溫度控制，能夠提供最好的成功率與口感。
優格並不是高門檻的料理，只要善加利用電鍋、萬用鍋、舒肥機、甚至氣炸烤箱都能製作，而之所以選擇購買優格機，是因為能大幅提升成功率，搭配專門設計與溫控機制，讓製作流程變得簡單直覺。加上優格機價格普遍不到1,000元，相當親民，甚至還有不需插電的款式，可用最低的耗電量做出可口的優格，對熱愛優格的人來說不失為一項利器。
優格機的選購要點
接下來將介紹優格機的選購要點，請大家依照自身需求逐步做篩選。
追求穩定度選擇插電款，偏愛溫和口感則以免插電為主
連接電源的溫控會更穩定且細緻，較能保證優格的成功率；免插電的溫度變化則更為自然，口味較為溫潤。
市面上的優格機主要分為兩種運行方式，可依照喜愛的口感或成功率需求來選擇。過去常見的「插電式」需透過電源啟動恆溫系統，將牛奶與菌種維持在適合發酵的溫度，由於能精準控制溫度，成功率相對更高，不過成品口感通常偏酸。
另一種「不插電式」則是現在最主流的類型，其藉由保溫機制並加入熱水讓優格逐步發酵，雖然溫度容易受到外部環境影響，成功率不如插電式來得佳，但仍有價格便宜的優勢，且因發酵過程更為自然，口感也較不易過於酸澀。
以專用容器型為優先，想簡便清潔可考慮紙盒型
紙盒型可直接放入牛奶盒進行製作，省去清洗容器的手續；不鏽鋼或玻璃等專用容器型則能避免微塑膠的危害。
除了運作原理有所差異外，優格機還有兩種不同的容器設計，使用上最方便的莫過於「紙盒型」，能直接將市售牛奶盒或塑膠罐放入其中，省去了事後清洗的麻煩。但需要留意的是，若牛奶等飲品廠商無預警修改包裝，可能會導致容器規格不相符而無法使用。
另一方面，有些優格機配有專用容器，與塑料相比，會更建議選擇相對無毒、污染風險低的玻璃或不鏽鋼材質，以減少健康上的隱憂。雖然這類商品每次使用後都需要清潔，但通常更耐用，也不必擔心盒裝改款的問題。
發酵時間要有至少12小時，溫控在38～45度之間
優格發酵要長時間且低溫的控制，特定乳酸菌更可能需要12小時，因此支援時間越長越好。
製作優格非常講究時間與溫度，因此選購優格機時，也要注意其可支援的溫度是否落在38～45度之間，才能依據喜好調整口感及酸度。而發酵時間則至少需12小時以上，以因應多數乳酸菌的發酵需求。順道一提，若想利用優格機來延伸製作果醋、納豆、甜酒釀等發酵食品，亦可以選擇溫度與時間範圍更廣的機型。
根據喜愛的菌種來挑選品牌
部分品牌會有專用或是合作的菌種，搭配指定機款的製作成功率會比較高。
如果難以單靠機器性能與外觀挑選出合適的優格機，從有口碑的人氣廠牌來著手也是一種方法，有些品牌甚至有推出專用菌種，雖然優格機本身沒有使用限制，但若選擇與設備同品牌的菌種，成功率通常會明顯提高。此外，也可以考量菌種的購買便利性，或是參考網友們針對口感的實際心得，藉此找出最理想的品牌。
優格機 推薦排行榜
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | 詳情 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
類型 | 適用食譜 | 內部材質 | 電壓 | 頻率 | 功率 | 容量 | 附發酵杯 | 自訂溫度 | 定時功能 | 長度 | 寬度 | 高度 | 保固期限 | |||||
1 | TATUNG大同 TATUNG大同｜優格發酵機 ｜TYM-1030 | | 可依據需求大範圍調整時間與溫度 | 專用容器型 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格、溫泉蛋 | 不明 | 110V | 60Hz | 30W | 1L | 20.2cm | 16.8cm | 16.2cm | 1年 | ||||
2 | GW水玻璃 優格製造機｜Y-1000 | | 即插即用，便利性十足 | 紙盒型 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格 | ABS塑鋼 | 110V | 60Hz | 13W | 1000mL | 13cm | 15.5cm | 28.8cm | 1年 | ||||
3 | IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 IRIS OHYAMA｜多功能優格機 ｜IYM-014 | | 來自日本的貼心便利設計 | 紙盒型 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格、甜酒、納豆、白味噌（西京味噌）、奶油、天然酵母 | 塑料PP | 100V | 60Hz | 40W | 900mL | 15.6cm | 15.6cm | 27.4cm | 1年 | ||||
4 | Joyoung九陽 優米優格機｜SN-E0178 | | 配備食品級的安全材質與與可視化上蓋 | 專用容器型 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格、甜酒釀 | 不鏽鋼 | 110V | 60Hz | 20W | 1000mL | 20.8cm | 20.8cm | 28cm | 1年 | ||||
5 | SNOW BEAR小白熊 智真5Plus 消毒烘乾蒸食鍋 | | 功能強大，可兼作消毒烘乾與果乾機 | 專用容器型 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格、蒸食、果乾 | 不銹鋼 | 110V | 50Hz | 165～600W | 不明 | 26.3cm | 24.6cm | 38cm | 1年 | ||||
6 | PINOH品諾 發酵美人優格機 ｜DX-02 | | 迅速變化出各種輕盈無負擔的點心 | 專用容器型 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格、味噌、溫泉蛋、鹽鞠 | 塑料PP | 110V | 60Hz | 30W | 1000ml | 16.2cm | 16.8cm | 20.2cm | 1年 | ||||
7 | ikiiki伊崎 優格機 ｜IK-YM6401 | | 精密控制1～99小時與每一度溫度 | 專用容器型、紙盒型 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格 | ABS塑鋼 | 110V | 60Hz | 35W | 1000mL | 13.7cm | 13cm | 28.4cm | 1年 | ||||
8 | Landy 優格機｜SU-671 | | 可濾除水分製作出希臘優格 | 專用容器型 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格、納豆、甜酒釀、低溫烤牛排 | 不明 | 110V | 60Hz | 25W | 1.2L | 14.5cm | 14.5cm | 26.5cm | 1年 | ||||
9 | 中藍行 優酪乳發酵機｜CS037 | | 大家庭的需求量也能一次滿足 | 紙盒型、專用容器型 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格 | ABS塑鋼 | 110V | 60Hz | 30W | 3100～4000mL | 21.7cm | 21.7cm | 33.3cm | 1年 | ||||
10 | 普羅家族 優格製造機 | | 台灣自製菌種領導性品牌的專用機 | 紙盒型 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格 | 不明 | 110V | 60Hz | 13W | 1L | 9cm | 7cm | 21cm | 不明 | ||||
TATUNG大同TATUNG大同 ｜ 優格發酵機 ｜ TYM-1030
可依據需求大範圍調整時間與溫度
- 時間設定範圍達到1～48個小時，製作優格、發酵及舒肥都適用。
- 可以在25～65°C 之間進行精準的溫度調控，使發酵保持穩定。
- 1L 的方形廣口盒能輕鬆放入各式食材，並一次製作大份量優格。
| 類型 | 專用容器型 |
|---|---|
| 適用食譜 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格、溫泉蛋 |
| 內部材質 | 不明 |
| 電壓 | 110V |
| 頻率 | 60Hz |
| 功率 | 30W |
| 容量 | 1L |
| 附發酵杯 | |
| 自訂溫度 | |
| 定時功能 | |
| 長度 | 20.2cm |
| 寬度 | 16.8cm |
| 高度 | 16.2cm |
| 保固期限 | 1年 |
即插即用，便利性十足
- 機體內精密的陶瓷發熱元件可精確控溫，讓益生菌順利繁殖。
- 採用無按鍵的懶人設計，連接插座即可開始料理。
- 還可以將市售鮮乳的原包裝盒直接放進機器內部。
| 類型 | 紙盒型 |
|---|---|
| 適用食譜 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格 |
| 內部材質 | ABS塑鋼 |
| 電壓 | 110V |
| 頻率 | 60Hz |
| 功率 | 13W |
| 容量 | 1000mL |
| 附發酵杯 | |
| 自訂溫度 | |
| 定時功能 | |
| 長度 | 13cm |
| 寬度 | 15.5cm |
| 高度 | 28.8cm |
| 保固期限 | 1年 |
IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪IRIS OHYAMA ｜ 多功能優格機 ｜ IYM-014
來自日本的貼心便利設計
- 組合900mL 的圓筒形儲存盒、瀝水槽、劑量匙與保鮮夾。
- 內建自動 Menu，只要按下按鍵就能套用最合適的溫度與時間。
- 還能製作日本家庭常備的美味甘酒，進一步提高實用性能。
| 類型 | 紙盒型 |
|---|---|
| 適用食譜 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格、甜酒、納豆、白味噌（西京味噌）、奶油、天然酵母 |
| 內部材質 | 塑料PP |
| 電壓 | 100V |
| 頻率 | 60Hz |
| 功率 | 40W |
| 容量 | 900mL |
| 附發酵杯 | |
| 自訂溫度 | |
| 定時功能 | |
| 長度 | 15.6cm |
| 寬度 | 15.6cm |
| 高度 | 27.4cm |
| 保固期限 | 1年 |
配備食品級的安全材質與與可視化上蓋
- 可使用酒麴、糯米和水混合，輕鬆製造香醇的米釀。
- 選用安全無毒的304不鏽鋼材質作為內膽，搭配玻璃分杯。
- 以微電腦控制，透明上蓋讓內部的發酵過程一目瞭然。
| 類型 | 專用容器型 |
|---|---|
| 適用食譜 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格、甜酒釀 |
| 內部材質 | 不鏽鋼 |
| 電壓 | 110V |
| 頻率 | 60Hz |
| 功率 | 20W |
| 容量 | 1000mL |
| 附發酵杯 | |
| 自訂溫度 | |
| 定時功能 | |
| 長度 | 20.8cm |
| 寬度 | 20.8cm |
| 高度 | 28cm |
| 保固期限 | 1年 |
功能強大，可兼作消毒烘乾與果乾機
- 標榜是業界首創的5合1功能，可自動一鍵進行消毒烘乾程序。
- 以100°C 的蒸氣配合3D 循環熱流，殺菌率高達99.9％。
- 還可用於蒸煮食材及製作水果乾、蔬菜乾、肉乾及花草茶。
| 類型 | 專用容器型 |
|---|---|
| 適用食譜 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格、蒸食、果乾 |
| 內部材質 | 不銹鋼 |
| 電壓 | 110V |
| 頻率 | 50Hz |
| 功率 | 165～600W |
| 容量 | 不明 |
| 附發酵杯 | |
| 自訂溫度 | |
| 定時功能 | |
| 長度 | 26.3cm |
| 寬度 | 24.6cm |
| 高度 | 38cm |
| 保固期限 | 1年 |
PINOH品諾發酵美人優格機 ｜ DX-02
迅速變化出各種輕盈無負擔的點心
- 搭載電子式的精密溫控系統，能確實控制發酵的溫度。
- 亦可製作泡菜、果醋等各種發酵食品，輕鬆做出清爽點心。
- 做優格與味噌都只要8小時左右即可完成，冰淇淋更只要4小時。
| 類型 | 專用容器型 |
|---|---|
| 適用食譜 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格、味噌、溫泉蛋、鹽鞠 |
| 內部材質 | 塑料PP |
| 電壓 | 110V |
| 頻率 | 60Hz |
| 功率 | 30W |
| 容量 | 1000ml |
| 附發酵杯 | |
| 自訂溫度 | |
| 定時功能 | |
| 長度 | 16.2cm |
| 寬度 | 16.8cm |
| 高度 | 20.2cm |
| 保固期限 | 1年 |
ikiiki伊崎優格機 ｜ IK-YM6401
精密控制1～99小時與每一度溫度
- 透過陶瓷 PTC 發熱元件恆溫發酵，環保節能低耗電。
- 菌粉或優酪乳都能夠作為基底，大口徑更好放入材料。
- 時間控制的範圍廣泛，可在1～99個小時之間自由設定。
| 類型 | 專用容器型、紙盒型 |
|---|---|
| 適用食譜 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格 |
| 內部材質 | ABS塑鋼 |
| 電壓 | 110V |
| 頻率 | 60Hz |
| 功率 | 35W |
| 容量 | 1000mL |
| 附發酵杯 | |
| 自訂溫度 | |
| 定時功能 | |
| 長度 | 13.7cm |
| 寬度 | 13cm |
| 高度 | 28.4cm |
| 保固期限 | 1年 |
可濾除水分製作出希臘優格
- 配置多達7種不同模式，包含舒肥機、納豆機、酵素機。
- 操作面板簡易好懂，切換各種用途都只要一個按鍵。
- 搭載具備獨家專利的水切濾器，方便製作濃郁的希臘優格。
| 類型 | 專用容器型 |
|---|---|
| 適用食譜 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格、納豆、甜酒釀、低溫烤牛排 |
| 內部材質 | 不明 |
| 電壓 | 110V |
| 頻率 | 60Hz |
| 功率 | 25W |
| 容量 | 1.2L |
| 附發酵杯 | |
| 自訂溫度 | |
| 定時功能 | |
| 長度 | 14.5cm |
| 寬度 | 14.5cm |
| 高度 | 26.5cm |
| 保固期限 | 1年 |
大家庭的需求量也能一次滿足
- 罕見地擁有4L 的超大容量，並採先進的 IC 電子控溫。
- 不論是市售的塑膠罐還是紙盒包裝的牛奶都可以使用。
- 若包裝無法放入，亦可利用隨贈的不鏽鋼提鍋盛裝原料。
| 類型 | 紙盒型、專用容器型 |
|---|---|
| 適用食譜 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格 |
| 內部材質 | ABS塑鋼 |
| 電壓 | 110V |
| 頻率 | 60Hz |
| 功率 | 30W |
| 容量 | 3100～4000mL |
| 附發酵杯 | |
| 自訂溫度 | |
| 定時功能 | |
| 長度 | 21.7cm |
| 寬度 | 21.7cm |
| 高度 | 33.3cm |
| 保固期限 | 1年 |
台灣自製菌種領導性品牌的專用機
- 屬於國內率先開始自製優格菌種的品牌，具專業技術與經驗。
- 僅需將菌種加入牛奶中，並插上電靜置10～13小時即可製成。
- 簡單的步驟很適合家長帶著孩子一同動手體驗，同時顧及飲食健康。
| 類型 | 紙盒型 |
|---|---|
| 適用食譜 | 保加利亞優格、克菲爾（Kefir）優格、裏海優格 |
| 內部材質 | 不明 |
| 電壓 | 110V |
| 頻率 | 60Hz |
| 功率 | 13W |
| 容量 | 1L |
| 附發酵杯 | |
| 自訂溫度 | |
| 定時功能 | |
| 長度 | 9cm |
| 寬度 | 7cm |
| 高度 | 21cm |
| 保固期限 | 不明 |
事前確實清潔可避免失敗與混入細菌
用優格機自製優格固然便利，但由於製作優格的溫度正適合細菌繁殖，若使用方法有誤的話，輕則導致風味不佳，嚴重時甚至可能會混入細菌，因此事前的衛生準備工作便至關重要。特別是為容器消毒時，往往容易遺漏計量、攪拌用的湯匙，而成為壞菌侵入的破口。
不過，經熱水高溫殺菌的容器與湯匙，其殘留的溫度也同樣會殺死製作優格用的菌種，這時不妨可待器皿冷卻後再進行製作。而倘若是希望過程盡量簡便，則建議以紙盒型優格機為優先，或是挑選容器及本體構造簡單、易清潔的機種。
免製作的市售優格
除了透過優格機自製之外，市面上也能直接購入現成的優格產品，且各款式的味道、口感皆有不同，推薦喜愛多方嘗試的朋友再閱讀以下文章，看看有沒有感興趣的款式，品嘗過後也不妨再用優格機自行製作看看喔！
優格機人氣推薦排行榜TOP5
第1名: TATUNG大同｜TATUNG大同｜優格發酵機 ｜TYM-1030
第2名: GW水玻璃｜優格製造機｜Y-1000
第3名: IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪｜IRIS OHYAMA｜多功能優格機 ｜IYM-014
第4名: Joyoung九陽｜優米優格機｜SN-E0178
第5名: SNOW BEAR小白熊｜智真5Plus 消毒烘乾蒸食鍋
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