食譜作家監製7 大電子秤推薦排行榜

這款擁有獨特碗型的電子料理秤，是來自台灣品牌 Dr.AV 的創意發想。可拆式的秤碗以令人安心的304不鏽鋼製成，不易生鏽、結實耐用又不需擔心清潔困難的問題，所以就連牛奶、果汁等液體的秤重都十分便利。

加上秤碗可緊密下嵌在本體之中，有效降低打翻碗盤而使食材四散的可能。然而秤碗畢竟容量有限，若是遇到大份量的食材可能就得多分數次來測量，不免會感到有些麻煩。

身為生活家電的專家之一，KINYO 旗下也推出不少電子秤產品。其中這款料理秤表面平滑無比，幾乎沒有縫隙與凹凸的按鍵，而是透過碰觸感應輕鬆切換單位或扣重，不怕間隙會積累難清潔的灰塵，或是卡進食物、麵粉的殘渣。

若是玻璃表面沾染髒污，也只需用乾淨的濕布輕輕擦拭即可。但是本商品的秤重單位最小只到個位數，如果想秤微量的粉末或調味料，可能會無法精準感應。

若有經營餐飲店或是開設料理教室的需求，相信這款高階電子秤不會讓您失望。其完善的功能包含基本的秤重、計數，以及多達六種台灣常用的單位轉換。當電池沒電時還能改為插電模式，不怕長時間使用下的斷電問題；大螢幕、放大按鈕的明確顯示更讓長輩不用拉近距離細看也能操作。

只是高規格的設計也相對使價位提升，還請留意自身的預算，另外部分單位的顯示方式較為複雜，建議先行詳閱使用說明。

採用類似金屬光澤的高強化玻璃製成，使這款料理秤的造型呈現現代風的高質感，隨意擺放在廚房一角也不感突兀，因而相當推薦給注重居家品味的朋友。由於其搭載靈敏度高的感測器，保證秤重的準確性，還附帶重量超載的警示，幫助正確操作機器並延長使用壽命。

另外更配置有低電量提醒功能，讓使用者能及早留意到電子秤的剩餘電量，提前購買備用電池。諸多小細節能幫助減少料理中的突發狀況，處處體貼忙碌上班族與主夫主婦們的辛勞。

喜歡日式清新的簡約風格，可別錯過知無印良品推出的這款白色料理電子秤！其外觀簡單又便於操作，好收納且容易上手，特別之處更在於機器可透過太陽能提供電力，減少更換電池的頻率，是一款相當具有環保意識的商品；若是遇到長時間缺少日光照射的季節也沒關係，裡頭附帶的鈕扣電池一樣能在緊急時刻派上用場。

而看似平凡無奇的秤盤其實還是由底座和可拆式上蓋組合而成，蓋子上下翻轉後立即成為略有凹度的小碗，可用於測量易滾動的麵類或豆類等食材喔。

在廚房使用電子秤的時候最怕到處弄得濕搭搭，進而使水氣影響其使用壽命。有上述擔憂的話歡迎參考這一款防水料理秤，它的外部經過高度的密封加工，水分髒污不易入侵內部而干擾零件動作。清晰的 LED 顯示螢幕，更讓人一目瞭然、不受早晚光線的影響；加上特別採用食品級的環保材質，無添加有毒化學物，讓秤面直接接觸食材也相當安心。

再加上相較於普遍電子秤最大承重多只有3kg，本商品最大可是達到約5kg，即便使用較重的容器或大份量的食材也能輕鬆應對！

想要盡可能節省廚房空間，就不妨參考這款尺寸較為迷你的不鏽鋼電子秤，由於其還附有兼具托盤作用的保護蓋，真可說是要收納在何處都沒問題。當然秤重功能也是一應俱全，連0.1g的精細重量都能秤得出來，所以很推薦使用在甜點、麵包的製作或是自行燉煮中藥，以免造成成品賣相不佳或是藥材的浪費。

此外，廠商還貼心地設置了計數的功能，能快速換算巧克力豆或小物品的數量。如此萬用的特性又配上實惠的價格，堪稱是一款高 CP值的商品。