咖啡師監製10 大咖啡量匙推薦排行榜

BARISTA&CO 雖然來自於英國，但品牌的誕生契機卻是因為越南河內的一杯咖啡。當地的濾滴式咖啡世界聞名，許多人喝過之後都會興起買一套濾杯回家自己沖來喝的念頭。其實沖泡濾滴咖啡必須確實掌控咖啡粉的量，此時就必須仰賴精準的量測工具。

這一支咖啡量匙不僅做工細緻、量測到位，勺子的曲線與深度特別經過設計，能夠很輕鬆的將咖啡粉舀起與傾倒。矽膠製手柄觸感柔和且具有防滑功能，恰到好處的長度無論收納於咖啡罐中，或是舀取底部的咖啡粉都難不到它，加上三款色系唯美極具質感，讓人很難不為它心動呢。

對於咖啡風味非常講究的人，想必更重視沖泡過程的每項環節。特別是咖啡用量是否精準掌握，往往牽動著手沖咖啡風味的成敗。Crate&Barrel 所推出的這一款咖啡量匙，特別採用雙頭設計，兩邊分別代表1湯匙或2湯匙的份量，並且在手柄上貼心加以標示，以免使用者混淆。

當使用濾泡、水沖或法式濾壓壺沖泡法時，每6盎司的水（約170mL）可加入2湯匙的咖啡粉量；若沖泡冰釀咖啡時，則需要雙倍的粉量。以此為沖泡標準後，後續便可依照個人喜好調整口味的濃淡度，調配出專屬於個人的獨門手沖咖啡，是不是很方便呢。

一般常見的封口夾式量匙多以冰冷的不鏽鋼或質感較差的塑膠製成，然而這款卻是以溫和的木質製成，外型圓潤相當有特色。勺子的深度與夾子厚度同寬，就算不用時也很好收納。此外，它並非按壓型夾子而是類似書籤的形狀，在封口時也較不容易壓到手疼，整體設計十分具有巧思。