




每到夏天,冷凍庫裡的冰塊總是供不應求。加上製冰盒每次能製作的量有限,此時便是添購「家用製冰機」的最佳時機。然而各家廠牌所推出的機種在製冰速度、製冰量、冰塊類型,乃至於尺寸的大小型及儲冰量都不盡相同,固定在家使用或有露營等攜帶需求也會影響選購方向,究竟該如何挑選才能不失手呢?
本篇文章就要與大家分享家用製冰機的挑選技巧,並且嚴選出10款桌上型商品推薦參考,SAMPO聲寶、貴夫人、SANSUI山水、ARTISAN奧的思、KOHZI康馳等知名品牌都名列其中,有的主打能自動清洗,有的則是能製作出品質佳、不易融化的方型冰塊。不妨斟酌預算與使用需求,替家中入手一台能暢快消暑的實用小家電吧。

旅行是她開始飲酒的契機,以味覺體驗各地的風土民情,並認為工藝調酒是以科學方式探索風味的結構組合,往後便將酒精當作介質,解構重組自己的旅行記憶,透過味道向人們說故事。 工作經歷: 調酒產業經驗8年資歷 R&D Cocktaillab產品經理 無心之心首席調酒師 小後苑侍酒師 Goodman Studio餐酒搭共同創辦人

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市售家用製冰機從外觀上看起來似乎大同小異,但其實各個廠牌所擁有的優勢各不相同,敬請參考以下說明,進一步篩選出最符合需求的商品吧。
市面上的家用製冰機多以能快速製冰為主要訴求,只要裝入飲用水並按下開關後,不出10分鐘即可製作出一定數量的冰塊,市面上甚至有標榜5分鐘內便可完成的機種。尤其是當家中舉辦聚會,或是和孩子們一起製作刨冰時,往往即時需要大量的冰塊,此時製冰速度變顯得格外重要。
多數廠商都會在包裝或官網上標示製冰速度,但實際操作時仍可能受環境或氣候等因素影響,數值雖非百分之百精準但仍具有參考的價值,因此選購時請不忘多加留意。而若產品備有定時機能或完成提示音等,使用上想必更加便利。
雖說製冰效率很重要,但基於不同冰塊類型所需要的結冰時間有所差異,且當水結冰的速度越慢,會越有時間使雜質沉澱、空氣被排出,使得冰塊更堅硬而不易融化。但以形狀來說,目前市面上常見的有「子彈型」和「方型」兩種,特色分別如下所示:
市面上有些機種即使製冰速度並非頂尖,但勝在能製作出品質極佳的方型冰塊,如何選擇就端看個人的偏好。如果兩方都不想妥協,則可參考能依據飲品設定製冰時間、調節冰塊尺寸的多功能機種。

子彈型適合放在冰桶中冰鎮葡萄酒及香檳等等,或是搭配果汁機製作冰沙調酒或是打成碎冰,而實心的方形冰塊除了適合放在烈酒中,也能拿來做攪拌或是搖盪型的調製類飲品。
製冰完成便馬上使用倒還好,但若機器沒有保冰效果,那麼做好的冰塊放沒多久便可能全數融化,因此製冰完後還得花一到手續將其冰回冷凍庫。反之,如果選購的機器具備保冰機能,那麼便沒有時間上的壓力,使用起來更加隨心所欲。
另外,也別忘了確認戶外場所是否有相對應的電源可供應。雖說多數機種為110V,但也有少數需220V 以上的電力,若沒有事先確認清楚的話,很可能到了當地才發現無法順利派上用場。再者,製冰能力也會受到戶外氣溫的影響,因此最好能將其放置於陰涼的場所並避免陽光直曬。

除此之外,上方附有提把,並且製冰速度快又可以保冰的機型較為適合帶出門。而在挑選時應該會發現製冰機的價格差距很大,區間從2,000~9,000元不等,這是因為從製冰效率、製成冰塊品質、內建的冷媒材質,到能否自動清洗等等因素都有關係,建議選擇較有知名度、已累積一定好評的品牌較有保障。
製冰過程中難免會殘留水分,進而滋生細菌而影響食安。如產品具備排水孔、排水水管、或可拆洗的設計,便能確保製冰盒內乾淨衛生。而為了讓清洗作業更加輕鬆,如果水箱無法拆卸,則至少盡量挑選機器本體較為輕量的款式為佳。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
|---|---|---|---|---|
1 | 貴夫人 微電腦全自動製冰機 |BK-501A | ![]() | 獨立盛冰籃,方便靈活運用 | |
2 | KOHZII 康馳 24H定時全自動製冰機 |KIM1800 | ![]() | 定時開關機,透明方冰輕鬆做 | |
3 | HERAN禾聯 微電腦製冰機|HWS-18XBC7B | ![]() | 長效保冰,不怕融化 | |
4 | SAMPO聲寶 微電腦全自動快速製冰機 |KJ-CF12R | ![]() | 品質值得信賴的老字號家電品牌 | |
5 | Pro Kamping領航家 快速製冰機 |PKE-005B | ![]() | 功能齊全,價格實惠 | |
6 | SANSUI山水 微電腦自動製冰機|SI-M2 | ![]() | 靜音節能的便利機種 | |
7 | HANG YANG恆洋 家用製冰機 |ZB-10 | ![]() | 單鍵自動掉冰,享受生活的便利選擇 | |
8 | ARTISAN奧的思 15kg極速製冰機|ICM1501 | ![]() | 雙開上蓋,清潔更仔細 | |
9 | KOHZI康馳 桌上型製冰機|KIM2200 | ![]() | 製冰量豐沛,夏天消暑的好幫手 | |
10 | ARTISAN奧的思 方塊製冰機 |ICM158 | ![]() | 高效製冰不易融化,一鍵自清常保衛生 |
若覺得從上方舀取冰塊很麻煩,且蓋子開開關關恐有衛生疑慮,不妨多花點預算添購這款會自動掉冰的製冰機。其有別於其他機種需自行倒水至儲水箱,而是連結水源後可自動進水,輕鬆省去補水步驟。螢幕與按鈕設計在理想的高度,只要熟悉功能之後便能直覺操作,使用相當方便。
當早晨起床想要泡杯冰咖啡或來杯冰鎮果汁,只要將杯子放在盛冰處,一鍵按下就會自動掉冰,享受優雅生活就是這麼簡單。雖然製冰速度和製冰量在水準之上,但儲冰空間僅有0.6kg,若打算用於派對場合的話,恐怕會有點跟不上消耗的速度。
不少中高階的商品能夠根據喜好及用途調整冰塊大小,不論在冰鎮食物或是調製冷飲都很方便。至於製冰的形狀普遍只有「子彈型」及「方形」單一選擇,選購前還要仔細確認產品說明才不會選錯。
食用水中多少含有雜質,長期使用下難免會累積水垢,因此需要定期清潔。而除了沖洗水箱、管線外,像是儲冰盒及出水口附近也要記得保持乾淨。如果怕麻煩的話,市面上也不乏有內建自動清潔行程的機種,優先挑選此類商品可讓保養步驟更簡單。
會建議架設在流理台等靠近水源的地方,並注意須遠離熱源。另外,基本上家用製冰機都可以長時間持續運作,但當沒有需要使用到大量冰塊時,建議製作完足量後就隨手關閉電源,以減少不必要的耗電。此外,有的產品也會在水量不足時自動斷電,便不用擔心忘記關電源,或許也可列入考量之一。
想在家營造歡樂的派對氣氛,勢必少不了一些能夠炒熱氣氛的道具,以及能夠大快朵頤的食物和飲品。除了近來很流行的行動麥克風之外,啤酒機和爆米花機也十分具有高人氣,再搭配上本次所介紹的家用製冰機,堪稱是最理想的組合。想知道購買時有哪些細節需要留意,市面上又有哪些不可錯過的暢銷款式,請不要錯過以下文章的介紹。
家用製冰機不僅能活躍於炎炎夏日,只要有了它,小酌、調製飲料、冷卻料理、製作甜點,甚至連想冰敷時都很好派上用場,一年四季都能成為居家的好夥伴。若時常有大量冰塊需求的話,趕緊藉著閱讀完的熱度,參考選購要點與推薦商品,為居家入手一台最感到滿意的商品吧。
第1名: 貴夫人|微電腦全自動製冰機 |BK-501A
第2名: KOHZII 康馳|24H定時全自動製冰機 |KIM1800
第3名: HERAN禾聯 |微電腦製冰機|HWS-18XBC7B
第4名: SAMPO聲寶|微電腦全自動快速製冰機 |KJ-CF12R
第5名: Pro Kamping領航家|快速製冰機 |PKE-005B
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