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專家監製10 大真空包裝機推薦排行榜【2025最新】

近年來,真空包裝機逐漸進入家用市場,機型不僅輕巧化也更加美觀,讓一般消費者也能以輕鬆的方式完成專業級的食材保存。目前市場上包含 FoodSaver、Nesco 和青葉等品牌都有推出真空包裝機,且每款的真空結構與耗材規格各有差異,不僅直接影響到操作手感與使用成本,也成了挑選時的重要關鍵。


本篇文章實際專訪曾開箱過多款廚房家電的3C編輯菜頭,深入探討如何選擇合適的真空包裝機。此外,也將以人氣排行榜的形式介紹目前最受矚目的型號,這些商品都可以在 momo購物網、Yahoo購物中心選購。歡迎參考各機型的價格與性能,選出心儀款式,讓食材分裝儲存更加安心!

推薦真空包裝機 Top 5

1

FoodSaver

旗艦真空包裝機FM5460
旗艦真空包裝機

智能偵測系統,乾濕兩用好方便

2

青葉ShineYe

真空包裝機P290B
真空包裝機

無須專用袋,粉末也可真空

3

NESCO

真空包裝機VS-02
真空包裝機

扁平外型,收納更方便

4

豪割達人

封口真空保鮮包裝機第三代
封口真空保鮮包裝機

不同包裝材料,可調整不同的溫度

5

VITA

真空封口機XS
真空封口機

高品質專用袋,快速完成食材保鮮

菜頭
專家・達人
3C編輯/遊戲直播主
菜頭

曾擔任麥兜小米行動3C編輯一職2年半,不僅本身對於電子科技相關領域有熱忱,更持續關心各大品牌的發表,現為知名3C科技分享平台外稿編輯。具備多家品牌及多樣3C電子產品評測經驗,也積極掌握電腦、相機、智慧型手機等商品的最新潮流與性能設計,致力於提供更貼近使用者需求的專業指引。

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李佳穎
編輯
mybest編輯
李佳穎

目前居住在法國布列塔尼地區。從事文字工作近2年,專注於編輯和撰寫文章,題材包括旅遊、藝術、美妝以及寵物用品⋯⋯等領域。期望能以清晰且平易近人的文字,提供讀者豐富的專業知識及觀點。除了文字工作,也同時進行著藝術創作斜槓生活。不論是透過文字或圖像,都希望帶給這個世界一些美好及熱情。

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在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。

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分裝、保鮮、備料一台到位!真空包裝機實現廚房升級

專家・達人
專家・達人

真空包裝機能隔絕袋中空氣,以利分裝保存食材、延長保鮮或縮短舒肥、醃製時間,用途相當多元

分裝、保鮮、備料一台到位!真空包裝機實現廚房升級

對於有烹調習慣者而言,可能會一次採買多天份食材,此時該如何高效分裝、保鮮與備料便變得相當重要。而真空包裝機集上述功能於一身,其透過抽離包裝內部空氣抑制細菌滋生並維持食物原有的新鮮風味,還可避免味道濃郁的醃製品氣味散逸,保持冰箱環境清爽。此外,因抽真空會壓縮體積,也使收納更加緊實,並讓舒肥、冷凍、防潮等多種處理方式變得輕鬆可行,相較傳統分裝、水壓排氣更具優勢。


近年來隨著家用真空機市場的快速成長,商品外形越來越小巧、美觀,既容易融入居家環境,操作也更加便利。許多產品還具備乾濕兩用、集水槽及可拆洗等貼心設計,甚至真空效能也大幅提升,再加上耗材取得方便且部分可重複使用,使分裝與保鮮省時省力,堪稱廚房中得力的好幫手。

真空包裝機的選購要點

考量一般大眾對於真空包裝機尚不熟悉,以下將整理出四大選購重點,並搭配人氣排行榜,幫助讀者選出功能與預算兼備的合適機型。

1

若無大量真空需求,一律鎖定封口22公分左右的家用式

專家・達人
專家・達人
家用型雖無法同時處理大量包裝,但效能與商用等級無異,再搭配約22公分封口寬度便可滿足日常使用需求。
若無大量真空需求,一律鎖定封口22公分左右的家用式

真空包裝機主要分為商用款及家用款,兩類產品就功能而言並無太大差異,「商用」機型的優勢僅在能一次處理多袋包裝並連續使用,因此對於一般消費者而言,選擇「家用」款就足以滿足日常食材分裝、冷凍、舒肥與防潮需求。此外,建議挑選封口寬度約22公分的機型,即能應付大多數牛排、雞胸肉等中小型食材。同時也需留意耗材取得便利性及處理量,才能擁有符合成本效益的使用體驗。

2

根據操作便利性及包裝成本挑選真空結構

目前市面上的機型一般採用「真空槽」或「真空氣嘴」的抽氣結構,兩者的操作方式不同,適用包裝袋亦有差異,以下將為讀者詳細解說。

新手可優先考慮真空槽式,但須搭配專門耗材

專家・達人
專家・達人

真空槽操作直覺,能立即上手,不過需依賴槽體密合結構運作,必須使用專用袋才能確保真空與封口效果。

新手可優先考慮真空槽式,但須搭配專門耗材

真空槽式機型的操作流程十分簡單,只需將包裝袋置入槽內,設備便會自動進行抽真空,對於初次使用者而言門檻相當低。不過此類產品僅能搭配立體袋等專用耗材,單袋成本約為一元,長期下來的分裝成本相對偏高。


另外,因其結構限制,較適合用於堅果、肉類等具明確體積的食材,而較不利於處理含大量汁液的食品,同時也不建議用於粉末、茶葉等細碎物,以避免殘渣影響抽氣效果與設備運作。即便機器能順利處理多類食品,亦須定期確認槽內是否有殘留物並適度清潔,以維持機器穩定運作。

有大量處理需求、想節省耗材成本選真空氣嘴式

專家・達人
專家・達人

真空氣嘴以吸氣孔抽真空,一旦熟練效率會相當高,且因無結構限制,而可兼容所有食品級包裝

有大量處理需求、想節省耗材成本選真空氣嘴式

真空氣嘴式機型是透過吸氣孔進行真空作業,使用時須對準袋口並自行判斷停止時機,因此初期可能得花費一些時間熟悉流程,但一旦掌握到技巧,分裝效率便會優於真空槽式,非常適合需要大量分裝或處理多樣食材者。


此外,這類機型的適用包材相當彈性,無論是平面袋或各式立體袋,只要為食品級材質即可使用。雖然部分產品有配備具耐熱、耐水或適合舒肥的專用袋,但並非必須,消費者可依需求選擇最合適的袋型。

3

最好要能乾濕食材通用,並留意蓄水槽構造

專家・達人
專家・達人

乾濕通用機型通常配備蓄水槽,適用於各類食材,若為可拆式結構更方便清潔,確保長期封口性能與食品衛生。

最好要能乾濕食材通用,並留意蓄水槽構造

由於真空包裝機的使用情境不僅限於乾貨分裝,也包含醃製等含醬汁的食材處理,為避免汁水在抽真空時被吸入管線,導致清潔不便甚至影響運作,建議優先選擇乾濕兩用的款式。這類機型配備蓄水槽,可攔截進入到機器中的液體,降低設備受損風險。選購時應留意槽體容量及清潔設計,例如真空槽式多為一體成型,整台清理過程較為繁瑣;真空氣嘴則多採用可拆式蓄水盒,將液體倒出並以清水沖洗即可完成維護

搭配其他易清潔設計,讓衛生保障更全面

專家・達人
專家・達人

抽氣嘴、封口條亦會接觸食材水分與殘渣,為減少細菌滋生、髒污附著,可關注耐高溫、抗菌材質或圓弧設計

搭配其他易清潔設計,讓衛生保障更全面

除了蓄水槽外,抽氣嘴、封口條等結構同樣容易因食物汁液或殘渣堆積而影響真空效果。為此,近年廠商在各項清潔細節上亦投注不少心力,像是以耐高溫和抗菌材質打造機體、搭載蓄水槽滿槽提醒、採用可拆卸構造及圓弧狀外形減少死角、或是隨商品附有清潔刷等,都是值得消費者關注的部分,以利讓每次清理更加徹底,確保食材在真空包裝過程中的衛生安全。

4

依需求參考能提升使用效率的額外配件

專家・達人
專家・達人

專用真空包裝、自動感應封口等裝置能從細節處提升整體體驗,但非絕對必須,有需要再考慮即可。

依需求參考能提升使用效率的額外配件


儘管部分真空包裝機不需專用配件即可使用,但適度採用合適的額外裝置,卻能有助於提升機器效率與便利性。舉例來說,專用袋、收納盒和舒肥盒能讓食材分類收納更有效率,若再搭配外抽管則更能拓展使用範圍,不論大塊肉類、整隻魚或形狀特殊的食材都能輕鬆抽氣密封。此外,若產品具備自動感應封口功能,便可自動完成封口,大幅節省時間。同時也不妨考慮購入備用封口條,以隨時替換耗材,確保設備長期穩定運作。

選購要點值得參考嗎?

推薦十大真空包裝機人氣排行榜

看完以上的選購要點後,相信各位也已經對真空包裝機建立起一定的認識,接下來將進入精選排行榜,快來看看有哪些聰明、實用的商品入榜吧!
人氣排序

商品

圖片

價格

推薦重點

1

FoodSaver

旗艦真空包裝機FM5460

FoodSaver 旗艦真空包裝機 1

智能偵測系統,乾濕兩用好方便

2

青葉ShineYe

真空包裝機P290B

青葉ShineYe 真空包裝機 1

無須專用袋,粉末也可真空

3

NESCO

真空包裝機VS-02

NESCO 真空包裝機 1

扁平外型,收納更方便

4

豪割達人

封口真空保鮮包裝機第三代

豪割達人 封口真空保鮮包裝機 1

不同包裝材料,可調整不同的溫度

5

VITA

真空封口機XS

VITA 真空封口機 1

高品質專用袋,快速完成食材保鮮

6

JoyNa

真空封口機 食品保鮮密封機78213

JoyNa 真空封口機 食品保鮮密封機 1

漂亮外型搭配內建卡榫,密封不怕漏

7

奧的思ARTISAN

真空包裝機VS2140

奧的思ARTISAN 真空包裝機 1

輕柔真空模式,蛋捲也可以真空

8

萊卡LAICA

極輕巧真空包裝機VT3115

萊卡LAICA 極輕巧真空包裝機 1

輕巧外型設計,有效節省空間

9

有樂紛EULEVEN

真空食物封口機SYJ-6024A

有樂紛EULEVEN 真空食物封口機 1

國產品牌,單鍵操作好方便

10

VITA

真空封口機V3

VITA 真空封口機 1

入門首選非它莫屬

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

FoodSaver
旗艦真空包裝機FM5460

旗艦真空包裝機 1
來源:tw.buy.yahoo.com
參考價格
$7,980
高價位
參考價格
$7,980
高價位

智能偵測系統,乾濕兩用好方便

FoodSaver 從3、40年前就開始生產家用真空包裝機,說其是該領域的始祖也不為過。而這款旗艦級別的產品不但可使用傳統的真空包裝袋,亦備有真空卷存放槽以及外顯式裁刀,讓使用者可以依照需求自行製作相對應大小的真空袋;並可搭配如真空瓶塞、保鮮盒等各種配件。

值得注目的還有一點,市售可以切換乾溼真空模式的包裝機不在少數,可是這款採用全智能判斷乾溼食材,減少使用者操作錯誤導致機器受損的機率,綜合以上許多優點使之成為最佳推薦機種。

排行榜值得參考嗎?
No.2

青葉ShineYe
真空包裝機P290B

參考價格
$2,990
中高價位

無須專用袋,粉末也可真空

此產品擺脫了過去的束縛,出色的表現使其深受日本消費者的支持。其主打適用於平面袋、陰陽袋、靜電袋甚至是鋁箔袋等各種材質;且過往的機種遇到水分較多或是粉末類型的食材都只能敬而遠之,但這款商品因具備特殊迴路設計而能輕鬆克服,用途可謂更加廣泛。

另外,機器背後設有儲油槽,如果想要清潔機器管路,只要將清水裝袋並使用真空模式就可以有效地清潔了。如果各位是第一次選購真空封口機,抑或是預計添購新品的長期使用者,皆值得將此款納入考量。

No.3

NESCO
真空包裝機VS-02

參考價格
$4,990
中高價位

扁平外型,收納更方便

若是有使用食品乾燥機習慣的族群,對 NESCO 這個品牌應該不陌生。如今廠商運用原有的經驗與技術,進軍真空包裝機的研製,而這款旗艦機型正好可以凸顯其蓬勃的野心。其採不占空間的扁平外型,並規劃出可以同時收納真空袋和真空卷的空間,為便利性加分不少。

而可調式的封口時間則讓使用者在操作上更能隨心所欲,且能選配外接真空管以擴充用法。可見無論是外型還是自主性,其都擁有非常不錯的表現。如果很常使用真空封口機的話,此款實屬物超所值。

No.4

豪割達人
封口真空保鮮包裝機第三代

參考價格
$1,980
中價位

不同包裝材料,可調整不同的溫度

這款產品以高 CP值為賣點,有別於前兩代單鍵的設計,這次升級為雙鍵不僅增加了單純封口的功能,更可根據不同的包裝材料調整封口時的溫度;且針對小尺寸真空封口機為人詬病的「壓力值不足」,其採用德國無刷馬達,使真空值達到媲美大型機種的−80kPa。

另外,產品機身上備有磁鐵,可吸附於冰箱等以利收納與取用。值得讚賞的還有廠商亦設計了可重複利用的真空袋,讓大家在享受長效保鮮之餘也能一起減塑做環保。

No.5

VITA
真空封口機XS

參考價格
$899
中低價位
參考價格
$899
中低價位

高品質專用袋,快速完成食材保鮮

分裝剛買回家的生鮮食品時,最怕因放在室溫下過久導致食材解凍、影響鮮度。為此,這款主打10秒鐘即可快速真空的產品便能派上用場,使用時僅需要將真空袋放入密封艙,上鎖後一鍵即可完成,且搭配不同顏色的燈號,也能清楚看出目前進行到真空或封口流程,一分一秒都不浪費。


此外,購買產品贈送的真空專用袋,更標榜是經過 SGS 認證的食品級安全等級,提供具有保障的抗氧化、防潮防霉效果。想必對於家庭人口眾多,或是習慣時隔數日大量採買的族群而言,是款值得一試的選擇。

No.6

JoyNa
真空封口機 食品保鮮密封機78213

參考價格
$1,280
中低價位

漂亮外型搭配內建卡榫,密封不怕漏

有別於常見的機種設計,這款商品採用簡約風格並推出少見的粉色款式可供選擇。不只令人少女心噴發,也非常適合對廚房用品與整體空間搭配十分講究的族群選購,相信無論白、粉都能輕鬆融入不同裝潢之中。


除了外觀吸睛外,真空功能更提供乾、軟、濕、油四種模式,且利用加熱條上的內置卡袋夾,更可以確保袋子於密封過程中不滑落,避免袋口歪斜導致液體漏出。此外,閉合上蓋時機體會自動上鎖;輕壓兩側的解鎖鍵時便能打開,運用起來十分便利,同時也能避免加熱中誤觸而發生危險。

No.7

奧的思ARTISAN
真空包裝機VS2140

參考價格
$1,990
中價位

輕柔真空模式,蛋捲也可以真空

說起奧的思之品牌精神,應該用「巧」這個字就能概括。其精心打造專業又易用的家用產品,而此款正是其經典之一。它擁有優秀的真空壓力與30cm 的封口條長度,讓使用者可以同時將多包食材真空封口。


值得一提的是,由於廠商深知有時真空物品的材質並非都是堅硬的固體,故特別增加自訂模式,讓使用者自行更改適用的真空程度。雖然此款擁有豐富的功能與平易近人的售價,不過因未附儲油槽的關係,若為含有水份的食材就不能使用了。

No.8

萊卡LAICA
極輕巧真空包裝機VT3115

極輕巧真空包裝機 1
來源:laica.com.tw
參考價格
$1,990
中價位
參考價格
$1,990
中價位

輕巧外型設計,有效節省空間

這款產品承襲著義大利品牌對於工藝品質的嚴格要求,在外型設計上極為精巧,正適合擁擠狹小的廚房空間,直接擺在桌上或是電器櫃上都不會過於突兀。另外,廠商亦強調它的散熱功能經過改良,可以連續封口高達10次之多。

然而,精巧的造型有如兩面刃,雖然利於收納,但是壓力開關的部分只有單邊鎖扣。為避免真空不夠完全,使用時仍需雙手協助按壓上蓋而略顯不便。

No.9

有樂紛EULEVEN
真空食物封口機SYJ-6024A

真空食物封口機 1
來源:euleven.com
參考價格
$2,990
中高價位
參考價格
$2,990
中高價位

國產品牌,單鍵操作好方便

EULEVEN 從幫大品牌代工慢慢轉型到推出自有品牌,研發多款實用的小家電,近期更針對國人的飲食習慣設計了這款產品。其最大的亮點即是內部的集水盒,能於保存醃製食材時發揮很好的作用。而一鍵操作的功能也相當直覺,任誰都能輕易上手。


可惜的是比起同等價位的進口商品,它的功能偏簡易因而比較適用於封口。此外,為了增加真空效果也建議搭配專用的壓紋真空袋,對於消耗品的準備上可能略為麻煩。

No.10

VITA
真空封口機V3

參考價格
$861
低價位

入門首選非它莫屬

這款產品主打不用千元的價格就能擁有3合一的功能,且機器上有淺顯易懂的中文標示,對於預算不多或初次選購的使用者而言可說是一大福音。再者,其不僅收納便利亦十分輕便,同時一手拿機器、一手拿食材也沒問題。


另一方面,市面上小尺寸的產品很少有外接真空管的設計,而這款正以此功能與他款做出區別。唯獨礙於小型機種多有著真空值不足的通病,在操作時便需要在上蓋的部分增加一點壓力,使其能夠更為密合。

真空包裝機人氣推薦排行榜TOP5

第1名: FoodSaver旗艦真空包裝機FM5460

第2名: 青葉ShineYe真空包裝機P290B

第3名: NESCO真空包裝機VS-02

第4名: 豪割達人封口真空保鮮包裝機第三代

第5名: VITA真空封口機XS

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