營養師監製10 大酪梨油推薦排行榜

此款酪梨油採用100%自然冷壓，並嚴選產自墨西哥的非基因改造酪梨，保留了酪梨原有的天然風味。此外，噴霧式設計不僅方便，料理時只要輕輕一壓便能均勻噴灑不沾手，同時搭載氣壓原理噴霧，不含化學藥劑、防腐劑及食品推進氣體。再加上100%不透光包裝，無須擔心光照變質的風險，推薦給追求拿取便利性的人士。

Olivado 選用非基因改造、產自紐西蘭北島的哈斯酪梨，透過物理性低溫冷壓萃取，完整保留酪梨原有營養，呈現新鮮的恬淡清香。另外，製程不使用化學溶劑、殺蟲劑、防腐劑等人工物質，吃得更安心。更棒的是直接與小農合作且通過認證，擁有完整產品追蹤機制以確保油品的品質，推薦給不喜歡強烈酪梨氣味、在意食安的族群。

不同於常見的紐西蘭產地，這款酪梨油使用西班牙栽種的酪梨，落實產地、工廠位於相同區域的一條龍作業，在等待每顆酪梨自然熟成之後，就採收進附近的加工廠進行壓榨，並由高規格的嚴格控管作業流程，確保每一滴酪梨油都是為鮮榨。此外，生產過程通過 ISO、IFS 及 BRC 等國際嚴格品質認證，推薦給注重品管的人士。

GoodSome 酪梨油的製作過程簡單純粹，使用錘磨機直接壓榨取油，保留酪梨既有的營養成分，並摒除化學精煉製程，確保油品的純正品質。其選用以獨特風味和營養豐富而聞名的墨西哥新鮮酪梨，而且發煙點達到270°C，適合多種料理方式且不易起油煙，不論涼拌、煎、煮、炒、炸都沒問題，推薦給經常高溫烹調料理的人士。

Mevi美味創立於1974年，是墨西哥最大的家族生產商，從種植採收到壓榨皆自行完成，除了選用當地最好的酪梨品種，更採用冷壓初榨萃取出優質油品。每瓶 250mL 的酪梨油會使用15～18顆酪梨果，而且通過美國 FDA 食品安全以及FSSC 22000認證，營養充分且具有品質保證。推薦給喜愛冷壓初榨、原瓶原裝進口的人。

本款含有酪梨的營養精髓，像是高比例的單元不飽和脂肪酸，符合美國心臟協會建議的脂肪酸比、各式維生素等。其原料選用西班牙南部的 Hass 與 Fuerte 品種酪梨，經由當地生產製造，品質一流；同時耐高溫達260°C，適用於各式料理方式。此外更符合 IFS 國際食品標準，原裝進口的高品質搭配1000mL 大容量，可說是相當實用的一款。

這款酪梨油由統一生機與歐洲知名油品商共同打造，特色包含義大利原裝進口，並以優質酪梨原料製成，當中富含 Omega-9與不飽和脂肪酸，有助於調整體質並維持身體機能。此外，其發煙點高達270°C，相對於一般油品更耐高溫、不易變質。特別的還有帶有些許奶油香氣，吃起來更順口，推薦給喜愛溫和風味的人士。

此款紐西蘭酪梨油使用物理低溫精製，具有特級初榨的工藝品質，而且全程不使用化學藥劑，亦無化學殘留，除了用於料理也能安心生飲。更令人驚喜的是，每瓶蘊含40顆酪梨的完整營養，並使用紐西蘭優良 Hass 品種，口感綿密且呈現天然奶油風味。另搭配伸縮油嘴設計，烹調及調味時能夠更準確地控制用量，推薦給追求營養、喜愛天然口味的人。

法國品牌碧歐星球相當重視油品品質，旗下商品100%選用歐盟有機原物料，其中這款酪梨油也不俐外。榨取過程僅冷壓一次酪梨果肉，精心保存了酪梨的營養與美味，並呈現柔軟的新鮮酪梨風味。值得稱讚的還有經過公平貿易認證，不使用化學肥料、農藥及絕無人工添加物。不只純素可食，也推薦給想為料理增添香甜層次的人士。

這款噴霧式酪梨油選用西班牙當地採收的頂級 Hass 品種，並以冷壓方式製成高營養油品。另外更搭載專利三段式噴頭，利於掌控每次使用的油量，避免過量或浪費的問題。此外，包裝採用100%不透光鋁罐和瓶中袋的獨特結構，可減少氧化變質、確保油品保持新鮮。搭配200mL 的小容量設計，很適合小家庭及較少開伙的族群。