營養師監製60 大植物油推薦排行榜【2025最新】

瑪伊娜橄欖油從西班牙原瓶進口，並以有機品種橄欖 MORISCA 為原料，展現獨特的蘋果和番茄香氣，更帶有淡淡苦味和微辛辣感。全程使用溫度約27℃ 的傳統冷壓技術，使其擁有最高僅0.26 %酸價的低油酸，初榨方式更保留最多營養成分。從摘種到裝瓶均符合歐盟有機認證，更獲得愛丁堡廚藝學院的指定販售，具有品質保證。推薦給喜好生飲及生機飲食者，以及對料理有較高要求的消費者。

奧利塔特級初榨橄欖油是從義大利原瓶進口，原料來自托斯卡尼頂級橄欖產區，其單元不飽和脂肪酸達75%，呈現濃郁的橄欖果香味。並以傳統低溫25℃ 石磨壓榨，100%第一道初榨保留了豐富的營養成分。另外產品通過國際級最高食品安全標準，且為世界星級飯店主廚指定品牌，加上提供多種容量可依家中人數選購，推薦給有預算考量、喜愛涼拌或小火低溫料理的族群。

此款橄欖油特別之處，在於選用了火山灰土壤養育出的 Frantoio 橄欖品種，富含單元不飽和脂肪酸、Omega-3 等多種營養成分。口感上帶點微苦辛辣，並散發淡綠蘋果、鮮草等香氣，油質溫潤順口，帶來多層次的享受。其約0.19～0.3%的酸價表現出油品的優質，適合煎煮炒炸、涼拌沾食、直飲，甚至可用於身體保養。推薦給喜愛多元料理方式及追求豐富口感油品的美食愛好者。

此款酪梨油採用100%自然冷壓，並嚴選產自墨西哥的非基因改造酪梨，保留了酪梨原有的天然風味。此外，噴霧式設計不僅方便，料理時只要輕輕一壓便能均勻噴灑不沾手，同時搭載氣壓原理噴霧，不含化學藥劑、防腐劑及食品推進氣體。再加上100%不透光包裝，無須擔心光照變質的風險，推薦給追求拿取便利性的人士。

Olivado 選用非基因改造、產自紐西蘭北島的哈斯酪梨，透過物理性低溫冷壓萃取，完整保留酪梨原有營養，呈現新鮮的恬淡清香。另外，製程不使用化學溶劑、殺蟲劑、防腐劑等人工物質，吃得更安心。更棒的是直接與小農合作且通過認證，擁有完整產品追蹤機制以確保油品的品質，推薦給不喜歡強烈酪梨氣味、在意食安的族群。

不同於常見的紐西蘭產地，這款酪梨油使用西班牙栽種的酪梨，落實產地、工廠位於相同區域的一條龍作業，在等待每顆酪梨自然熟成之後，就採收進附近的加工廠進行壓榨，並由高規格的嚴格控管作業流程，確保每一滴酪梨油都是為鮮榨。此外，生產過程通過 ISO、IFS 及 BRC 等國際嚴格品質認證，推薦給注重品管的人士。

• 發煙點高達250°C，適用於各種高溫烹調方式。
  
• 來自義大利原裝進口，標榜是最多義大利主廚愛用的品牌。
  
• 經由專業品油師仔細檢定，並符合國際級的食品安全標準。

• 來自於西班牙的油品老牌，創立於西元1840年。
  
• 清楚標明每一瓶就含有高達5000mg 的 γ-穀維素。
  
• 低黏度的特性能減少附著在食物上的油脂，進而降低熱量攝取。
  

• 嚴選歐洲西班牙的頂級油品，並堅持原瓶原裝進口。
  
• 掃描瓶身上的 QR Code 就能夠顯示原產地的詳細資訊。
  
• 通過西班牙農業部、西班牙第三方機構、泰山油品實驗室、SGS 的多重檢驗。
  

• 利用先進的離心技術分離椰肉並過濾椰油。
  
• 透過冷壓工藝與低溫製法完整保留椰仁的營養價值。
  
• 堅持不添加任何化學添加物，帶出純天然的椰子風味。
  

• 精心嚴選錫蘭黃金產區的斯里蘭卡原裝進口產品。
  
• 標榜收到訂單才會製作生產，只用最新鮮收成的椰子。
  
• 富含 MCT 中鏈脂肪酸，月桂酸的含量約達到50％。
  

以優良品質行銷全世界的 Olitalia奧利塔，是深受星級餐廳、專業廚師推薦的頂級品牌之一。這款追求頂級質感的葵花油擁有澄透的液體，接近葵花籽的色澤同時帶有淡雅的種子香氣，若是直接淋在料理成品或涼拌菜肴上，想必能更加提升美味等級。

再者，本品含有高比例的不飽和脂肪酸以及亞麻油酸、維他命E 等豐富營養素；綜合容易入手度、安心玻璃瓶包裝、適當的容量及合理的價格等等，不愧為一款備受好評的優質油品。

MiCASA米卡薩源自西班牙安達盧西雅，嚴選自家農場生產的葵花籽壓榨成油，帶來獨特環境孕育的豐醇美味，廠商甚至還在介紹文案中分析了油品的天然風味，並以溫醇的口感、柔雅的草香、以及清爽的質感讓人十分驚艷。

由於本品整體的口味表現並不會太過突兀搶味，所以除了很適合應用在各式料理中，亦可直接製作成美乃滋蛋黃醬，讓料理少一份油膩感，多一分難得的清香，加上其具備多項國際標準認證，都是值得推薦的好理「油」。

想讓全家人吃的安心無負擔，可別錯過這款訴求有機的商品。它來自於國內知名的有機食品廠商米森，狹長的暗色玻璃瓶內裝著天然的有機葵花油，避免日光影響油品的原始品質。而其清爽的油脂香醇不油膩，甚至可以直接應用在涼拌料理中，讓人安心享用大自然最為純粹新鮮的美味。

除此之外，本品宛如酒瓶的包裝設計具備高雅的質感，相較於它款圓胖的瓶身較不佔櫥櫃空間，若是要直接擺放在廚房檯面上也相當美觀好看，十分推薦給注重食材原料的消費者參考。

• 榮獲愛丁堡知名廚藝學院肯定，作為指定販售油品。
  
• 使用西班牙指定單一產區 Morisca 摩瑞斯卡的橄欖品種。
  
• 榨取出富有光澤、風味強烈明顯的深綠色油脂。
  
• 嗅聞時會帶有一絲堅果香氣，入口則是微微的青草感。
  

• 從義大利的產地直銷進口，充滿來自地中海的清新滋味。
  
• 遵循在地傳統以鐵罐盛裝，莫蘭迪色外觀既遮光又美觀。
• 在每年11月產季製作，並在24小時之內完成採收、壓榨與裝罐。
  
• 不過濾橄欖果渣才能呈現的獨特口感與完整營養。