mybest
水果罐頭

好物推薦服務

關閉
  1. TOP
  2. 食品
  3. 罐頭・烘焙
  4. 【2023最新】十大番茄罐頭推薦排行榜
  • 【2023最新】十大番茄罐頭推薦排行榜 1
  • 【2023最新】十大番茄罐頭推薦排行榜 2
  • 【2023最新】十大番茄罐頭推薦排行榜 3
  • 【2023最新】十大番茄罐頭推薦排行榜 4
  • 【2023最新】十大番茄罐頭推薦排行榜 5

【2023最新】十大番茄罐頭推薦排行榜

想知道義大利麵、義式燉飯以及義式雜菜湯等美味料理的秘訣嗎?是什麼食材不但能製作成義大利料理,也能融合日本料理和中華料理的風味呢?那就是富含茄紅素和麩胺酸且保存時間長的「番茄罐頭」。然而無論是內含整粒番茄抑或者切丁、打成泥糊狀,各家品牌所呈現的番茄罐頭風味皆各有所長,究竟該如何找到符合料理需求的最佳選擇呢?

這一次將會以排行榜的形式為各位推薦10款來自義大利、美國品牌的人氣商品,而台灣人最耳熟能詳的可果美也包含其中,並統整選購番茄罐頭時的各項要點,文末還會分享如何如何善用番茄罐頭做出更多美味食譜,讓一日三餐的菜色變得更加營養豐富,歡迎讀者們一同加入閱讀的行列。

2023/07/14更新
蔣若文
編輯
mybest編輯
蔣若文

國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。

蔣若文的簡介
看更多內容

目次

番茄罐頭的選購要點

乍看之下大同小異的番茄罐頭除了品牌的差異之外,從調味方式到番茄切法都有所不同。接下來就要為各位一一說明選購番茄罐頭的相關技巧,敬請多加利用。

1

根據料理選擇適合的形狀

根據料理選擇適合的形狀

市售的番茄罐頭大致上可分為兩種,一種是保留整粒番茄外觀,另一種則是將其切丁或打成粗顆粒狀以方便入菜。在製作番茄醬汁或燉煮料理時,建議選擇內含「整粒番茄」的商品,其最大魅力在於能品嚐到濃郁的番茄原味,由於未經複雜的加工,因此更能保留番茄的營養價值。


而「切丁番茄」則是被廣泛用於製作義大利麵、沙拉、沙拉、義式濃湯等料理,其主要為將切丁的番茄加入番茄汁或番茄醬之中,方便料理之餘也能提升口感。此外,整體的酸味不至於太過於強烈,品嚐起來也相對溫和,十分適合作為點綴料理風味的最佳配角。

2

是否經過調味

是否經過調味

有些番茄罐頭中除了番茄和番茄醬汁之外,也會額外添加檸檬酸以及食鹽來調整口味。檸檬酸可以增添酸味;而食鹽則能替番茄罐頭調整出不同的風味。其實,添加調味料並不代表番茄本身不美味,而是為了呈現更好的味道。不論是想品嘗番茄原味,或是想讓料理的風味更上一層樓,都可以根據自身需求來挑選喜愛的口味。

3

確認栽種方式與產地,以確保品質

確認栽種方式與產地,以確保品質

栽培方法也會使番茄的味道有所差異,而市面上也有100%以有機番茄製成的罐頭,不含任何化學肥料,在純天然環境下所培育的番茄有著最純淨的甘甜以及酸味,最適合重視健康又想吃得美味的族群。


如果商品有明確標示番茄的產地,更有助於增加選購的信心。而目前在台灣販售的番茄罐頭絕大多數來自於義大利,少部分來自美國,對於講究料理風格的大廚們,選購時不妨多加留意。

選購要點值得參考嗎?

推薦十大番茄罐頭人氣排行榜

想必讀者們已經迫不急待要揭曉排行,由於商品的價格普遍不難入手,請根據想要製作的料理,從中找尋最感到滿意的商品做選購吧。
人氣排序
商品
圖片
價格
推薦重點
1

ORO

去皮整顆番茄罐頭

ORO  去皮整顆番茄罐頭 1枚目

不敗經典,道地美味

2

Hunt’s漢斯

整粒去皮番茄罐頭

Hunt’s漢斯  整粒去皮番茄罐頭 1枚目

非基改的經典美式番茄罐頭

3

ORO

去皮切丁番茄罐頭

ORO  去皮切丁番茄罐頭 1枚目

口味柔和的義式番茄罐頭

4

Casa凱薩

去皮整粒番茄罐頭

Casa凱薩 去皮整粒番茄罐頭 1枚目

經加鹽調味,口感更滑順

5

COPPOLA

無鹽切丁番茄罐頭

COPPOLA 無鹽切丁番茄罐頭 1枚目

口味多元,百吃不膩

6

Kagome可果美

整粒番茄罐頭

Kagome可果美  整粒番茄罐頭 1枚目

台人最熟悉的番茄醬品牌

7

Hunt’s漢斯

番茄糊

Hunt’s漢斯  番茄糊 1枚目

口感獨特的濃郁美式番茄糊

8

Locoro

整粒番茄罐頭

Locoro 整粒番茄罐頭 1枚目

低鈉低負擔,更吃得出原始風味

9

COPPOLA

整粒去皮番茄罐頭

 COPPOLA  整粒去皮番茄罐頭 1枚目

重現義式風味的整顆番茄罐頭

10

moli莫利

碎番茄罐頭

moli莫利  碎番茄罐頭 1枚目

縮短料理步驟,美味快速上桌

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

ORO 去皮整顆番茄罐頭

去皮整顆番茄罐頭 圖片 1
來源:tw.buy.yahoo.com
參考價格
NT$59
參考價格
NT$59

不敗經典,道地美味

想要攝取含量更多的茄紅素,除了可以鎖定整粒番茄罐頭之外,番茄的品種也是一決勝負的重要關鍵。ORO 採用茄紅素比普通番茄高3倍、酸味和甜味都較為強烈的拿波里番茄為原料,以人工採收來維持外型的完整,並且迅速製成罐頭,降低因原料儲存而導致風味品質不穩定的情形。


不僅如此,此款罐頭經長時間燉煮後,便能完整呈現最道地的經典義式風味,值得喜愛濃郁番茄風味的您一再品嘗。

排行榜值得參考嗎?
No.2

Hunt’s漢斯 整粒去皮番茄罐頭

整粒去皮番茄罐頭 圖片 1
來源:hunts.com
參考價格
NT$85
參考價格
NT$85

非基改的經典美式番茄罐頭

1890年於美國加州創立的 Hunt’s 漢斯,是番茄製品的代表品牌之一。除了酸甜適中、恰到好處的調味之外,其大受歡迎的原因之一就是採用獲得國際非基改標章的番茄,在享受美味之餘不用為健康操心。更棒的是,這一款為全素食者可食用的罐頭,想要吃到美味又營養的素食料理,再也不用到外頭苦苦尋找,自己就能輕鬆在家動手做囉。

No.3

ORO 去皮切丁番茄罐頭

去皮切丁番茄罐頭 圖片 1
來源:etmall.com.tw
參考價格
NT$59
參考價格
NT$59

口味柔和的義式番茄罐頭

義大利品牌 ORO 採用日照時間最長的100天拿波里番茄為原料,以人工採收並在24小時之內急速製成罐頭,完整保存了番茄的香氣以及甘甜。其特別選用酸味和甜味都較不明顯的圓形番茄來製成切丁番茄罐頭,入菜時不僅不會搶走主菜的特色,還能帶來豐富且多層次的口感,對於想要品嘗鮮美番茄卻又不喜歡味道太過於強烈的人,想必會是不容錯過的理想選擇。

No.4

Casa凱薩去皮整粒番茄罐頭

參考價格
NT$48
參考價格
NT$48

經加鹽調味,口感更滑順

這一款番茄罐頭在連鎖大賣場就能輕鬆購得,不僅價格實惠,且內容物吃得到完整的去皮番茄,用來製作番茄紅醬、紅酒燉牛肉等以番茄為基底的料理相當省時省事。其使用李型番茄製作而成,香氣十足且酸度明顯,經過加熱烹煮後能釋放出更多的茄紅素,不僅能吃得營養,同時也能豐富視覺饗宴,非常適合喜愛義式料理的家庭作為居家常備食材。

No.5

COPPOLA無鹽切丁番茄罐頭

參考價格
NT$79

口味多元,百吃不膩

喜愛吃茄汁義大利麵,卻又不想千篇一律地製作肉醬口味,那麼一定要試試 COPPOLA 所推出的無鹽切丁番茄罐頭。其只採用南義大利坎帕尼亞地區的完熟番茄,製成成此款保有養分與美味的番茄罐頭。


而以此為基底再加上各種新鮮蔬菜,無額外添加鹽、糖、人工香料、防腐劑,吃得出食材最原始的好味道,舉凡羅勒、大蒜、綜合蔬菜、甜椒等口味一應俱全,輕鬆變化出更多美味食譜。

No.6

Kagome可果美 整粒番茄罐頭

參考價格
NT$61
參考價格
NT$61

台人最熟悉的番茄醬品牌

說到番茄製品,讓許多人印象深刻的就是從小吃到大的日本國民品牌——可果美。除了最為人熟知的番茄醬之外,可果美其實也有推出適合用於料理的整粒番茄罐頭。


有別於酸味較為明顯的歐美品牌,可果美選用完熟的南義大利番茄,經川燙剝皮後再浸入茄汁中減低酸度,製造出符合日式料理的番茄罐頭,更貼近亞洲人的口味,十分推薦給不喜歡強烈酸味、又喜愛濃郁茄香味的您。

No.7

Hunt’s漢斯 番茄糊

參考價格
NT$65
參考價格
NT$65

口感獨特的濃郁美式番茄糊

製作披薩時少不了要準備一款番茄糊作為基底,如果沒有時間自行熬煮,那麼 Hunt's 所推出的這一款番茄糊正適合您。雖然少了番茄果肉的咀嚼口感,但用途更為廣泛,無論是炒菜、製作焗烤義大利麵、煮義式蔬菜湯都難不倒它。其質地濃厚、香氣十足,少量添加就能為料理帶來美好的點綴,小小一罐使用起來更無負擔,人口數較少的家庭也能安心選購。

No.8

Locoro整粒番茄罐頭

參考價格
NT$54

低鈉低負擔,更吃得出原始風味

在日本深受歡迎的 Locoro 源自義大利,旗下推出許多義式料理常用的食材罐頭,讓料理者能以最簡便的方式完成最道地的菜餚。而其中最熱賣的就屬這一款番茄罐頭,在茄汁中加入100%義大利摘種的番茄,僅以檸檬酸簡單調整風味,無額外添加食鹽,整體的鈉含量降低,而使滋味也相對清爽許多。不過本款並無特別標示番茄詳細產區,在意的話不妨多探聽口碑後再行選購。

No.9

重現義式風味的整顆番茄罐頭

推出許多罐裝蔬菜、義式香料的義大利品牌 COPPOLA,旗下最經典的產品莫過於這一款整粒番茄罐頭。經過簡單調味的整顆番茄罐頭很適合用於製作燉煮類料理,或製作成番茄醬汁方便入菜,連新手也能輕易完成美味的義式風味料理。但大容量的包裝若沒有盡速使用完畢,開封後很快就容易變質,比較推薦宴客時用來製作多人份餐點時使用。

No.10

moli莫利 碎番茄罐頭

碎番茄罐頭 圖片 1
來源:shopee.tw
參考價格
NT$319
參考價格
NT$319

縮短料理步驟,美味快速上桌

製作番茄料理時,切丁往往是最花時間的前置作業。如果想要加快料理的速度,不妨參考看看這一款碎番茄罐頭。番茄經過切碎後能增加受熱的表面積,更易於釋放出營養素與香氣,在製作醬汁時也能迅速熬煮融化,可說是十分便利。值得注意的是,商品本身有添加食鹽,鈉含量相對較高,因此建議在料理過程中斟酌調味,以免成品的風味過鹹而影響了美味度。

用番茄罐頭做出更多美味料理吧!

接下來為大家介紹幾道用番茄罐頭製成的料理。不同類型的番茄罐頭適合製成的料理也有所不同,可以依據個人需求選擇適合的商品喔。

口味濃郁的「整顆番茄罐頭」料理

「整顆番茄罐頭」幾乎完整保存了番茄天然的原味,適合製成口味濃郁的料理。而若是將其中的番茄壓碎則能品嘗到飽滿的果肉,口感十足豐厚。

湯品或燉煮料理

湯品或燉煮料理

當製作需要花費較長時間製作的湯品或燉煮料理時,非常推薦使用整顆番茄罐頭做為食材。長時間燉煮不但能引出番茄的鮮味,更能完美融合其它食材的美味。可以製成番茄湯、義式雜菜湯或是和魚類、雞肉一起燉煮,用途非常廣泛。

焗烤類料理

焗烤類料理

看似麻煩的焗烤類料理其實用整顆番茄罐頭就能簡單完成。若想嘗到果肉可以將罐頭中的番茄稍加擠碎,在享受飽滿的口感之餘更能嘗到酸酸甜甜的番茄風味。

生鮮沙拉

生鮮沙拉

想在沙拉裡加上新鮮番茄卻因非產季價格昂貴而卻步嗎?此時整顆番茄罐頭就是最好的選擇。不但保存方便, 價格也較為平易近人,只要將其拌入沙拉便可享受到不輸新鮮番茄的美味。

用法多元、便利的「切丁番茄罐頭」料理

「切丁番茄罐頭」顧名思義就是將番茄切成丁狀,省去費時的切丁步驟以便快速入菜。和整顆番茄罐頭相比,切丁番茄罐頭的含水量較高, 除了製成焗烤或義大利麵之外,也很推薦用於需要翻炒的料理,或直接淋在完成的料理上。另外,用於製作須將食材熬煮融化的料理時,也能縮短烹飪的時間,十分方便。

番茄義大利冷麵

番茄義大利冷麵

使用切丁番茄罐頭可以輕易完成番茄義大利冷麵,只要將煮好的義大利麵浸過冰水後,加上切丁番茄罐頭、橄欖油、鹽和胡椒後拌勻,美味的番茄義大利冷麵便大功告成。如果想要讓口感更加豐富,還可以加上鮪魚罐頭來提升料理的美味,請務必嘗試看看。

義式肉醬

義式肉醬

正統義式肉醬做工繁瑣,但只要善用切丁番茄罐頭就能輕鬆完成。將絞肉、洋蔥、大蒜加入平底鍋拌炒後倒入切丁番茄罐頭、鹽和胡椒調味後繼續燉煮至食材入味,美味的義式肉醬就完成了。義式肉醬是非常萬用的醬汁,可以用在各式歐風、美式、日式料理的製作,對於喜愛變換三餐菜色的家庭再適合不過。

熱炒料理

熱炒料理

在繁忙時,不妨用切丁番茄罐頭製成一道簡單的義式熱炒料理來犒賞自己吧。只要將肉類、蔬菜和切丁番茄罐頭加入平底鍋拌炒就完成了。不但能品嚐到番茄的鮮美滋味,更能省去處理食材和調味的麻煩步驟,且風味一點也不馬虎呢。

增添酸甜好滋味的調味好幫手--番茄醬

除了能豐富料理風格的番茄罐頭之外,用途多元且易於保存的番茄醬也是居家必備的調味料。無論是塗抹在早餐的吐司上,或是擠在熱騰騰的蛋包飯上,都能為餐點帶來畫龍點睛的效果,吃起來更加美味。想要進一步了解選購番茄醬的箇中技巧,歡迎點擊以下文章延伸閱讀。

總結

看完本篇文章的介紹,是否今晚就想來道充滿濃郁番茄風味的美味佳餚呢?番茄的營養價值與獨特的風味,一直是各式料理愛用的熱門食材,對於不喜歡直接生食番茄的人,番茄罐頭無疑是最佳的替代方案。不僅能縮短料理的時間,還能完美呈現濃郁且道地的茄汁風味,當胃口不好時來上一道番茄風味料理,肯定很快就會一掃而空了呢。事不宜遲,趕緊挑選感到心動的風味一嚐為快吧!

番茄罐頭人氣推薦排行榜TOP5

第1名: ORO 去皮整顆番茄罐頭

第2名: Hunt’s漢斯 整粒去皮番茄罐頭

第3名: ORO 去皮切丁番茄罐頭

第4名: Casa凱薩去皮整粒番茄罐頭

第5名: COPPOLA無鹽切丁番茄罐頭

看更多排名
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
  1. TOP
  2. 食品
  3. 罐頭・烘焙
  4. 【2023最新】十大番茄罐頭推薦排行榜

人氣favlist清單

商品分類

mybest

整合網路資訊及評價
介紹各領域專家・達人的愛用品,找好物,就是這麼簡單

Copyright mybest All Rights Reserved.