mybest
罐頭

好物推薦服務

關閉
  1. TOP
  2. 食品
  3. 罐頭・烘焙
  4. 【美食書作家監製】2023最新8款玉米罐頭推薦排行榜
  • 【美食書作家監製】2023最新8款玉米罐頭推薦排行榜 1
  • 【美食書作家監製】2023最新8款玉米罐頭推薦排行榜 2
  • 【美食書作家監製】2023最新8款玉米罐頭推薦排行榜 3
  • 【美食書作家監製】2023最新8款玉米罐頭推薦排行榜 4
  • 【美食書作家監製】2023最新8款玉米罐頭推薦排行榜 5

【美食書作家監製】2023最新8款玉米罐頭推薦排行榜

相信許多人家中都會隨時配備打開即可食用的玉米罐頭,除了可搭配沙拉或製作成炒蛋等料理外,想烹煮玉米濃湯時也能輕鬆完成,十分方便。不過市面上玉米罐頭的選項繁多,且原物料、大小及玉米粒形狀等亦不盡相同,讓人總在挑選時感到猶豫,不知道該從何著手才好。


有鑑於此,本篇文章將會逐一解說玉米罐頭的挑選要點及常見問題,同時會分享幾個簡單的料理食譜,以供各位讀者活用在生活當中。除此之外,文章前半段也網羅了10款嚴選商品做為推薦,當中包含牛頭牌、綠巨人、爭鮮、廣達香等眾多知名品牌,豐富內容可千萬別錯過。

2023/07/14更新
布咕布咕
專家・達人
美食書作家
布咕布咕

認為食物是療癒人心最直接的方法。在年少的20歲時,曾因工作苦悶、課業不順,心情處於遊盪落寞,但偶然間在故鄉隱密的巷弄裡,品嘗到令人難以忘懷的古早味滷肉飯,而那份美食所帶來的溫暖感受,一直深存在心中,為脆弱的心靈注入強心針。從此不斷追尋深藏在記憶中的美味,希望把吃美食的幸福感傳遞給大家。 個人經歷: 雜誌、期刊美食專欄作家 淡江大學創新產業文化講師 LINE旅遊駐站達人 電視台美食節目評審 部落格網站總流量破億 舉辦台北聯合醫院美食旅遊講座 受邀 YAHOO奇摩新聞專訪 榮獲痞客邦獎項「全能之星」 榮獲痞客邦最佳社群美食金點賞 榮獲痞客邦年度最佳擴散力、最佳美食推薦等四大獎項 出版書籍: 美食旅遊書《雙北巷弄隱食》

布咕布咕的簡介
看更多內容
蔣若文
編輯
mybest編輯
蔣若文

國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。

蔣若文的簡介
看更多內容
在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。

目次

玉米罐頭的選購要點

接著要介紹選購玉米罐頭時需注意的幾項要點。

1

依玉米粒形狀選擇

玉米罐頭中的玉米形狀主要可分為完整顆粒及磨成醬狀等兩種,此外也有一些會混合其它食材一起製作,以下會簡單說明各自的特色。

顆粒型:粒粒分明,具有嚼勁

顆粒型:粒粒分明,具有嚼勁

若喜歡食用沙拉時的清脆口感,推薦選擇這種整粒玉米的商品;而將它用來製作玉米濃湯時也能保留口感,並根據喜好調整顆粒感,非常方便。不過各品牌的味道多樣,且顆粒大小和硬度亦略有不同,從能享受咀嚼口感的大顆粒,到容易食用的小顆粒等皆應有盡有,建議不妨多加嘗試比較,再從中挑選符合需求的款式。

醬料型:口感滑順,味道濃厚

醬料型:口感滑順,味道濃厚

玉米醬是將整粒玉米搗碎後經濾網過篩而製成,外觀上多呈現糊狀,因此經常被運用在玉米濃湯和燉菜等料理中。此外其口感滑順,即使是不喜歡玉米顆粒感的孩子也能輕鬆食用,同時亦有不少人會將玉米醬當作嬰兒副食品。然而此類型商品通常有添加鹽分,正在控制鹽分攝取量的人請特別留意。

食材混搭:口味多元,營養豐富

食材混搭:口味多元,營養豐富

除了單一的玉米粒之外,市面上亦有少數加入其他食材一起製作的類型。例如混合了玉米和水煮鮪魚的商品,只要開罐後放在蔬菜上,即可搖身一變為豪華沙拉的配料;另外還有添加鮮奶油的口味,可輕鬆烹煮出香醇的玉米濃湯。讀者們不妨多加活用這類玉米罐頭,讓料理更加簡單有效率。

2

確認是否為非基因改造

確認是否為非基因改造

所謂的基因改造食品,顧名思義是由基因改造生物以利生產的食品。台灣目前並未核准種植任何基改作物,但只要取得相關的原料查證登記許可,仍能由國外進口部分基改農產品,而玉米便是其中一項。有鑑於不少報導指出基因改造食品對健康和環境有不良影響,因此在意者最好避免為佳,選購時別忘了仔細查看包裝上是否有「非基改」、「無基因改造」等字樣。

3

確認有無添加調味料

確認有無添加調味料

大多數的玉米罐頭或多或少會添加一些調味料以增加風味,因此除了玉米本身的甜度之外,可能還會有來自於砂糖的甜味,若是不想讓孩子食用味道過重的玉米罐頭,或是擔心額外調味會影響料理味道時,請確認該商品是否有明確標示「無添加鹽」或「無添加糖」等。反之,如果欲直接製作成湯品或搭配沙拉時,則推薦選擇已調味的款式以提升方便度及口味。

4

選擇適合的尺寸容量

選擇適合的尺寸容量

市售玉米罐頭的容量與數量多寡可說是十分多元,從圓扁型、細長型,到單罐或多罐販賣的商品皆有,各位可根據料理所需的量來加以挑選。例如製作沙拉時適合份量較少的罐頭,而若是湯品或燉飯等以玉米為主要食材的料理,則推薦份量較多的款式,如此一來便能有效避免剩餘或不足的情況。

選購要點值得參考嗎?

推薦8款玉米罐頭人氣排行榜

在了解玉米罐頭的挑選技巧之前,首先要介紹十款具有高人氣的商品,請依照自己的飲食習慣及料理需求加以選擇。
人氣排序
商品
圖片
價格
推薦重點
1

愛買

最划算玉米粒

愛買 最划算玉米粒 1枚目

CP值表現亮眼

2

稻葉

鮮採金黃玉米粒

稻葉 鮮採金黃玉米粒 1枚目

當日現採直接封存

3

綠巨人

生機玉米粒

綠巨人 生機玉米粒 1枚目

以有機玉米精心製作

4

廣達香

永偉玉米粒

廣達香 永偉玉米粒 1枚目

內含高比例玉米粒

5

綠巨人

清盈LIGHT玉米粒

綠巨人 清盈LIGHT玉米粒 1枚目

高膳食纖維有助消化

6

同興

無添加特級玉米醬

同興 無添加特級玉米醬 1枚目

燉濃湯或煮粥皆美味

7

爭鮮

黃金甜玉米粒

爭鮮 黃金甜玉米粒 1枚目

在家品嘗壽司店般的好滋味

8

寶馬牌

黃金玉米醬

寶馬牌 黃金玉米醬 1枚目

香濃綿密的極致口感

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

愛買最划算玉米粒

最划算玉米粒 圖片 1
來源:etmall.com.tw
參考價格
NT$75
參考價格
NT$75

CP值表現亮眼

對於大家庭或店家而言,價格考量也是選購食材時的一項重要指標,此時有助降低成本的大賣場自家品牌便是個好選擇。由愛買推出的這款玉米罐頭,不但做成了340g的大罐裝,所設定的售價更比多數產品實惠許多,即使多購入幾款備用亦不傷荷包。


至於味道上當然也絲毫不馬虎,其顆粒飽滿度、清脆度和香味都不輸給知名品牌,不會因低價而犧牲了口感品質;而那鹹甜適中的滋味,更是被網友們譽為白飯的絕佳搭檔。

排行榜值得參考嗎?
No.2

當日現採直接封存

相較於新鮮食材,罐頭產品難免讓人有營養是否已流失的疑慮,而事實上玉米在採收後若不立刻封裝糖度也會迅速下降。為了強化口感鮮度,日本稻葉主打內容物皆在採收當日就進行封裝,使味道及營養價值能維持在最佳狀態,並吃得出清脆和鮮甜的好滋味。


除此之外,品牌把不必要的鹽分、糖分等調味料皆去除,以忠實呈現新鮮玉米般的味道,很適合正在控制鹽糖攝取量的朋友選購,且用來製作料理也不怕影響整體風味。

No.3

以有機玉米精心製作

隨著現代環保與健康意識的抬頭,愈來愈多人開始加入食用有機食品的行列。例如這款罐頭便採用法國生產的有機玉米粒,同時有獲得歐盟與當地所頒布的有機標章,不但吃得安心美味外,更可為支持有機栽培盡一份心力。


此外,有別於綠巨人將旗下諸多玉米罐頭系列,依照調味輕重分成即食款及烹飪款,此商品則是著重於細緻綿軟的口感,加上恰到好處的甜味與鹹味,無論大火快炒或慢火燉煮都別具滋味,可謂是家中必備的萬用食材。

No.4

廣達香永偉玉米粒

參考價格
NT$120

內含高比例玉米粒

購買罐頭食品時,最容易讓人感到失望的就是打開後發現幾乎都是汁液,真正可食用的固形物比例卻相當低。然而這款商品所含的玉米粒占了整體內容量的80%以上,加上本身是340g的大罐裝,只要開一罐就能與全家共享,不再有吃不到顆粒的空虛感。


另一方面,即便此產品已經過事先調味,但有將糖和鈉的含量控制在最低,就算想直接享用也不易造成身體負擔,亦很推薦取代鹽分過高的泡麵作為消夜食用。

No.5

綠巨人清盈LIGHT玉米粒

最低價格
NT$169

高膳食纖維有助消化

不少人對白飯及玉米等抱有纖維含量少,容易造成血糖飆升的負面印象。為了顛覆這種想法,綠巨人特別選用特殊品種的玉米種子,以提升玉米粒所含的纖維比率,一方面增加咀嚼時的口感層次,一方面也有助於腸胃道消化,並有利控制糖分的吸收速度。


此外,商品上有明確標示絕非使用基因改造之玉米,亦有通過法國當地嚴格的品質認證,無須擔心把不必要的添加物吃下肚。如果正在尋找可取代白米飯或白麵條等主食的玉米粒,不妨將它納入考量吧。

No.6

同興無添加特級玉米醬

無添加特級玉米醬 圖片 1
來源:feebee.com.tw
參考價格
NT$69
參考價格
NT$69

燉濃湯或煮粥皆美味

對於牙齒比較脆弱的高齡者或尚難以咀嚼的幼兒來說,事先打成糊狀的玉米醬,將能相對減輕食用時的負擔。不只如此,這款產品堅持不添加人工香料、化學防腐劑等多餘成分,讓各種年齡層的族群都可安心享用玉米自然的香甜風味。


另外,不少網友表示其調味適中,無論是和綠色蔬菜一起燉煮,或是加入稀飯混合成鹹粥都十分適合。但須注意此罐頭的鈉含量略為偏高,用來製作料理時建議減少其他調味料的使用量。

No.7

爭鮮黃金甜玉米粒

黃金甜玉米粒 圖片 1
來源:feebee.com.tw
參考價格
NT$117
參考價格
NT$117

在家品嘗壽司店般的好滋味

由台灣在地知名壽司連鎖店爭鮮所推出的玉米罐頭,和它牌最大的差異在於強化了整體的甜味,不僅嚴選本身就偏甜的玉米粒,調味上也將糖分比例提高,打造出如水果一般的香甜滋味,連許多不愛吃玉米的孩童都能接受。


順道一提,它亦實際被使用在門市製作的玉米壽司上,只要自行拌入少許美乃滋,在家便能簡單再現這股濃厚風味,或是用來製作甜點也非常美味。不過此商品的原價稍微偏高了些,建議多比較並於優惠時購入較划算。

No.8

寶馬牌黃金玉米醬

黃金玉米醬 圖片 1
來源:feebee.com.tw
參考價格
NT$25
參考價格
NT$25

香濃綿密的極致口感

玉米醬的美味與否取決於其口感是否夠細緻,以及是否能將食材本身的香氣完整釋放出來。像是此商品已經一定程度地把玉米加工碾細,使它呈現更綿密的質地,入口的瞬間便能感受到一股甜味與香氣,不僅順口,吃完後亦是齒頰留香。


而在網路上也有不少人分享用此款與鮮奶油就能做出白醬,或是加入牛奶來熬煮出香濃湯頭,深受料理愛好者的青睞。唯一讓人在意的是添加物中有增黏劑與抗氧化劑,應適量食用以免對身體造成負擔。

玉米罐頭的推薦食譜

玉米罐頭的推薦食譜

除了能作為麵食類和沙拉的配菜之外,玉米罐頭還可運用在許多食譜中,例如玉米炊飯便是其一。只要煮飯時將玉米罐頭連同湯汁一起加入鍋中,再以適量高湯及醬油加以調味,就是一道風味口感兼備的美味炊飯,不僅簡單,金黃色彩也讓視覺加分。


另外,亦可將玉米粒連同湯汁及些許麵粉一起攪拌均勻,並利用約1cm高的油量來油炸,一道可口的炸玉米球即能輕鬆上桌。由於玉米罐頭保存容易,推薦平時可多購買一些常備於家中,相信不論是想替料理增色,或是尚未決定煮食時都能派上用場。

專家解惑!選購玉米罐頭的常見問題

專家解惑!選購玉米罐頭的常見問題

在了解以上關於玉米罐頭的選購要點後,以下整理出幾個消費者在購買時經常面臨的難題,並邀請了美食書作家為各位提供最佳解答。

Q:未開封的罐頭膨脹時還能吃嗎?

A:購買後如發現罐頭有膨脹的狀況,則代表可能有受到碰撞,導致封口洩漏或產生裂痕。此時罐頭內的食物基本上已有變質腐壞的疑慮,若誤食可能會對身體造成不良影響,因此務必避免食用為佳。同時為了避免浪費,購買前也需留意罐身的保存狀態。

Q:可以直接微波加熱嗎?

A:金屬類物品皆不可直接加熱,且罐頭內部的塗層經加熱後,可能會產生致癌的雙酚A 等有害物質,因此務必盛裝到陶瓷、玻璃等可微波的容器後再加熱。此外,玉米罐頭只要保存在常溫中即可,但若有長時間經過太陽曝曬或靠近高溫處,仍會因受熱而導致變質。

Q:剩餘的玉米該如何存放?

A:由於罐身為金屬材質,其內層多會經塗層加工來防止生鏽並接觸到食物。然而一旦開罐接觸到空氣後便會開始氧化,故打開後最好一次吃完,而有剩餘時則建議裝到一般的碗盤中,切勿直接連同罐身保存於冰箱中。

別錯過香濃的玉米濃湯產品

因為忙碌而沒有太多時間額外烹煮湯品時,這種即沖即食的玉米濃湯可謂是最佳的得力助手,僅需用熱水沖泡便能快速享用,或是一次沖泡多包放進冰箱保存亦可,有興趣的讀者不妨搭配以下文章一同閱讀。

總結

一開即食的玉米罐頭除了搭配沙拉、放入濃湯燉煮外也可以直接食用,加上市面上的產品口味與型態形形色色,想必能滿足各種消費者的口腹之慾,並輕鬆補給玉米本身的營養價值。希望看完了以上文章的介紹,大家都對挑選玉米罐頭有了更進一步的認識。不妨藉此機會購買幾款中意的商品,為餐點增添色彩與口感吧。

玉米罐頭人氣推薦排行榜TOP5

第1名: 愛買最划算玉米粒

第2名: 稻葉鮮採金黃玉米粒

第3名: 綠巨人生機玉米粒

第4名: 廣達香永偉玉米粒

第5名: 綠巨人清盈LIGHT玉米粒

看更多排名
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
  1. TOP
  2. 食品
  3. 罐頭・烘焙
  4. 【美食書作家監製】2023最新8款玉米罐頭推薦排行榜

商品分類

mybest

整合網路資訊及評價
介紹各領域專家・達人的愛用品,找好物,就是這麼簡單

Copyright mybest All Rights Reserved.