營養師監製9 大肉桂粉推薦排行榜【2025最新】
為此，這次就將從10大推薦排行榜開始，到肉桂的營養成分及效果為大家一一詳細介紹；內容除了日本知名香料品牌 GABAN 以外，也囊括了美國的 KIRKLAND SIGNATURE 和國產的小磨坊的商品喔！希望這篇文章能夠讓您更加瞭解肉桂粉，選購時也能更順利挑選到適合自己的商品。
在專家監製企劃中，專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名，專家、達人並無參與。
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肉桂粉的營養價值與功效
肉桂不僅香氣濃郁而常作為增添料理風味的好幫手，由於其中還富含肉桂醛、前花青素等元素，因此也是日常抗氧化、抗發炎、防癌保健的好食材，並且還擁有一定的美容功效。大家不妨用其取代人工添加物、風味劑，作為烹調的天然調味品，不僅美味更可為身體帶來許多益處。
肉桂粉的選購要點
從原料產地下手
最為知名的肉桂產地是斯里蘭卡，但中國南部、越南、印尼等地區也有大範圍的肉桂農場。出產自斯里蘭卡的肉桂又稱作錫蘭肉桂（Ceylon），以上等細緻的香味聞名，。而其他產地的肉桂則稱作中國肉桂（Cassia），香氣濃郁強烈。若是不知道該如何選擇肉桂粉，不妨從產地著手，選擇最適合自己的商品吧！
包裝設計影響使用便利度
市售肉桂粉的包裝不外乎小巧可愛的玻璃瓶罐或是容量較大的夾鏈袋為主。小份量的玻璃罐在使用上較為便利且包裝也較具設計感，甚至可以直接放在餐桌上當成裝飾品。。使用夾鏈袋包裝的商品則需要多費一道手續將肉桂粉移至密閉性高的容器中保存，雖然使用上較為不便，但通常價格也較為划算，可以根據自身的使用量來選擇適合的商品。
留意有無有機認證
在挑選肉桂粉時，是否取得有機認證也是一個重點。若是商品上標有 USDA（美國農業部有機認證）、IFOAM（國際有機農業運動聯盟）或是 JAS（日本農林水產有機認證）等認證標章就可以安心享用了。尤其若是家中有年幼成員或是注重生機飲食的朋友，在挑選商品時可以多多注意是否具有有機認證標章。
推薦十大肉桂粉人氣排行榜
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | 詳情 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
原料產地 | 包裝類型 | 內容量 | 無食物添加物 | 全素可食 | 有機認證 | 保存期限 | |||||
1 | 富興米店 台灣土肉桂粉 | | 甜度高達蔗糖50倍，比國外肉桂更香甜 | 台灣 | 玻璃瓶 | 40g | 12個月 | ||||
2 | 淺草堂 有機土肉桂粉 | | 產自花蓮最大有機栽種區的天然土肉桂 | 台灣 | 盒裝 | 100g | 24個月 | ||||
3 | 頂膳珍 肉桂粉 | | 無農藥、重金屬且運用方式多元靈活 | 台灣 | 夾鏈袋 | 80g | 24個月 | ||||
4 | KOMBO 頂級天然肉桂粉 | | 藉由高等級的越南桂皮帶來馥郁迷人的氣息 | 越南 | 玻璃瓶 | 100g | 36個月 | ||||
5 | 香料共和國 肉桂粉 | | 為滷肉、飲料與麵包增添香甜溫順的氣息 | 台灣 | 袋裝 | 45g | 24個月 | ||||
6 | Kirkland Signature科克蘭 肉桂粉 | | 兼顧高性價比與道地的美式好滋味 | 越南 | 塑膠罐裝 | 303g | 不明 | ||||
7 | Podie 公平交易肉桂粉 | | 與斯里蘭卡農民合作打造出厚實飽滿的怡人氣味 | 斯里蘭卡 | 玻璃瓶 | 35g | 25個月 | ||||
8 | McCORMICK味好美 肉桂粉 | | 精心磨製出的濃郁肉桂香氣能融入於料理中 | 印度 | 罐裝 | 248g | 36個月 | ||||
9 | GABAN 肉桂粉 | | 烘焙界搶手的溫和清新日本風味 | 斯里蘭卡 | 玻璃瓶 | 15g | 25個月 | ||||
甜度高達蔗糖50倍，比國外肉桂更香甜
- 選用台灣中海拔山區的特有種樟科喬木所製而成。
- 由花蓮原鄉部落的農友種植培育再精心進行低溫研磨。
- 葉片中含有大量的肉桂醛，甜度高達蔗糖的50倍。
- 香氣比起國外的肉桂更為香甜，又帶有微微的辛辣感。
| 原料產地 | 台灣 |
|---|---|
| 包裝類型 | 玻璃瓶 |
| 內容量 | 40g |
| 無食物添加物 | |
| 全素可食 | |
| 有機認證 | |
| 保存期限 | 12個月 |
產自花蓮最大有機栽種區的天然土肉桂
- 原料生長於無污染的純淨花東縱谷原始林地。
- 標榜是花蓮最大的產銷班認證有機栽培專區。
- 高品質的天然土肉桂散發出濃郁的獨特香氣。
- 具備 ISO22000、HACCP、有機農產品、HALAL 清真標章。
| 原料產地 | 台灣 |
|---|---|
| 包裝類型 | 盒裝 |
| 內容量 | 100g |
| 無食物添加物 | |
| 全素可食 | |
| 有機認證 | |
| 保存期限 | 24個月 |
無農藥、重金屬且運用方式多元靈活
- 夾鏈袋包裝輕巧不佔空間，亦可倒入空瓶中保存。
- 接受自主檢驗項目證明產品中無農藥與重金屬殘留。
- 甜美芳醇的氣息很適合搭配咖啡、甜點或其他香料。
| 原料產地 | 台灣 |
|---|---|
| 包裝類型 | 夾鏈袋 |
| 內容量 | 80g |
| 無食物添加物 | |
| 全素可食 | |
| 有機認證 | |
| 保存期限 | 24個月 |
藉由高等級的越南桂皮帶來馥郁迷人的氣息
- 只要加入1～2g 就能為即溶或二合一咖啡增添香味。
- 主打精心嚴選斷面平整的越南進口高等級桂皮製作。
- 利用充滿油脂香氣的真皮層帶來馥郁迷人的氣息。
| 原料產地 | 越南 |
|---|---|
| 包裝類型 | 玻璃瓶 |
| 內容量 | 100g |
| 無食物添加物 | |
| 全素可食 | |
| 有機認證 | |
| 保存期限 | 36個月 |
為滷肉、飲料與麵包增添香甜溫順的氣息
- 入口品嚐得到恰到好處的辛香感而不會過於刺激。
- 能夠賦予各式料理絕佳的香甜氣息與溫順口感。
- 從五香滷肉、咖啡飲品到烘焙麵包、肉桂捲都不成問題。
| 原料產地 | 台灣 |
|---|---|
| 包裝類型 | 袋裝 |
| 內容量 | 45g |
| 無食物添加物 | |
| 全素可食 | |
| 有機認證 | |
| 保存期限 | 24個月 |
兼顧高性價比與道地的美式好滋味
- 使用來自越南的原料製成100％無添加的純肉桂粉。
- 出自於知名大賣場的自有品牌，大包裝擁有高性價比。
- 還兼顧道地的美式好滋味，相當適合用於製作甜點或飲料。
| 原料產地 | 越南 |
|---|---|
| 包裝類型 | 塑膠罐裝 |
| 內容量 | 303g |
| 無食物添加物 | |
| 全素可食 | |
| 有機認證 | |
| 保存期限 | 不明 |
與斯里蘭卡農民合作打造出厚實飽滿的怡人氣味
- 來自於斯里蘭卡在地廠牌，受到喜愛肉桂的網友們一致推薦。
- 強調製造商遵循公平貿易體制，與偏遠鄉村的農民攜手合作。
- 經由低溫研磨工法完整保留下肉桂厚實飽滿的怡人氣味。
| 原料產地 | 斯里蘭卡 |
|---|---|
| 包裝類型 | 玻璃瓶 |
| 內容量 | 35g |
| 無食物添加物 | |
| 全素可食 | |
| 有機認證 | |
| 保存期限 | 25個月 |
精心磨製出的濃郁肉桂香氣能融入於料理中
- 品牌蔚為全球數一數二的領導性調味料生產商。
- 嚴格控管肉桂的磨製程度與製作流程以達到最佳品質。
- 整體香氣濃郁、口味濃厚，同時又能融入於料理當中。
| 原料產地 | 印度 |
|---|---|
| 包裝類型 | 罐裝 |
| 內容量 | 248g |
| 無食物添加物 | |
| 全素可食 | |
| 有機認證 | |
| 保存期限 | 36個月 |
烘焙界搶手的溫和清新日本風味
- 日本製造的人氣肉桂粉，帶有清爽的香氣和微甜的味道。
- 口味相較於歐美款式溫和清新許多，不管大人小孩都能接受。
- 憑藉高品質而成為了台灣美食烘焙界極為搶手的代購商品。
| 原料產地 | 斯里蘭卡 |
|---|---|
| 包裝類型 | 玻璃瓶 |
| 內容量 | 15g |
| 無食物添加物 | |
| 全素可食 | |
| 有機認證 | |
| 保存期限 | 25個月 |
肉桂粉的建議攝取量與食用禁忌？
肉桂粉未列入國民飲食建議指南中，因此營養師沒有任何建議讀攝取量，就算不吃也沒關係。不過像是孕婦、產婦以及有出血或血液相關疾病患者，則不建議食用。
另外，肉桂中含有一種名為「香豆素」的成分，在近年來被認為是誘發肝、腎傷害的原因之一，因此不建議大量食用；尤其是中國肉桂（Cassia）之中有著較多的含量。但若只是單純作為料理提味、飲品調味或烘焙食品，基本上無須特別擔心。
肉桂粉對降血糖有幫助？
根據研究結果顯示，肉桂可以延緩胃排空、抑制醣類分解酵素、增加胰島素敏感度等機轉來降低血糖。但若吃肉桂製成之料理及甜點，仍會因為其他成分與糖分，而造成血糖的變化，並不會因含肉桂成分而能有效控制血糖。
還有哪些營養豐富的調味料？
總結
肉桂也稱作桂皮，從中國古代就被當成一種藥方來使用；而日本的奈良時代也有使用肉桂來治療疾病的習慣。除了美味之外，肉桂更是含有各種營養成分，對養顏美容和維持身體健康都有不錯的效果喔！而肉桂在料理上的應用更是多元，除了烘焙點心、加入飲料中調味之外，更可以賦予料理更加高雅的風味。快挑選一種您最中意的肉桂粉，讓料理的味道更上一層樓吧！
肉桂粉人氣推薦排行榜TOP5
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
商品分類
日用品・生活雜貨
乾電池、衣物清潔、文具家電
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翻譯機・口譯機、其他音響器材、充電電池・充電器相機・麥克風
腳架、單眼相機、網路攝影機・監視器美妝・保養
護膚・身體護理、臉部保養、唇部保養健康・美容
健康用品、健康飾品、去角質食品
麵類・義大利麵、麵包・果醬、點心・甜點飲料
酒類、蔬果汁、茶飲廚房用品
廚房收納、茶壺・茶具、烘焙・調理用品服飾・時尚
男士內衣褲、男士配件、褲裙・裙子鞋類
鞋用保養・配件、童鞋、男鞋手錶・飾品
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