遇到嘴饞或餐間小餓的時刻,捲心酥便是一款能快速滿足口慾及拯救飢餓感的小點心。除了大家熟悉的孔雀捲心餅、脆笛酥之外,近年來由於網購市場的崛起,亦帶動了黑師傅、Wasuka、Bourbon北日本等品牌的熱銷,加上義美、盛香珍、OREO奧利奧及連鎖咖啡店龍頭 Starbucks星巴克都有推出相關產品,眾多選擇讓消費者更樂於一一嘗鮮。
捲心酥又被稱為「威化捲」,其餅皮酥脆、入口即化,所包裹的內餡口味從巧克力、花生、草莓到咖啡、起司等應有盡有。包裝上也隨著攜帶及食用便利性而有紙盒、鐵罐、量販桶等型態,故成為逢年過節送禮時的熱門選項。為了幫助各位掌握選購捲心酥時的方向,本文將會整理出幾個重點,並分享十款各具特色的商品做為推薦,趕緊來一睹為快吧。
吃到好吃的東西就會整天都是好心情,喜歡背著相機記錄生活一切, 並且透過文字紀錄食物的溫度。曾擔任餐飲集團的社群企劃,目前是一名美食部落客,同時是波波黛莉和GIRLSTAL媒體平台的外稿編輯,合作過國內外百家以上餐飲品牌。因為愛吃,所以開始了分享美食和增肥的不歸路。
國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。
mybest 根據客觀的採訪及調查,每月建立2000多款商品資訊數據。並且在每篇文章製作上投入大量心力,其中包含嚴謹的調查,以及與各領域專家進行深度訪談。以豐富的知識及準確的情報製作文章,提供值得信賴的內容。
看完以上的推薦名單後,是否每個都很想嘗試看看呢?如果不知道該從哪一款開始著手,不妨循著以下的幾個要點逐一確認,相信將有助於加快篩選的效率。
市售捲心酥常見有花生、巧克力、草莓及咖啡這幾種大眾口味;另外,也有部分廠商推出黑糖、起司、抹茶等特殊風味,各位可根據個人喜好或送禮對象來選擇。不過須注意的是,由於咖啡和抹茶中可能含有咖啡因成分,如欲買給年幼孩童或餽贈給親子家庭,建議最好避免為佳。
市售捲心酥有各式各樣的包裝型態,除了內容量有所差異之外,也會攸關食用、儲存、攜帶的便利性。以下將一一分析優劣,大家可視選購的契機來定奪。
這類型可進一步區分為獨立式和非獨立式包裝兩種。前者的優點為方便保存,不會因主袋開封後受潮而影響口感,缺點則在於每吃一個就要撕一次內包裝袋,難免會製造不少垃圾。至於非獨立式包裝雖然方便連續食用,但由於開封後容易吸濕或招來蟲蟻,因此最好盡快吃完或以密封袋加強保管。
盒裝捲心酥多以鐵材和紙材兩種為主,鐵盒通常用於大容量的禮盒包裝,紙盒則多為小包裝或量販包。此外,兩者的內部多會搭配鋁箔袋和塑膠內襯,以雙重保護內容物;但也有部分商品為裸裝形式,雖然會放入乾燥劑以維持最佳口感,但在頻繁開闔之下仍或多或少會吸濕軟化,因此同樣建議開封後應盡早食用完畢。
如果家庭人口數多或想要追求送禮體面,不妨優先考慮大容量的桶裝捲心酥。其內容物多為裸裝,不過開封後只要確實將上蓋密封鎖緊,基本上便能有效維持一段時間的口感。另外,塑膠桶款式有重量輕盈的優勢,很適合一邊拿在手上一邊享用;而鐵桶商品雖然可能價位偏高,但外型卻更美觀有質感,大家可依照主要目的及需求加以選擇。
儘管都通稱為捲心酥,但每款產品無論內餡或餅皮的口感皆有所差異。有的內餡較為柔軟,比起常溫會更適合冷藏後食用,美味程度也會大幅提升。但相反地,有些捲心酥的餅皮較為薄脆,經過冷藏反而會因吸濕而軟化,亦較不建議搭配冰淇淋等一起享用。若是不知道該如何判斷,選購時可留意包裝上是否有備註「可冷藏食用」等字樣,或是參考網友們的心得也不錯。
市面上所推出的捲心酥口味眾多,同時也是台灣人相當喜愛的休閒點心,因此相當適合當成伴手禮贈送給他人。若打算送給客戶或長輩,建議選擇有隨附禮盒提袋的款式,不僅攜帶方便又體面大方。而如欲餽贈親朋好友時,則推薦外包裝上有直接附加提繩或提把的類型,一眼就能辨識內容物,想必大人小孩都會感到十分開心。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
---|---|---|---|---|
1 | Kerasma享樂 捲心酥 | ![]() | 多項無添加,吃得更安心 | |
2 | Wasuka 爆漿特級威化捲 | ![]() | 爆漿香濃滋味,一試成主顧 | |
3 | Starbucks星巴克 咖啡捲心酥禮盒 | ![]() | 完售 | 微苦口感,香醇而不膩 |
4 | 義美 威化捲 | ![]() | 令人放心的食品老字號 | |
5 | 乖乖 孔雀捲心餅 | ![]() | 陪伴大家一起成長的懷舊口味 | |
6 | Bourbon北日本 愛麗絲捲心酥 | ![]() | 餡料鋪天蓋地,口口濃郁 | |
7 | 盛香珍 威化捲鐵罐 | ![]() | 網路限定,送禮新選擇 | |
8 | OERO奧利奧 捲心酥 | ![]() | 可搭配冰品或牛奶,吃法不單調 |
星巴克繼咖啡產品之後,再將這款捲心酥禮盒推上電商平台,讓沒有空前往門市的消費者也能輕鬆購入。精緻美觀的鐵盒包裝不僅送禮大方體面,品牌的辨識度又高,作為伴手禮想必能獲得不少好評。
產品內包裝為鋁箔包,可杜絕空氣氧化同時避免陽光照射而變質。其次,每份的體積大小一口一個剛剛好,享用時較不容易有掉屑的困擾,相當符合上班族吃下午茶點心的訴求。而散發著濃濃咖啡香的餅皮及包裹的柔滑鮮奶油餡料,整體的微苦風味非常有記憶點。
捲心酥固然好吃又唰嘴,但對於特定族群來說未必能夠吃得安心。以下繼續整理出消費者們常面臨的幾個問題,並邀請了專家回答,希望能替大家排除心中的疑慮。
A:捲心酥的主要原料為砂糖、油脂和麵粉,加上內部大多會裹上高糖、高油脂的內餡,熱量可說不容小覷。因此本身有在執行減重計畫而須積極控制飲食的人,挑選時別忘了確認成分表中的相關標示,並謹慎控制每次的食用量。
目前市面上鮮少有「純素」的捲心酥,部分廠商則有推出「蛋奶素」或「奶素」的配方,如非純素主義者則可安心食用。
A:捲心酥的原料中,大多會含有牛奶、蛋、麩質穀物、大豆、堅果及相關製品,因此若是對這些食材過敏的族群,務必要避免食用以策安全。而如果是買來送禮的話,也別忘了事先確認收禮者是否為過敏體質。
零食款式百百種,無論是看電影、在家追劇、休閒踏青等場合都有不同的好選擇。以下幾篇主題文章將帶領大家一起進入零食的世界一探究竟,想知道該如何選購,市面上有又哪些值得一「吃」的推薦清單嗎?趕快點選並做延伸閱讀吧。
捲心酥憑藉著讓人欲罷不能的酥脆口感,以及不斷創新的口味,成為台灣零食界長年熱銷的品項之一,不僅老少咸宜,更是辦公室搭配下午茶的絕配。如果以往只固定吃同一家廠牌或單一口味的捲心酥,不妨參考選購要點與排行榜,多方嘗試看看不同的風味,相信會更加愛上這款國民點心。
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
日用品・生活雜貨
家電
3C電子・影音
相機・麥克風
美妝・保養
健康・美容
食品
飲料
廚房用品
服飾・時尚
鞋類
手錶・飾品
母嬰・兒童用品
家具・家飾
興趣嗜好
戶外休閒
DIY・工具百貨
運動用品
寵物用品
書籍・影視作品
遊戲
汽機車
禮品
居家設備
手機
音樂
應用程式・App
保險
信用卡・電子支付
服務
其他