日本傳統點心花林糖深受台灣消費者的喜愛,將其搭配口感溫潤的好茶一起享用,那滋味可說是讓人回味無窮,除了傳統黑糖口味,近來不少商家也推出了芝麻、焦糖等新變化,甚至還有少見的咖哩、楓糖等異國風味,而季節限定品項更是選擇多元,到底該如何抉擇,想必是許多人共同的疑惑與煩惱。
本篇文章將從各大網路通路中嚴選十款人氣商品,其中不乏金澤兼六製菓、旭製菓等老舖經典,亦有出品自超商的推薦精品,同時會為大家介紹花林糖的選購要點,無論您希望購入花林糖享受一個人的幸福時光,還是正在尋找精美的款式作為送禮佳品,相信都可以透過本文找到實用的資訊。
國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
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花林糖是日本知名的傳統點心,形似台灣年節時會享用的「寸棗」,不少人會將其作為伴手禮致贈他人。近年來各大廠家推出了多種色彩華麗、包裝精美的商品,一改其傳統和菓子的古樸印象;除了經典黑糖口味外,各式新口味也推陳出新,而華美的包裝更是一再升級。首先要為大家介紹花林糖的選購要點,希望能化解您心中的各項挑選疑惑。
說到花林糖,想必讀者腦海中最初浮現的應該是醇厚甘甜的黑糖口味,然而日本近年來也出現了不少新配方,除了芝麻、抹茶、肉桂、金平牛蒡等熟悉味道外,這款本味甘甜的點心口味更超乎想像,從深谷大蔥味噌、竹炭到咖哩、檸檬等應有盡有。在台灣網路上能買到的款式雖然相對有限,但仍不乏有楓糖、地瓜等可供選購。
此外,日本市面上還有裹上巧克力外層的季節限定品,甚至是添加了薑黃、高麗蔘、靈芝等養生成分,其中不乏完全擺脫傳統的新奇口味。如果不知道該如何選擇,不妨先以黑糖口味為基準,再根據甜度不同按順序品嚐,而辛辣口味的製品亦是不錯的選擇。至於有些商家則推出了搭配有不同口味的套組裝,一次就能嘗到多種味道,值得尋找代購一試。
除了爽脆口感外,有些類型的花林糖咀嚼起來酥軟而蓬鬆,選擇十分多元。大體上來看,粗型的製品較爽脆,而纖細的款式則相對綿軟,故讀者也可以根據口感做出選擇。
在享用形狀較寬大的花林糖時,其甘醇會隨著多次咀嚼而在口中緩緩溢開,這種「細嚼慢嚥」的過程亦會使身體產生飽腹感,從而避免進食過多,因此如果擔心花林糖熱量太高,此類口感硬脆的製品也許是不錯的選擇。相反地,若特別在意牙齒護理、或是銀髮長輩擔心牙口不好,則不妨試試口感鬆軟的花林糖,一些如甜甜圈般蓬鬆綿軟的商品也備受歡迎。
花林糖的保存期限通常只有2~3個月,雖然其表面有一層砂糖或蜂蜜塗層,但開封後容易受潮,尤其是台灣氣候炎熱潮濕,更應該多加留意。此外,油炸後的花林糖暴露在空氣中會加速氧化,因此建議以開封後能盡快食用完畢的份量為優先。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
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1 | 金澤兼六製菓 花林糖禮盒 | ![]() | 完售 | 華麗禮品推薦首選 |
2 | 麻布十番 花林糖禮盒版 | ![]() | 完售 | 精緻可愛的一口設計 |
3 | 百米 純米黑糖花林糖 | ![]() | 不含麩質的清爽選擇 | |
4 | 麻布十番 花林糖罐裝版 | ![]() | 完售 | 精美罐裝,送禮收藏兩相宜 |
5 | Asahi旭製菓 花林糖 | ![]() | 完售 | 所有細節皆講究 |
6 | 三幸製菓 牛乳花林糖 | ![]() | 完售 | 醇香牛奶味,貼心小分裝 |
7 | 春季限定櫻花花林糖 | ![]() | 完售 | 只有春天才能入手的美味 |
8 | 東京花林糖 煉蜜花林糖|4901939250107 | ![]() | 完售 | 顆粒飽滿,醇厚甜蜜 |
9 | 常盤堂製菓 播州浪漫花林糖 | ![]() | 完售 | 多種外觀,口感豐富 |
10 | 羅森精選 黑糖花林糖 | ![]() | 完售 | 來自日本超商的大眾口味 |
有「北陸小京都」之封號的金澤,可以說是傳統日本工藝的代名詞,而此款商品也如其名所示,在在彰顯出經典雅致的氣質。其使用精美和紙作為外包裝,所印刷的日本傳統紋樣顯得穩重典雅,作為禮品致贈他人體面又大方。
除此之外,大豆風味在溫潤的甘甜中透出淡淡鹹味,而咖啡口味則完美釋放出其特有的甘醇,再搭配成熟洗練的黑糖,使整體甜度恰到好處,想必是一款大人也可以靜靜品味的逸品。
此花林糖一改傳統寬大或長條外型,每一顆都精心做成小巧易入口的形狀,即使是拿來招待客人也能優雅享用、不必擔心碎屑掉落等情況發生。至於產品中還網羅了楓糖、咖哩等市面上較少見的風味,日式甘甜中流露出些許異域風情,樂趣無窮,推薦給喜歡嘗鮮的讀者們體驗。
順道一提,粉色的外包裝搭配專屬品牌提袋相當吸睛,而且據說這款商品只有在日本限定店鋪中方有販售,有意購買的話可要好好把握機會。
日本的麻布十番商店街已經有三百多年的歷史,而坐落於此的花林糖名店打破傳統形象,為花林糖注入了更多新面貌。一盒中囊括了經典黑糖、野菜、生薑、梅等7種口味,不但可按照傳統方式配茶食用,與咖啡等飲品一同享用亦能帶出多層次風味,而那豐富的形狀和顏色搭配,更讓視覺與味覺雙重滿足。
再者,商品採用繪有花林糖圖案的精緻金屬盒裝,當食品享用完畢後,還可將其作為收納道具或家飾品,可謂一舉兩得。
老舖 Asahi旭製菓創立於1924年,不僅有悠久的百年歷史,也因精湛的職人技術而深受消費者的喜愛。其為了尋找優質水源而堅持在自家工廠在地生產,連花林糖所使用的小麥粉、植物油等都親自開發;同時更訴求此商品是以秘制植物油油炸所製,因此不會有油炸食品常見的油耗味。
另一方面,同系列有多種口味可供挑選,其中不乏抹茶、地瓜等市面較少見的類型;加上包裝袋可愛精緻,亦可以輕鬆密封,想隨身攜帶外出也沒問題。
加入北海道產新鮮奶油精心調製而成,使口感上多了一層馥郁又綿厚的鮮奶味,配上味道溫潤的綠茶等飲品一起享用,可說是再合適不過。而其將120g 容量分成六個小包裝,因此無論是在家中與家人一起品嘗,或是帶到辦公室分送給同事都相當方便。
可惜此商品採用簡易的塑料包裝,外觀質感略為普通,如果希望贈送給重要的長輩或上司時,最好還是以精美包裝的款式為優先。
每年的櫻花季,日本各大廠商總是會應景推出各種限定商品,像是此款花林糖在製作過程中使用了醃漬過的櫻花葉,為濃郁的甘甜注入了少許清涼順滑感,完美實現了醇厚和清爽口味的最佳平衡。至於那可愛的粉色包裝亦相當吸睛,光是視覺上就讓人垂涎欲滴。
即使以容量來看價格偏高,只適合當作解饞嘴的小點心享用,但考慮到一年僅有一次購入機會,想跟著風潮享受櫻花盛宴的人可別錯過了。
「東京花林糖」一改傳統爽脆的口感,推出了這款較為酥軟飽滿的製品,入口後順滑易咀嚼,即使是牙口不好的銀髮長輩也能享用。此外,它採用雙重上蜜製法,不會因為顆粒粗大而有調味不足的情況;同時為了防止食品在存儲過程中氧化,在排出袋內氧氣後,還使用不透光且能夠隔絕濕氣的袋體保存,很適合台灣高溫潮濕的氣候。
然而此包裝袋並無密封設計,開封後仍會隨著時間導致空氣和水分進入,加上180g 的份量並不算少,建議可與親友一起分享以盡快食用完畢。
花林糖除了傳統的細長款式外,其實還有形狀類似竹葉的扁平狀、甚至是宛如麻花捲般的螺旋型,而不同形狀的口感又各不相同;如粗型入口飽滿,甜味會滿溢口中,螺旋狀則因質地輕薄口感更為溫和,此時這款網羅豐富類型的商品,想必能讓您每一口都充滿新鮮感。
唯獨此產品的販售通路有限,且代購商家通常需要較長的出貨時間,為了最大限度享受花林糖的酥脆口感,想要囤貨的讀者還請多加考慮。
日本超商 LAWSON 堅持為舒適生活嚴選優質產品,因而推出了此款黑糖花林糖。經典黑糖搭配醇香芝麻,口味圓潤且充滿懷舊感,非常適合初次嘗試花林糖的讀者;再加上130g 的容量大小適中,不必太擔心拆開後無法立刻食用完畢而造成浪費。
只是此品以性價比來看表現一般,而且在台灣網路上的販售資訊並不多,在意成分的人可能需要多花點心力尋找。
除了本次介紹的花林糖,台灣市面上也能看到其他多樣的美味日式甜點,從銅鑼燒、大福到羊羹應有盡有,到底該如何選擇呢?以下文章便介紹了各式日式甜點的挑選訣竅,有興趣的讀者歡迎搭配閱讀。
看完了以上人氣商品推薦後,您是否找到了想要品嚐的那一款呢?花林糖除了口味有多種選擇外,在外觀包裝上也是琳瑯滿目,大家不妨配合自己喜好的口味,或是根據禮物致贈的對象,多買幾款來犒賞自己和身邊的親朋好友吧。
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
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