雖然栗子是屬於季節性的美食,但栗子甜點可是整年都能享用到;且無論是日式或西式點心,相關的商品種類形形色色,無論男女老幼都能找到喜歡的類型。但以栗子製成的甜點中,究竟蒙布朗、蛋糕、大福等各自的特色為何,又該要以什麼樣的標準來選擇,總讓各位甜品愛好者感到相當猶豫。
而以下文章便將推薦10款透過網購也可購買到的人氣商品,其中無論是適合慶生宴等特殊場合的類型,以及送禮自用兩相宜的經典款應有盡有,並介紹栗子甜點的選購要點。歡迎各位從中找出屬意的栗子甜點,品嘗一下其奢華又高尚的極致美味吧!
國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
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首先讓我們從栗子甜點的選購要點開始來看看吧 ! 以下有很多項目都相當值得參考,希望各位能藉此了解該以什麼為基準篩選出理想的商品。
栗子甜點的種類繁多、樣式豐富,以下根據用途及適用場合歸納了幾個重點。
如果想挑選招待客人用的點心,無論想選擇的是日式、西式或兩者參半,為了讓來客能賓至如歸,首要重視的就是甜點的外觀。除此之外,也應事先規劃好擺盤及招待方式,並注意它與飲品及其他料理間的搭配,以找出能確實引發大家食慾的甜品。
不光只是栗子甜點,只要是用來送禮的點心,都必須注意它的保存期限以免造成收禮人的壓力。其中,除了蛋糕、銅鑼燒等類型的保存期限較短,有些採用當季栗子製成的點心更是有時效性;即使有些商品能以冷凍方式保存,仍建議確認其有效期限以防萬一。
如果想選用栗子甜點作為告別式或婚禮的回禮,除了挑選造型簡約、不過於鋪張的款式,由於這種場合通常會一次贈送大量的物品,因此也建議選擇羊羹等保存期限較長的產品。其中像「落雁餅」這種日式的名菓子,更因為出眾的栗子香而獲得不少日本人的青睞。
無論是致贈親友或拜訪客戶,相信多少都會碰到需要購買伴手禮的時候。此時除了美味與否之外,也建議挑選不需要準備刀子、碗盤即可一口吃下的點心,並以不會掉屑的款式為優先;且為了方便對方依人數分配,最理想的則以銅鑼燒這種採用個別包裝的產品為佳。
接下來要說明的是如何配合飲品來選擇甜點,雖然每個人的喜好不同,但仍可以先藉由以下提供的組合方式嘗試看看。
針對喜愛抹茶的讀者,會建議挑選最純正的日式點心做搭配,以藉由其栗子的甘甜感與茶中的苦味交融達到平衡。且為了方便大家共享時分配甜點,也會建議選擇質地較不黏膩的點心類型。
綠茶、紅茶等飲品由於味道較淡,過甜的點心會導致其滋味完全被掩蓋,尤其在品茗煎茶、玉露或焙茶等風味十足的茶飲,更建議盡量選擇未添加糖的甜點,以確實享受到兩者的細微滋味。
若喜愛風味濃郁的特調咖啡或義式咖啡,西式甜點中豐厚的甘甜味則與其苦味相當契合,其中尤以蒙布朗、糖漬栗子、水果塔等最為適合。但畢竟每個人喜愛的點心類型不同,也不妨多方嘗試看看以找出最理想的組合。
除了喜好之外,點心容不容易食用也是選購時的一大關鍵,接下來就提供兩種形式的栗子點心的特色介紹。
無論是西式或日式點心中,包裹著整顆栗子的款式皆比想像中豐富,尤其在栗子產季時會更為多元。如果十分喜愛栗子獨特的口感與味道,便可多注意像羊羹或蛋糕這種會大量活用素材的點心。
採用完整栗子的甜點雖然美味,但對無法將其嚼得太細碎的孩童或年長者來說,不免得擔心吃一吃卡在喉嚨的危險狀況。這種情形建議選擇將栗子磨碎或加工成泥狀的類型,尤其像蒙布朗等糕點大多都採用研磨過的栗子,吃起來也會更加讓人安心。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
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1 | Palatability 食感旅程 抹茶栗子捲 | ![]() | 由內到外都堅持最好的食材 | |
2 | 亞尼克果子工房 栗香巧克力6吋蛋糕 | ![]() | 視覺與味覺的頂級享受 | |
3 | Marys Food 愛河栗子燒禮盒 | ![]() | 老字號新創意,喚醒沉睡中的味蕾 | |
4 | 法藍四季 法式栗子蒙布朗甜點塔 | ![]() | 完售 | 浪漫時尚的味覺享受 |
5 | 臻饌 焦糖栗子12入禮盒 | ![]() | 完售 | 栗子伴隨焦糖香,美味藏不住 |
6 | Room 4 Dessert 恬品軒 法式手工栗子蛋糕 6吋 | ![]() | 完售 | 美味、無負擔的完美體現 |
7 | 丸京 栗子銅鑼燒 | ![]() | 人氣小點心,絕妙好滋味 | |
8 | 雁舟 栗三味羊羹 | ![]() | 風味雅致的茶點聖品 | |
9 | 日新堂 栗太鼓饅頭 | ![]() | 平民美食創意結晶 | |
10 | 天惠製菓 天惠二色最中 | ![]() | 日式點心的經典口味 |
由於甜點中常會添入化學糖精、香精增加風味,因此吃多了多半會感到甜且膩,並有著容易使人發胖的副作用。不過這間蛋糕店堅持以純天然材料製作蛋糕,例如這款栗子蒙布朗便採用了杏仁、堅果磨成的粉,再加入栗子做成酥脆的塔皮;並透過兩種不同的奶油增加濃郁感,所交纏出的獨特口感,讓人彷彿沐浴在法國巴黎街道的風情中。
加上蒙布朗本身與咖啡十分相配,如果上班日的午後想吃點小點放鬆,此商品不只能撫平精神上的疲勞,更不用擔心吃多了造成身體負擔呢!
喜歡吃糖炒栗子的朋友,或許也會想試試這款風味獨特的栗子餅。它選用了嘉義中埔鄉的栗子並焦糖製成,鬆綿的口感中可吃到完整的栗子顆粒;再加上具韌性、富嚼勁,且香氣十足的酥脆餅皮,無形中中和了內餡的甜度,就算是不嗜甜的朋友也可安心食用。
適中的糖分也讓此款糕點很適合配茶食用,不只不會蓋過茶飲本身的風味,兩者將能相輔相成出更深刻的滋味,十分適合作為茶餘飯後的零食食用。加上這個產品是以禮盒的方式販售,且每顆都為獨立包裝,近期有需要拜訪客戶的話也不妨參考喔。
身為甜點專門店的恬品軒,透過不斷的創新製作出許多低糖、低脂的清爽甜品,讓消費者能吃得美味而無負擔。這款手工蛋糕是將奶油與栗子層層交錯而成,並在最外側撒滿了金黃色杏仁片,為軟綿的戚風蛋糕增加了香脆的口感;再加上它選用的栗子為法國進口,濃厚的優雅清香讓人更感食指大動。
品牌的蛋糕皆是由五星級主廚指導製作,無論是新鮮度、口感都為最佳狀態。如果想找尋下午茶時間的茶點、或為親朋好友慶生的話,這款健康而美味的甜點相信會是最佳伴手禮。
看完以上介紹的栗子甜點後,是否也讓各位感到食指大動了呢?在此也推薦喜好甜食的人們,參考看看以下高人氣的點心主題,讓每天的下午茶時光更具變化喔。
無論是日式或是西式點心,有許多人氣商品都是以栗子為原料,在以上介紹了各式各樣的甜點後,各位是否也找到自己屬意的商品了呢?栗子甜點只要吃上一口就能讓人感到十足幸福感,不論是想贈送各種重要的人,或是要慰勞努力的自己,相當它都會是令人滿意的點心選擇。
第1名: Palatability 食感旅程|抹茶栗子捲
第2名: 亞尼克果子工房|栗香巧克力6吋蛋糕
第3名: Marys Food|愛河栗子燒禮盒
第4名: 法藍四季|法式栗子蒙布朗甜點塔
第5名: 臻饌|焦糖栗子12入禮盒
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