10 大甘栗推薦排行榜
甘栗自然不膩的甜味和濃郁栗香，咀嚼時鬆軟綿密的口感在嘴裡化開，光想像便十分吸引人。除了令人懷念的糖炒栗子以外，現今隨著加工技術的進步，市面上的國內外品牌也紛紛推出免剝殼，且方便保存的即食真空包裝，甚至也有主打有機無添加的商品。但要如何判斷栗子的品質並選出適合商品，想必也令人傷透腦筋。
本文將推薦十款來自中國天津、日本、韓國與義大利等產地的商品，當中包含了爭鮮、統一生機、燕山明珠等多個深受好評的品牌，並介紹挑選時的注意事項。而每款甘栗的調味方式、甜度、所通過的認證都不盡相同，歡迎參考後挑選出最合適的商品，無論當零嘴或入菜料理都非常推薦喔！
國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭，大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家，現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事，也喜歡接觸新商品與各種事物，除了過去曾經營過自己的部落格外，也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
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甘栗的選購要點
相比於其他加工食品，健康天然的栗子非常適合當作日常小點心。不過在選購上還是有一些需要注意的細節，以下就為您介紹幾點選購的小訣竅。
選擇表面有光澤、大小及色澤均勻的栗仁
雖然在網路通路購買時較難判斷，但若到了實體店面購物，則建議選擇果仁大小相仿的甘栗。因為在炒栗子時常是將大量栗仁放入鍋中和砂石拌炒，若大小不一則容易發生受熱不均勻的情況，造成有些栗仁焦黑有些卻還未炒熟，因此推薦選擇體積相近的栗子，才能確保口感同樣美味。
另外，由於炒栗子在最後時會加入專用糖漿一起拌炒，用以增加表面的光澤並防止破裂，還可以使外殼碳化更容易剝落。但是如果受熱不均勻，其表面的色澤就會深淺不一，甚至無法順利裹上糖漿。總體來說，觀察果仁的體積和顏色是否均勻，以及栗子本身是否具有光澤，就能優先排除掉受熱不均的栗子。
留意商品資訊
作物本身的品質與其栽培場所、加工方式息息相關，因此關注此類資訊也是重要的挑選步驟。
挑選原產地
中國是栗子的原產地之一，又以河北、天津一帶最為盛產，進而發展出糖炒栗子等著名點心，也因為甘栗多從天津出口，所以也常被稱為天津栗子。該產地的栗子特色為體積較小、甜度高且外殼好剝，如果想品嚐最道地的口感，則不妨嘗試此款甘栗。
另外，市面上也不乏來自日韓的商品。像是來自日本通過有機JAS認證的產品，就可說是品質保證；韓國的栗子一般體積偏大且飽滿，但是較不好剝殼。而如果想選購台灣自產的甘栗，則以嘉義縣中埔鄉的有機栗園最為知名。該地區溫度低冷且土壤排水良好，出產的栗子也果實飽滿，又被稱為黃金板栗。
留意產地和加工資訊
台灣雖然也有自產栗子，但是數量不多，市面上多數還是來自國外進口的產品，也因此挑選值得信賴的品牌就格外重要。有品質保證的企業從原物料採購，到加工製程都會嚴格把關，相關資訊也都十分公開透明。所以在消費時除了講究 CP值，稍微花點時間注意與品質相關的資訊，才能避免買到劣質商品。
購買前仔細看過成分表
倘若想品嘗栗子本身的鮮甜，除了確認是不是有機栽培之外，也可以留意其成分中是否有含化學調味料或添加物。部分產地的栗子因為甜味不足，廠商會在製造過程中添加人工甜味劑來增添風味，雖滿足了口味卻也容易造成健康上的負擔。
不過近來健康有機的概念十分流行，不管是台灣自產或是外國進口的產品中，都不乏強調無添加的產品。若希望能買到兼顧美味和可靠原料的商品，在購買前還請多注意成分表。
挑選產品的型態
市售栗子有分帶殼的和免剝殼兩種，各自的優點和保存期限都不同，事先確認才能避免買錯以浪費食材喔。
免剝殼栗子便利又不髒手
甘栗中又分為帶殼的商品，以及用真空包密封的免剝殼產品，尤其後者對於做美甲或是不擅長剝殼的人來說，著實是一大福音。再加上免剝殼的栗子通常以小包裝販售，且尺寸小又好入口，很適合在平時當作零嘴或是買給小朋友當點心。
注意保存期限
另外一個需要注意的重點，是帶殼款與免剝殼栗子的保存期限各有不同，建議考量自身的消化速度來選購。帶殼栗子通常不會添加防腐劑，約建議於5天內吃完，而且即使還沒過期，香味從起鍋後就會逐漸變淡，儘早食用才能吃到最完整的鮮味。
相比之下真空袋裝的栗子雖然沒有那麼新鮮，但是保質期長達半年到一年，作為日常備用的食材或是小點心再適合不過。建議讀者們平時可添購真空包裝商品備用，而到了產季就品嚐新鮮的帶殼栗子吧！
推薦十大甘栗人氣排行榜
多重認證，最安心的有機甘栗
這款有機甘栗仁使用自著名的天津甘栗，免剝殼，開封即食的形式十分便利。而其製作過程不惜耗費大量人力，從挑選、剝皮、炒製工程皆是手工製作；再加上它全程電子監控，確保每一顆栗仁的加工時間相同，打造香軟綿密的口感。再者，由於包裝前經過升溫殺菌，能避免產品因細菌孳生而變質。
另外本品通過台灣有機農糧認證、英國 BRC安全認證、德國 BCS有機認證、日本 JAS有機認證及多項農藥檢測。可以看出其主打的「有機」並非只是口號，而是獲各專業機構認定的商品。
無多餘添加物，品管製程有保障
以迴轉壽司聞名的爭鮮，應該是大家都不陌生的品牌。此產品堅持100％無添加，不用擔心攝取過多不必要的添加物。且小份量加上密封袋的設計，很適合隨身攜帶或放在辦公室抽屜當零嘴。再加上其經剝殼處理，只要單手直接拿取，儘管在工作或寫作業也能同時輕鬆享用。
值得一提的是此商品為 HACCP驗證工廠製造；HACCP認證是世界各國皆認可的優良食品安全控制方法，從原料挑選、製造、保存皆十分有保障，注重品質或是想為家中兒童長者準備零食的人，便很值得留意具有此標示的產品。
居家必備的便利乾燥有機食材
DR.OKO 是一家來自德國專營有機食品的公司，而這款有機乾栗子同樣是堅持採用有機栽培的甘栗仁，品質可說是穩定有保障。且其製作工程也令人安心，堅持不使用硫化與放射處理加工，不但確保食品安全也不會破壞果仁中的營養素。
此外，其包裝方式也很適合長期存放；在新鮮栗子採收後，經過充分的去氧與沖淡處理，有效延長了其鮮味的保存時間。而因為本品口感乾爽而不膩，若搭配烏龍茶或高山茶等茶飲，就能體驗復古又充滿鄉愁的「台式下午茶」。
口味綿密香甜，適合給孩子當零嘴
栗皇是台灣本土專營栗子買賣的品牌，長年經驗使其在栗仁的挑選、製作、保存方面皆是品質保證。這款板栗仁採用野生北方板栗，口感綿軟且偏甜，因此又被稱為果栗，很適合嗜甜的人享用。
另外，由於其採收自野生的板栗，因此在培育過程並無使用農藥和化學藥劑，而且此商品還通過了 SGS 防腐劑和農藥檢測合格，並在製作程序中堅持不加糖和其他添加物，很推薦家長們購入幾包放在家中，讓孩子嘴饞時也能吃得毫無負擔。
年節必備的傳統好滋味
這款冷凍栗子在製作時採用高溫蒸煮、烤製，以重現有如傳統炒製方式的甘甜，最後再以冷凍處理鎖住其香氣，讓本品吃起來就和在攤販現買的糖炒栗子無異。食用前只要稍微加熱，即可重現其香味與鬆軟口感。
貼心的是其外殼也經特殊加工處理，每一顆皆有大弧度的開口，即使是不擅長剝殼的人或是小朋友，也能輕鬆去殼享用。再加上此品單包份量十足，在逢年過節時準備一包上桌，相信長輩孩子都能吃得津津有味。
最滿足的飽滿大顆粒果仁
這款統一生機的甘栗，產地同樣是來自中國河北地區，河北從以前就是盛產栗子的著名區域，優渥氣候與土地環境皆非常適合培育栗子，因此其每一顆果仁都帶有金黃色澤、顆粒大且扎實飽滿。
而由於其製作過程中不添加防腐劑、人工色素與甜味劑。再經過殺菌處理後，採用氮氣包裝充填，完整保留栗仁的鮮度與香氣。雖然每包約150g的份量一個人吃稍嫌太多，但是與朋友、家人共享時則十分剛好。常備幾包在家中，親友來訪時就是一樣省時又好吃的招待小點。
道地的天津炒栗子，純天然無調味
這款甘栗仁採用大名鼎鼎的燕山栗子，每一顆都是在高山上自然生長，而山區的低溫更使栗子的鮮甜濃縮保留其中。吃膩了人工調味的甜味劑，想要品嘗食物天然鮮甜的人，不妨試試這款商品。
另外，其製作方式採用高溫蒸煮，更加不必擔心吃進過多油炸物、添加炒料等，讓人嚐得更安心。不過蒸煮的款式雖給人健康印象，卻也少了一點道地的糖炒栗子風味。但因本品甜味恰到好處，並且採用方便的即食包裝，當作小點心和入菜都仍是相當合適。
最適合送禮的文青包裝
此商品中等的份量很適合作為居家常備食材，平日裡突然想來一道紅燒栗子雞、栗香飯等料理時都很方便入菜。且每一顆栗仁皆經過處理，不需要再費心剝殼相當節省時間。再加上食材本身不另外添加糖與其他調味料，僅保留其原始風味，很適合喜歡品嚐原始栗香的人。
另外，值得一提的是這款的包裝典雅，看上去十分具有中式禮品的風格。而且份量恰到好處，用來贈送親友也非常適宜。唯獨其包裝似乎不具有重複密封的功能，開封後如果沒有一次用完，可能需要另外自行準備密封器具避免受潮、發霉。
超小份量的隨手零食包
本品產地來自中國著名產區，精心選用大顆粒且飽滿的栗仁。再加上皆已經過剝殼處理，對於想要一口接著一口，大口享受栗子的人來說是非常適合的選擇。而且不需要額外準備剝殼器具，也不用擔心加熱問題，因此也很推薦攜帶外出野餐。
其單包重量僅45g，完全不必擔心吃不完，很適合當作日常的點心小食，也可當作上學日或上班日中午加餐的小點心。不過由於其成分中含有些許糖分，雖然僅吃一點不太會造成負擔，但在意健康的朋友依然要留意攝取份量。
甘栗最香甜的時節
一般自然生長的栗子產季大約是在每年9月～10月，待栗仁漸趨成熟後，會自然地從栗子樹上掉落。人們崇尚當季食材並非沒有其道理，因為在這個時節收穫的栗仁鮮度與甜味都是最佳狀態。
不過近幾年隨著食品相關技術日漸成熟，廠商也會開始採用低溫保存，這樣不僅能使果實的甜度更加提升，且不需要額外加糖也能留住自然鮮甜，最棒的是此種技術能讓栗子存放長達一年也不影響其風味，讓消費者們無論住在何處都能品嚐產區直送的美味。
栗子加工甜點也十分美味
味道甘甜的栗子雖然直接食用就相當美味，但製作成蒙布朗、羊羹等各式甜點後更是讓人愛不釋手！下方文章將介紹多款以栗子為原料的精緻甜點，無論是喜愛甘栗、還是平時便熱愛品嚐甜點的朋友，都很值得前往參考看看。
總結
看了這麼多栗子相關的小知識與熱銷商品，心中是否已經有想吃的選項了呢？但人們對美味的定義十分主觀，還是要親自吃過才知道合不合胃口，在選購時也歡迎參考本文提供的小知識，多注意成分內容，才能在享用美食的同時吃得安心又安全！
甘栗人氣推薦排行榜TOP5
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。