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【營養師監製】2023最新十大非油炸零食推薦排行榜

隨時隨地都能輕鬆享用的零食,無論鹹味還是甜味都有各自的擁護者。然而,諸如市售常見的洋芋片、沙其瑪等油炸零食總給人高熱量的印象,為此各家廠商也爭相推出標榜非油炸的零食來為大眾的健康把關。在種類繁多且形形色色的選項當中,每種商品的選用食材及營養成分等皆不盡相同,相信讓不少人挑選時總不知該從何下手是好。


因此,本篇文章將以排行榜的形式推薦十款人氣商品,並介紹不同非油炸零食的原料特徵及營養價值,同時蒐集了數個常見問題為大家解惑。當中包含廣為人知的旺旺、福義軒、MYPROTEIN 等知名廠商,想要吃得輕巧又滿足的人可千萬不要錯過。

2023/02/06更新
安營養師
專家・達人
營養師
安營養師

現職品牌營養師,專攻功能醫學、自律神經、保健食品及一般族群減重等領域,且具有研究兒童營養與癌症分子的經歷。 工作之餘也經營了粉絲專頁「安營養師說營養」,致力推廣正確的營養知識、觀念,提倡好好吃飯、吃得營養,並歡迎所有對營養學有興趣的人前往粉絲專頁聊聊天。

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黎人瑜
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黎人瑜

從小熱愛日本動漫,就讀日文系且於畢業後赴日留學,並曾任職於日本的遊戲媒體及遊戲公司。平時經常關注遊戲、科技、休閒、健康和理財等最新資訊,喜歡嘗試不同的新鮮事物,閒暇之餘也愛好手作、下廚和愛貓玩耍。目前在 mybest 任職已超過5年,積極尋求各領域專家見解,以確保資訊正確性為最優先。

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在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。

目次

非油炸零食的選購要點

正因這類零食不經過油炸的工序,更能吃出食材的原味。而只要按照以下羅列的要點逐步篩選,定能輕鬆挑選出合口味的商品。

1

選擇口感佳、風味好的新鮮素材

選擇口感佳、風味好的新鮮素材

零食若不經過油炸便容易顯得單薄、缺少滿足感,於是此時廠商多會以其他方式來增添風味,然而添加過多的鹽分會增加罹患心血管疾病的風險,提高含糖量又容易致使總熱量飆升。因此,為了兼顧消費者的健康與零食的美味,市面上不乏以芋頭、馬鈴薯、豆類甚至白米等做為主原料的零嘴,這類素材本身即味道濃郁,再使用富含鮮味的調味品為其點綴,更能呈現出絕佳的風味。


此外,不論是口感酥鬆還是爽脆,皆因層次豐富而能提升享用的樂趣。而需要多次咀嚼的零食也較能賦予飽足感,故下回選購前不妨參考相關評價,選擇口感稍硬的零食或許更有助填飽胃口。

2

根據主原料做選擇

非油炸零食多以馬鈴薯、白米、豆類等食材做為基底,以下將分別說明各自的特徵。

馬鈴薯:輕盈酥脆的口感

馬鈴薯:輕盈酥脆的口感

使用馬鈴薯製作而成的非油炸零食,可說是相當具有代表性的零嘴選擇,也不免常被拿來和洋芋片做比較。然而與洋芋片相比,此類零食在美味程度上仍略遜一籌,滿足感也稍嫌不足。因此,選擇馬鈴薯製非油炸零食時,以具有一定厚度、口感酥脆的商品較為適合;且其比起薄切的洋芋片,在咀嚼過程中也更能嘗出馬鈴薯的自然甘甜。

白米:淡雅的甘美、飽足感超群

白米:淡雅的甘美、飽足感超群

以白米作為基底的非油炸零食能帶出稻米本身獨特的甘甜,飽足感也相對足夠,而時常被製作成日式零食。其還能與日式綠茶搭配得相得益彰,與其說是零嘴,口感風味上更近似於日本特產的仙貝。但若是正在實行減糖飲食或是想尋找宵夜零食,以白米做成的這類食品可能就不那麼合適,較建議在白天時當作正餐間的點心。

毛豆:熱量低、和啤酒最對味

毛豆:熱量低、和啤酒最對味

對於喜好小酌怡情的讀者來說,毛豆等豆類所製成的非油炸零食可說是再適合不過的選擇。不僅與清爽的啤酒是絕配,與馬鈴薯或白米等相比碳水化合物的佔比也較低,低卡路里且低甜度的特性使其成為良好的蛋白質補充選項。

3

別忘了參考碳水化合物及脂肪含量

別忘了參考碳水化合物及脂肪含量

零食總給人高熱量的印象,即使是為了健康而選購非油炸零食,也不可不對碳水化合物和脂肪含量多加留心。所謂非油炸零食並不代表無添加任何的油分,依據每家廠商配方的不同,產品的油脂含量也均有很大的差異性。而屬於低脂的零食裏頭,也有單份脂肪含量低於5g 的商品,相對於其他同類型零食來說數值較低,選購前不妨多加參考。


此外,碳水化合物也是影響熱量的一大關鍵。若是有容易變胖的困擾,比起澱粉類更應選擇以豆類為主原料的零食。

4

200kcal以下的小包裝最推薦

200kcal以下的小包裝最推薦

普遍來說正餐之間的點心建議控制在200kcal以內,特別是在減重期間若期望稍稍滿足口腹之慾,同時又要注意不致使一日熱量超標,就不妨選購小包裝的商品,如此一來即使一次食用完畢也不會導致攝取過量。


而想當然爾,選擇適當的飲品做搭配也至關重要,例如零卡路里的茶飲或是幫助身體代謝的機能飲等,均是想兼顧窈窕與享受美味者的良伴。

選購要點值得參考嗎?

推薦十大非油炸零食人氣排行榜

以下將為大家介紹多款非油炸零食,希望能幫助讀者找到中意的商品。
人氣排序
商品
圖片
價格
推薦重點
1

鹿窯菇事

原味香菇餅乾

鹿窯菇事 原味香菇餅乾 1枚目

有機無毒,各族群皆能安心品味

2

新市農會

茶豆香酥

新市農會 茶豆香酥 1枚目

巧奪天工的嘴饞良伴

3

ibobomi

嬰兒米餅

ibobomi 嬰兒米餅 1枚目

純粹食材打造,最適合親子共享

4

福義軒

紅麴薄餅

福義軒 紅麴薄餅 1枚目

在地職人的傳統美味

5

MYPROTEIN

高蛋白曲奇餅乾

MYPROTEIN 高蛋白曲奇餅乾 1枚目

零愧疚感的營養補給餅乾

6

旺旺

黑豆米果

旺旺 黑豆米果 1枚目

豐富層次叫人意猶未盡

7

每日優果

紅心芭樂乾

每日優果 紅心芭樂乾 1枚目

選用在地原料,香氣及咀嚼感超群

8

三幸製果

越後醬油米果

三幸製果 越後醬油米果 1枚目

經典道地日式點心

9

安平小舖

波士頓龍蝦餅

安平小舖 波士頓龍蝦餅 1枚目

爽脆有勁,回味無窮

10

好麗友

預感非油炸香烤洋芋片

好麗友 預感非油炸香烤洋芋片 1枚目

香脆無法擋,追劇無上之選

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

鹿窯菇事原味香菇餅乾

原味香菇餅乾 圖片 1
來源:momoshop.com.tw
最低價格
NT$160
最低價格
NT$160

有機無毒,各族群皆能安心品味

菇類是備受營養師推崇的一項超級食材,其富含的膳食纖維符合大眾一天之所需,同時也是素食者補充蛋白質的良好來源。如此優質的食材,若能作為零食享用,就能在放鬆心情的同時兼顧身體機能,而可說是一石二鳥。


為此推薦鹿窯菇事推出的這款香菇餅乾,其標榜使用新鮮現摘的香菇製成,並採用真空乾燥以保留食材的香氣與營養,不需過多的調味便造就如此迷人的美味。而其簡約時尚的質感包裝更是十足吸引消費者的目光,用以送禮也顯得相當體面。

排行榜值得參考嗎?
No.2

巧奪天工的嘴饞良伴

也許不少人對茶豆此一名詞稍稍感到陌生,但它其實是臺灣本地特別培育出的一個毛豆品種,同屬優質蛋白的豆類家族。且相較於一般毛豆,茶豆帶有淡淡的芋頭香氣,且豆仁較為飽滿鮮嫩,因此特別適合製作成點心產品。


而這款由新市農會推出的茶豆香酥,便結合了在地物產的特色與南部名產的方塊酥文化,這般鹹甜交錯、香酥有勁的好滋味,說是一款能代表臺灣風情的零食一點也不為過。甚至還外銷到日本,成為炙手可熱的搶手貨呢!

No.3

純粹食材打造,最適合親子共享

這款專為寶寶設計的零食強調嚴選優質的天然食材,最大特色在於其標榜不過度添加人工成分,原料幾乎只有白米;更以高溫蒸熟技術製成而保留著完整營養素,因此無論是正在減重的讀者、或是注重身體的長者都非常適合食用。


口味並提供多達五種的選擇,甚至還推出了各種優惠的組合,每天更換一種嘗試也不會讓人感到膩口。加上它的口感鬆軟好入口,就算在辦公室中品嘗也不會因為發出咀嚼聲而影響他人;當然若想為小寶寶一解嘴饞,這絕對是不能錯過的選擇之一。

No.4

在地職人的傳統美味

嘉義起家的福義軒擁有相當高的人氣,不僅時常被做為伴手禮的首選品項,也是大人小孩都愛的家庭常備零食之一。其產品以純粹樸實的好味道及公道實在的份量著稱,嘴饞時只要來上一包便能夠予人十足的滿足感。


當中特別推薦這款紅麴薄餅,是由有「明星食材」之稱的純天然紅麴製作而成,爽脆的口感與紅麴的甘美滋味搭配得相得益彰。而獨立的小包裝既方便控制份量也能與他人共享,可說是度過愉快休閒時光的最佳良伴。

No.5

MYPROTEIN高蛋白曲奇餅乾

參考價格
NT$1,199

零愧疚感的營養補給餅乾

來自英國的 MYPROTEIN 備受健身人士與運動愛好者們的喜愛,其為現代人的健康及瘦身等訴求推出的一系列高蛋白點心中,又以這款低糖低脂的餅乾最為人所稱道。每片不但含有38g之多的蛋白質,比起市售的餅乾還減少80%的含糖量及70%的脂肪量,卻依然保留了豐富的味覺體驗。


而由於蛋白質有助於肌肉合成還能延長飽足感,因此正在發育中的青少年、或是肌肉容易流失的中老年人都很適合食用。每盒之中更共分為12個小包裝,忙碌之餘想隨手補充一塊都不成問題。

No.6

豐富層次叫人意猶未盡

旺旺相信是許多人童年的美好回憶,且由於產品包裝大器澎湃,也成為眾多家庭拜拜時的首席選品。而因廠商深感臺灣稻米品質優良,多年來仍持續運用本地食材,創新出質感更上一層樓的商品。


而這款黑豆米果便是其經典的代表作之一,獨家添加了優良的青仁黑豆,為米果口感增添了多樣化的層次與咬勁,同時也提升裡頭的蛋白質含量。每一塊的份量更是恰到好處,休息時間來上一塊就相當能滿足飢餓的胃。

No.7

選用在地原料,香氣及咀嚼感超群

臺灣富饒的土地與宜人的氣候出產眾多優質香甜的水果,而每日優果便致力於將這份可貴的美味與農民的用心和全臺家庭共享。十多年來一貫的認真篩選與安心製程,才能造就如此有口碑、堪稱送禮自用兩相宜的極品。


且紅心芭樂的熱量相較其他水果來得低,營養價值也極為豐富,在享受這款美味零食的同時,也讓人無需太過擔憂身體負擔。唯獨要注意的是水果在加工過程中容易導致維生素C 等營養素流失,因此即使食用這款果乾當作小點心,也別忘了每日應攝取新鮮水果喔。

No.8

三幸製果越後醬油米果

越後醬油米果 圖片 1
來源:shopee.tw
參考價格
NT$55
參考價格
NT$55

經典道地日式點心

眾所皆知日本的新潟縣以出產稻米而聞名,同樣地由白米所製作而成的仙貝米果也因此匯聚了廣大的人氣。而這款米果便是選用當地得天獨厚的氣候下栽種的新鮮白米,帶出了稻米本身的甘美芳醇,再刷上濃郁鹹香的日式醬油調味,如此鹹甜交織的滋味令人大呼過癮。


正因其口感偏硬,更能讓人愈嚼愈香;然而牙口不好的長輩或是年紀較小的孩童,在食用上還是應小心為妙。

No.9

安平小舖波士頓龍蝦餅

參考價格
NT$130
參考價格
NT$130

爽脆有勁,回味無窮

臺南府城的歷史風韻和道地美食總是讓饕客慕名前來,而在眾多伴手禮名店當中,安平小舖的產品尤其令人傾心。不僅榮獲臺南市評選為優質店家,求新求變的態度更促使其成為非油炸蝦餅的創始店,百般的用心讓這份傳統的好味道提升至更高質感。


這款蝦餅採用新鮮龍蝦頭研磨製成,透過鮮爆技術帶出龍蝦的每一寸鮮甜,足以讓人感受海中瑰寶的頂級魅力。只不過仍須注意海鮮屬於常見的過敏原之一,有相關狀況者不可不慎。

No.10

好麗友預感非油炸香烤洋芋片

參考價格
NT$46

香脆無法擋,追劇無上之選

與市面上常見的洋芋片不同的是,來自韓國的廠商好麗友選擇了低油製作工法,以保留馬鈴薯新鮮的原汁原味,而適中的厚度搭配上獨具巧思的波浪狀紋理,也讓人愈吃愈帶勁。


除了原味之外,這款洋芋片也推出了年輕人喜愛的焗烤起士以及炒洋蔥口味,酥脆的味蕾刺激與多重香氣混搭之下著實令人食指大動。不過畢竟韓國零食在調味上容易過重,一次吃過量可能會導致口乾舌燥的問題,建議適當搭配無糖茶飲享用。

專家解惑!選購非油炸零食的常見問題

專家解惑!選購非油炸零食的常見問題

閱讀完選購要點與多款推薦商品的介紹之後,讀者們想必對非油炸零食有了更進一步的了解。為了幫助大家釐清購買時常見的疑惑,以下列出了由專家解答的相關問題,歡迎多加參考。

Q:在減肥的人能吃哪些零食解饞?

A:減重過程也別忘了均衡飲食,建議可以吃一些甜度較低的水果當作點心,例如芭樂、小番茄等;一次份量約小碗的八分滿左右。另外也可以考慮吃一湯匙的堅果、一小杯的無糖優格、一顆水煮蛋或是茶葉蛋。

Q:人一天能攝取多少脂肪、糖分及鹽分呢?

A:建議脂肪為一天總攝取熱量的25~30%,過量的話容易造成心血管負擔。而糖份(精製糖)的建議食用量為總熱量10%以下,過多除了會導致肥胖外,對於整體健康也沒有幫助,可能會造成代謝異常、血管老化等狀況;鹽分(鈉)則建議每天食用2400mg以內,以防止血壓升高、腎臟負擔、肥胖等健康問題上身。

Q:減重中該避免吃哪些食物?

A:減重方式百百種,但最需要注意的是避免一些容易導致肥胖的零食,像糖果、洋芋片;加工食品如火鍋料、香腸、泡麵;以及含糖飲料及消夜等。唯有維持整體熱量赤字,才能確實降低體重。

總結

看完了以上五花八門的非油炸零食介紹後,您是否也躍躍欲試了呢?經濟實惠、便利性高正是零食的魅力所在,儘管喜好的口味因人而異,若能在享受美味的同時還能兼顧身體便可說是兩全其美。有機會不妨參照本篇介紹來多多嘗試,為忙碌的日常調劑一下身心吧!

非油炸零食人氣推薦排行榜TOP5

第1名: 鹿窯菇事原味香菇餅乾

第2名: 新市農會茶豆香酥

第3名: ibobomi嬰兒米餅

第4名: 福義軒紅麴薄餅

第5名: MYPROTEIN高蛋白曲奇餅乾

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