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10 大花生推薦排行榜【2025最新】

俗稱「土豆」的花生中富含蛋白質、維生素、礦物質、磷、鐵、鋅等豐富營養成分,在醫學上被認為對預防心血管疾病、皮膚病、抗衰老等皆有正面幫助,因而也有著「長壽果」之名。加上花生的享用方式十分多元,無論水煮、烘焙、煎炒或油炸皆別有一番風味,不但深受台灣人喜愛,更是過年時家家戶戶必備的休閒零嘴之一。


然而若覺得製作方式過於耗時費力,市面上亦有許多即開即食的花生食品可供挑選。本篇文章將會說明選購時不可不知的幾項要點,並從網購平台中嚴選出十款推薦商品,除了有來自盛香珍、義美、每日優果、Koh-Kae 等知名品牌的產品外,亦網羅了紅麴、蔥蒜、麻辣、芥末等多種特殊風味,喜歡的人不妨多入手幾款品嘗看看!

2025/01/09更新

推薦花生 Top 5

1

余順豐

紅麴花生
紅麴花生

紅麴滋味獨特,營養滿分

2

竹炭花生桶裝禮盒
竹炭花生桶裝禮盒

外表極有記憶點,送禮也適合

3

喜笑花生

吳啟魯黑金剛花生
吳啟魯黑金剛花生

富含花青素的天然零食

4

義美

9號香脆花生
9號香脆花生

窄口瓶設計,有效減少接觸空氣

5

盛香珍

蔥蒜花生
蔥蒜花生

方便隨身攜帶,隨時享用

Lotus
編輯
mybest撰稿寫手
Lotus

於時尚產業擔任文案16年,擅長以軟性敘述營造感性氛圍,由於對神秘學感興趣因此修習了動物溝通,目前在文案及動物溝通師的雙重身份跳躍中。

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花生的選購要點

面對市面上琳瑯滿目的商品難免會感到困惑,建議可先掌握以下幾項重點,再逐一篩選出符合需求的款式。

1

確認型態與烹調方式

確認型態與烹調方式

市售包裝型花生產品大多都已經將外殼去除,只要打開以後就能直接享用,相當方便省力,而去殼花生在調味上也有更多元化的變化,不易吃膩。另一方面,帶殼花生則完整保留了原始風味及營養成分,對不少人來說這種剝去外殼的過程亦是樂趣之一,大家可依照自身喜好挑選。


此外,由於水煮花生不利於長期保存,市面上的商品幾乎都是以烘烤、沙炒或油炸為主。當中油炸款式特別香酥可口,但整體油脂含量及熱量也會隨之增加;加上因應現代設備與技術不斷進化,即使不特別經過油炸步驟,所製作的花生其實仍能保有酥脆口感與絕佳嚼勁,故建議選擇烘烤或沙炒產品會相對健康。

2

選擇喜愛的口味

選擇喜愛的口味

在去殼花生外灑上適量鹽巴的薄鹽款式,是許多人心目中的經典代表,只要簡單調味就令人意猶未盡,不過市面上還有推出十分多樣的口味,以滿足不同族群的挑嘴需求。例如有些麻辣風味是以花椒提味,能刺激味蕾讓人欲罷不能;而加入八角、小茴香等中藥材的五香花生,則與中式茶飲堪稱絕配。


另外還有裹上酥脆糖衣或麵衣,加以竹炭、紅麴、芥末、蔥燒,甚至是雞汁、甜辣醬等嶄新風味的款式,都很適合喜歡嘗鮮的朋友們體驗看看。再者,不少花生商品中會加入小魚乾、青豆等食材一起製作,不僅能大幅提升口感層次外,還能同時攝取到更多元的營養素,可說是魅力多多。

3

挑選易於保存的包裝

挑選易於保存的包裝

花生產品主要有罐裝與袋裝兩種類型,且每款內容量都不盡相同,為了避免氧化或濕氣及髒汙滲入而影響到品質,建議以夾鏈袋設計、或是蓋口能完全密封的款式為優先。而許多罐裝產品容量頗大,若擔心頻繁開關導致風味受損的話,也可自行以密封容器加以分裝。


順道一提,由於花生等堅果類食品容易因保存不當而產生致癌物「黃麴毒素」,像是溫度30度以上、相對濕度超過80%的環境都有可能誘發其生長,因此開封後務必封緊並置於冰箱冷藏或冷凍保管。此外,因發霉狀況較難以肉眼辨識,除了選擇品質有保證的廠商外,能一次吃完的小容量分裝包也較能確保鮮度,同時還有助於控制每次的食用量。

4

別忽略熱量及添加物

別忽略熱量及添加物

儘管花生的營養成分豐富,卻依然含有不少脂肪,約3~4顆帶殼花生就有約45kcal的熱量,加上有些商品會在製程中加入大豆油、棕櫚油等植物性油脂,使得每100g幾乎都超過500kcal以上,卡洛里不容小覷。特別是正在進行減重計畫的朋友,挑選時別忘了仔細檢視包裝上的相關數值標示,並以每天最多不超過30顆為佳。


此外,一般人普遍認為花生是燥熱食材,但實際上其本身性質甘潤、不溫不涼,主要是因為經過油炸炒製過程及加入了過多調味,才使得一旦吃多便會容易上火。且市售產品中難免會添加甜味劑、色素、黏稠劑等,讓花生風味更多元又好吃,雖然偶爾享用少量並無大礙,但為了避免長期下來造成身體負擔,仍建議盡量選擇調味較單純、人工添加物也較少的款式。

選購要點值得參考嗎?

推薦十大花生人氣排行榜

花生是許多人從小吃到大的零食,然而隨著時代轉變,各色調味與製作方式使品項加倍豐富,除此之外,維持傳統風味的製作及呈現方式也不少,該如何在市面上眾多選擇找挑出最適合的口感與滋味,這就是本次排行榜即將帶給各位的解析。
人氣排序
商品
圖片
價格
推薦重點
1

余順豐

紅麴花生

余順豐  紅麴花生 1

紅麴滋味獨特,營養滿分

2

竹炭花生桶裝禮盒

 竹炭花生桶裝禮盒 1

外表極有記憶點,送禮也適合

3

喜笑花生

吳啟魯黑金剛花生

喜笑花生 吳啟魯黑金剛花生 1

富含花青素的天然零食

4

義美

9號香脆花生

義美  9號香脆花生 1

窄口瓶設計,有效減少接觸空氣

5

盛香珍

蔥蒜花生

盛香珍   蔥蒜花生 1

方便隨身攜帶,隨時享用

6

每日優果

川辣椒麻花生

每日優果  川辣椒麻花生 1

麻香誘人,多種容量可選擇

7

台灣土豆王

芥末花生

台灣土豆王 芥末花生 1

令人上癮的嗆口刺激

8

虎尾農會

虎霸王花生禮盒

虎尾農會 虎霸王花生禮盒 1

擁有國產認證,花生個頭大而飽滿

9

Koh-Kae

泰式甜辣醬味花生豆

Koh-Kae 泰式甜辣醬味花生豆 1

來自泰國的知名伴手禮

10

惠香

紅殼花生

惠香  紅殼花生 1

吃來口齒生香的特殊製程

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

余順豐
紅麴花生

紅麴花生 1
來源:peanutempire.com.tw
參考價格
$160
中價位
參考價格
$160
中價位

紅麴滋味獨特,營養滿分

傳承三代的余順豐品牌對本土花生帶有濃厚情感,更自第二代開始經營起自家的花生觀光工廠,以透明化製程為大眾帶來安全且多樣性的花生商品。本款為市面上少見的紅麴口味,討喜的淡粉色外殼包裹來自東石在地的豐碩花生仁,嚐起來宛若米果般酥脆、涮嘴,營養價值又高。


除此之外,其強調無添加化學調味,著實為老少咸宜的美味零嘴。外加選用精美插畫設計的硬紙桶包裝,令人印象深刻。

排行榜值得參考嗎?
No.2

竹炭花生桶裝禮盒

竹炭花生桶裝禮盒 1
來源:etmall.com.tw
參考價格
$479
高價位
參考價格
$479
高價位

外表極有記憶點,送禮也適合

這款外型漆黑的花生是以養生概念打造,廠商選用了臺灣孟宗竹,並透過 CAS 認證的傳統窯燒製為炭,接著經研磨後成為可食極細炭粉,藉此包裹在地栽培的花生,呈現出薄脆口感,並提供豐富的纖維質、礦物質。


由花生仁本身的微甜交織著微微炭香,帶來了相當特殊的滋味,無論外形與口味都令人驚艷;加上本品外型為六角提盒設計,內袋則為鋁箔防氧化包裝,如需送禮也十分大方。

No.3

喜笑花生
吳啟魯黑金剛花生

參考價格
$65
中高價位
參考價格
$65
中高價位

富含花青素的天然零食

喜歡方便、多調味的消費者通常較青睞去殼花生,然而帶殼花生卻是能真正保留住花生原味的選擇。本品以「吳啟魯」為名,起源來自於雲林務農五十多年的花生達人,他取用嘉南大圳水源所種出的花生,個個肥碩香甜,且黝黑的表皮擁有大量營養的花青素。


也由於以全程人工挑揀的方式,有效避免品相不夠完美的花生混入其中,因此本品外型特別乾淨、整齊,完美呈現黑金剛花生的飽滿特色。

No.4

義美
9號香脆花生

參考價格
$136
中價位

窄口瓶設計,有效減少接觸空氣

特別講究食品安全衛生的義美,在推出花生零食的過程也力循品牌守則,本品選用臺灣9號花生製作,不僅個頭小巧圓潤且氣味濃郁,並且更適合用以焙炒,帶膜炒製後的花生顯得加倍香脆,而本身營養也未流失太多,更具幫助消化的膳食纖維,值得嘗試。


再加上選用窄口瓶盛裝,除可減少接觸空氣外,更能避免花生在未食用完前受潮、發霉而變質或滋生黃麴毒素,以消費者健康而言是相當貼心的設計。

No.5

盛香珍
蔥蒜花生

蔥蒜花生 1
來源:etmall.com.tw
參考價格
$52
中低價位
參考價格
$52
中低價位

方便隨身攜帶,隨時享用

盛香珍是臺灣打造出眾多知名零食的在地品牌,針對花生也有不少特色調味,本款以焙炒方式加入大蒜、青蔥與辣椒等五辛佐料,並藉由適當的鹽拉抬出鮮活風味,微辣鮮香的氣息令人忍不住多嚼幾下、慢慢品嚐。作為下酒點心也相當對味。


為了帶給消費者更佳的食用體驗,廠商更採用小包分裝,一來能維持產品品質,二來也不佔空間,使之適合戶外踏青、爬山時隨身攜帶補充熱量或解饞。

No.6

每日優果
川辣椒麻花生

參考價格
$113
中價位

麻香誘人,多種容量可選擇

喜歡吃辣的零食愛好者,或是喜歡找點耐嚼的小點心配酒的消費者有福了,這款花生便以四川風味為主軸,加入花椒、八角及新鮮辣椒,辣意十足且麻香四溢,是款教人難以停下的出色滋味。也因為是全素食材,讓吃素者無需忌口。


另一方面,本品從最少150g 到最多500g 共有四種選擇,不管是個人獨享或家庭共享皆宜;加上採用食品級密封包裝阻止油耗味,保鮮效果更佳。

No.7

台灣土豆王
芥末花生

參考價格
$47
中低價位

令人上癮的嗆口刺激

本品選用芥末外殼包覆整粒花生仁,入口時先是品嚐到微嗆辛辣,緊接著清脆豐潤的口感登場,特別適合偏好辣中帶嗆的重口味者,搭配清淡的茶飲也很合拍。


為了在開封後維持外層的酥脆感,廠商特別採用夾鏈袋設計包裝,盡可能阻絕空氣進入使其軟化。不過由於芥末的嗆麻比起辣味更加刺激,建議初次嘗試者可先從小份量購入,並注意也許較不適合年紀尚幼的小朋友食用。

No.8

虎尾農會
虎霸王花生禮盒

虎霸王花生禮盒 1
來源:hwfa.org.tw
參考價格
$450
中高價位
參考價格
$450
中高價位

擁有國產認證,花生個頭大而飽滿

曾榮獲雲林農特產伴手禮的虎霸王花生禮盒,也是不少人在年節饋贈親友、泡茶閒話家常的熱門選擇。其以產自當地、擁有特大履歷認證且個頭紮實的花生粒為原料,顆顆皆能咀嚼明顯果仁香氣,令人滿足。


花生本身就足夠好吃不說,再加上內含甜中帶辛的香蔥與鮮爽的麻辣等兩種口味,可同時享受雙重風味。即便以容量與價格換算下來屬於較為高昂的禮盒,但卻是讓人放心的精緻之選。

No.9

Koh-Kae
泰式甜辣醬味花生豆

參考價格
$35
低價位

來自泰國的知名伴手禮

在還無法出國的時刻,以這款遊泰必買的小零食來解解饞吧!此系列的調味豐富、口味新奇,除了本次推薦的泰式甜辣擁有酸香之間的完美融合、十分具在地風味外,還有椰漿、雞汁、芥末、麻辣等選擇,口味眾多令人不易吃膩。


且別以為本品為油炸零食,其實它是藉烘烤方式來裹上外層,除了更少油脂外又可維持酥脆卡滋的好口感,品嚐過後相信能唇齒留香。但因鹹味略微明顯,建議稍加節制每日食用量。

No.10

惠香
紅殼花生

參考價格
$60
中低價位
參考價格
$60
中低價位

吃來口齒生香的特殊製程

擁有紅土包覆的帶殼花生是臺灣在地特有製法,本品先是將優質的在地落花生煮熟並烘乾後,於外殼裹上紅土並進行加工,藉此來保留花生本身的油潤及果仁甜味,同時維持硬實香脆的口感,堅果香氣更不容易逸失。


再者,紅土具天然鹽份,因此開袋時就能聞到引人入勝的香氣,無論佐茶配酒都很合適。唯獨在剝開花生殼的過程中,手部不免會沾染紅土而需要清潔,食用過程稍嫌麻煩一些。

選購花生的常見問題

選購花生的常見問題

即使尋覓到中意的商品,想必不少人仍對花生抱有些許疑慮,因此以下整理出幾個消費者經常面臨的難題,並一一替各位先行解惑。

Q:哪些人不適合食用花生?

A:除了對豆類過敏的族群外,有糖尿病、高脂蛋白血症、血栓、痛風、胃腸道等疾病的人,以及本身皮脂分泌較旺盛、容易長痘痘的朋友都須避免為佳,若有任何疑慮建議直接向專業醫師諮詢。

Q:何謂黑金剛花生?

A:在台灣有許多不同的花生品種,當中黑金剛花生是從花仁花生中篩選出深色品種改良而來,其外觀較為肥大飽滿,且外殼上的紋路十分鮮明。而其黑色的外皮中富含花青素,吃起來口感細緻清香,據說所擁有的營養價值更勝普通花生。

Q:花生皮需要去掉再吃嗎?

A:花生在去殼之後會帶有一層偏紅的外膜,有人會因口感乾澀而特地將它去除,不過其實該外皮含有豐富的膳食纖維及單寧、維生素B1、B2等元素,一起食用將有助於補給所需的營養成分。

總結

看完本篇文章的詳盡解說後,大家是否都已經對花生有了更深的認識,並迫不及待想著手挑選幾款來享用呢?選購時除了可先掌握以上所提及的幾項技巧,並進一步將個人偏好等一併納入考量外,更重要的是別忘了謹慎控制每日的食用量,以免因攝取過多油脂與鹽分而造成健康上的隱憂。

花生人氣推薦排行榜TOP5

第1名: 余順豐 紅麴花生

第2名: 竹炭花生桶裝禮盒

第3名: 喜笑花生吳啟魯黑金剛花生

第4名: 義美 9號香脆花生

第5名: 盛香珍 蔥蒜花生

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