獨特的口感加上酸酸甜甜的滋味,軟糖就是具有一種讓人欲罷不能的魔力。而且由於軟糖的主要原料是明膠,因此在享受美味的同時,還能攝取到膠原蛋白。而市面上的軟糖種類繁多,除了各種風味以外,還可依口感分為水嫩軟Q 與彈牙有嚼勁等兩大類型,不免令人在挑選時猶豫不決。
於是本文將會說明選購軟糖的秘訣,並透過實際試吃比較,嚴選出十款備受日本消費者愛戴的推薦商品。舉凡以小熊軟糖聞名的 HARIBO、有著獨特口感的酷露露、長年熱銷的 Pure、味覺糖、明治果汁QQ軟糖等,請軟糖愛好者們一起看看究竟是哪幾款榜上有名吧!
國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
mybest 根據客觀的採訪及調查,每月建立2000多款商品資訊數據。並且在每篇文章製作上投入大量心力,其中包含嚴謹的調查,以及與各領域專家進行深度訪談。以豐富的知識及準確的情報製作文章,提供值得信賴的內容。
文末則是開箱評比的過程說明,這回蒐集到多達29款於日本或台灣的便利商店、網購平台等能輕易購入的熱銷軟糖,並由評比人員實際試吃、比較各款的美味度。以下為開箱商品列表而非實際排名;另外以下選手主要以各大品牌的葡萄口味優先,若無則以可樂、橘子等其他經典口味替代。
挑選軟糖時,最重要的要素無非就是好不好吃。因此這次將由5位評比人員實際試吃上述29款軟糖,並分析每款的口感、特徵,以「口感」、「甜味」、「酸味」、「風味再現度」、「單顆滿足度」分項評分後製成圖表,最後則以「美味度」作為綜合評價,藉此嚴選出十款最推薦的人氣軟糖供大家參考。
經評比後可知,日本消費者耳熟能詳的「JurePure」、「果汁QQ軟糖」、「HARIBO 葡萄柚口味」、「fettucine 條型軟糖」、「Poifull」分別奪下了前五名。將該五款的圖表相疊後可明顯看出,除了第五名「Poifull」之外各款於「風味再現度」都有極佳的表現,且甜度與酸度配合得恰到好處,揉合出相當和諧的口味。
至於「口感」的部份,大多以咬起來不會過於突兀,偏水嫩軟Q 的產品較受青睞,亦皆屬直逼真實水果風味的經典口味。至於較獨創的產品或是模仿王道商品的後起之秀,難免有「過於標新立異反而變得廉價」、「味道太有個性而稱不上美味」等評價。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
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1 | Kanro甘樂 JurePure夾心軟糖 山梨貓眼葡萄口味 | ![]() | 評測人員一致推薦,不容錯過的濃醇夾心內餡 | |
2 | meiji明治 果汁QQ軟糖 葡萄口味 | ![]() | 用料實在,穩坐軟糖市場數十年的長青樹 | |
3 | HARIBO哈瑞寶 葡萄柚口味 | ![]() | 軟滑口感近似寒天果凍,風味再現度高 | |
4 | BOURBON fettucine條型軟糖 葡萄口味 | ![]() | 小心上癮的咬勁與自然爽口的微酸 | |
5 | meiji明治 Poifull軟糖 綜合水果口味 | ![]() | 完售 | 令人停不下口的爽脆糖衣與軟嫩內餡 |
6 | meiji明治 Colaup Splash軟糖 可樂口味 | ![]() | 完售 | 可樂與酸味糖粉的絕妙組合 |
7 | meiji明治 GOCHI軟糖 酸甜葡萄 | ![]() | 完售 | 讓人回味再三的新奇嚼感 |
8 | Kanro甘樂 Candemina波浪軟糖 綜合汽水口味 | ![]() | 完售 | 三款汽水風味皆美,咬勁飽足感十足 |
9 | HARIBO哈瑞寶 快樂可樂 | ![]() | 經典可樂橡皮糖,不必吃多也能滿足 | |
10 | UHA味覺糖 酷露露Q糖 葡萄口味 | ![]() | 宛如真實水果般的驚人口感 |
Pure軟糖是這幾年在觀光客之間頗為火紅的伴手禮之一,而這款則是採用了更高比例果汁的進化版。與一般葡萄口味不同,其強調選用享有「葡萄寶石」美譽,比巨峰更碩大的「山梨貓眼葡萄」,咬下後緩緩流出的香滑內餡令人十分驚豔。
至於外頭的糖粉也不會過於搶戲,反而讓人聯想起真實葡萄果皮上的白色粉霜。結合了由內而外的多項講究之處,使其於單顆滿足度的項目拿下滿分。值得一提的是目前廠商還推出了麝香葡萄的綜合版、白桃口味與柑橘口味的 Pure Premium版,歡迎大家都嚐試看看,想必也能滿足各位挑剔的味蕾。
此款軟糖發售至今已超過數十年,無論造型與口感與歐美風行的雷根糖極其相似,可說長年受到各年齡層的消費者的喜愛。每盒共包含了覆盆子、青蘋果、檸檬與葡萄等4種口味,每種味道都與真實水果相當接近,且彼此之間的香氣相當和諧,就算一次吃下不同口味也不會覺得衝突。至於酸甜度也拿捏得當,而糖衣也相當爽脆而不黏牙,讓人忍不住一口接著一口。
不同於大家常吃到的汽水類軟糖,這款據悉是第一款將可樂軟糖撒上糖粉的新作。在嘴中融化的酸味糖粉不僅中和了軟糖的甜度,更完美再現了可樂的氣泡感,完成度與滿足度可說相當地高,也令人耳目一新。不過或許也因口感較為突出,若一下子吃太多顆便容易覺得膩。為了不破壞對它的好感,建議大家稍微控制食量,好好品味一下其帶來的新奇感受吧。
若偏好多汁口感,多會傾向選購較水嫩軟Q 的類型。但相信仍有一票軟糖迷們既想要享受果汁,又鍾情有勁的嚼感,那麼就讓這款一次滿足兩種需求吧。其尺寸偏大,且外層灑滿了粗顆粒的糖粉,剛入口的瞬間雖有一陣強烈的酸味,但隨著咀嚼便能感受到濃郁的果汁於舌尖迸發開來。另外,而那恰如其分的彈力也不至於百嚼不爛,反倒讓人回味無窮。
這款軟糖不但有著彎彎曲曲的形狀,更以日文「咬咬看啊」之意命名,可想而知其以嚼勁著稱,富有咬了5、6下也不會輕易咬斷的 Q韌彈性,故於評比時獲得了5分滿分的口感。而當中包含了葡萄汽水、汽水與可樂等三種明顯不同的風味,各種皆十分爽口。再由外層的粗顆粒砂糖加持之下,每顆吃起來都讓人心滿意足。只要小心一下吃太多顆後,咀嚼肌可能會有點痠就是了。
若看完了上述十款軟糖後仍未找到想吃吃看的產品,不妨繼續參考以下的常見問題,藉由這些小知識來幫助自己從廣大的軟糖市場中挖掘出自己愛吃的款式!
A:雖然概稱為軟糖,但其實各家產品的口感仍大為不同。常見有軟Q 水嫩的水果類型,亦有常見於可樂軟糖等特殊風味的扎實口感,可說是節食中的好夥伴。如果重視的是舌尖的口感與酸度,則可挑選外層裹糖粉、砂糖、酸味粉的款式。
A:軟糖不但能夠解饞,選對產品並適量食用的話,也能享有美容、健康與減重效果。若以美肌為目的,可挑選含有膠原蛋白及維生素C 的商品;Q彈有嚼勁的軟糖亦透過咀嚼醒腦、活化腦細胞。加上咀嚼時能帶來飽足感,只要確認好熱量標示並控制份量,減重期間也可放心享用。
A:軟糖的 Q彈口感主要是來自明膠(又稱吉利丁Gelatin),此一成分是取自豬、牛骨骼或是豬皮。茹素者若想品嚐軟糖,則可選擇以鹿角菜膠(Carrageenan)代替明膠的製品。
A:草莓軟糖等令人食指大動的紅色,通常是由雌性胭脂蟲紅(Carmine)的血液所提煉而成,在食品成分表上會標示著「胭脂紅色素」。讀者們也不用過於驚慌,此一成分已受到美國食品藥品監督管理局(FDA)認可,在台灣也被視為合法天然食用色素,並沒有食安上的疑慮。
A:因應現代人的養生需求與飲食潮流,坊間也有不少以阿斯巴甜、山梨糖醇、麥芽糖醇等代糖、人工甜味劑來取代砂糖、果糖的軟糖產品。但這類代糖若攝取過量則有腹瀉的疑慮,還請酌量食用。目前由美國食品藥物管理局 FDA 提供的標準指出,以阿斯巴甜為例,每天最多攝取量為50mg,供讀者參考。
市售軟糖種類與口味琳瑯滿目,有些廠商還特別添加營養成分,或是不定期推出限定口味、包裝來吸引消費者買單,實屬大人、小孩都愛不釋手的療癒零食。看完本次的介紹以後,各位是否對軟糖也有了更深一層的認識呢?趕快挑選幾款喜歡的口味來吃吃看吧!
第1名: Kanro甘樂|JurePure夾心軟糖 山梨貓眼葡萄口味
第2名: meiji明治|果汁QQ軟糖 葡萄口味
第3名: HARIBO哈瑞寶|葡萄柚口味
第4名: BOURBON|fettucine條型軟糖 葡萄口味
第5名: meiji明治|Poifull軟糖 綜合水果口味
看更多排名商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
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