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調酒師監製10 大雪克杯推薦排行榜【2025最新】

雪克杯是調製美味調酒時不可或缺的工具,有了一款好杯,在與親友聚會或招待賓客時都很方便。不過調酒時除了技巧關鍵以外,雪克杯的種類、材質和尺寸也會影響成品口感。尤其最近因防疫難以外出喝酒,更值得入手一個在家小酌怡情。而面對如此琳瑯滿目的商品,相信讓不少人煩惱該如何挑選。


因此本篇將說明雪克杯的選購訣竅,並於後半段以排名方式推薦多款人氣商品。其中包含了 Tiamo、YUKIWA、KitchenCraft 等熱銷廠牌,還會列出各商品的價格以及優缺點,希望能幫助讀者找到最得心應手的商品,輕鬆做出媲美酒吧的美酒。

2025/01/07更新

推薦雪克杯 Top 5

1

Tiamo

日式調酒器HC3132
日式調酒器

物廉價美的首選

2

YUKIWA

男爵雪克杯
男爵雪克杯

備受業界好評的必備款

取扱なし
3

Premier

錘紋不鏽鋼雪克杯
錘紋不鏽鋼雪克杯

襯托調酒技巧的帥氣配件

4

YUKIWA

B size 三件式雪克杯
B size 三件式雪克杯

小容量設計,練習調酒更方便

取扱なし
5

bargogo

不鏽鋼雪克杯
不鏽鋼雪克杯

在地廠牌推出,好用好入手

黃文志
專家・達人
資深調酒師
黃文志

從大學時期一次偶然的接觸,從而開始喜歡調酒文化,至今一直從事相關工作。曾於夜店、酒吧、餐酒館任職,加上自身喜歡各種新鮮挑戰的個性,期間亦在汽旅、遊艇、大型電音派對等處調酒,已累積約10年的經歷。 現於台北信義區餐酒館任職店長,並在位於西門的酒吧擔任顧問。

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陳思為
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陳思為

傳播學系畢業,因對吉卜力工作室的熱愛而決定前往日本,目前東京生活邁入第5年。加入 mybest 後擔任編輯職位,對於遊戲、電影、美妝、日常用品等皆有興趣及研究熱忱,希望能透過對自身的鞭策將最值得信賴的資訊傳遞給讀者。

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在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。

目次

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用雪克杯輕鬆做出經典調酒

用雪克杯輕鬆做出經典調酒

琴蕾、瑪格麗特、白色佳人等耳熟能詳的調酒,皆藉由雪克杯調製而成。將基酒與其他調味混合於雪克杯中搖晃,能去掉酒精的刺鼻,進而使口感更為醇厚順口,打造出與攪拌棒調配截然不同的口感。且只需改變杯子的種類與搖盪方法,便能混合出千變萬化的酒飲。


入手一款理想的雪克杯不僅方便操作,能調製的種類也更加豐富、多元,如此一來想挑戰各種經典酒譜,再也不是問題,還能在家中享受猶如在酒吧的浪漫氛圍呢!

雪克杯的選購要點

在看排行榜之前,以下將介紹選購調酒雪克杯時的注意事項。

1

根據欲製作的調酒選擇合適用杯

雪克杯共有3種類型,其所適合調製的酒飲略有差異,還請依據口味種類來加以篩選。

三節式雪克杯:用途廣泛

三節式雪克杯:用途廣泛

三節式雪克杯由杯身、隔冰器和杯蓋組成,其材質與規格種類繁多。除了可用於調酒,也常拿來做其他的飲料調配,且尺寸設計易於握持,因此受到許多調酒師的喜愛。

波士頓雪克杯:多用於水果或奶昔系列調酒

波士頓雪克杯:多用於水果或奶昔系列調酒

波士頓雪克杯的搖晃空間和容量,比一般雪克杯要來得多,能包覆較多空氣。由於將空氣打入酒液中可使口感更佳,非常適合製作水果類型的調酒


此外如用來做奶昔,也可令其更加滑順,或是含有煉乳、蜂蜜等較為黏稠材料的飲品,使用此類雪克杯可以更均勻地將其混合於液體中。不過由於這類杯子尺寸較大,在搖晃或握持時或許較不順手。另外,根據調酒種類的不同,有可能需要以隔冰匙來濾冰,建議一併購入才方便操作。

男爵雪克杯:享受搖晃時的清脆聲響

男爵雪克杯:享受搖晃時的清脆聲響

不論調酒的種類,倘若想在搖晃時能發出專業動人的聲響,則不可不提男爵雪克杯。相比一般的杯款,其能響起清脆俐落的撞擊聲。不過另一方面由於設計不屬流線形,需一定的技術才能熟練地拿握。建議可先從三節式雪克杯練習,待手感與技術成熟後,再升級挑戰此類型雪克杯。

2

根據使用方式選擇材質

雪克杯主要由3種材質製成,所調出的口味與用後的清潔方式也為此相異。故還請繼續閱讀以下的內容,找出最適合需求和用途的商品吧。

塑膠製:輕盈且價格平易近人,適合初學者試身手

塑膠製:輕盈且價格平易近人,適合初學者試身手

塑膠製的雪克杯材質輕盈、價格相對親民、清理也簡單,外加由於塑膠不會傳導熱量,因此握持時不易感到冰冷,對初學者的練習與使用再適合不過了。不過也因其耐用性較差,故適合簡單輕鬆地用於休閒聚會、戶外活動或是不需製作太多調酒的場合

不鏽鋼製:經久耐用又保冷

不鏽鋼製:經久耐用又保冷

一說到雪克杯,浮上腦海的大多是擁有鏡面拋光質感的不鏽鋼材質。而最近坊間更是推出了帶有彩色塗層的款式,如此在搖晃時能看起來更為時髦。加上其擁有堅固又穩定的特性,儘管頻繁使用也沒問題。不過由於表面平滑,因此容易劃傷或殘留指紋,故為避免瓶身看起來髒髒濁濁,日常的清潔與保養可不容馬虎。

玻璃製:外觀極具質感、可作為裝飾

玻璃製:外觀極具質感、可作為裝飾

由於透明的玻璃瓶能夠看見裡面的酒液,用來製作藍色珊瑚礁、黃金歲月等顏色鮮豔的調酒再好不過。再者,玻璃製品總給人華麗的視覺效果,若是講究室內擺設的人也不容錯過。唯獨因其易碎的特性,操作時務必多加小心。

3

350mL容量的款式最萬用

350mL容量的款式最萬用

調酒雪克杯有多種尺寸,從100mL 到超過700mL 皆有。若是自用建議最普遍的350mL 款式,不問男女生均可舒適操作,且重量也恰當好處。一般來說,容量小的雪克杯能加入的冰塊較少,因此想製作出冰鎮清涼的調酒便很看技巧,但350mL 的杯款即使是初學者也能遊刃有餘。


反之,容量越大則含氣量越多,能使基酒的餘韻更為濃厚。750mL 容量大約一次可調製3~4 份,能省去不少時間。不過由於重量較重、體積也大,綜觀下推薦專業人士使用。不過也別因此擔心,經過長時間的耐心練習,有朝一日仍能掌握大容量杯的技巧。

4

初學者選擇標有刻度的款式

初學者選擇標有刻度的款式

調酒師需要十分熟悉各式調酒的比例,並且掌握「自由讀秒」的專業技巧,因此使用的雪克杯不一定需要刻度輔助。然而若非專業調酒師或是剛開始調酒練習者,建議選購具有刻度標示的雪克杯,更能了解並紮實地練習欲調製的飲料比例。此外,手搖飲因不同飲品所需要的原料比例不同,為求便利與精準度也建議使用具刻度標示的雪克杯。

5

留意知名廠牌的特色

留意知名廠牌的特色

倘若時第一次購買還猶豫不決的話,根據製造商和品牌來選擇也是不錯的方法。舉例來說,稱為調酒師御用品牌也不為過的日本 「YUKIWA」,品質良好且商品種類繁多,在台灣調酒界也佔有一席之地。然而,每個品牌皆有各自的設計理念與功能,外觀也五花八門、價錢級距廣泛。故還請讀者們多方比較,來篩選出任何方面都符合理想與需求的商品。

選購要點值得參考嗎?

推薦十大雪克杯人氣排行榜

讀完以上的要點後,相信各位對雪克杯已經有一定的暸解。接下來將以排行榜的形式為讀者們介紹多款人氣商品。
人氣排序
商品
圖片
價格
推薦重點
1

Tiamo

日式調酒器HC3132

Tiamo 日式調酒器 1

物廉價美的首選

2

YUKIWA

男爵雪克杯

YUKIWA 男爵雪克杯 1完售

備受業界好評的必備款

3

Premier

錘紋不鏽鋼雪克杯

Premier 錘紋不鏽鋼雪克杯 1

襯托調酒技巧的帥氣配件

4

YUKIWA

B size 三件式雪克杯

YUKIWA  B size 三件式雪克杯 1完售

小容量設計,練習調酒更方便

5

bargogo

不鏽鋼雪克杯

bargogo 不鏽鋼雪克杯 1

在地廠牌推出,好用好入手

6

Utopia

厚底波士頓雪克杯

Utopia 厚底波士頓雪克杯 1

簡單易用,花式調酒超穩定

7

TaylorsEye

酒譜玻璃雪克杯

TaylorsEye 酒譜玻璃雪克杯 1

輕鬆調製經典6款雞尾酒

8

TRUDEAU

不鏽鋼雪克杯

TRUDEAU 不鏽鋼雪克杯 1

不需要過濾器和量杯的聰明設計

9

Naranja

波士頓雪克杯

Naranja 波士頓雪克杯 1完售

對入門者友善的波士頓杯

10

KILNER

玻璃雪克杯搖酒器

KILNER 玻璃雪克杯搖酒器 1

適合派對聚會、餐桌擺飾

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

Tiamo
日式調酒器HC3132

日式調酒器 1
來源:feebee.com.tw
參考價格
$390
低價位
參考價格
$390
低價位

物廉價美的首選

台灣品牌 Tiamo 專營咖啡、吧檯用具,在一般消費者與業界之間頗具人氣。這款由它推出的日式調酒器,可說是目前市面上最平價的304不鏽鋼雪克杯,亦難怪一直是網購平台的暢銷商品。


除了具備良好的耐用性,容易清潔保養特性外,短巧袖珍的外型最適合讓初學者或女性上手練習,搖晃調酒過程中較不容易滑落或噴灑。另外此系列還有530mL 及750mL 的容量可供選擇,能因應不同使用需求。

排行榜值得參考嗎?
No.2

YUKIWA
男爵雪克杯

男爵雪克杯 1
來源:feebee.com.tw
參考價格
$2,190
高價位
參考價格
$2,190
高價位

備受業界好評的必備款

無論是調酒愛好者或是職業調酒師,對 YUKIWA 應該並不陌生。此款為品牌經典的三段式雪克杯,有分250mL、410mL 與510mL 三種容量,幾乎可以涵蓋所有酒譜。


其之所以備受愛戴的原因在於其外觀下窄上寬的設計,無論男生或女生的手都能輕易駕馭,搖晃調酒時不易鬆脫滑落。此外,全瓶身採用304食品級的不鏽鋼,抗腐蝕性好、穩定性佳,耐用程度不在話下。推薦給所有熱愛雞尾酒的人士。

No.3

Premier
錘紋不鏽鋼雪克杯

參考價格
$627
中價位

襯托調酒技巧的帥氣配件

這款不鏽鋼雪克杯特殊的手工錘紋,顛覆一般的雪克杯印象,其強烈風格,特別適合用在派對聚會上,成為搖製雞尾酒時最佳搭配造型,突顯調酒技巧與英姿。若為享受雞尾酒文化豐富的視覺饗宴者,或是想收藏一些具特色的雪克杯,不妨考慮此款。


除此之外,超輕量的瓶身設計,讓調酒搖晃時候不需耗費太多氣力;瓶身上的凹凸紋路亦能輔助手感,搖晃時候不易滑落,因此也適合力氣較小女性使用。

No.4

YUKIWA
B size 三件式雪克杯

B size 三件式雪克杯 1
來源:feebee.com.tw
參考價格
$1,700
中高價位
參考價格
$1,700
中高價位

小容量設計,練習調酒更方便

這款由知名餐具品牌 YUKIWA 推出的 B Size 雪克杯容量只有360mL,相較於同類型商品小了許多,也因此得以有效縮減體積與重量,進行調酒練習時更容易掌握份量與手感;此外由日本製造進口的高品質,更體現在極高的配件密合度上,使用起來相當順手。

尤其杯身與蓋子都採用食品級的304不鏽鋼打造而成,除了具備極佳的熱傳導效果以外,在耐用度與安全性上也相當可靠,可說是擁有世界級的水準。

No.5

bargogo
不鏽鋼雪克杯

參考價格
$650
中低價位
參考價格
$650
中低價位

在地廠牌推出,好用好入手

此品來自台灣調酒專門品牌 Bargogo,論價格與質量方面都具備一定水準。舉凡最常用的500mL容量、便利的三件式設計、耐用的不鏽鋼材質,以及好拿握的弧形杯緣設計,這些特點都相當適合初學者選購。而且販售管道也比進口產品來得多元,相對好取得。


雖然拋光鏡面不鏽鋼為外觀增添一分質感,但也要特別注意容易沾附指紋、易於顯現使用痕跡,使用時記得多加小心,倘若很在意保養美觀者亦可考慮選購他款。

No.6

Utopia
厚底波士頓雪克杯

參考價格
$827
中價位

簡單易用,花式調酒超穩定

Utopia 是來自英國的餐具品牌,一向以提供消費者更好的居家體驗為主要理念,旗下的波士頓雪克杯也採用簡約結構,卻有不少增加功能性的小巧思,包括上下都以不鏽鋼材質為主,操作時不會因為失手而打破,底部也透過加厚的方式令調酒師容易掌握重心,搖杯時更加穩定。


此外上下杯都有500mL 以上的容量,讓調酒時有更多空間能添加不同品項,在調製混合多種酒類的雞尾酒等飲品時有利於接觸更多空氣,使用上相當簡單方便。

No.7

TaylorsEye
酒譜玻璃雪克杯

參考價格
$1,200
中價位

輕鬆調製經典6款雞尾酒

此款杯身印有馬丁尼、長島冰茶及曼哈頓等6種常見飲品的酒譜。偶爾晚上想來一杯經典調酒,不需要拿起手機搜尋酒單,只需將頂端箭頭調整至欲調製的酒名,從下方瓶身便能一目瞭然所需材料及對應比例。


而少見的玻璃杯身也不易殘留指紋,只需清洗時稍加留意即可。此外,上蓋還附有矽膠圈,讓搖晃時調酒不容易滴灑出來。有了這款雪克杯,只要準備好材料任誰都能化身優雅的居家酒保。

No.8

TRUDEAU
不鏽鋼雪克杯

參考價格
$1,120
中價位

不需要過濾器和量杯的聰明設計

本品有著俐落的流線外型,呈現簡約的現代質感風。並採三段式的構造,由特殊的過濾擋片完整分離冰塊、果肉等材料,保留純粹的調酒風味與口感。值得一提的是上蓋內側有測量刻度,可省去使用量杯。


而不鏽鋼外觀還施以髮絲紋加工,方便清潔保養還適用洗碗機,對於繁忙的都市人而言可謂相當便利。唯一要注意的是瓶身重量較重,若為調酒新手或是力氣較小的女性,可能會覺得搖晃時有些吃力。

No.9

Naranja
波士頓雪克杯

波士頓雪克杯 1
來源:feebee.com.tw
參考價格
$910
中價位
參考價格
$910
中價位

對入門者友善的波士頓杯

時間對於專業調酒師來說很重要,所以一般酒吧裡最常見的便是此款,由上下兩個不鏽鋼杯組合而成的波士頓雪克杯。因為重量輕盈,長時間調酒時較不會手痠,而且口徑大方便製作調酒,亦能快速倒出調製好的酒給客人。


加上來自日本 Naranji波士頓,其品質、耐用度、密合度都有一定的水準,親民的價格更是受調酒師們的喜愛,做為初階調酒或業餘調酒師的雪克杯再適合不過。順帶一提其細分為有底版、無底版,前者利於掌握搖晃重心,後者則較為輕盈、享有清脆的冰塊撞擊聲,端看個人喜好選購。

No.10

KILNER
玻璃雪克杯搖酒器

參考價格
$980
中價位
參考價格
$980
中價位

適合派對聚會、餐桌擺飾

擁有可以一次準備好多人份的雞尾酒的1L超大容量,不讓賓客久候乾杯時刻。加上外型可愛討喜,特別適合在用在家庭聚會、戶外派對、慶生同樂會等場合。


再者,玻璃的透明外觀正適合用於調製繽紛色彩的水果酒,藉由搖晃瓶身時同時展示調酒內容物,或是將調製好的飲品直接陳列作為餐桌擺飾。但是要注意瓶身自重再加上內容物的重量可不輕,調酒時的搖晃動作便需更加費勁。

製作調酒的訣竅

製作調酒的訣竅

看到調酒師帥氣俐落地搖晃雪克杯,不免令人憧憬與敬佩,然而當自己動手調製時,卻會擔心方法不對而卻步。不過只要掌握正確的操作方法,即使是初學者也能做出媲美專家的調酒哦。


首現,重點在於減少手部所傳導到酒水的熱量。以大拇指和無名指各按住瓶身兩端,並用中指與食指拖住瓶子,而非用手掌包覆。且搖晃動作需有節奏,最基本的方法就是利用手腕力量,將速度從慢變快、搖晃至融合得差不多,最後再減速停下即可。另外,也可在雪克杯中放入多點冰塊,確保成品足夠沁涼,喝起來會比常溫來得可口,歡迎各位嘗試看看。

專家解惑!關於雪克杯的常見問題

專家解惑!關於雪克杯的常見問題

在挑選雪克杯時,有許多應注意的細節,而若看完上述說明後還存有疑問,則歡迎閱覽以下由調酒師解答的網友常見問題,或許能就此解除疑惑。

Q:應該買哪一種材質的雪克杯?

A:塑膠重量輕盈不鏽鋼杯耐用又有不錯的保冷效果玻璃則是有很迷人的視覺效果。請各位依據自己的需求、使用習慣挑選即可,材質並沒有絕對的好壞之分。

Q:雪克杯打不開怎麼辦?

A:通常蓋子打不開是因為熱脹冷縮的影響,可試著將杯蓋拿去浸泡熱水若無效則可輕敲接縫處、旋轉蓋子以讓空氣灌入,大部分情況下應能打開。

Q:雪克杯的搖法是什麼?

A:根據雪克杯造型和酒飲的種類所適用的搖法也不同。現在如 YouTube 等平台都有各式各樣的教學影片,先釐清自己欲製作的飲品,再去搜尋相符教學即可。

總結

看完了以上的介紹,是否等不及想入手雪克杯,在家中調製美味的調酒了呢?無論是各種系列的調酒,或是簡單的飲品調製,這類商品都是不可或缺的工具。希望本篇文章的選購要點與推薦商品,能為讀者們帶來一些選購的方向,從此盡情享受輕鬆又悠閒的品酒時光。

雪克杯人氣推薦排行榜TOP5

第1名: Tiamo日式調酒器HC3132

第2名: YUKIWA男爵雪克杯

第3名: Premier錘紋不鏽鋼雪克杯

第4名: YUKIWA B size 三件式雪克杯

第5名: bargogo不鏽鋼雪克杯

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