廚師監製10 大電子壓力鍋推薦排行榜

使用壓力鍋時，若鍋內壓力沒有完全釋放就立刻開蓋，便容易造成使用者被燙傷，這也讓不少人對其安全性有些疑慮。而國際牌推出的這款產品提供了多達20項的安全裝置，包含內鍋的安全把手、自動排氣功能以及內蓋防漏設計等，且在鍋蓋扣緊才會開始進行加壓。

其烹調方式除了高中低壓三種基本選擇，還有著98kPa的極高壓模式，不管是蒸煮滷燉等各種料理都能對應。此外排氣按鍵亦是一大特點，只要一鍵按下就能快速結束料理，輕鬆調整至喜歡的軟硬度與口感，整體設計都相當人性化。只是考量到較高的價位，仍得評估好預算後再購入。

• 具備多段式的壓力調整與溫度控制功能。
  
• 能依照米飯種類以及個人的偏好精準掌握黏度與彈性。
  
• 搭配預約炊飯、時間記憶以及保溫再加熱等功能提升便利性。
  

歌林這款壓力鍋導入智能烹煮系統，微電腦可自動控制溫度與壓力，並融合悶燒、蒸煮、燒燉等功能，巧妙實現一鍋多用。特別是其高效聚熱效能與麥飯石不沾材質內鍋的組合，不只導熱均勻，不沾黏食物的特色更讓清洗上方便許多。更棒的是，其全密封烹煮技術可保留食物營養素並鎖住原味，讓每一餐都是享受；推薦給追求烹調效率與食物品質的現代家庭參考選購。

這款壓力鍋兼具了實用性和安全性，提供多樣的烹飪方式讓各種料理變得簡單，一鍵操作免去繁複設定，自動保溫功能最長可達10小時，隨時享用熱騰騰美食。改良後的雙重洩壓系統，可針對不同類型食材選擇更適合的烹飪方式，不再需要使用工具的手動排氣設計更加安全，避免蒸氣燙傷事件發生。適合追求烹飪安全、方便與多樣性的現代家庭。

來自知名鍋具品牌特福的這款萬用鍋，主打高達22種料理程式，並涵蓋烘烤、燉煮、舒肥、爆炒煎烤等多種烹飪方式，相當適合空間有限但熱愛嘗試新菜色的使用者。其3.5mm 陶晶厚球釜內鍋設計，不僅材質堅固耐用，更能實現快速均勻加熱的效果。不只如此，使用者可在烹煮中途隨時加料，並建立「我的食譜」，加上溫度、時間和壓力皆可調整，著實是款實現個性化烹飪的萬用鍋款。

飛利浦的這款壓力鍋擁有16種智慧烹調模式，讓你一鍵烹調各式料理，無需繁複的準備工作。5層聚熱內鍋與智能調壓科技，高效導熱並均勻加熟，完美釋放食材營養與味道。最特別的是，其雙重溫控與無水烹調設計，保證每次烹飪都能達到最佳的溫度與壓力，既節能又鎖住食材的原始風味與營養。適合追求烹調效率與食物營養價值的每一位家庭主廚。

本款電子壓力鍋採微電腦智慧控壓，可快速自動調節減壓並自訂保壓模式，大幅節省了使用者的烹飪時間。而其具備的6種料理模式及24小時預約功能，讓生活忙碌者可更有效率地進行烹飪、製作個人化料理，取代因趕時間只能外食的困擾；加上其精巧的體積設計及約3人份的適中容量，特別推薦給空間有限的租屋族或小家庭使用。

IRIS 這款電子壓力鍋共搭載12種烹調模式，不僅能蒸能煮，還能當作電火鍋使用，一台即可創造出多樣化美食。加上口感及火力皆可根據需求自行調整，有助於滿足全家味蕾。更棒的是，其配備了十大安全裝置，讓人可以更加安心享受廚藝的樂趣，適合推薦給想擁有萬用鍋款的人。

本款壓力鍋採用專利智慧壓力技術，相較於傳統壓力鍋，它能在更短時間內完成烹調；同時，採用了業界最高100kPa 持續均勻地加壓，亦可使食材全面吸收調味料，確保營養成分不流失。而液晶大面板的設計和內建100道以上的豐富菜單，不只介面操作簡潔便利，料理新手亦能從容上菜。

更棒的是，它的低溫烹調功能可精準控溫，並輕鬆做出舒肥健康料理；推薦給為追求健康飲食及料理新手參考選購。

這款電子壓力鍋擁有70Kpa 的高壓設計及立體循環炊煮，可有效縮短烹飪時間，同時鎖住食材營養、打造健康飲食。在料理模式上，其具備無水烹調、燉湯、蒸煮、糕點、粥飯等多種模式，而防乾燒、高溫斷電等安全機制，更是全方位保障使用者的安全。不只如此，可開蓋烹煮的設計，使其瞬間成為電火鍋，相當適合家庭聚餐使用；推薦給注重產品安全性、希望一鍋多用的族群選購。