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雞精・滴雞精好物推薦服務
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  • 營養師監製10 大滴雞精推薦排行榜【2025最新】 1
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營養師監製10 大滴雞精推薦排行榜【2025最新】

日常生活中,滴雞精經常扮演營養補給的角色,其富含易於人體吸收的胺基酸、膠原蛋白及多種營養素,除了養顏美容外,亦標榜有快速恢復體力及修復傷口的功效,更是許多人於待產期、手術後及備考期間的好夥伴。有別於傳統雞精的雞腥味明顯、熬雞精的熱量較高等缺點,滴雞精多了一道脫油的程序,使其熱量與膽固醇較低,也少了許多腥味,因此大眾的接受度更高。


有鑒於台灣市面上的滴雞精產品不計其數,為了幫助讀者找到最適合自己的一款,本文便會詳細介紹選購的方式以及食用時的注意事項,同時網羅市面上最具人氣的推薦商品;其中囊括了田原香、桂格、農純鄉等知名品牌,希望能夠協助大家找到心目中理想的營養來源,走向更加健康自信的每一天,趕緊來一起看下去吧!

2025/01/10更新

推薦滴雞精 Top 5

1

農純鄉

農純鄉滴雞精
滴雞精

來自屏東天然環境的高品質雞隻

2

田原香

田原香原味 Plus 滴雞精
原味 Plus 滴雞精

加入漢方食材別有一番風味

3

純煉

純煉原味滴雞精
原味滴雞精

堅持安全、不用藥的植物飼料養殖法

4

金牌大師

滴雞精
滴雞精

高CP值且提供海外寄送

5

芳茲

芳茲生技日月養生滴雞精
日月養生滴雞精

備受各界推薦的送禮首選

安營養師
專家・達人
營養師
安營養師

現職品牌營養師,專攻功能醫學、自律神經、保健食品及一般族群減重等領域,且具有研究兒童營養與癌症分子的經歷。 工作之餘也經營了粉絲專頁「安營養師說營養」,致力推廣正確的營養知識、觀念,提倡好好吃飯、吃得營養,並歡迎所有對營養學有興趣的人前往粉絲專頁聊聊天。

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張伯萱
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張伯萱

曾以交換學生身分赴日本學習、體驗當地生活,也因對英文深感興趣而赴美就讀語言學校。其後踏入了嚮往的飯店業界,一路耕耘至國際連鎖五星級飯店的經理職,因此對生活品味、居家雜貨、個人金融規劃等皆有研究。目前是專職翻譯及文章寫手,在工作之餘,擔任世界展望會志工並參與兒童援助計劃,希望能以微薄之力對社會有所貢獻。

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在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。

目次

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認識滴雞精

認識滴雞精

滴雞精透過慢火密閉式蒸煮,在過程中無經過濃縮或焦糖色素調色處理,因此腥味較少;且相較傳統雞精,因多了一道過濾油脂的程序,使得膽固醇及熱量較低。此外,滴雞精除了可直接飲用,亦可加入粥、蒸蛋、麵線等菜餚中料理烹調。但高血壓、腎臟病、痛風及糖尿病的患者,請務必諮詢醫生後再行食用。

滴雞精與雞湯、雞精、熬雞精的差別

滴雞精與雞湯、雞精、熬雞精的差別

相信透過上述介紹,讀者們對滴雞精已有初步了解;接下來便將簡單介紹以雞為原料,所萃取出的不同營養保健食品,相信也能對選購有更清楚的方向。


  • 雞湯:透過長時間的熬煮,保留完整的雞隻精華,並在過程中加入其他食材烹調;在增添風味的同時,相對熱量也較高,且比雞精的濃度低,建議可一同食用雞肉使營養更為充足。

  • 雞精:使用隔水加熱的方式並經過濃縮,飲用口感較為黏稠、味道濃厚,有些甚至具有些許腥味;為確保每瓶雞精的色澤一致,亦會使用焦糖色素調進行調色。

  • 熬雞精:使用壓力鍋熬煮,由於過程中會加水,因此濃度較低;許多品牌會加入豬肉或豬骨,藉此有效降低雞的腥味。但相較於滴雞精,熬雞精的熱量較高。

孕婦為什麼要喝滴雞精?

孕婦為什麼要喝滴雞精?

滴雞精內有豐富的總支鏈胺基酸,其包含了白胺酸、異白胺、纈胺酸等,可降低體內的色胺酸、血清素含量,進而對抗中樞神經疲勞、協助胎兒成長並提升母乳質量;需要注意的是,滴雞精為營養保健食品,並不能取代正餐。而針對孕婦,建議以低鈉、低脂肪、低膽固醇為首選,藉此達到食補期間養胎不養肉的目標;選購時也需注意是否含有中藥材,以免影響胎兒發育。

滴雞精的選購要點

由於市面上的滴雞精產品眾多,因此在進入商品排行前,將先分享在挑選時的訣竅,以供大家作為參考指標。

1

雞隻的品種將影響品質

雞隻的品種將影響品質

不同的雞種也會大大影響滴雞精的營養成分,而常用於萃取滴雞精的品種為土雞、老母雞及烏骨雞;其中又以俗稱放山雞的放山黑羽土公雞營養價值最高,此類雞隻平時的活動量大,可取出的蛋白質含量較其他品種更高。而老母雞的脂肪含量高、蛋白質含量較少;烏骨雞則是具有黑色素麥拉寧,故鐵質含量較其他雞種高,不過也容易出現藥物殘留的風險。

2

根據需求選擇包裝方式:冷凍保存期限長,常溫味道濃郁

根據需求選擇包裝方式:冷凍保存期限長,常溫味道濃郁

滴雞精常見的保存方式為冷凍以及常溫,兩者皆不會影響營養價值,唯有飲用的口感會出現些許差異。而口感差異的主要原因在於,常溫包裝的高溫殺菌過程會產生「梅納反應」,使食品的風味更顯濃郁,故常溫滴雞精喝起來較醇厚,冷凍滴雞精則偏向清爽


而冷凍保存除了有溫度限制外,加熱時還需要使用微波爐或電鍋,對家電的需求較高,因而適合在家飲用或入菜食用;常溫保存的產品較為便利,可直接飲用或隔水加熱3~5分鐘,缺少家電的租屋族、經常旅遊或出差的消費者也能選購。而挑選時也建議思考每天的飲用時機,方能掌握初步的挑選方向。

3

確認是否含有其他營養成分

確認是否含有其他營養成分

除了純滴雞精,市面上亦有添加中藥材的複方產品可做選擇,其好處是能同時攝取多種營養,例如補氣血的紅棗、幫助排便的黑棗、提升防禦力的黃耆等;亦有添加膠原蛋白的商品,建議可根據自身口味喜好及保健需求做選擇。


需要特別注意的是,由於滴雞精含有大量的磷離子跟鉀離子,三高、痛風、慢性腎臟病等患者恐難以代謝,故應遵照醫囑適度服用;也建議讀者優先選擇低鈉、無膽固醇、無防腐劑及人工調味劑的產品,如此在補給營養的同時,也能避免為身體帶來負擔。

選購要點值得參考嗎?

滴雞精 推薦排行榜

掌握了挑選時的各項要點後,接下來將以推薦排行榜的形式介紹滴雞精。本次排行榜參考PTT、Dcard等論壇評價及官方資訊,由mybest於2023-01-16製作。
人氣排序

商品

圖片

價格

推薦重點

1

農純鄉

農純鄉滴雞精

農純鄉 滴雞精 1

來自屏東天然環境的高品質雞隻

2

田原香

田原香原味 Plus 滴雞精

田原香 原味 Plus 滴雞精 1

加入漢方食材別有一番風味

3

純煉

純煉原味滴雞精

純煉 原味滴雞精  1

堅持安全、不用藥的植物飼料養殖法

4

金牌大師

滴雞精

金牌大師 滴雞精 1

高CP值且提供海外寄送

5

芳茲

芳茲生技日月養生滴雞精

芳茲 日月養生滴雞精 1

備受各界推薦的送禮首選

6

享食尚

享食尚滴雞精

享食尚 滴雞精 1

零脂肪、零膽固醇更無負擔

7

娘家

娘家常溫滴雞精

娘家 常溫滴雞精 1

以獨家萃取技術帶來濃郁口感

8

琉元堂

滴雞精升級版

琉元堂 滴雞精升級版 1

順口無腥味,榮獲國際風味絕佳獎章

9

桂格

滴雞精

桂格 滴雞精 1

品質嚴格把關,慢工保留雞湯鮮美

10

白蘭氏

白蘭氏萃鷄精

白蘭氏 萃鷄精 1

透過雙層鍋呈現現熬雞湯的口感

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

農純鄉
農純鄉滴雞精

滴雞精 1
來源:tw.buy.yahoo.com

來自屏東天然環境的高品質雞隻

屏東大武山的綠意茂盛、水源純淨,先天的條件使當地養雞業興盛,出產的雞隻等同於掛有品質保證,成為許多行家的優先首選。而農純鄉的這款滴雞精便是來自此產區,並精心挑選優質的黑羽土雞,製成的雞精營養價值不在話下。

排行榜值得參考嗎?
No.2

田原香
田原香原味 Plus 滴雞精

參考價格
$8
高價位
參考價格
$8
高價位

加入漢方食材別有一番風味

田原香是台灣第一家創立的滴雞精品牌,近年也積極出口外銷至各個國家,成為了亞洲經典的食補品牌。旗下產品特色為遵循古法,會將雞隻置於陶窯鍋中,以木炭慢火燉滴,並經過多道過濾程序,以利去除雞精中富含的油脂,進而降低熱量及膽固醇。不僅如此,原味版已有添加枸杞及紅棗,而此 Plus 版進一步加入了黑棗及黃耆,由漢方的食材帶來非凡風味。

No.3

純煉
純煉原味滴雞精

堅持安全、不用藥的植物飼料養殖法

如果想要打造出優質的滴雞精,身為原料的雞隻便是最大關鍵。原味滴雞精強調從養殖過程開始,全程嚴格控管低密度的生長環境,也不對雞隻施以任何藥物,並使用全植物性的飼料,藉此確保雞肉的安全並降低體味,打造出更無腥味的天然雞精。

No.4

金牌大師
滴雞精

參考價格
$1,250
中價位

高CP值且提供海外寄送

傳統的滴雞湯做法亦稱為煉雞膠,雖然能夠保留原始的韻味以及大量膠原蛋白,但卻會產生許多殘渣且不易於保存;而此產品便將此製法搭配包裝滅菌,並以不鏽鋼網過濾油脂,飲用口感近似於傳統雞湯,口味清淡的人亦可一試。


此款商品的性價比相當出色,蛋白質亦是令人滿意,非常適合作為長期的營養補給品;且其官方網站還提供海外購買、海外顧客刷卡以及空運服務,讓長期旅居海外者也能在異國為身體注入能量。

No.5

芳茲
芳茲生技日月養生滴雞精

備受各界推薦的送禮首選

無論是逢年過節,還是親朋好友懷孕、生產時,雞精都可作為送禮的選項。此時,便可參考這款日月養生滴雞精,禮盒的紅色外觀相當討喜,更重要的是雞精榮獲國家品質標章、A.A.無添加等多項認證,因而備受眾多消費者及專業營養師所推薦。

零脂肪、零膽固醇更無負擔

不少人都會想藉由雞精來滋補養身、改善疲勞,卻又擔心一併攝取過多油脂,反而造成身體的負擔。面對這樣的狀況,就可以選擇這款商品。享食尚的滴雞精運用日本的離心技術去除油脂,達到零脂肪、零膽固醇的目標,每包熱量僅有21卡,能在強身健體的同時保持輕盈體態。

No.7

娘家
娘家常溫滴雞精

參考價格
$2,680
中高價位

以獨家萃取技術帶來濃郁口感

近年來逐漸建立起優良口碑的娘家滴雞精,主打在雞隻的飼料中添加了益生菌,以利提升雞本身的免疫力,全方位確保雞肉的品質安全又健康。另一方面,在製作時則採用具有專利獨家的禽類萃取蛋白技術,封存整隻雞100%的精華,也帶來了濃郁的口感。

No.8

琉元堂
滴雞精升級版

參考價格
$1,150
中價位
參考價格
$1,150
中價位

順口無腥味,榮獲國際風味絕佳獎章

相較於市面上其他產品,本品特別之處在於質地為乳白色。由於廠商選用具備產銷履歷的紅羽土雞,並經過24小時的水煮工法慢熬,故不但從原型食物中提煉出小分子養份之外,更多了豐富的鈣質;儘管鈉含量偏高,但雞精之濃郁可見一斑。


同時也造就出無腥臭且近似於雞骨湯的風味,進而獲得2021 iTQi國際風味絕佳獎章一星殊榮。而在包裝方面也相當用心,其採用窄口的設計,能夠避免開封時噴濺溢出的窘境。

No.9

桂格
滴雞精

參考價格
$1,200
中價位

品質嚴格把關,慢工保留雞湯鮮美

桂格作為大家熟悉的老廠牌,不僅推出的保健食品始終佳評如潮,也順應時勢配合電子支付,消費者若至官方網站下單,可使用熱門的 LINE PAY 或是街口,長期或大量購買下來不失為一大福利。


而本品使用脂肪較少的黑羽土公雞,經過長達12小時的高溫獨家工法,淬煉出小分子的胺基酸與膠原蛋白,標榜飲用口感就如同雞湯般鮮美。唯獨這款滴雞精的熱量偏高,建議有此方面顧慮的人先行評估再做決定。

透過雙層鍋呈現現熬雞湯的口感

白蘭氏長年專精於保健食品,推出的雞精款式更是五花八門。而萃鷄精的特別之處,在於使用獨家的雙層鍋,透過循環的蒸氣慢慢滲透食材的核心,以利鎖住鮮甜味道以及膠原蛋白,讓人飲用起來有如在喝現熬的雞湯一般,品嚐到帶有膠質的綿密口感。

專家解惑!選購滴雞精的常見問題

專家解惑!選購滴雞精的常見問題

根據以上介紹,相信讀者們已能了解各產品的特色,以下也整理了關於飲用時常見的疑問,並邀請了營養師解答,不妨看看該怎麼喝、如何喝才是正確的吧!

Q:滴雞精多久喝一次?可以每天喝嗎?

A:基本上滴雞精可以每天飲用,建議依照產品的指示適量攝取1~2包。而不同的飲用時機也會帶來不同效果,早上空腹利於吸收,下午則有助於提振精神;但夜間便較不適宜,以免影響到睡眠的品質。

Q:滴雞精有副作用嗎?

A:滴雞精雖為營養補充品,本身並不會造成明顯的副作用,但由於其富含多種成分,因此部份人士在飲用前務必諮詢醫師以策萬全。


舉例來說,其中的鉀離子與蛋白質可能加重腎臟的負擔,故慢性腎臟病患者需多加留意;而部分產品的納與普林含量偏高,前者可能造成血壓升高、後者則會對尿酸產生影響,高血壓或痛風患者應謹慎選擇。此外,若患有無法代謝支鏈胺基酸的楓糖尿症,也應避免攝取過量滴雞精或雞精,以免導致疾病惡化。

Q:兒童可以喝滴雞精嗎?

A:由於幼兒的肝腎發育尚未完全,因此建議避免給予2歲以下的幼兒飲用;針對年齡稍長的兒童,則可使用微量的滴雞精加入副食品或菜餚稀釋,亦可尋找專為年幼兒童設計的產品適量補充。

了解更多孕婦保健食品

除了滴雞精之外,也可以參考其他的保健食品作為補給;在此便帶來營養師監修的精選文章,推薦給有興趣的讀者及孕婦作為參考。

總結

透過上述介紹的選購要點以及商品排行榜,相信各位對於滴雞精都有了更深的認識,也掌握到了基本的選購方向;無論是平日生活忙碌,需要養顏美容、滋養補氣,或是營養流失的孕婦、產婦,甚至是剛經歷手術、大病初癒的人,都可以參考文中的內容,選出最符合自己需求的一款產品,依循指示適量飲用,同時搭配規律正常的作息與飲食,讓身體得到最好的照顧。

滴雞精人氣推薦排行榜TOP5

第1名: 農純鄉農純鄉滴雞精

第2名: 田原香田原香原味 Plus 滴雞精

第3名: 純煉純煉原味滴雞精

第4名: 金牌大師滴雞精

第5名: 芳茲芳茲生技日月養生滴雞精

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