在生活忙碌的現代社會,不免因三餐不正導致營養失衡。而含有 Omega-3的 DHA 正是調節生理機能的關鍵,亦是幫助孕婦維持健康的重要營養來源。目前市面上就有不少藻油保健食品,一顆就蘊含著豐富的 DHA。但面對著不計其數的商品,有些結合 EPA、葉黃素或維他命,有些標榜孕婦、兒童、嬰兒、素食者都適用,令人不知該如何挑選才好。
為此,這篇文章會實際訪問專攻保健食品領域的安營養師,深入探討如何選擇適合的藻油。此外,也將以人氣商品排行榜的形式為大家推薦多款藻油,這些商品都可以在 momo購物網、蝦皮商城、樂天市場購物網、Yahoo購物中心等平台上購買。歡迎參考並比較個商品的功能和價格,希望對您的挑選有幫助!
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DHA 能幫助抗氧化、保養眼睛,也有助於胎兒的大腦發育。
藻油內含有 DHA,而 DHA 是人體維持正常生理機能的關鍵,與抗氧化、大腦、眼睛健康都息息相關。也有研究指出,DHA 有助於胎兒的大腦發育。論及市面上的 DHA 保健食品,來源可分成魚類及藻類,不論是吃素、對海鮮過敏、還是害怕魚油的腥味,都能考慮以藻油代替魚油。
常與 DHA 結合的 EPA 則能幫助抗凝血,避免血管組塞、硬化、控制血脂與三酸甘油脂,近幾年還有研究指出 EPA 有助於穩定情緒。
認識完藻油的好處、內含的 DHA 特色之後,接下來就要了解在眾多的藻油保健食品中,究竟該如何找到最適合自己的產品。
此比例最均衡恰當,而含量需求則會根據年齡而有所不同。
市面上的藻油許多都會結合 EPA,而 WHO 世界衛生組織也對 DHA 及 EPA 這兩種成分制定了建議攝取量,即為成人每日500mg 的 Omega-3脂肪酸,意即 DHA 加上 EPA 總計要達到500mg,如此才能夠維持身體機能運作正常。
話雖如此,考量藻油保健食品還需乘以濃度的百分比才是真正含量,因此其實能以總計1000mg 為標準,而每日的攝取上限則是2000mg。至於6歲以下的 Omega-3的每日攝取量則是約為100~200mg、6~18歲500mg。除此之外,DHA 與 EPA 的比例以 EPA 3:DHA 2最為均衡恰當,也是市售產品最為常見的配方。
孕婦需要DHA至少300mg以上的含量,才有助於支持胎兒的大腦發育。
懷孕中的婦女多會透過補充 DHA 來支持胎兒的大腦正常發育,而在這樣的狀況下,就建議選 DHA 至少達到300mg 以上含量的保健食品為標準。
但如果是服用結合 EPA 的藻油,就必須注意因 EPA 具有抗凝血的作用,所以孕婦在進入第3期的孕後期、也就是即將臨盆的階段時,可改吃 DHA 比例相對較高的配方,亦可直接換成主要成份為 DHA 的配方以策萬全。
r-TG形式的顆粒最小,不易有令人反胃的藥味,且濃度與吸收率都最高。
含有 DHA 的藻油可以分成 EE、TG、r-TG 等形式,其中,TG 是天然的甘油形式,會以皮下魚油精煉製成,濃度比例約莫只有20~30%,因而製成保健食品會偏大顆,不過吸收率普遍較高。而 EE 則是從 TG 再度萃取加工製成的酯化形式,其透過改變藻油的結構來提昇濃度,約可達到50~70%左右,且價格還更加低廉。但此形式的吸收率偏低,劑型則同樣偏大顆。
最後,r-TG 則是從 EE 形式再一次酯化濃縮,如同還原成 TG 並進一步提高濃度,並被稱為再酯化甘油形式。其不僅濃度高達70~90%,且吸收率高、顆粒小、好吞嚥,唯獨單價較高。基本上,只要預算足夠的話,凡是不善吞嚥、注重吸收率、害怕氣味太重都可選 r-TG 產品。
搭配葉黃素可同時達到協助眼睛保健的作用,EPA則是與情緒及專注力有關。
現代人手機、電腦、平板等3C 不離身,難免會出現眼睛乾澀、疲勞等問題。而目前已有研究證實,DHA 與眼部保健相關,可適度補充以維持健康。此外,亦可著眼於添加葉黃素的複方產品,以利同時抗藍光並加強保養眼睛。但因複方產品通常個別成分的含量較低,故亦可分開購買單方服用。
另一方面,在近幾年來也有許多研究證明 EPA 與情緒與、專注力的關聯,有此需求的人也能多多留意 EPA 的含量比例。此外,維他命B群、PS 磷脂醯胺酸以及鈣、鎂等礦物質也與情緒有關。
針對眼睛保養,也能另外參考花青素、智利酒果、山桑子、黑豆種皮、蝦紅素等抗氧化成分。
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