開箱10 大黑醋推薦排行榜

這款黑醋飲來自台灣人相當熟悉的養樂多，更是獲得日本消費者廳認可的「特定保健用食品」，除了有著鹿兒島產純米黑醋的滿滿營養，經稀釋以後不傷腸胃外，甚至還添加了能幫助消化、增加腸道好菌的半乳寡糖，是一款適合飯後飲用的飲品。

其以紀州南高梅果汁來調和黑醋的酸溜味，打開瓶蓋時能感受到梅酒般的香氣撲鼻而來，入口後馥郁的酸甜滋味更在嘴裡擴散開來，清爽餘韻讓人意猶未盡，美味程度同時獲得了5位評比人員的高分好評。對傳統酸澀黑醋感到棘手的朋友們，不妨從這款商品開始入門吧！

位於鹿兒島的坂元釀造，以傳統薩摩燒壺搭配太陽光使醋自然發酵，並靜置1年以上待其熟成，釀造師每天會藉由發酵的聲音來確認黑醋的色、香、味，待每個細節都符合理想標準後才會安排出貨，可說是相當考驗職人技術的優質之作。

黑醋中凝縮了豐富多層次的美味，除了蒸米、米麴、康考特葡萄以外，配方中僅有水、寡糖、果糖等簡單成分，完全無使用合成防腐劑與合成著色劑，因此可將每個素材原有的風味發揮到最大化。至於口味上則擁有極佳的酸甜比例平衡，溫和順口，與蘇打水或酒類調配後更是美味無比，身為醋飲愛好者的人絕對值得一試。

不僅口味上是大眾接受度極高的蘋果蜂蜜調味外，還能在飲用時攝取來自蘋果、有天然抗氧化劑之稱的多酚，再加上每100mL熱量僅有約16卡，愛美族群們也不必擔心每日持續飲用會導致身材走樣。

透過實際飲用後得知，其大幅降低了酸味程度且整體滋味較為清淡，無強勁辣喉感的溫潤風味可說是老少咸宜。順道一提，除了日本超市中常見的1000mL大容量款式以外，更有貼心推出易於攜帶飲用的200mL小瓶裝，以單價來看亦頗為親民，一次多買幾組備於家中也很不錯呢！

私市釀造是創業於1922年的日本老舖，其中這款玄米黑醋是以杉木大桶、藉由傳統表面靜置發酵法熟成所製，在保有醋飲本身風味之餘，更加入蜂蜜、蘋果汁與寡糖等進行調味，喝起來就像蘋果果汁般香甜爽口，連孩子們都能輕鬆飲用無負擔，難怪能成為品牌中最人氣的品項。

此外，黑醋中含有能幫助燃燒脂肪的豐富胺基酸，同時也無添加任何多餘成分；而除了兌水稀釋以外，它與蘇打水或是酒類都相當百搭，甚至以熱水沖泡也不影響美味，讓您在一年四季都能持之以恆，享受醋飲所帶來的無負擔生活。

如商品名所示，此產品是在100%日本國產玄米釀造黑醋中加入優格發酵乳所製，而且與第十名相同，皆有獲得日本機能性表示食品許可，只要以6倍水稀釋60mL的黑醋，就能攝取到約750mg的醋酸，持續飲用可幫助降低內臟脂肪，整體熱量也不高，是許多減重者們的助攻神隊友。

至於味道方面，入口後黑醋與乳酸菌分別具有的酸味會巧妙交織出絕佳風味，清爽順口的滋味，讓評比人員們都紛紛表示就像乳酸菌飲料般好喝，喜歡嘗鮮的朋友可千萬別錯過。

此款誕生於1996年的長銷商品，可說是在日本帶起醋飲風潮的始祖。除了擁有可直接飲用的便利優勢以外，還特別添加了鈣質、維生素C、E 與食物纖維等營養素，對於抗氧化與預防高血壓等皆有所助益。此外更貼心將熱量控制在每100mL僅有12卡上，無論是重視養身、美容或飲食控制中的朋友都很適合飲用。

然而儘管少了黑醋獨特的強烈酸澀感，但與多數商品相比甜度較高，甚至有評比人員表示就像濃縮糖漿般膩口，不確定自己是否能接受的話，不妨先從125mL的小容量款式開始嘗試。

伊予柑是日本愛媛縣特產之一，帶有濃郁香氣與醇厚酸味，在其果汁與黑醋混合以後，能把醋飲獨特的酸澀味大幅降低，取而代之的是清新不刺辣的柑橘酸甜滋味，至於來自橘子皮的些許苦澀味也替整體風味做了最佳點綴，人人都能輕鬆飲用。

另外更令人開心的，就是黑醋中加入了由森永乳業的 shield 乳酸菌，當每杯100mL以3倍稀釋時約可攝取到多達100億個乳酸菌，對調理身體狀況相當有幫助。雖然這款黑醋的酸味比甜味突出，但也特別適合炎炎夏日消暑飲用，或是加入冰淇淋中當作甜點享用，就能使美味更上一層樓。

這款商品曾在2014年「國際品質評鑑大賞」的減重健康製品部門中獲得冠軍肯定，將具健康概念的黑醋與營養多元的紅石榴做結合，再加入純水、蜂蜜與蘋果汁一起調配，造就出香甜可口的絕佳風味，其中在10%果汁含量中紅石榴便占了6%之多。

宛如西印度櫻桃般的輕甜口感，使女性評比人員們都讚不絕口，除了每天早晨起床時飲用外，也很適合在泡澡或運動後享用解渴。但是即便其味道較為清淡易飲，也要留意一天的攝取量最好控制在100mL內，以免造成腸胃上的負擔。

Mizkan 是日本知名的調味料品牌，旗下亦有許多飲用型的黑醋，像這款商品是以葡萄與藍莓來做調味，其中藍莓的果汁風味特別鮮明，喝起來溫潤順口，而彷彿葡萄皮般的澀味更扮演著畫龍點睛的角色，讓黑醋也能擁有紅酒般的高級感。

此外，此黑醋中所含的酢酸，在經過品牌相關實驗後得知具有降低內臟脂肪的功能，很適合有肥胖煩惱的朋友適量飲用。不過有部分評比人員反應來自三氯蔗糖的人工甜味偏重，每日飲用下來可能會感到膩口。

以茶類產品聞名的伊藤園也有推出醋飲系列，其中此款是以米黑醋與大麥黑醋一起釀造，並加入了富含檸檬酸的活性酒釀醋，每天只要飲用180mL，就能同時攝取到15cc的黑醋與5cc的酒釀醋，並為身體補充所需的維生素B1與B6等養分。

此外，由於它是以蘋果與芒果果泥來做調味，整體風味極為濃厚，在強烈酸味中仍能充分品嘗到甘甜風味，使醋飲常見的苦澀味消失殆盡，肯定會打破您對醋飲的刻板印象；然而另一方面，也有評比人員表示其味道近似味醂，喜好度頗為見仁見智。