發源地為蘇格蘭的司康是英式奶油茶點中不可或缺的重要角色,且如今已廣泛受到各國大眾的喜愛。其因為食用方便且風味純樸,如同馬芬及鬆餅一般,經常被做為忙碌上班族的早餐或下午茶派對的一角;而柔和的味道還最適合搭配果醬或凝脂奶油,和紅茶一起享用也是絕妙滋味。
本篇文章便將以排行榜的方式推薦十項精選商品,也會介紹司康宅配的選購要點,其中包括口感層次豐富或是適合在意熱量朋友的低糖低油配方,以及能較長期冷凍保存的品項等。希望本文能幫助讀者順利比較各式各樣的司康,並找出心目中的店家來享受美味!
國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
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司康一般作為點心而為人所知,但其實它也活躍於早餐或下午茶等場合。以下趕快來看看挑選司康的幾項技巧。
依據商家和種類的不同,司康本就有大有小,但因拍攝時不免會特意將產品放大以供消費者參考,於是便容易發生看似是一個就能飽足,但實際上卻截然不同的情形。因此訂購前務必依據食用的場合等,來先行確認產品的尺寸。此外,欲在下午茶派對等場合中與客人共享時,為了讓每個人都能品嘗,事先確認數量的步驟也不能遺漏。
雖然司康常被認為是藉由塗上奶油和果醬來增添風味,但其本身的味道其實已經非常豐富,例如紅茶、楓糖或起司等,購買時務必做確認。
原味司康能夠品嘗到原有食材的美味,且根據奶油和牛奶等基底食材品質的不同,也會大大影響成品的風味。而在其上自由塗抹各種鮮奶油或果醬更堪稱絕配,並相當適合於派對等場合用以招待客人。
司康的熱量並不低,但市面上也可見非以麵粉、奶油等原料製成的品項,此類司康的糖值大幅降低甚至還富含食物纖維,相當推薦給正在控制體重的朋友。
一起來看看在訂購司康時其他需確認的要點。
此外,因應大量購買而無法一次食用完畢的情況,部分產品還能夠以保鮮膜個別包裝後放入冷凍室保存。也不妨透過網路等認識其他適當的保存方法,以時時享有司康的新鮮美味。
若要訂購司康作為禮物,總是會希望提早收到商品以免錯過送禮時機。但尤其是未添加防腐劑的產品保存期限較短,而可能會發生過早訂購而在送禮當下馬上就要過期的窘境。為此,建議在了解保存期限後再推算下單的時機,或是安排直接將禮品寄往對方家中也是一種不錯的辦法。
兩千多年前於英國西南部誕生的凝脂奶油(clotted cream),是透過離心分離使牛奶中的乳脂浮到表層,再長時間低溫烘烤所製成。凝脂奶油和奶油相比味道較為清爽,含脂量也較鮮奶油來得高,最能襯托出司康的美味,且和紅茶也是相當匹配。
而其實凝脂奶油也能藉由手邊之物簡單製作,只要將冷藏過的鮮奶油放入密閉容器內,並且搖晃五到七分鐘,鮮奶油便會逐漸轉為偏凝固狀,接著使硬度到達能將湯匙直立其中的程度即完成。使用手作凝脂奶油代替市售商品塗抹至司康上,更能享受英式奶油茶點的樂趣!
美好的時光少不了甘美茶飲來相伴,而想打造下午茶氛圍更是需要經典的大吉嶺紅茶,除此之外亦可根據自身喜好挑選。以下文章精選多款好茶,找出中意的品項來搭配可口司康吧!
司康有直接享用或是搭配奶油及果醬等各式各樣的品味方式,且當成早餐或點心都很合適。而只要透過輕鬆訂購宅配商品,還能作為伴手禮分享給他人來增加彼此的感情。希望各位朋友能藉由這篇文章找到喜愛的司康,再泡杯暖呼呼的紅茶,來場浪漫滿點的下午茶!
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