10 大麵包宅配推薦排行榜

以拿破崙派打響名氣的這家麵包坊，隨著消費者不斷求新求變的胃口，不時推出令人耳目一新的產品。就如這款麵包在餡料方面下足功夫，以備受國人歡迎的鹹鴨蛋作成令人食指大動的流沙內餡，並加上酥脆香甜的菠蘿麵包餅皮增添口感，堪稱在傳統上做出革新。

尤其推薦烘烤後食用，那緩緩流出的熱騰騰內餡，想必能讓各位感到唇齒留香，吃過一次之後還會想再次回購。而那精緻的禮盒包裝，亦使其成為熱門的伴手禮選項之一，無論是自家享用或親友聚會皆值得參考。

酵母是讓麵包綿軟、蓬鬆的主要原料，這家由日本酵母麵包名師監製的烘焙坊便特地採用自家培養的7種天然酵母進行發酵，締造出富有葡萄糖、乳酸菌的香氣且 Q軟有勁的麵包。

此次所推薦的口味是紅酒禮物麵包，顧名思義使用了一整瓶法國波爾多紅酒來燉煮，使酒精揮發後融入麵團中；另加入些許堅果、果乾等配料，使其入口後不只散發紅酒香氣，同時也能夠享受到豐富的口感與飽足感。無論是來一場犒賞自己的優雅下午茶，或是準備一頓精緻的西餐晚宴，有這款麵包的陪襯想必能加分不少。

近年來不少來自日本的生吐司排隊名店陸續插旗台灣，而這款發跡於花蓮的胖叔叔烘焙屋也推出數款能夠與其較勁的手撕爆漿吐司，在網購市場上可說是經常秒殺售罄。例如這款檸檬土司，加熱撕開後便可享受到熔岩般流出的酸甜餡料，與奶香四溢的麵包本體交織出令人吮指回味的美味。

除了真材實料的內餡，其也注重麵團本身的口感。藉由獨門手法揉製烘焙之下，一層又一層的柔嫩麵包體讓大人小孩都深深著迷。

塗上各式果醬的貝果是諸多家庭必備的早餐之一，故宅配麵包的市場上貝果也不曾缺席。尤其這款標榜遵循古代猶太人的低脂、低膽固醇及低發酵之作法，並在塑形完畢後，加入了放進滾水中燙麵的步驟，藉此增加貝果表皮的色澤與越嚼越香的咬勁。

除了跟鮮甜抹醬都好搭的原味，該店亦有推出肉桂葡萄、甜菜根蔓越莓等諸多別具一格的口味；且單入、組合裝皆有，不妨每天變換一種口味讓生活多些樂趣吧！

奧瑪烘培堅持製做過程中不添加任何一滴水，僅使用純鮮奶與香氣較佳的日本麵粉等材料揉製而成，故綿密度不在話下，烘烤後更是香氣十足。

除了讓人吃不膩的原味之外，此系列的另一輛點則在選用了台灣味十足的各種配料，例如新竹知名的福源濃郁花生醬，或是傳統美食肉脯等，都令消費者忍不住一再回購。若家中長輩不喜歡吃太甜的麵包，這個系列想必會讓他們讚不絕口喔！

市面上大多數唾手可得的麵包幾乎皆以含有麩質蛋白的小麥粉為原料，若有麩質過敏而容易腸胃不適者，推薦購買這款採用低溫發酵製成的無麩質酵素吐司。其次，它沒有添加額外的精製糖與澱粉，既避免了部分過敏源也降低了一般吐司必有的高熱量。

若覺得原味吐司的味道較無層次，亦可搭配一些抹醬來換換口味；空閒時也可以夾入一些鹹食配料或生菜來增加美味度。無奈因原料成本與做法使本款的售價水漲船高，看來得口袋夠深才能天天吃得起這股養生的滋味。

光是名稱就足夠吸引眾人目光的這款「酸裸麥」麵包，乃因使用老麵糰發酵，並利用裸麥加水培養出的菌種，使其帶有獨特的微酸風味，與遍布其中的蔓越莓果乾十分相襯。且裸麥也屬高膳食纖維，並可延緩葡萄糖的吸收以避免血糖瞬間升高，因而適合做為低GI飲食的主食之一。

但因裸麥不如一般的小麥具有筋度，故它的口感較為紮實，若牙口不好或者偏好柔軟口感便較不推薦此款；或是最好搭配鮮奶、優酪乳等沾著吃。

以往大家認知高熱量易發胖的麵包，在近年的養生潮流下也逐漸轉型。此款以高級杏仁粉為基底的麵包便主打無麩質，並加入了亞麻仁籽粉、奇亞籽粉來補充日常飲食易缺少的 Omega 3，呼應了主張無澱粉、用好油的「生酮飲食」取向。

不過也因無添加糖、奶油等調味，風味上較市售他款口味多樣的麵包來得遜色。如欲提升口感，不妨自行準備防彈美乃滋或無水奶油配著吃。

義大利傳統麵包巧巴達因其外形矮扁如拖鞋，故又命名為拖鞋麵包。而看似乾癟無味的它，卻有著極為特別的食用方法。其適合透過烤箱稍微烘烤後切成薄片，一口咬下後外皮酥脆而內裡軟嫩又彈韌，有著原始的小麥清香；亦可將許初榨橄欖油以及紅酒醋融合後沾著醬汁入口，抑或是抹上點奶油也別有一番風味。

為避免過度烘烤而使口感太過乾硬，建議可預先加熱烤箱，再入內烤3～5分左右，只要掌握好這個步驟，在家品嚐經典義式風味並不成問題。

歐式長棍麵包通常給人較為乾硬而難以咀嚼的印象，而本次推薦的是口感偏軟的法國麵包，且選用頂級奶油乳酪作為餡料，香醇濃郁的香氣令人回味無窮。此外，不同於一般冷凍宅配麵包需加熱烘烤後食用，這款冰心軟法僅需稍微退冰即可享用，相當方便。

惟因本品仍以冰涼的口感最佳，故不建議加熱食用或是放置於常溫過久，如偏愛烘烤得熱騰騰的麵包，也許選擇其他種類會更適合。