咖啡廳主廚監製10 大濃縮咖啡機推薦排行榜

• 智慧萃取溫控系統讓每一杯咖啡的風味穩定一致
  
• 內建磨豆機配備獨有的 Tap＆Go 技術，即用即磨確保新鮮
  
• 多達30種研磨設定，能夠根據喜好精準調整粗細度
  

鍋寶咖啡機主打快速與大量製作兩大要素，一次最多可沖煮4杯 Espresso，最快可於5分鐘內沖泡完成，臨時招待客人也能優雅有餘裕。廠商還提供主機專用的玻璃量杯盛裝咖啡，既方便分裝於其他容器中，也不需要為了配合機器準備專用咖啡杯。更有專業的奶泡調理裝置，使用者在家就能夠輕鬆製作出專業級的拿鐵、卡布奇諾等其他咖啡飲品，非常適合人數較多或是常有來客的小家庭或辨公室。

這台全自動咖啡機除包辦研磨、萃取、奶泡等三種功能外，內建的豆槽還有香氣封存的效果，平時可直接充當儲豆容器使用，省下每天入豆的麻煩。且研磨器為100%的陶瓷材質，除了耐用之外，還可以避免咖啡豆在研磨過程受到溫度的影響，從而保持最佳風味。主機上的智慧觸控面板，可直接選擇喜愛咖啡種類，並且水量、豆量都分別有3段調整，推薦給對沖泡很講究、重視風味的老饕。

9Barista 研發了全球第一台「噴氣式萃取」濃縮咖啡機，其粉槽位於主體的最上層，而下層則是可直接加熱的加壓蒸氣槽，當下方開始產生蒸氣時，咖啡便會瞬間往上冒出填滿量杯，營造出類似土耳其咖啡壺無中生有的視覺效果，想必能為喝咖啡帶來更多樂趣。全機材質以不鏽鋼為主，另以黃銅鑄造的內膽提升結構強度，並且完全不使用電子零件，耐用度高且不會故障，很適合追求儀式感、或是不愛使用電子設備的人。

萊卡的咖啡機尤其重視壓力的精準控制，特別於主機上加裝可視的壓力錶，讓使用者能自行掌控實際的蒸氣壓力，利用黃金壓力值6.5～10.5Bar 沖泡出高品質的義式咖啡。而操作方面可透過直觀的觸控圖示設定喜好，不僅可以記憶客製化設定，還有提前暖杯、自動預浸等貼心機能。更特別的是其水箱還可加裝軟水濾心，讓咖啡的口感、滋味更上一層樓，推薦給追求專業級美味的族群。

• 填壓器與蒸氣管皆以304不鏽鋼製成，衛生安全且品質穩定
  
• 30段研磨方式能變化出偏苦、偏酸等不同風味
  
• 溫控功能會在88°C～96°C 之間調整到最佳溫度
  

Bianca 咖啡機上共有三個可視數值錶頭，分別為可顯示鍋爐水溫、設定所有參數的 LCC 控制面板、蒸氣鍋爐和壓力幫浦的壓力數值錶、粉餅壓力錶，使用者設定偏好水溫，再透過限流筏達到變壓萃取的效果，沖泡出理想中的好口味。此外，它擁有精緻小巧的尺寸，不管是擺放在家中的廚房還是咖啡店的吧台，都不會太佔空間，非常適合對咖啡品質要求很高的咖啡愛好者。

• 配備 Thermoblock 技術可在40秒之內急速加熱
  
• 利用20Bar 高壓萃取幫浦帶出咖啡脂 Crema
  
• 按鍵使用達到300次會自動提醒除垢，且所有配件皆可拆洗
  

歌林的義式濃縮咖啡機配備了耐壓安全閥設計，保障了使用時的安全性，並附上一把可容納4人份粉量的不鏽鋼濾網，省下頻頻更換粉槽的麻煩。而操作方面也相當簡單，將萃取把手安裝於主機後，只要將機身側邊的旋鈕旋轉至咖啡圖示便能直接沖泡咖啡，不需設定壓力、溫度等細項，很適合只想快速喝到濃郁咖啡、對於沖泡細節沒有太多堅持的族群。

這款咖啡機兼具專業水準的性能和家用的便捷性，不僅擁有20Bar 的蒸氣壓力，還採用了義大利 ULKA 幫浦，而且使用者可透過無段數的旋鈕調整蒸氣的強度，除了可做出不同質感的奶泡，也能讓各色飲品的口感更具變化性。主機的上方還有一塊可容納4個咖啡杯的不鏽鋼暖杯座，能夠讓沖煮好的咖啡停留的適當溫度，避免過快降溫失去風味，很適合與三五好友邊品咖啡邊聊天的族群。