




又甜又多汁的水蜜桃向來具有極高的人氣,由於屬於季節性的水果,因此很適合利用宅配來享用剛採收的新鮮美味。但是當實際準備訂購時,不難發現光是台灣就有拉拉山、尖石、梨山等不同產地,品種也分為春豐桃、甜蜜桃、五月桃、上海蜜桃、白桃等等,一時之間很容易令人感到眼花撩亂,不知該選擇哪一款才好。
有鑑於此,本文將說明選擇水蜜桃宅配的幾項重點,並將十款推薦商品以排行榜的方式呈現。其中囊括了在地的果物樂園拉拉山水蜜桃、甜露露台灣大顆紅玉水蜜桃,以及來自海外的美國空運加州脆爽水蜜桃、日本山梨縣溫室頂秀級白鳳桃水蜜桃等,讓大家除了自己在家品嚐之外,也能作為特殊節日的最佳贈禮。

國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
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在訂購水蜜桃宅配時,最為關鍵的首要考量就是產地直送,而另外亦有幾個重點應先行確認,以下將會逐項進行說明。
論及水蜜桃的產地,台灣屬拉拉山、泰崗、梨山最為出名,品種則有春豐桃、甜蜜桃、五月桃、上海蜜桃、白桃等等。如欲特地以宅配的方式訂購,便應考量自己偏好的口味與購買目的,以篩選出最適宜的商品。
與其他的台灣產區相較之下,拉拉山水蜜桃的產季略早,主要約莫在6月初到7月下旬。此地為經典的台灣水蜜桃產地,不僅果實外型碩大飽滿,內裡滋味也甜美可口,知名度可謂是遠播國際,相當適合作為伴手禮贈送他人。但因低地勢而容易受到氣候所影響,如遇到少產量的年份,價格則可能會水漲船高。
梨山位於台中,平均海拔高達2000公尺,屬於河谷地形的氣候,早晚溫差有時甚至會10度以上,這樣的地理與氣候條件,使該地盛產多種滋味絕佳的蔬果,對於台灣人來說已不陌生。而此地的水蜜桃產期大約在7~8月,也是台灣最大的水蜜桃產區,甜度充足而品質出色,讓消費者得以安心選購。
泰崗是新竹尖石鄉的部落名稱,此處的海拔約為1500公尺,最早由教會牧師引進了水蜜桃嘗試栽種,其後發現此地的陽光充足,能夠培育出高甜度的水蜜桃,進而使許多族人開始致力於生產水蜜桃,並持續鑽研著改良之道,目前每年皆可提供大量的甜美成果。
除了台灣本地產的水蜜桃之外,市面上亦不乏國外進口的商品,其中尤以日本為大宗,例如山梨縣產的白鳳桃,便以充足的產量與穩定的品質著稱。此外還有山形縣產的黃桃、岡山縣產的白桃、福島縣產的皇家桃、以及長島縣產的川中島白桃等等,種類多不勝數,每種的口感也各有不同,很推薦讀者們多嘗試比較。
即使是同樣的品種,水蜜桃的品質也可能使甜度產生差異。而為了品嚐到最為鮮甜的水蜜桃,務必在購買之前確認商品的狀態與甜度。
雖然台灣的水蜜桃較無等級之分,但若購買日本進口的商品,則通常會依據大小而分成「特秀品」、「秀」、「優」、「良」等類別,此名稱與分類標準是由各縣市、產地或品種自行訂定,並非全國通用。大家可視「想將水蜜桃作為贈禮」或「想全家一起享用頂級水蜜桃」等不同場合,來決定應該購買何種等級的產品,基本上送禮使用「特秀」與「秀」,自用選「優」品即可。
外觀看似美味,實際品嚐才發現並不甘甜-可能很多人在購買水果時,都曾有過這樣的經驗,若想正確選出甜而可口的水蜜桃,建議著眼於甜度13度上下的商品。順道一提,水蜜桃的甜度主要是藉由光照甜度計來測量,因此在購買時,可確認產品標籤或網頁說明上是否有「經光照檢查」等字樣。
若認為無論是多麼美味的水密桃,都還是應該注重生產過程,不妨仔細確認產品的栽培方式。一般來說,已經品牌化的水蜜桃通常都相當重視栽種手法,而每個農園也都有其各自的特徵,例如不使用化學肥料、採用有機肥料等對於土壤的堅持。另外,是否無農藥或少農藥等項目亦是值得重視的部分。
在文章進入尾聲之前,要向各位分享幾個享用時的小秘訣,想必能讓水蜜桃的美味更上一層樓。
水蜜桃應以室溫進行保存,並避免放置在高溫潮濕的場所。若想予以冷藏,建議在食用前1~2小時左右放進冰箱,而享用前的15分鐘前,則可再整顆連皮用冰水冰鎮一下。一旦過度冷藏,可能會導致水蜜桃的甜味流失,此點須小心留意。
寄來的水蜜桃若一時吃不完,推薦可試著製作成糖漬品,此時應盡量選擇較硬的果肉以避免失敗。製作時的訣竅在於不使用雙手剝皮,而是藉由過熱水來去皮,在迅速淋上熱水之後再以冰水進行冰鎮,如此便能輕易將外皮去除。
針對受損或有傷痕的水蜜桃,不妨製作成果醬、果漿或果昔,只要滋味絕佳,外觀其實並不重要。而當家中的水蜜桃不小心放置過熟時,亦可做成果醬或果昔來享用。
在看完水蜜桃的挑選要點以及人氣排行榜之後,如果心中仍抱有疑問,不妨參考以下整理出的常見問題,以利在購買前先解惑釋疑。
A:透過網路購買水果宅配時,務必在開封時一邊進行錄影,如此若發現果實有所受損,便能夠以影片為證向商家反應。此外,因各個業者的退換貨規定可能不盡相同,故消費者應在購買前謹慎確認。
A:影響水蜜桃價格的因素不計其數,除了甜度、外觀、尺寸之外,包裝、運送方式也會左右著定價。若是自國外進口,又會加上關稅與物流費用,故並不一定越貴的商品越美味,建議可依據送禮或自用等需求來著手篩選。
A:依照水蜜桃的品種不同,其產季也會稍有出入,像是台灣拉拉山盛產的五月桃,便是自五月開始就已可採收,因此並無需苦苦等待至七月或八月。
如果一整年都想吃到美味的水蜜桃,水蜜桃罐頭或許會是個好選擇。除了超市之外,網路上亦不乏許多高品質的商品,能將來自於水蜜桃產地的滋味,原封不動地裝入罐頭當中,很適合寒冬也希望享用水蜜桃的人參考。
大家在閱讀完本篇文章之後,是否已經等不及想品嚐一口睽違多時的水蜜桃呢?由於水蜜桃的產季即將到來,愛好者們不妨參考文中的介紹,從人氣排行榜中選出一款最吸引自己的商品,便能透過宅配享用甜美多汁的水果,亦可多添購幾盒作為伴手禮,給自己與親朋好友帶來難忘的滋味。
第1名: 禾鴻|拉拉山香甜多汁水蜜桃禮盒|12顆
第2名: 黑貓探險隊X光華部落|拉拉山水蜜桃|12顆
第3名: 愛上鮮果 |正宗鮮採拉拉山水蜜桃|6~8顆
第4名: 台灣好農|梨山阿忠水蜜桃|6顆
第5名: 吉好味|苗栗卓蘭水蜜桃|6顆
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