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【2023最新】調酒師監製9 大啤酒推薦排行榜

啤酒可說是婚宴喜慶、三五好友聚會不可或缺的人氣飲品。純粹的麥香交織著啤酒花獨特的氣味,搭配上綿密順喉的氣泡口感,更是成為夏日消暑的最佳選擇之一。除了大家所熟悉的台灣啤酒之外,不少知名進口啤酒品牌 Budweiser百威、Heineken海尼根、KIRIN麒麟、Busch 等都有進駐各大超商。


另外,近來香甜微醺的水果啤酒也擄獲不少女性族群芳心。然而在眾多品項包圍之下,不免讓人陷入抉擇困境。為此,本篇文章將分享選購啤酒的小技巧,同時精選出十款口碑商品做為推薦。後半段還會教大家如何喝出啤酒的最佳風味,以及傳授實用的專業詞彙,歡迎透過閱讀一起進入啤酒的世界。


※未成年禁止飲酒;飲酒過後請勿酒駕,飲酒過量有害健康,請理性飲酒

2023/09/29更新
安妮Annie
專家・達人
資深調酒師
安妮Annie

旅行是她開始飲酒的契機,以味覺體驗各地的風土民情,並認為工藝調酒是以科學方式探索風味的結構組合,往後便將酒精當作介質,解構重組自己的旅行記憶,透過味道向人們說故事。 工作經歷: 調酒產業經驗8年資歷 R&D Cocktaillab產品經理 無心之心首席調酒師 小後苑侍酒師 Goodman Studio餐酒搭共同創辦人

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蔣若文
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蔣若文

國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。

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在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。

目次

啤酒的選購要點

根據所使用的原料和釀造製程的不同,全世界的啤酒種類超過一百種以上。有的帶有馥郁水果香,有的類似於咖啡的烘焙感,風味大異其趣。以下整理出幾種具有代表性的啤酒種類,大家不妨看看對哪一種最感興趣。

1

怕苦適合白啤等小麥類,至於台啤、海尼根等只要避免變溫的苦味即可

怕苦適合白啤等小麥類,至於台啤、海尼根等只要避免變溫的苦味即可

發酵為啤酒生產過程中的工序之一,依照發酵方法的不同,可進一步區分為上發酵、下發酵、自然發酵三種。下發酵啤酒所使用的酵母菌在發酵後會沉降在桶底,故一般又被稱之為底層發酵啤酒,也就是 Lager Beer 拉格啤酒,舉凡市面上最為普遍的台灣啤酒、海尼根、百威、Sapporo 等都是屬於這類型


由於 Lager 是經過低溫發酵,因此口感上較為清爽而無雜質,加上泡沫綿密細緻,喝起來非常暢快,是接受度非常高的飲酒入門款。而若對 Asahi朝日、KIRIN麒麟等日本知名大廠有興趣,就推薦嘗試 Plisner 皮爾森啤酒。其也屬於 Lager 的一種,並採用淺色烘培的麥芽釀造而成,蔚為歷史上第一款金色的啤酒,且帶有一些近似於麵包的香氣。但 Lager 啤酒若喝太慢甚至放到回溫,就可能會散發出些許苦味,這點還要多加留意。


除了 Lager 之外,若不喜歡過於濃郁的麥芽味,亦可選擇  Weizen 德國小麥啤酒或 Belgian White 比利時白啤酒。前者的啤酒花風味出眾且苦味少,且起泡效果和泡沫的持久度也都很好,喝起來非常清爽順喉。比利時啤酒雖然大部分是用上發酵 Ale 的方式製成,但大多會添加芫荽、陳皮等香料,打造出不苦且順口的柑橘香氣,很受女性的青睞。

2

喜愛酒香應選Ale中的IPA或Pale Ale

喜愛酒香應選Ale中的IPA或Pale Ale

上發酵啤酒所使用的酵母菌,會在發酵過程中產生泡沫而懸浮在麥汁上方,故又被稱之為上層發酵啤酒,意即 Ale 愛爾啤酒。此類啤酒的泡沫比下發酵的 Lager 少,並易於感受到多層次的口感,可說是每一款都有獨特的風味特色


如果常常喝啤酒、喜歡尋找富有特色的風味,不妨著眼於 Ale 中的 Pale Ale 愛爾啤酒與 IPA 印度淡愛爾啤酒Pale Ale 的主要成分是淡色麥芽,一般苦味較強,同時散發酯類特有的水果香味。 IPA 則藉由大量的啤酒花,帶來馥郁的香氣與恰到好處的苦味,且會隨著溫度一同產生變化,在品飲的過程中予人無數驚喜。

3

追求獨特風味可參考Stout或Sour ale

追求獨特風味可參考Stout或Sour ale

如欲嘗試與眾不同啤酒風味的人,就首推 Sour ale 酸愛爾啤酒、Stout 司陶特啤酒等具有複雜滋味的款式。前者採用比利時傳統的 Lambic 釀造法,只利用水果與麥芽進行天然發酵,可以嚐到自然的酸味與尾韻的麥芽甘甜。


而若偏好厚實的酒體,便可考慮 Porter 波特啤酒或者是 Stout 司陶特啤酒等黑啤酒。此類原料都會經過烘烤,才會呈現出較深的色澤。Porter 大多帶有巧克力香氣,而口感綿密的 Stout 則混合了焦糖與麥芽的氣息,如超商常見的 Guinness 就屬於 Stout 的一種

4

想喝又在意熱量不妨嘗試日式發泡酒

想喝又在意熱量不妨嘗試日式發泡酒

有在關注日本品牌啤酒的人,可能都看過「發泡酒」這個名詞。其原料與啤酒相同,卻因麥芽的比例較少而被日本政府視為不一樣的酒種。雖然進口至台灣時都會被歸類為啤酒,但啤酒迷們不妨多認識看看這兩種的特色及差異。另外,此類啤酒的醣分大多已轉化為酒精,故可以找到主打無醣、低醣甚至零卡路里的商品,讓擔心會攝取過多醣份和熱量的人更能放心飲用。


此外,日本市面上除了有發泡酒的類別之外,還有一種稱為「第三類啤酒」,其採用的原料、製程和啤酒、發泡酒大不相同。根據產品的不同,有的完全不使用麥芽,或是於後製過程中再加上烈酒來提升酒精濃度,在日本當地屬於價格便宜好入手的酒類飲品,如果赴日旅遊不妨品嘗看看。但此類對於喜歡啤酒特有麥芽風味的人來說,可能會覺得口感有些單薄。

5

亦可關注台灣的特色在地酒廠作品

亦可關注台灣的特色在地酒廠作品

最近十幾年來的啤酒文化發展顯著,在地釀酒廠如雨後春筍般出現,加上台灣四季盛產各種美味水果,讓各家業者紛紛推出芒果、荔枝等季節限定的特殊酒款。論及最有人氣的台灣酒廠,不可不提的就是新興的酉鬼啤酒,其首創啤酒箱訂閱制,消費者每個月都會收到當月的實驗酒款,皆為市面上喝不到的款式,相當值得一試。


除此之外,福爾摩沙精釀啤酒則推廣 Fine Dining 的餐酒搭配,而蔡氏釀酒是由台灣人遠赴德國學習釀酒工藝,再回到南投創立酒廠;其他亦有許多酒廠結合了歐美文化與台灣特色,例如知名的吉姆老爹、台虎精釀等,可供啤酒愛好者慢慢探索。

安妮Annie
資深調酒師安妮Annie

許多人對現在蔚為話題的 Craft Beer 精釀啤酒感到好奇。其實不妨把它想成的生產量有限且成分天然的啤酒。美國釀酒師協會針對年產量、公司股份、化學添加物等項目都有一定的限制,超過標準就無法被歸類為 Craft Beer,像是產量與公司規模龐大的海尼根,就屬於商業酒廠而非精釀酒廠。且現在許多精釀酒廠都會研發創新的實驗性酒款,很適合愛嘗鮮的年輕人。

6

想品嚐新鮮原味應選桶裝並留意製造日期及產地

想品嚐新鮮原味應選桶裝並留意製造日期及產地

啤酒生產的最後一道工序就是充填密封,所使用的容器大致上可分為瓶、罐、桶裝三種。其中,一般認為桶裝啤酒的溫度控管精密,加上較容易倒入玻璃杯飲用,因而可以品嚐到原始的風味。話雖如此,考量一般家庭很難存放桶裝啤酒,故還是要根據如何享受啤酒來挑選。


舉例來說,想喝到溫度經嚴格控管的啤酒,就可到專門店購買桶裝啤酒;舉辦活動時能選瓶身外觀時尚的款式。至於在家自在暢飲的話,選擇罐裝再適合不過。此外,選購時也應稍加注意製造日期與釀酒廠的產地。若是與台灣距離遙遠的地區,就要考量海運過來的所需時間,以免影響啤酒的新鮮風味


順道一提,無論是本土製造或來自各國的進口酒飲,大多會藉由瓶子的形狀和外包裝的設計,充分展現在地特色、品牌概念。當猶豫著不知該如何抉擇時,也能著眼於自己喜歡的外包裝,如果能讓人回想起在當地旅遊的美好回憶,想必飲用時也會特別有感觸。

選購要點值得參考嗎?

啤酒 推薦排行榜

讓各位久等了,接下來就要揭曉排行榜,趕緊看看自己喜歡的那一款有無上榜吧。 ※未成年禁止飲酒;飲酒過後請勿酒駕,飲酒過量有害健康,請理性飲酒
人氣排序
商品
圖片
價格
價格
推薦重點
詳情
種類
產地
風味/香氣
主要原料
發酵方式
酒精濃度
容器類型
禮盒包裝
內容量
保存方式
1

SAPPORO

惠比壽啤酒

SAPPORO 惠比壽啤酒 1枚目

NT$69

中價位

口感溫潤清爽,深獲國內外好評

小麥啤酒

日本

小麥

麥芽、 啤酒花、水

不明

5.0%

罐裝

不明

350mL

冷藏

2

KIRIN

淡麗GREEN LABEL啤酒

KIRIN  淡麗GREEN LABEL啤酒 1枚目

NT$45

中價位

減糖低負擔,卻不影響風味口感

小麥啤酒

日本

不明

水、麥芽、啤酒花、大麥、玉米、糖類

不明

4.5%

罐裝

不明

350mL

冷藏

3

KIRIN

Bar 啤酒

KIRIN Bar 啤酒 1枚目

NT$32

中低價位

苦味較低、口感清爽,適合新手嘗試的款式

小麥啤酒

中國

小麥

水、麥芽、穀類、啤酒花

不明

4.5%

罐裝

不明

330mL

冷藏

4

可倫堡

1664白啤酒

可倫堡 1664白啤酒 1枚目

NT$109

中高價位

口感滑順易入口,帶有淡淡花香的經典白啤酒

白啤酒

法國

花果香氣

小麥

不明

5.0%

罐裝、瓶裝

不明

330mL

冷藏

5

SUNMAI

蜂蜜啤酒

SUNMAI 蜂蜜啤酒 1枚目

NT$125

中高價位

結合蜂蜜香氣,口感更順口甜蜜

蜂蜜啤酒

台灣

蜂蜜香氣

水、大麥芽、小麥芽、龍眼蜜、酵母、啤酒花

不明

5.0%

瓶裝

不明

350mL

冷藏

6

ORION

DRAFT BEER

ORION  DRAFT BEER 1枚目

NT$950

高價位

泡沫綿密、口味清爽,順口不易膩

啤酒

日本

柑橘香氣

麥芽、啤酒花、米、玉米、澱粉

不明

5.0%

罐裝、瓶裝

不明

350mL

冷藏

7

台灣啤酒

金牌台灣啤酒

台灣啤酒 金牌台灣啤酒 1枚目

NT$35

中低價位

採用進口麥芽,經低溫發酵而成的經典台灣味

拉格啤酒

台灣

大麥芽

大麥芽、啤酒花、蓬萊米

低溫發酵

4.5%

罐裝、瓶裝

不明

330mL

冷藏

8

台灣啤酒

18天生啤酒

台灣啤酒 18天生啤酒 1枚目

NT$40

中低價位

效期僅有18天,每一口都是最新鮮的美味

生啤酒

台灣

麥芽

大麥芽、啤酒花、蓬萊米、德國酵母、特殊處理水

密封發酵

5.0%

罐裝、瓶裝

不明

600mL

冷藏

9

三得利

頂級啤酒 The PREMIUM MALT'S

三得利 頂級啤酒 The PREMIUM MALT'S 1枚目

NT$47

中價位

運用二次熬煮法,引出麥芽專屬濃郁口感

小麥啤酒

日本

麥芽

麥芽、啤酒花

不明

5.5%

罐裝

不明

350mL

冷藏

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

SAPPORO惠比壽啤酒

惠比壽啤酒 圖片 1
來源:sapporobeer.jp
最低價格
NT$69
中價位
最低價格
NT$69
中價位

口感溫潤清爽,深獲國內外好評

來自日本的惠比壽啤酒,是由德國技師執導製成的道地德國啤酒,使用100%純麥芽釀造,不添加任何副原料,且發酵時長比一般發酵時間多出1.5倍,更加凸顯麥芽的特徵,釀造出厚實濃郁又溫潤的口感。非常適合推薦給偏好啤酒口感溫潤順口的人。但若是較習慣較刺激苦澀的口感,可能就不適合這款產品。
種類小麥啤酒
產地日本
風味/香氣小麥
主要原料麥芽、 啤酒花、水
發酵方式不明
酒精濃度5.0%
容器類型罐裝
禮盒包裝不明
內容量350mL
保存方式冷藏
排行榜值得參考嗎?
No.2

KIRIN 淡麗GREEN LABEL啤酒

淡麗GREEN LABEL啤酒 圖片 1
來源:kirin.com.tw
最低價格
NT$45
中價位
最低價格
NT$45
中價位

減糖低負擔,卻不影響風味口感

這款啤酒採用獨家啤酒花芳香製法製成,香氣及尾韻清爽,口感不苦澀,喝起來更加順口。除此之外,這款啤酒比一般啤酒少了70%的醣質,喝起來負擔更小,卻不影響整體風味表現。非常適合推薦給在乎啤酒醣質含量的人飲用。但若較不重視這方面的要求,也可參考其他商品。

種類小麥啤酒
產地日本
風味/香氣不明
主要原料水、麥芽、啤酒花、大麥、玉米、糖類
發酵方式不明
酒精濃度4.5%
容器類型罐裝
禮盒包裝不明
內容量350mL
保存方式冷藏
No.3

KIRINBar 啤酒

Bar 啤酒 圖片 1
來源:kirin.com.tw
最低價格
NT$32
中低價位
最低價格
NT$32
中低價位

苦味較低、口感清爽,適合新手嘗試的款式

這款啤酒採用4種不同種類的啤酒花製成,含有多種獨特香氣,整體香氣濃郁、口感清爽不苦澀,更易於入口。除此之外,這款啤酒的泡沫細緻,入口綿密,更凸顯口感。非常適合推薦給還怕啤酒苦味,或是初次嘗試飲酒的人。但若是偏好啤酒的苦澀口感者,也可參考其他產品。

種類小麥啤酒
產地中國
風味/香氣小麥
主要原料水、麥芽、穀類、啤酒花
發酵方式不明
酒精濃度4.5%
容器類型罐裝
禮盒包裝不明
內容量330mL
保存方式冷藏
No.4

可倫堡1664白啤酒

最低價格
NT$109
中高價位
最低價格
NT$109
中高價位

口感滑順易入口,帶有淡淡花香的經典白啤酒

可倫堡1664系列的啤酒使用小麥釀造,因釀造後不特別過濾裝瓶,因此酒身略帶混濁,喝起來帶有淡淡花果香氣,氣泡綿密、入口滑順,是一款十分經典的白啤酒。非常適合推薦給喜愛綿密泡沫口感與花果香氣的人飲用。但若較偏好小麥風味或是啤酒苦澀口感的人,也可參考其他商品。
種類白啤酒
產地法國
風味/香氣花果香氣
主要原料小麥
發酵方式不明
酒精濃度5.0%
容器類型罐裝、瓶裝
禮盒包裝不明
內容量330mL
保存方式冷藏
No.5

結合蜂蜜香氣,口感更順口甜蜜

這款啤酒採用珍貴龍眼蜜加入發酵,整體散發濃郁的香氣。且因為加入蜂蜜,口感更加溫潤,喝起來也不容易感受到啤酒的苦澀味道。非常適合推薦給害怕啤酒苦澀味,或者偏好調味啤酒的人飲用。但如果習慣喝小麥或啤酒花原味的人,可能就不太適合這款產品。

種類蜂蜜啤酒
產地台灣
風味/香氣蜂蜜香氣
主要原料水、大麥芽、小麥芽、龍眼蜜、酵母、啤酒花
發酵方式不明
酒精濃度5.0%
容器類型瓶裝
禮盒包裝不明
內容量350mL
保存方式冷藏
No.6

ORION DRAFT BEER

最低價格
NT$950
高價位
最低價格
NT$950
高價位

泡沫綿密、口味清爽,順口不易膩

ORION是沖繩地區非常具代表性的啤酒,選用伊江島產大麥、稻米及山原淨水釀製而成,並運用更長的熟成時間帶出濃郁的口感與風味。整體泡沫綿密,口感細緻清爽,帶有淡淡柑橘香氣與啤酒花尾韻,適合推薦給喜愛綿密清爽口感的人飲用。但若是偏好啤酒花特有的苦澀味的人,也可參考其他款產品。
種類啤酒
產地日本
風味/香氣柑橘香氣
主要原料麥芽、啤酒花、米、玉米、澱粉
發酵方式不明
酒精濃度5.0%
容器類型罐裝、瓶裝
禮盒包裝不明
內容量350mL
保存方式冷藏
No.7

台灣啤酒金牌台灣啤酒

最低價格
NT$35
中低價位
最低價格
NT$35
中低價位

採用進口麥芽,經低溫發酵而成的經典台灣味

金牌台灣啤酒採用精選進口大麥芽、啤酒花與上等蓬萊米製成,再經過低溫發酵、貯存陳熟精釀而成,喝起來帶有啤酒花特有的苦味與淡淡麥芽香氣。適合推薦給喜愛啤酒花苦澀味的人飲用,但若是較難接受啤酒的苦澀味,或偏好調味啤酒的人,可能就不太適合這款產品。
種類拉格啤酒
產地台灣
風味/香氣大麥芽
主要原料大麥芽、啤酒花、蓬萊米
發酵方式低溫發酵
酒精濃度4.5%
容器類型罐裝、瓶裝
禮盒包裝不明
內容量330mL
保存方式冷藏
No.8

台灣啤酒18天生啤酒

最低價格
NT$40
中低價位
最低價格
NT$40
中低價位

效期僅有18天,每一口都是最新鮮的美味

18天台灣生啤酒採用歐洲優質原料製成,未經過巴氏式高溫殺菌,且全程保持0-7℃冷藏保鮮,因此能保留最多啤酒的營養與麥芽香氣,且保存期限只有18天,每一口都是最新鮮的滋味,適合推薦給注重啤酒新鮮度與香氣的人飲用。但若是對這方面並無太多要求,也可參考其他款產品。
種類生啤酒
產地台灣
風味/香氣麥芽
主要原料大麥芽、啤酒花、蓬萊米、德國酵母、特殊處理水
發酵方式密封發酵
酒精濃度5.0%
容器類型罐裝、瓶裝
禮盒包裝不明
內容量600mL
保存方式冷藏
No.9

三得利頂級啤酒 The PREMIUM MALT'S

最低價格
NT$47
中價位
最低價格
NT$47
中價位

運用二次熬煮法,引出麥芽專屬濃郁口感

這款啤酒使用二次熬煮法製成,採用100%日本深層水釀造,並透過不同的麥芽比例與溫度掌控,讓麥芽的風味與口感更加濃郁,入口帶有啤酒花專有的獨特苦味與麥芽香氣,泡沫口感綿密細緻。適合推薦給喜愛啤酒花苦澀味,或是麥芽香氣較濃郁的人飲用,但若對啤酒花專屬的苦味較難接受者,可能就不太適合這款產品。
種類小麥啤酒
產地日本
風味/香氣麥芽
主要原料麥芽、啤酒花
發酵方式不明
酒精濃度5.5%
容器類型罐裝
禮盒包裝不明
內容量350mL
保存方式冷藏

讓啤酒更好喝的秘訣

接下來的內容要分享如何使啤酒變得更好喝,讓大家在家也能體驗到新鮮暢快的酒花香氣。

以適合的酒杯與享用方式來提升風味

以適合的酒杯與享用方式來提升風味

基本上,喝啤酒沒有一定要使用哪一種杯子,建議可根據自身喜好和場合搭配不同的玻璃杯。如欲享受啤酒通過喉嚨時的暢快感,就可挑直長形的玻璃杯方便液體流動;當想要花時間細細品味時,則可選擇像葡萄酒杯一樣的球形杯,如此透過喜歡的玻璃杯來放鬆心情,也不失為飲酒的一種樂趣。


而在倒啤酒的時候,可以將酒瓶拉高,使其產生較多的泡沫直到充滿整個酒杯。之後待泡沫與酒液的比例達到1:1之後,再重複操作直到裝滿,如此盛裝的啤酒據說會更加甘甜順口。針對用餐佐酒的場合,還可進一步搭配料理菜系來挑選啤酒產地,或是選擇與食材相似的原料,例如以帶有葡萄柚果香的啤酒搭配柚子醬沙拉,藉此讓風味相得益彰。

留意賞味期限和保存方式

留意賞味期限和保存方式

由於啤酒很容易因為儲存溫度和環境影響風味,故購買後請避免搖晃並盡速放到冰箱冷藏。可以的話,盡可能冷藏2天或至少6個小時,並建議不要僅放在陰涼處保存就拿來飲用。另外,為了避免振動搖晃,最好放在冰箱內部的棚架上而非門側。

台灣哪裡能買到有特色的啤酒?

台灣哪裡能買到有特色的啤酒?

如果想更進一步了解啤酒的話,建議去酒吧或啤酒專賣店時,先告訴店員自身的喜好並請對方推薦。另外,也可多加啤酒發表會、品酒座談會等活動,藉此多方嘗試不同的選擇。鎖定了喜歡的款式之後,還能到官網了解它的研發理念或製造過程,或許能找到更多共鳴點。而在專賣店或是釀造廠的官網上,多會看到不少用來表示酒類風味的專有名詞,以下也對此稍加說明,相信會有助於選出符合喜好的酒款。


  • ABV(Alcohol By Volume)=酒精濃度
  • IBU(International Bitterns Units)=苦味單位
  • SRM(Standard Reference Method)=顏色濃度
  • Pint=一品脫的量 US(美國)Pints:1pint=473mL/UK(英國)pints:1pint=568mL


此外,台灣這幾年來也有很多啤酒節活動,例如美國在臺協會主導的美臺精釀啤酒節、台中的精釀啤酒節、台北的天母啤酒節都相當盛大。各大商圈的週末市集也不時以啤酒美食為主題,常常會有精釀廠設攤推出活動限定酒款,有興趣的人或許能發現驚喜。

安妮Annie
資深調酒師安妮Annie

台灣現在喝得到越來越多進口的精釀啤酒,像 ABV 世界精釀啤酒就是連鎖餐酒館,提供為數眾多的各國精釀啤酒。想自行購買的話,家樂福、大潤發等賣場也能找到,且會不時舉行啤酒促銷,但商品的選擇可能不及微風超市等小眾的頂級超市多樣。

啤酒的熱量高嗎?

啤酒的熱量高嗎?

一般而言,酒精濃度越高的酒款熱量越高,而一瓶330mL、酒精濃度5%的啤酒大約可產生150kcal,只要兩瓶就超過一碗米飯的熱量。可見雖然比起手搖飲要來得低,但仍應避免飲酒過量以免危害健康。此外,有些風味啤酒為了維持水果發酵的甜味,在製造過程中不會讓酵母消耗掉所有的糖,此類啤酒所含的糖分與熱量就會偏高。


儘管啤酒的熱量比葡萄酒或威士忌等烈酒低,但許多人在喝啤酒時喜歡搭配下酒菜,甚至是鹽酥雞、炸物拼盤等高熱量食品,這種狀況就很容易造成熱量攝取破表,在意身材或有健康相關顧慮的人應多多注意。



喝啤酒可以攝取啤酒酵母嗎?它有什麼功效?

喝啤酒可以攝取啤酒酵母嗎?它有什麼功效?

啤酒酵母據稱有助於養顏美容、促進消化與新陳代謝,不少人也好奇能否透過喝啤酒來攝取。雖然理論上是可以從中吸收,但若是單純以健康目的為主,就需要維持長期、少量飲用,且避免搭配任何食物,如此一來反而會失去了原本享受喝啤酒的氣氛,大家可就自身需求的喜好來斟酌判斷。

無酒精啤酒完全沒有酒精嗎?

無酒精啤酒完全沒有酒精嗎?

依照台灣菸酒法規定,酒精濃度高於0.5%以上即稱之為「酒」,低於此標準的便可稱之為無酒精啤酒。各國的無酒精啤酒製程各不相同,有的是透過真空或減壓蒸餾的方式,將原料釀造過程中所產生的酒精抽離,或是從麥芽開始進行調理,既可保有啤酒的風味又能降低酒精濃度。

享受飲酒樂趣必備

如欲體驗更多品嘗啤酒的樂趣,還可繼續延伸閱讀以下文章。當中除了要教大家如何根據需求與喜好選購之外,同樣也會透過推薦排行榜的形式分享多款好物。無論偏好在家自在獨飲,或喜歡廣約三五好友一起相聚,都非常值得列入參考。

總結

啤酒相較於紅酒、白酒等高濃度的釀造酒,價格親民且風味多樣化,方便暢快痛飲的口感更能為炎炎夏日消弭一些熱氣。同時,啤酒往往也是炒熱活動和聚會氣氛的人氣飲品之一,選購時若不想千篇一律選擇同一款商品,或是想要多方嘗試各國啤酒特色,皆可透過以上的選購要點和排行榜獲得靈感。在此提醒,未滿十八歲禁止飲酒,過量飲酒有礙健康,務必遵守開車不喝酒、喝酒不開車的最高原則

啤酒人氣推薦排行榜TOP5

第1名: SAPPORO惠比壽啤酒

第2名: KIRIN 淡麗GREEN LABEL啤酒

第3名: KIRINBar 啤酒

第4名: 可倫堡1664白啤酒

第5名: SUNMAI蜂蜜啤酒

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