【開箱】2026最新10款啤酒推薦排行榜
啤酒可說是婚宴喜慶、三五好友聚會不可或缺的人氣飲品，純粹的麥香交織著啤酒花獨特的氣味，搭配上綿密順喉的氣泡口感，更是成為夏日消暑的最佳選擇之一。除了朝日、麒麟等大型品牌外，市面上也有許多精釀與進口啤酒可供挑選，但各款式的風味差異明顯，從俐落爽口到濃郁厚實皆有，選購時確實讓人有些難以抉擇。
為此，本次實際開箱多款日本熱銷的人氣啤酒，並依據4大重點進行實測比較，最後會以人氣排行榜的形式推薦十款最值得入手的款式，且這些商品都能在國泰洋酒、買酒網、利百加洋酒等平台購買。希望藉由本篇文章的說明後，各位都可以從中找到符合自身喜好的美味啤酒。
※未成年禁止飲酒；飲酒過後請勿酒駕，飲酒過量有害健康，請理性飲酒。
- 飲用順口度（苦味強度）
- 美味程度（偏好濃厚口感的人）
- 美味程度（偏好清爽口感的人）
- 啤酒評論家的推薦度
旅行是她開始飲酒的契機，以味覺體驗各地的風土民情，並認為工藝調酒是以科學方式探索風味的結構組合，往後便將酒精當作介質，解構重組自己的旅行記憶，透過味道向人們說故事。 工作經歷： 調酒產業經驗8年資歷 R&D Cocktaillab產品經理 無心之心首席調酒師 小後苑侍酒師 Goodman Studio餐酒搭共同創辦人
國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭，大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家，現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事，也喜歡接觸新商品與各種事物，除了過去曾經營過自己的部落格外，也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
實測重點
- 飲用順口度（苦味強度）1
mybest 邀請了19位啤酒新手的受試者進行試飲評比，將「是否讓啤酒新手覺得順口好喝」作為高度滿意的判定基準，並根據「苦味是否明顯」給予評價，最後將結果量化為推薦分數。測試中統一使用前一天已冷藏的啤酒，並在室溫約25℃的環境下進行，以貼近日常飲用情境並確保條件一致。
- 美味程度（偏好濃厚口感的人）2
mybest 邀請了9位平時偏好濃郁口感啤酒的受試者進行試飲評比，將「是否讓平時喜歡濃郁型啤酒的試飲者覺得好喝」作為高度滿意的判定基準，並根據「香氣」、「苦味」、「甜味」、「收尾俐落感」、「喝起來的滿足感」給予評價，最後將結果量化為推薦分數。測試中統一使用前一天已冷藏的啤酒，並在室溫約25℃的環境下進行，以貼近日常飲用情境並確保條件一致。
- 美味程度（偏好清爽口感的人）3
mybest 邀請了10位平時偏好清爽口感啤酒的受試者進行試飲評比，將「是否讓平時喜歡清爽俐落型啤酒的試飲者覺得好喝」作為高度滿意的判定基準，並根據「香氣」、「苦味」、「甜味」、「收尾俐落感」、「喝起來的滿足感」給予評價，最後將結果量化為推薦分數。測試中統一使用前一天已冷藏的啤酒，並在室溫約25℃的環境下進行，以貼近日常飲用情境並確保條件一致。
- 啤酒評論家的推薦度4
mybest 邀請了啤酒評論家佐藤翔平先生進行試飲評比，將「是否獲得佐藤翔平先生評價為特別推薦給新手的美味啤酒」作為高度滿意的判定基準，並同樣根據「香氣」、「苦味」、「甜味」、「收尾俐落感」、「喝起來的滿足感」給予評價，最後將結果量化為推薦分數。測試中統一使用前一天已冷藏的啤酒，並在室溫約25℃的環境下進行，以貼近日常飲用情境並確保條件一致。
所有實測皆
由mybest團隊進行
在專家監製企劃中，專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名，專家、達人並無參與。本篇文章內容由mybest團隊獨立調查、製作，並進行商品排名。
Why You Can Trust Us
mybest 根據客觀的採訪及調查，每月建立2000多款商品資訊數據。並且在每篇文章製作上投入大量心力，其中包含嚴謹的調查，以及與各領域專家進行深度訪談。以豐富的知識及準確的情報製作文章，提供值得信賴的內容。
啤酒有哪些種類？
啤酒是以麥芽與水製成麥汁，再加入啤酒花增添香氣與苦味，最後透過酵母發酵而成，不同發酵方式會帶來截然不同的風味，主要可分為 Lager 與 Ale 兩大類。其中 Lager 被稱為「下層發酵啤酒」，是在10℃以下的低溫環境中發酵釀造而成，其特色是清爽俐落、適合大口暢飲，日本市面上大多數啤酒都屬於此分類； Ale 則被稱為「上層發酵啤酒」，其發酵溫度較高，特色是香氣濃郁，苦味與甜味的表現也更豐富。
另外，近年來精釀啤酒逐漸成為市場趨勢，其實這個分類並沒有嚴格的法律定義，但一般是指受美國1965年精釀啤酒潮流的影響，由各地酒廠釀造的個性化或傳統風格啤酒，如今不僅小型酒廠，大型品牌也紛紛推出多樣化精釀產品，讓選擇更加多元。其次，過去在台灣較少見的海外啤酒，如今也更容易取得，各國經典品牌與特色風味陸續引進，讓啤酒愛好者能嘗試更多不同文化與風格的啤酒。
啤酒的選購要點
全世界的啤酒種類超過一百種以上，有的帶有馥郁水果香，有些則類似於咖啡的烘焙感，風味大異其趣。在挑選時，建議要先確認以下四個關鍵重點。
新手適合苦味較少的Lager啤酒
如果平時不太喝啤酒，建議從苦味較低的款式開始嘗試，像是口感較為清爽、無雜質，且泡沫綿密細緻的 Lager 啤酒，就是接受度非常高的飲酒入門款。挑選時可留意排行榜中「苦味強度」欄位，標示為「偏弱」的產品通常入口更柔和，也較不容易產生刺激感。
喜愛酒香以Ale中的IPA或Pale Ale為佳
常喝啤酒、喜歡尋找富有特色風味的人，不妨著眼於 Ale 中的 Pale Ale 淡艾爾啤酒與 IPA 印度淡艾爾啤酒。Pale Ale 的主要成分是淡色麥芽，一般苦味較強，同時會散發酯類特有的水果香味；IPA 則藉由大量的啤酒花，帶來馥郁的香氣與恰到好處的苦味，且會隨著溫度一同產生變化，在品飲的過程中予人無數驚喜。
想嘗試不同於日常啤酒的風味，不妨挑戰精釀啤酒
啤酒在材料運用上其實相當自由，除了基本的麥芽、水與啤酒花之外，也可以加入玉米、米等發酵原料，或搭配水果或香料等副原料，因此能創造出獨創性的風味。其中，精釀啤酒的最大魅力在於釀酒師會在啤酒中表現各自的講究，所以能享受更有個性的味道，像是帶有熱帶水果或咖啡般風味的啤酒等，讓人發現全新的味覺體驗。
此外，精釀啤酒在外觀設計上往往更具巧思，亦有許多結合在地特色的啤酒可供選擇，從使用小麥麥芽釀造、口感柔順清新的白啤酒，到香氣濃厚、層次深沉的黑啤酒等皆有，種類相當豐富。
亦可關注台灣的特色在地酒廠作品
最近十幾年來的啤酒文化發展顯著，在地釀酒廠如雨後春筍般出現，加上台灣四季盛產各種美味水果，讓各家業者紛紛推出芒果、荔枝等季節限定的特殊酒款。論及最有人氣的台灣酒廠，不可不提的就是新興的「酉鬼啤酒」，其首創啤酒箱訂閱制，消費者每個月都會收到當月的實驗酒款，皆為市面上喝不到的款式，相當值得一試。
除此之外，「福爾摩沙精釀啤酒」則推廣 Fine Dining 的餐酒搭配，而「蔡氏釀酒」是由台灣人遠赴德國學習釀酒工藝，再回到南投創立酒廠；其他亦有許多酒廠結合了歐美文化與台灣特色，例如知名的「吉姆老爹」、「台虎精釀等」，可供啤酒愛好者慢慢探索。
想品嚐新鮮原味應選桶裝，並留意製造日期及產地
啤酒生產的最後一道工序是充填密封，而所使用的容器大致上可分為瓶、罐、桶裝三種。其中，一般認為桶裝啤酒的溫度控管精密，加上較容易倒入玻璃杯飲用，因而可以品嚐到原始風味。話雖如此，考量一般家庭很難存放桶裝啤酒，故還是要根據如何享受啤酒來挑選。此外，選購時也應稍加注意製造日期與釀酒廠的產地，若是與台灣距離遙遠的地區，就要考量海運過來的所需時間，以免影響啤酒的新鮮度。
順道一提，無論是本土製造或來自各國的進口酒飲，大多會藉由瓶子的形狀和外包裝的設計，充分展現在地特色、品牌概念。當猶豫不知該如何抉擇時，不妨著眼於自己喜歡的外型，若能讓人回想起在當地旅遊的美好回憶，想必飲用時也會特別有感觸。
送禮時推薦選擇組合禮盒
在中元節、歲末年終等送禮場合想挑選啤酒時，綜合禮盒會是相對安心的選項。除了對方喜歡的酒款外，禮盒中也常常會包含一些限定款或少見的啤酒，如果收禮者的喜好較多元、難以只挑單一口味，選擇多款組合亦能在讓其在不同情境下自由搭配。
啤酒 推薦排行榜
商品 | 圖片 | 綜合評比 | 價格 | 綜合評比 | Additional Score | 詳情 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
飲用順口度（苦味強度） | 美味程度（偏好濃厚口感的人） | 美味程度（偏好清爽口感的人） | 啤酒評論家的推薦度 | 酒精濃度 | 容量 | 原產地 | 酒稅法分類 | 原料 | 發酵方式 | 風格 | 熱量（每100mL） | 碳水化合物含量（每100mL） | 普林含量（每100mL） | 脂肪含量（每100mL） | 膳食纖維含量（每100mL） | |||||
1 | 麒麟 淡麗GREEN LABEL啤酒 | | 4.76 | 4.83 | 4.70 | 4.68 | 4.75 | 4.5% | 350mL | 日本 | 發泡酒 | 麥芽、啤酒花、大麥、玉米、糖類 | 拉格啤酒 | 不明 | 29kcal | 0.5〜1.1g | 2.3mg | 0g | 0〜0.1g | |
2 | Budweiser百威 百威啤酒 | | 4.75 | 4.78 | 4.59 | 4.87 | 4.75 | 5% | 330mL | 韓國 | 啤酒 | 麥芽、啤酒花、大麥、米 | 拉格啤酒 | 皮爾森啤酒 | 40.6kcal | 2.9g | 7.5mg | 0g | 不明 | |
3 | Asahi朝日 SUPER DRY 極泡罐 | | 4.73 | 4.74 | 4.73 | 4.73 | 4.75 | 5% | 340mL | 日本 | 啤酒 | 麥芽、啤酒花、米、玉米、澱粉 | 拉格啤酒 | 皮爾森啤酒 | 42kcal | 3.0g | 5～6mg | 0g | 0～0.2g | |
4 | 麒麟 晴風啤酒 | | 4.72 | 4.70 | 4.78 | 4.70 | 5.00 | 5% | 350mL | 日本 | 啤酒 | 麥芽、啤酒花 | 拉格啤酒 | 皮爾森啤酒 | 39kcal | 2.9g | 不明 | 0g | 0～0.2g | |
5 | Orion 沖繩生啤酒 | | 4.70 | 4.74 | 4.56 | 4.75 | 4.50 | 5% | 350mL | 日本 | 啤酒 | 麥芽、啤酒花、大麥、米、玉米、澱粉 | 拉格啤酒 | 皮爾森啤酒 | 42kcal | 不明 | 不明 | 0g | 0～0.2g | |
6 | 海尼根 海尼根啤酒 | | 4.69 | 4.78 | 4.35 | 4.90 | 4.75 | 5% | 330mL | 荷蘭 | 啤酒 | 麥芽、啤酒花 | 拉格啤酒 | 皮爾森啤酒 | 42kcal | 2.9g | 7.4mg | 0g | 0.091g | |
7 | Asahi朝日 朝日啤酒SUPER DRY | | 4.66 | 4.70 | 4.70 | 4.55 | 5.00 | 5% | 350mL | 日本 | 啤酒 | 麥芽、啤酒花、米、玉米、澱粉 | 拉格啤酒 | 皮爾森啤酒 | 42kcal | 3g | 5～6mg | 0g | 0～0.2g | |
7 | 札幌啤酒 札幌黑標生啤酒 | | 4.66 | 4.66 | 4.61 | 4.70 | 5.00 | 5% | 350mL | 日本 | 啤酒 | 麥芽、啤酒花、米、玉米、澱粉 | 拉格啤酒 | 皮爾森啤酒 | 40kcal | 2.9g | 7.5mg | 0g | 0～0.1g | |
9 | 麒麟 一番搾 黑啤酒 | | 4.65 | 4.63 | 4.55 | 4.80 | 5.00 | 5% | 350mL | 麥芽製造地：北美、歐洲、澳洲、日本；大麥原產地：北美、歐洲、澳洲、日本；啤酒花原產地：德國、捷克 | 啤酒 | 麥芽、啤酒花 | 拉格啤酒 | 烈性黑啤酒 | 45kcal | 4g | 8.5mg | 0g | 0～0.3g | |
9 | KIRIN麒麟 一番搾啤酒 | | 4.65 | 4.61 | 4.75 | 4.63 | 5.00 | 5% | 350mL | 日本 | 啤酒 | 麥芽、啤酒花 | 拉格啤酒 | 皮爾森啤酒 | 40kcal | 2.6g | 9.5mg | 0g | 0～0.2g | |
麒麟淡麗GREEN LABEL啤酒
兼具清爽苦味與果香，順口易飲
優點
- 清爽的苦味與俐落的後味喝起來很順口
- 果香、甜味與苦味的平衡良好
- 整體平衡度也獲得專家高度評價
小提醒
- 無
- 以啤酒花香製法打造的發泡酒，主打清新香氣與口感，在飲用順口度實測中名列前茅。
- 入口時能感受到清爽的苦味，尾韻俐落乾淨且碳酸感適中，會讓人想一口接一口。
- 無論是搭餐小酌、轉換心情時飲用，或想兼顧預算與風味，都是值得考慮的選擇。
| 酒精濃度 | 4.5% |
|---|---|
| 容量 | 350mL |
| 原產地 | 日本 |
| 酒稅法分類 | 發泡酒 |
| 原料 | 麥芽、啤酒花、大麥、玉米、糖類 |
| 發酵方式 | 拉格啤酒 |
| 風格 | 不明 |
| 熱量（每100mL） | 29kcal |
| 碳水化合物含量（每100mL） | 0.5〜1.1g |
| 普林含量（每100mL） | 2.3mg |
| 脂肪含量（每100mL） | 0g |
| 膳食纖維含量（每100mL） | 0〜0.1g |
Budweiser百威百威啤酒
苦味溫和、對新手友善
優點
- 苦味少、好入口，微氣泡帶來適度刺激感與清新香氣
- 甜味與苦味平衡良好，在果香之中仍能感受到明確的俐落收尾
- 具有清爽銳利的口感，同時不會過度強調麥芽風味
小提醒
- 無
- 採傳統山毛櫸木熟成工法與嚴選素材，經約30天長時間釀造而成，是一款經典的 Lager 啤酒。
- 幾乎無明顯苦味，加上微氣泡的適度刺激，搭配清新果香與淡淡甜味，讓尾韻更爽口。
- 偏好清爽口感的試飲者表示其甜味與苦味比例拿捏得宜，輕盈不失美味，適合盛夏飲用。
| 酒精濃度 | 5% |
|---|---|
| 容量 | 330mL |
| 原產地 | 韓國 |
| 酒稅法分類 | 啤酒 |
| 原料 | 麥芽、啤酒花、大麥、米 |
| 發酵方式 | 拉格啤酒 |
| 風格 | 皮爾森啤酒 |
| 熱量（每100mL） | 40.6kcal |
| 碳水化合物含量（每100mL） | 2.9g |
| 普林含量（每100mL） | 7.5mg |
| 脂肪含量（每100mL） | 0g |
| 膳食纖維含量（每100mL） | 不明 |
Asahi朝日SUPER DRY 極泡罐
輕盈口感適合搭配餐點一起飲用
優點
- 苦味少，能享受沒有尖銳感的溫和風味
- 入口清爽俐落，不會干擾料理原有味道
- 開罐瞬間的泡沫表現與持久度是一大魅力
小提醒
- 無
- 全開式罐蓋使開罐後即可像用啤酒杯般直接飲用，主打第一口的綿密泡沫極致享受。
- 香氣偏低調，但清爽俐落的口感讓其在搭配料理時不易搶味，且大眾接受度相當高。
- 氣泡刺激感較溫和，對不喜歡罐裝啤酒強烈碳酸感的人來說是理想之選。
| 酒精濃度 | 5% |
|---|---|
| 容量 | 340mL |
| 原產地 | 日本 |
| 酒稅法分類 | 啤酒 |
| 原料 | 麥芽、啤酒花、米、玉米、澱粉 |
| 發酵方式 | 拉格啤酒 |
| 風格 | 皮爾森啤酒 |
| 熱量（每100mL） | 42kcal |
| 碳水化合物含量（每100mL） | 3.0g |
| 普林含量（每100mL） | 5～6mg |
| 脂肪含量（每100mL） | 0g |
| 膳食纖維含量（每100mL） | 0～0.2g |
麒麟晴風啤酒
爽快感與麥芽的豐富風味並存
優點
- 易飲性表現亮眼，能享受暢快感與俐落的酸味
- 具有能感受到豐富麥芽風味的飲用滿足感
- 酸味與甜味比例拿捏得宜
小提醒
- 無
- 僅以帶柑橘清香的稀有啤酒花「IBUKI」與麥芽釀造，主打純淨口感與飽滿麥芽旨味。
- 在實測中，飲用後爽快感與俐落酸味會在口中擴散，尾韻只殘留淡淡苦韻，口感圓潤。
- 啤酒評論家表示其相較於其他 Lager，整體香氣與風味平衡度更完整，喝起來不易膩。
| 酒精濃度 | 5% |
|---|---|
| 容量 | 350mL |
| 原產地 | 日本 |
| 酒稅法分類 | 啤酒 |
| 原料 | 麥芽、啤酒花 |
| 發酵方式 | 拉格啤酒 |
| 風格 | 皮爾森啤酒 |
| 熱量（每100mL） | 39kcal |
| 碳水化合物含量（每100mL） | 2.9g |
| 普林含量（每100mL） | 不明 |
| 脂肪含量（每100mL） | 0g |
| 膳食纖維含量（每100mL） | 0～0.2g |
Orion沖繩生啤酒
尾韻俐落、口感圓潤的料理良伴
優點
- 苦味少、後味清爽，喝起來很順口
- 兼具俐落收尾與美味表現，適合多數族群
- 同時擁有風味深度與清新感，與料理搭配性佳
小提醒
- 無
- 依沖繩氣候與飲食文化設計，以沖繩縣產大麥與山原地區的水釀造，屬於皮爾森風格。
- 入口瞬間能感受到清爽感，同時帶出麥芽的淡雅甜味與柔和風味。
- 淡淡果香與圓潤的麥芽厚度也為整體增添層次，十分適合與味道較重的料理搭配。
| 酒精濃度 | 5% |
|---|---|
| 容量 | 350mL |
| 原產地 | 日本 |
| 酒稅法分類 | 啤酒 |
| 原料 | 麥芽、啤酒花、大麥、米、玉米、澱粉 |
| 發酵方式 | 拉格啤酒 |
| 風格 | 皮爾森啤酒 |
| 熱量（每100mL） | 42kcal |
| 碳水化合物含量（每100mL） | 不明 |
| 普林含量（每100mL） | 不明 |
| 脂肪含量（每100mL） | 0g |
| 膳食纖維含量（每100mL） | 0～0.2g |
海尼根海尼根啤酒
後味清爽、口感輕盈
優點
- 幾乎沒有苦味，尾韻也很清爽
- 輕盈口感與俐落收尾是其魅力所在，甜味與苦味平衡良好
- 苦味非常溫和，也能感受到麥香
小提醒
- 對喜歡濃厚風味的人而言，可能會覺得不夠有深度
- 使用自家獨特的 A 酵母釀造，主打平衡的醇厚感、清新的透明感與美麗的金黃色澤。
- 入口俐落且帶有一絲甘甜，非常適合炎熱天氣或下班後想放鬆時飲用。
- 啤酒評論家認為其苦味溫和，對初學者相當友善，試飲者也表示幾乎感覺不到苦味。
| 酒精濃度 | 5% |
|---|---|
| 容量 | 330mL |
| 原產地 | 荷蘭 |
| 酒稅法分類 | 啤酒 |
| 原料 | 麥芽、啤酒花 |
| 發酵方式 | 拉格啤酒 |
| 風格 | 皮爾森啤酒 |
| 熱量（每100mL） | 42kcal |
| 碳水化合物含量（每100mL） | 2.9g |
| 普林含量（每100mL） | 7.4mg |
| 脂肪含量（每100mL） | 0g |
| 膳食纖維含量（每100mL） | 0.091g |
Asahi朝日朝日啤酒SUPER DRY
經典辛口風格代表
優點
- 麥芽香氣、淡雅苦味與清爽的喉韻是其魅力
- 口感輕盈爽快，推薦給喜歡俐落系啤酒的人
- 喉韻表現突出，適合追求爽快感的人
小提醒
- 無
- 特別講究啤酒本身的香氣與啤酒花的協調性，並以能搭配各式料理為目標而打造。
- 麥芽香氣與淡淡苦味成為風味亮點，加上碳酸帶來的清爽喉韻，使飲感更暢快。
- 冰鎮後飲用能感受到更強烈的爽快感，適合喜歡輕盈俐落口感的人。
| 酒精濃度 | 5% |
|---|---|
| 容量 | 350mL |
| 原產地 | 日本 |
| 酒稅法分類 | 啤酒 |
| 原料 | 麥芽、啤酒花、米、玉米、澱粉 |
| 發酵方式 | 拉格啤酒 |
| 風格 | 皮爾森啤酒 |
| 熱量（每100mL） | 42kcal |
| 碳水化合物含量（每100mL） | 3g |
| 普林含量（每100mL） | 5～6mg |
| 脂肪含量（每100mL） | 0g |
| 膳食纖維含量（每100mL） | 0～0.2g |
札幌啤酒札幌黑標生啤酒
爽快苦韻表現亮眼
優點
- 若比起濃厚口感更重視俐落收尾，會是值得列入考慮的選擇
- 入口瞬間的苦味少，風味清爽
- 風味平衡度佳，不易喝膩或產生負擔
小提醒
- 無
- 講究麥芽旨味與清爽後味的皮爾森風格啤酒，特色在於潔白且能持續再生的細緻泡沫。
- 實際飲用時俐落風味格外突出，且整體口感輕盈、順暢易飲，也能確實感受到啤酒香。
- 入口瞬間的苦味並不強烈，對於啤酒新手來說屬於相對容易嘗試的類型。
| 酒精濃度 | 5% |
|---|---|
| 容量 | 350mL |
| 原產地 | 日本 |
| 酒稅法分類 | 啤酒 |
| 原料 | 麥芽、啤酒花、米、玉米、澱粉 |
| 發酵方式 | 拉格啤酒 |
| 風格 | 皮爾森啤酒 |
| 熱量（每100mL） | 40kcal |
| 碳水化合物含量（每100mL） | 2.9g |
| 普林含量（每100mL） | 7.5mg |
| 脂肪含量（每100mL） | 0g |
| 膳食纖維含量（每100mL） | 0～0.1g |
麒麟一番搾 黑啤酒
麥香醇厚與紮實口感是其亮點
優點
- 在麥香濃度、喉韻與飲用滿足感的平衡上表現優異
- 苦味相對溫和
小提醒
- 有些人會在後味中感受到苦味
- 僅取第一道麥汁的獨家製法，搭配低溫過濾技術，呈現出芳醇旨味並減少雜味。
- 豐富的香氣、甜味與苦味會在舌面上擴散，甚至能感受到類似咖啡般的濃郁風味。
- 啤酒評論家實際試飲後，對其麥芽厚度、喉韻與飲用滿足感等給予高度評價。
| 酒精濃度 | 5% |
|---|---|
| 容量 | 350mL |
| 原產地 | 麥芽製造地：北美、歐洲、澳洲、日本；大麥原產地：北美、歐洲、澳洲、日本；啤酒花原產地：德國、捷克 |
| 酒稅法分類 | 啤酒 |
| 原料 | 麥芽、啤酒花 |
| 發酵方式 | 拉格啤酒 |
| 風格 | 烈性黑啤酒 |
| 熱量（每100mL） | 45kcal |
| 碳水化合物含量（每100mL） | 4g |
| 普林含量（每100mL） | 8.5mg |
| 脂肪含量（每100mL） | 0g |
| 膳食纖維含量（每100mL） | 0～0.3g |
KIRIN麒麟一番搾啤酒
突顯麥芽甜味的易飲風味
優點
- 適度的苦味與清爽的後味，喝起來很順口
- 兼具深厚的醇味與爽快感，讓人容易一杯接一杯
- 適度的餘韻與俐落感，以及高品質的苦味受到好評
小提醒
- 無
- 以二條麥芽和高等級 SAAZ 啤酒花為主原料，並堅持只萃取第一道麥汁以保留最細緻的麥香。
- 入口後苦味會在口中擴散，但強度適中，加上尾韻相當清爽，不會殘留厚重負擔。
- 品牌暢銷二十餘年的人氣代表作，可搭配玻璃杯飲用，滿足視覺、嗅覺、味覺多重享受。
| 酒精濃度 | 5% |
|---|---|
| 容量 | 350mL |
| 原產地 | 日本 |
| 酒稅法分類 | 啤酒 |
| 原料 | 麥芽、啤酒花 |
| 發酵方式 | 拉格啤酒 |
| 風格 | 皮爾森啤酒 |
| 熱量（每100mL） | 40kcal |
| 碳水化合物含量（每100mL） | 2.6g |
| 普林含量（每100mL） | 9.5mg |
| 脂肪含量（每100mL） | 0g |
| 膳食纖維含量（每100mL） | 0～0.2g |
開箱比較
這次 mybest 蒐集了來自人氣啤酒品牌的最新商品，以及電商平台上銷量名列前茅的款式，並從以下四大面向進行實測，希望能幫助大家找到最適合的酒款。
本次實測商品
- Asahi朝日｜SUPER DRY 極泡罐
- Asahi朝日｜朝日啤酒SUPER DRY
- Budweiser百威｜百威啤酒
- KIRIN麒麟｜一番搾啤酒
- Orion｜沖繩生啤酒
- 札幌啤酒｜札幌黑標生啤酒
- 海尼根｜海尼根啤酒
- 麒麟｜晴風啤酒
- 麒麟｜淡麗GREEN LABEL啤酒
- 麒麟｜一番搾 黑啤酒
飲用順口度（苦味強度）
mybest 邀請了19位啤酒新手的受試者進行試飲評比，將「是否讓啤酒新手覺得順口好喝」作為高度滿意的判定基準，並根據「苦味是否明顯」給予評價，最後將結果量化為推薦分數。測試中統一使用前一天已冷藏的啤酒，並在室溫約25℃的環境下進行，以貼近日常飲用情境並確保條件一致。
美味程度（偏好濃厚口感的人）
mybest 邀請了9位平時偏好濃郁口感啤酒的受試者進行試飲評比，將「是否讓平時喜歡濃郁型啤酒的試飲者覺得好喝」作為高度滿意的判定基準，並根據「香氣」、「苦味」、「甜味」、「收尾俐落感」、「喝起來的滿足感」給予評價，最後將結果量化為推薦分數。測試中統一使用前一天已冷藏的啤酒，並在室溫約25℃的環境下進行，以貼近日常飲用情境並確保條件一致。
美味程度（偏好清爽口感的人）
mybest 邀請了10位平時偏好清爽口感啤酒的受試者進行試飲評比，將「是否讓平時喜歡清爽俐落型啤酒的試飲者覺得好喝」作為高度滿意的判定基準，並根據「香氣」、「苦味」、「甜味」、「收尾俐落感」、「喝起來的滿足感」給予評價，最後將結果量化為推薦分數。測試中統一使用前一天已冷藏的啤酒，並在室溫約25℃的環境下進行，以貼近日常飲用情境並確保條件一致。
啤酒評論家的推薦度
mybest 邀請了啤酒評論家佐藤翔平先生進行試飲評比，將「是否獲得佐藤翔平先生評價為特別推薦給新手的美味啤酒」作為高度滿意的判定基準，並同樣根據「香氣」、「苦味」、「甜味」、「收尾俐落感」、「喝起來的滿足感」給予評價，最後將結果量化為推薦分數。測試中統一使用前一天已冷藏的啤酒，並在室溫約25℃的環境下進行，以貼近日常飲用情境並確保條件一致。
讓啤酒更好喝的秘訣
接下來要分享如何使啤酒變得更好喝，讓大家在家也能體驗到新鮮暢快的酒花香氣。
以適合的酒杯與享用方式來提升風味
基本上，喝啤酒沒有一定要使用哪一種杯子，可根據自身喜好和場合搭配不同的玻璃杯。如欲享受啤酒通過喉嚨時的暢快感，推薦挑直長形的玻璃杯以方便液體流動；當想要花時間細細品味時，則可選擇葡萄酒杯般的球形杯，如此透過喜歡的玻璃杯來放鬆心情，也不失為飲酒的一種樂趣。
另外，倒啤酒時可將酒瓶拉高，使其產生較多的泡沫直到充滿整個酒杯，之後待泡沫與酒液的比例達到1：1之後，再重複操作直到裝滿，如此盛裝的啤酒據說會更加甘甜順口。針對用餐佐酒的場合，還可進一步搭配料理菜系來挑選啤酒產地，或是選擇與食材相似的原料，例如以帶有葡萄柚果香的啤酒搭配柚子醬沙拉，藉此讓風味相得益彰。
留意賞味期限和保存方式
啤酒很容易因儲存溫度和環境影響風味，一般來說，最佳飲用溫度約為酒精度數的 ±2℃，例如酒精濃度7～10%的精釀啤酒，將溫度控制在5～12℃ 之間會更能展現風味。此外，啤酒也對震動相當敏感，剛買回家的啤酒可能因尚未穩定而氣泡顆粒較大，入口刺激感明顯，甚至容易快速消氣，因此建議冷藏靜置至少一天，整體口感都會更好喝。
其次，保存時要避免直射陽光與螢光燈等光源，也不宜放置於高溫環境，若長時間暴露在陽光下可能產生所謂的「日光臭」，導致風味失衡，甚至出現混濁現象，因此啤酒原則上應存放於冰箱，若冰箱空間不足也應置於陰涼避光處，切勿放在車內行李箱等高溫環境。
台灣哪裡能買到有特色的啤酒？
如果想更進一步了解啤酒的話，建議去酒吧或啤酒專賣店時，先告訴店員自身的喜好並請對方推薦。另外，也可多參加啤酒發表會、品酒座談會等活動，藉此多方嘗試不同的選擇。在鎖定喜歡的款式後，還能到官網了解研發理念或製造過程，或許能找到更多共鳴點。而在專賣店或是釀造廠的官網上，多會看到不少用來表示酒類風味的專有名詞，以下也對此稍加說明，相信會有助於選出符合喜好的酒款。
- ABV（Alcohol By Volume）＝酒精濃度
- IBU（International Bitterns Units）＝苦味單位
- SRM（Standard Reference Method）＝顏色濃度
- Pint＝一品脫的量 US（美國）Pints：1pint=473mL／UK（英國）pints：1pint=568mL
此外，台灣這幾年來也有很多啤酒節活動，例如台中的精釀啤酒節、台北的天母啤酒節都相當盛大。各大商圈的週末市集也不時以啤酒美食為主題，常常會有精釀廠設攤推出活動限定酒款，有興趣的人或許能發現驚喜。
台灣現在喝得到越來越多進口的精釀啤酒，像 ABV 世界精釀啤酒就是連鎖餐酒館，提供為數眾多的各國精釀啤酒。想自行購買的話，家樂福、大潤發等賣場也能找到，且會不時舉行啤酒促銷，但商品的選擇可能不及微風超市等小眾的頂級超市多樣。
啤酒的熱量高嗎？
通常酒精濃度越高的酒款熱量就越高，而一瓶330mL、酒精濃度5%的啤酒大約可產生150kcal，只要兩瓶就會超過一碗米飯的熱量，可見雖然比起手搖飲要來得低，但仍應避免飲酒過量以免危害健康。此外，有些風味啤酒為了維持水果發酵的甜味，在製造過程中不會讓酵母消耗掉所有的糖，此類啤酒所含的糖分與熱量就會偏高。
儘管啤酒的熱量比葡萄酒或威士忌等烈酒低，但許多人在喝啤酒時喜歡搭配下酒菜，甚至是鹽酥雞、炸物拼盤等高熱量食品，這種狀況就很容易造成熱量攝取破表，在意身材或有健康相關顧慮的人應多多注意。
喝啤酒可以攝取啤酒酵母嗎？它有什麼功效？
啤酒酵母據稱有助於養顏美容、促進消化與新陳代謝，不少人也好奇能否透過喝啤酒來攝取，雖然理論上是可以從中吸收，但若是單純以健康目的為主，就需要維持長期、少量飲用，且避免搭配任何食物，如此一來反而會失去了原本享受喝啤酒的氣氛，大家可就自身需求的喜好來斟酌判斷。
無酒精啤酒完全沒有酒精嗎？
依照台灣菸酒法規定，酒精濃度高於0.5%以上即稱之為「酒」，低於此標準的便可稱之為無酒精啤酒。各國的無酒精啤酒製程各不相同，有的是透過真空或減壓蒸餾的方式，將原料釀造過程中所產生的酒精抽離，或是從麥芽開始進行調理，既可保有啤酒的風味又能降低酒精濃度。
發泡酒與第三類啤酒是什麼？跟啤酒有何不同？
啤酒與發泡酒、第三類啤酒（又稱新類別）的主要差異在於麥芽使用量與原料種類，依據日本《酒稅法》定義，麥芽使用比例需達50％以上才能被歸類為啤酒，雖然有少數例外，但一般而言，未滿50%的產品會被視為發泡酒；至於第三類啤酒則是不使用麥芽，改以其他發酵原料釀造而成的酒類。由於原料種類與用量不同，發泡酒與第三類啤酒的風味通常較為清爽，麥芽帶來的濃郁口感與啤酒花的苦味也相對淡薄，因此整體風味比啤酒更輕盈、順口。
在稅制方面，日本啤酒會依麥芽比例與副原料種類課徵不同酒稅，麥芽比例越高酒稅就越高，麥芽比例較低的發泡酒，以及不使用麥芽或加入蒸餾酒而不符合法定啤酒定義的第三類啤酒，酒稅則較低、售價也更便宜。不過這些分類屬於日本特有制度，與其他國家的分類方式可能有很大差異。此外，發泡酒與第三類啤酒中還有零糖質的商品，對於正在控制飲食、但仍想喝啤酒的人來說是不錯的替代選項。
享受飲酒樂趣必備
如欲體驗更多品嘗啤酒的樂趣，還可繼續延伸閱讀以下文章。當中除了要教大家如何根據需求與喜好選購之外，同樣也會透過推薦排行榜的形式分享多款好物。無論偏好在家自在獨飲，或喜歡廣約三五好友一起相聚，都非常值得列入參考。
啤酒人氣推薦排行榜TOP5
第1名: 麒麟｜淡麗GREEN LABEL啤酒
第2名: Budweiser百威｜百威啤酒
第3名: Asahi朝日｜SUPER DRY 極泡罐
第4名: 麒麟｜晴風啤酒
第5名: Orion｜沖繩生啤酒
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