燕麥片因為營養價值高又含有大量的纖維,可以搭配優酪乳、豆漿、牛奶、水果等甜食,也可以搭配雞蛋、肉片製作成鹹粥,輕輕鬆鬆就能做出優質早餐!而最近日清、Calbee、日本Kelloggs 等品牌逐漸在台灣打開能見度,然而除了代理商引進的口味外,還有許多在日本也頗受歡迎的口味,相信喜歡吃燕麥片大家一定很好奇吧?
因此,本篇文章不但會分享挑選燕麥片的訣竅,也會為大家實測28款人氣燕麥片商品,並將評比後得分最高的10項商品以排行榜的方式推薦給各位;讓我們一起來看看有哪些新口味可以嘗試,並挑選合適的商品試試看吧!
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商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
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1 | 日清cisco 3種大豆早餐麥片 減糖 | ![]() | 撲鼻而來的黃豆香氣,甜鹹適中的和風口味 | |
2 | 日清cisco 早餐燕麥片 堅果巧克力 | ![]() | 巧克力與堅果雙拼,令人每天都充滿期待的美味 | |
3 | Calbee 富果樂水果麥片 無糖 | ![]() | 無加糖自然清甜,吃不膩的堅果香 | |
4 | Calbee 富果樂水果麥片 原味 | ![]() | 四種水果酸甜交織,不分年齡都愛的王道口味 | |
5 | 日清cisco 水果燕麥片 五種果實 | ![]() | 濃郁楓糖飄香,甜美好吃的低脂配方 | |
6 | 日本Kellogg's 入口即化可可燕麥片 減脂 | ![]() | 過癮的覆盆子酸香,搭配香醇濃厚的可可方塊 | |
7 | 日本食品製造 日食 Bitter 燕麥片 | ![]() | 別有韻味苦甜可可,適合成熟大人的風味 | |
8 | Calbee 富果樂水果麥片 香蕉巧克力風味 | ![]() | 香蕉片混搭巧克力,多層次的滑潤香甜 | |
9 | 日清cisco Happy Belly 酥脆水果燕麥片 | ![]() | 顆粒細緻多彩,清爽酸甜的果乾主調 | |
10 | AEON TOPVALLU 酥脆美味 水果燕麥片 | ![]() | 含豐富鐵質與膳食纖維,價格實惠的營養餐 |
看完了燕麥片產品的評比結果之後,接下來就要實際為大家解說挑選時可注意的項目,此部分會以問答的形式做說明,有意嘗試的話不妨多加閱讀?
燕麥這項穀物本身就具有許多優點,例如能夠降血脂以預防心血管疾病,並含有豐富的膳食纖維而有助於消化並提供飽足感等;加上燕麥片商品常常會加入其他五穀、水果乾等配料,能進一步提供更完整的維生素、礦物質等營養素,而成為了近年相當熱門的代餐食品。只是要留意因為燕麥大多含有麩質,對其過敏的話則得避免食用。
燕麥片最常見的吃法就是加入牛奶、豆漿等飲品食用,這樣不只是為了增加美味度,例如牛奶也能提供鐵質、鈣質等元素,而豆漿則富有異黃酮和維生素C 利於美容,此兩者也同時能補足燕麥片無法供給的蛋白質。此外也有人會搭配優格一同品嘗,其除了本身含有能輔助消化的益菌,由於為半液態的質地,故能讓燕麥片保有一定的爽脆口感。
可以,只是燕麥片本身無味道且口感較硬,如果有意直接食用的話,會建議選擇配料較豐富或本身有加味的產品;或是也能自行另外添加水果、堅果一同品嘗,藉由更豐富的層次口感來增加美味度。只是要注意具甜味的燕麥片熱量也可能較高,建議控制食用量避免體重失去控制。
以燕麥片的單次食用量來說,綜合的熱量確實會比一碗白飯來得少,因此確實有不少人會將其作為減重期的代餐。只是得要特別留意,除了有加入巧克力等風味的產品熱量可能較高,由於燕麥本身仍為澱粉製品,對於想要增肌或提升減肥效果的人來說,還是比不上純食用蛋白質製品來得有效率。若有相關需求不妨另外請教營養師,看看何種吃法最適合自己。
由於每一款燕麥片中添加的食材會有不同,因此很難一言以蔽之其算便宜還是貴,不過對於有意長期將燕麥片當作主食的人來說,也建議購買前以1g的單位成本,計算每一款商品的價格是否實惠,不然多少可能會造成荷包上的負擔。一般來說,如果換算後為0.3元/1g的話就算是經濟,但考量到不同產品搭配的吃法不一,因此也可同時將牛奶等飲品的成本列入考慮。
本次實測網羅了28款選自台日各大購物平台的人氣燕麥片商品,並且組成評比團隊為大家進行試吃以及評分,最後會將評價最好的10款商品以排行榜的形式公布。本次實測的商品清單如下,此排列無關排名:
而本次實測的重點項目如下:
①美味度
②營養均衡度
在美味度的評比中採用了盲測形式,讓評比人員們在不知道商品名稱的情況下試吃。而過程中也會準備牛奶與優格兩種基底,讓評比人員比較不同的搭配方式,並以0.1~5分的方式替每款燕麥片的美味度進行評分。
在經過實測之後,評比人員發現燕麥片的口感是決定美味度的關鍵。本次獲得高分的商品如「日清cisco 早餐燕麥片 堅果巧克力」、「Calbee 富果樂水果麥片 無糖」等2款,麥片咬起來都非常紮實酥脆,即使加入牛奶或優格也不會吸收過多的水分,並且維持恰到好處的硬度。
另一方面,美味度得分較低的商品則大多是酥脆感不足、且質地柔軟的麥片,這類麥片不但嚼起來不香,還會將口中的水分都吸乾,整個品嘗過程稍嫌乏味。
在評比完美味度後,下一階段便是檢視每款麥片的營養均衡度。評比人員會以每50g為一份,計算28款麥片的單份熱量、糖分、膳食纖維、蛋白質含量,並以滿分5分的量尺替商品評分。而得高分的標準共有兩個,其一是熱量、糖分、脂肪皆少,其二是膳食纖維、蛋白質含量高;相對地,若是與前述條件相反的情況,得分將會偏低。
經過統計後,得知在營養均衡度表現最優異的便是「日清cisco 3種大豆早餐麥片 減糖」,其單份含糖量不僅是28款商品中最低的,還富含蛋白質、膳食纖維等適合多攝取的養分。
大部分的商品糖分多為一份20g~40g,而這款3種大豆麥片卻只有10g上下,並且蛋白質和膳食纖維的含量都是他款的2倍以上。而這款麥片之所以能夠達成良好均衡,關鍵因素在於以大豆為原料;大豆本身就是低糖分、高蛋白且低脂的食物,經常被當作減肥餐的主要食材。因此若想找一款低脂、低糖、高營養的麥片,建議優先選擇以大豆為主原料的商品。
從上面的商品分享可以發現,即使外觀和原料相似,其營養組成和熱量也會因為製作方式的不同而有差異。而且即使是減糖、減脂的口味依然可以很好吃,只要仔細閱讀包裝的標示,並嚴格遵守單份食用量的規定,相信大家都能打造一個更健康的飲食生活!
第1名: 日清cisco|3種大豆早餐麥片 減糖
第2名: 日清cisco|早餐燕麥片 堅果巧克力
第3名: Calbee|富果樂水果麥片 無糖
第4名: Calbee|富果樂水果麥片 原味
第5名: 日清cisco|水果燕麥片 五種果實
看更多排名商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
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