營養師監製10 大魚油推薦排行榜【2025最新】

根據 WHO 世界衛生組織指出，一般成人每日的 Omega-3脂肪酸建議攝取量為500mg，也就是 EPA 加上 DHA 總計要有500mg，才足以維持健康正常的身體機能。由於市售魚油的含量還需再乘以濃度的百分比，因此如欲確實達到功效，其實能以總計1000mg 作為標準，6歲以下的幼兒則是100～200mg 、6～18歲兒童為500mg。

除此之外，魚油商品都會標明 EPA 與 DHA 的含量比例，挑選時能以3：2為優先，此均衡比例較能維持好精神、讓頭腦思緒清晰。話雖如此，因爲 EPA 具有抗凝血的功能，所以邁入孕期後期的孕婦要控制含量，並能改吃 DHA 比例偏高的配方。而 DHA 的來源還可分成魚類與藻類，素食者可注意選擇以藻類製成的產品。

現代人每天頻繁看3C 螢幕，常常會導致眼睛乾澀、疲勞。有鑒於目前已有研究發現表示，眼睛乾澀等問題可能是身體缺乏好油所致，因此富含 Omega-3的魚油亦可協助預防這些症狀。如果眼睛已經有疲勞、乾澀的現象，還能進一步尋找添加葉黃素的複方。如此一來，便可藉由葉黃素來抗藍光、預防黃斑部病變，同時以魚油預防乾眼症。

而在選購的時候，同樣要確認 EPA、DHA 以及葉黃素的含量是否足夠，亦可個別分開購買單方服用以確保劑量充足。

除了成分與含量之外，挑選魚油時也不可忽略 TG、EE、r-TG 等萃取方式。首先，TG 的中文稱為甘油形式，是以皮下魚油精煉、去除雜質製成，屬於濃度較低但吸收率高的天然型態，濃度比例約為20～30％。正因如此，此類魚油顆粒較大，不善吞嚥的人恐會感到難以食用。而 EE 則代表酯化形式，是從 TG 經過萃取加工製成，藉此改變魚油的結構，使濃度提升到50～70％，同時價格更為實惠，但吸收率較低。

最後，r-TG 是再酯化甘油形式，其以 EE 再次進行酯化濃縮過程，等同於還原成了 TG 形式，並進一步提高濃度至70～90%。不僅如此，r-TG  的吸收率較高，且產品顆粒小、好吞嚥，也不易產生氣味，唯獨單價也相對更高。基本上，只要預算足夠的話，舉凡不善吞嚥、注重吸收率、害怕氣味太重的人都能以 r-TG 為主。另外，市面上還有專為兒童設計的魚油，可能會加入天然精油來增添風味，可供家長們作為參考。

由於生態食物鏈的關係，深海的大型魚種較可能會在體內累積重金屬，因此無論是特別注重食安還是一般補充的人，都會建議以小型魚種來源製成的魚油為優先。而在購買的時候，也能注意產品是否有經過重金屬檢測，亦可參考針對魚油產品的所訂定的 IFOS、GOED、海洋之友等國際認證標章，並以添加物越少的款式為優先，如此方能保障購食用的魚油品質。