台灣咖啡文化的蓬勃發展,使該飲品不只成為上班族早晨與下午的提神必備品,更是不少婆婆媽媽們午後話家常時的選擇之一。日益提升的咖啡需求,連帶也讓個人或連鎖咖啡廳迅速展店。不過,對於生活腳步緊湊的族群而言,平日幾乎沒有時間可以前往咖啡店內點杯咖啡、度過一個悠閒的午後。因此,同時能帶來便利性與研磨香氣的隨身咖啡機(行動咖啡機),便成為不少人心目中的理想選擇。
然而,面對類型豐富的隨身咖啡機,該如何挑選才能找出方便使用又符合自己喜好的選擇呢?有鑑於此,本文將會根據電量使用、杯身容量、清洗便利性等項目,逐一解說選購時可以留意的竅門,並嚴選十款包含 NICOH、Duopresso 等品牌所推出的人氣款式,讓您可以隨時沈浸在風味雋永的現磨咖啡中!
台灣台中人,1988年生。於2016年創立鬧咖啡。鬧咖啡為台北城中區一處五層樓老透天店面之複合式餐飲空間,主要販售精品咖啡、手做甜點、輕食簡餐等。創立咖啡店後一頭栽進了專研咖啡甜點的樂趣中,非常享受製作咖啡及甜點時所產生的各種化學變化,從掌握食材調配的比例、溫度、濕度、力道、味道等所有變因中,不斷嘗試只為找到最完美的風味及口感。目前最拿手的甜點是戚風蛋糕、肉桂捲、磅蛋糕、乳酪蛋糕。
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市面上的隨身咖啡機款式豐富,儘管功能大同小異卻仍然有著電量、容量甚至有沖泡飲品種類上的差異,以下將逐一說明,以幫助各位讀者找到最理想的選擇喔!
為了能確保外出使用時,隨身咖啡機有足夠的電力可以提供研磨、沖泡功能,首先得留意的即是機體鋰電池容量的多寡,及單次充電可使用的研磨次數。一般常見的款式電量大多介於800mAh 至2000mAh 之間;充電時間則是2~3小時不等。
雖然依照款式的功能、規格不同使用次數也有所差異,但一般來說電量滿格時大多可提供約7到15次的磨豆次數;時間則是依照粉質粗細會花7~20分鐘不等。因此挑選時可以先預想自己的使用情境,若有長時間外出需求即可選擇電量較大、研磨和沖泡次數皆較高的款式。
為了發揮此類商品最大的便利性,除了考量電力外更要注意杯體容量。特別是對於飲用需求較大的族群而言,若容量不足便會增加反覆沖泡的次數,費時費力更失去了商品方便飲用的特性。
大多數的隨身咖啡機會根據沖泡方式,提供不同的杯身容量。其中,濃縮式膠囊類的機種容量約為80mL;研磨款則是200mL 至350mL 不等。此外,由於一般連鎖超商販賣的小杯容量為240mL、中杯為360mL,選購時不妨可以回憶一下平時飲用大多落在多少毫升,便能大略估算出適合自己的大小款式。
由於隨身咖啡機可以使用自己習慣的咖啡豆並喝到最新鮮的風味,因此能滿足不少對咖啡品質有一定要求的族群。然而每次使用後,咖啡豆所產生的油性與遺留其中的微量粉末,若沒有徹底清潔便容易產生異味。為此,挑選時便要留意機體的清洗便利性。
目前市售常見的款式大多皆採用可拆式構造設計,不僅能將研磨組拆開清潔,甚至連杯蓋的防水墊圈也能取下清洗,避免咖啡漬殘留。此外,若是對氣味較為敏感的讀者,雖然不鏽鋼杯體較不建議使用醋或檸檬片等酸性液體清洗,但仍可使用小蘇打粉或是購買保溫杯專用的洗劑清潔,都可以達到更好的除臭清潔效果。
除了上述與產品電量、杯身容量及清洗便利性的相關要素外,選擇有額外附加功能的款式,更能讓使用時符合自己的需求。以下將針對磨豆粗細度的調整、儲豆槽的有無及不同飲品的選擇加以說明,以便各位在選購時也能一併列入參考條件。
一般具有研磨功能的隨身咖啡機,基本上可分成五段式或無段式粗細調整兩種。此功能可依照自己喜好調整豆子研磨後的粗細大小,進而沖泡出不同濃度、風味的咖啡。而除了研磨段數外,機體是否能提供均勻、粗細一致的研磨效果,使沖泡時熱水可充分接觸所有粉末,提高咖啡萃取率並減少雜質產生,更是影響順口度的關鍵。
此外,為了避免咖啡豆在高溫摩擦下變質,多數研磨組會使用堅固耐用的陶瓷磨芯及錐形刀具,降低過程中所產生的熱能。挑選時不妨多加留意,並避開容易產生高溫的不鏽鋼平刀款式,以確保咖啡本身最純粹的原味。最後,也建議每次使用完畢後以不傷害研磨組的矽膠或專用毛刷清潔,以防咖啡粉殘留而影響下一次沖泡的風味。
但畢竟便攜式的研磨功能一般不如大型的家用或商用磨豆機,在使用上仍須特別注意咖啡豆的硬度,過硬的話容易造成機器的負擔進而損壞。而以同種的咖啡豆來說,通常淺焙會比深焙來得硬上許多。
具有儲豆槽的產品,於外出使用時便無需額外以專用容器裝載咖啡豆,只要將咖啡機拆開並將豆子倒入槽內即可。不只攜帶時可節省行囊,更不用擔心會因保存不當而受潮、影響飲用品質。除此之外,這類設計更可以讓研磨後的咖啡粉末直接落在沖泡濾網上,沖上熱水便有一杯熱騰騰的咖啡可以飲用,可說是非常方便的款式。
目前市面上有不少採用膠囊咖啡的行動咖啡機,其中更有些款式可利用附帶配件放入研磨過的咖啡粉,一物兩用讓使用者能依照不同場地、需求選擇適合的方式沖泡。且由於膠囊類飲品不僅沖泡快速,亦有著品質穩定與新鮮密封的優點,再加上只要膠囊艙大小適用,甚至連茶飲膠囊也能使用,為飲品選擇帶來更豐富的享受。
雖說膠囊咖啡在清潔上,只需於沖泡完畢後將膠囊殼丟掉即可,不只操作簡單更減少了許多繁瑣的清潔工作。但還是要注意,若有不同飲品交錯沖泡的情形,仍要定期清潔避免味道殘留、互相影響。
市面上常見的隨身咖啡機會因款式不同,重量上也有明顯差異。其中使用膠囊咖啡的款式,因不帶有研磨組故重量較輕,大多落在300~600g 之間;帶有研磨功能的款式則因內含刀具的關係,使重量略重約為650~900g 不等。挑選時除了確定功能是否符合自己的需求外,更別忘了將重量納入考量,便能從中找出功能與攜帶便利性兼具的商品。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
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1 | zigo 便攜式咖啡機|ZG-CF01 | ![]() | 完售 | 特殊滑軌,按壓不費力 |
2 | TRINITY COFFEE CO. 攜帶型按鈕式咖啡機|Zero | ![]() | 免充電即可享有一杯超濃咖啡 | |
3 | WACACO 第二代隨行咖啡機|NANOPRESSO | ![]() | 完售 | 零件好拆洗,清潔更到位 |
4 | TECO東元 USB隨行電動手沖咖啡機|XYFXFS02 | ![]() | 完售 | 顯示電量不怕斷電窘境 |
5 | Driver 輕巧攜帶型電動咖啡機 | ![]() | 粉槽兩用 茶葉或咖啡粉皆能沖泡 | |
6 | THOMSON 電動研磨咖啡隨行杯USB充電|TM-SAL20GU | ![]() | 透明儲豆倉方便即時補充 | |
7 | NICOH USB電動研磨手沖行動咖啡機|PKM-300 | ![]() | 花小錢就能長久飲用細膩美味 | |
8 | Omnicup 行動咖啡機 | ![]() | 精品級美品,配件任選配 | |
9 | T-color 潮咖USB充電濃縮咖啡機|ica-p8 | ![]() | 高壓省時,續航力佳 |
本品外殼及下方玻璃杯子採時尚的菱格紋設計,除了美觀之外也能達到防滑脫失手的作用。其採手動按壓萃取的方式,故瓶內無任何電子零件,可放心水洗確保清潔。並藉由特殊的壓桿,讓按壓過程不易有卡頓感;而透過封壓及保壓系統,達到義式濃縮的標準才會將氣壓閥開啟,使用上頗為直覺。
不過就產品重量而言其與附研磨刀的款式差不多重,若有磨豆需求的話也許另購其他款式會更為便利。另外須注意本品在網路上多為個人賣家,建議貨比三家比較不易吃虧。
此系列擁有淡藍、墨綠等市面上少見的色彩選擇,拿在手上就是個時尚配件。且其相當輕巧而可以一手掌握,並透過省力的加壓幫浦,單手按壓中間的圓形機關即可開始萃取。若習慣喝濃縮膠囊咖啡,還可加購轉接器來拓增功能。如此便利的特性,使之深受登山客、自行車迷等戶外活動愛好者的支持。
而濾嘴與內部零件亦經過改良,變得更好拆裝清洗。若擔心杯外的防燙紋路容易藏汙納垢,則可利用附贈的小刷子加強清潔。
由著名家電品牌 TECO東元研發,這款隨行動咖啡機有多項值得矚目的特點。首先其採陶瓷慢磨,可調整粉質粗細以外,研磨時也比較不易產生高溫而影響風味;且單次使用最多可沖2~4人份,與親友共享美味無須費心等候。
另外它貼心備有電量百分比標示,讓各位更好掌握充電時機,確保隨時隨地享用美味不因斷電而掃興。只要不介意其稍重了一些,基本上就沒什麼好挑剔的地方了。
大致上了解了選購隨身咖啡機的各項要點後,接著將為各位讀者分享挑選或使用時常遇到的問題,並邀請了專家解答,希望能事先解開疑惑,讓美味與便利不打折扣!
A:如排行榜上部分產品是直接添加咖啡粉的款式,若平常購買的豆子多已有店家研磨成合適的粗細,或家裡本身就有磨豆機,倒也不必非得找研磨機能的產品。當然,如果預算許可的話,多一項功能也更便利一些,尤其部分產品的磨刀錐盤還可調整顆粒粗細,想要嘗試不同風味變化的人仍建議挑參考看看。
但同時也得留意,咖啡豆經過研磨後會因為接觸空氣的面積變大,風味流失的速度也會大幅增加。如果沒有辦法於研磨完馬上沖煮的話,則建議盡量密封或以真空方式保存。
A:由於各家咖啡機廠商設計的膠囊尺寸規格不一,為避免發生購入隨行咖啡機後,手邊的咖啡膠囊卻不適用的情況,選購前請務必確認相關資訊。目前台灣市面上常見雀巢的 Nespresso系列與 Dolce Gusto系列,可盡量從主流的品牌著手。
A:市售隨身咖啡機多採不鏽鋼材質,有些還特別做成雙層防燙構造,因此保溫效果也值得期待。只是通常裝水容量不大,想替代保溫瓶還是有些侷限。
咖啡的香氣不只好聞,更能帶來一定程度的放鬆效果。因此,除了透過行動咖啡機提供隨時隨地的新鮮飲品外,在家也可以使用磨豆機等產品,自行打造出如同咖啡店般香氣四溢的舒適環境,並喝著咖啡度過一個慵懶的午後。以下文章也整理了相關產品的選購要點與推薦排行榜,各位咖啡愛好者可別錯過了!
看完本篇文章的介紹與推薦後,不知道是否有幫助各位找到值得考慮的選擇了呢?雖然市售的隨身咖啡機種類繁多,但相信只要根據選購要點所提及的各項細節,逐一了解各個機體上的差異,便能快速地選出最適合自己的款式了喔!
第1名: zigo|便攜式咖啡機|ZG-CF01
第2名: TRINITY COFFEE CO.|攜帶型按鈕式咖啡機|Zero
第3名: WACACO|第二代隨行咖啡機|NANOPRESSO
第4名: TECO東元|USB隨行電動手沖咖啡機|XYFXFS02
第5名: Driver|輕巧攜帶型電動咖啡機
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