




現代人生活繁忙,三餐往往隨意打發,導致蔬菜攝取不足進而影響健康。為了解決此煩惱,威瑪舒培、大漢酵素、宏醫生技、宜日宜㫴、信東、達摩本草、Natural Best養健康等廠商,皆開始研發並推出含有滿滿營養的蔬菜保健食品。其透過各種配方與組合,為不同需求打造各式商品,但也由於產品多樣而使不少人困惑,究竟該如何選擇呢?
本篇文章將為讀者們介紹挑選蔬菜保健食品時的小訣竅,並以排名形式推薦包含蔬果營養酵素、蔬果維他命等不容錯過的十款人氣商品,且在文末還會簡單介紹服用時的注意事項。歡迎對此主題有興趣的朋友詳細閱讀文章內容,從各種成分、食用方式、錠劑形狀判斷,找出最適合自己的商品吧。

食品學系畢業,有多年處於人正在海外出差,或是正在海外出差的路上,享受在異國體驗人生、探索新奇的人事物。於2007~2010年出版過2本中長篇愛情都會小說,不敢自詡為作家;於2017年起成為消自由撰稿者,撰寫旅遊、消費金融、食品保健等主題文章,加入mybest 撰稿至今逾5年,期望能以平易近人的文字溫度,為喜歡閱讀的群眾帶來更多選物新知。
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以下將會根據蔬菜種類、所含營養成分、效果、形狀、每日用量等層面,為各位介紹如何選擇合適商品。
蔬菜保健食品除了有由多種蔬菜搭配而成的款式,也有以單種或是多種蔬菜調配而成的商品,可依追求的效果及成分選擇。
對於平時較少吃蔬菜的人而言,推薦挑選搭配多種配方的保健食品,如此一來儘管其內含不喜歡的蔬菜成分,也能毫不反感地輕鬆吃下。然而,雖然此種商品能夠一次攝取多種營養成分,但為了平均分配每種成分,單一蔬果的營養素含量相對少量。因此這類產品較適合在蔬菜攝取不足的日子裡服用,作為基本保養、簡單補充養分,而不適合追求某種特定營養效果的人。
如果平常就有吃蔬菜、水果的習慣,但覺得自己缺乏特定營養素、或是想加強攝取某種營養成分的話,則可選擇由單一蔬果萃取營養配方的保健食品。舉例來說,想藉由洋蔥中的特定成分來調養身體的話,就可選擇主打洋蔥的商品以提升吸收效率。
即使是內含多種蔬菜配方的商品,也會根據廠商而有不同的搭配比例與營養價值。甚至有些品牌在蔬菜以外還會加入乳酸菌等營養素,各位在選購時不妨先考慮自己想補充何種養分,再詳細確認商品上所標示的成分及配方比例等資訊。
每家廠商所推出的蔬菜保健食品形狀與大小各異,除了錠劑、粉末狀的產品以外,也有膠囊類型的商品。其中表面光滑的膠囊類產品易於吞嚥,但相對地顆粒尺寸通常較大,若平時看醫生吃藥時便不習慣膠囊藥劑,能再參考其他商品。不過,不同的營養素會有相對應較適合的填充劑型以妥善地保存,所以選購時能多加評估。
市面上大部分的商品皆會標示每日服用量以及吃完所需的天數,讓消費者可以依照自己的步調選購商品。例如,若只是想在沒有攝取青菜的日子補充營養,較建議購買小份量的商品;相反地,預計會每日且長期服用的話,則可購買性價比高的大容量產品,也可省去頻繁添購的麻煩。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
|---|---|---|---|---|
1 | 威瑪舒培 蔬果綜合維他命緩釋錠 | ![]() | 80種蔬果精華,滿足多元營養需求 | |
2 | 大漢酵素 綜合蔬果醱酵液 | ![]() | 自然發酵小分子,完整五色植化素 | |
3 | 宏醫生技 百大蔬果酵素素食B群+鐵 | ![]() | 全素鐵鋅萃取,濃縮百大蔬果營養 | |
4 | Market America美安 愛尚它 樂活蔬果精華粉末 | ![]() | 融合陸生葉菜與海藻,補充綠色營養 | |
5 | 宜日宜㫴 綜合蔬果酵素液 | ![]() | 專利無糖發酵,慢性病族群可食用 | |
6 | Dolican多立康 多立康|清益輕蔬果雙酵益生菌 | ![]() | 12種高效好菌與木寡糖,維護腸道生態平衡 | |
7 | 信東 蔬果綜合纖維錠 | ![]() | 綜合纖維成分,芽孢乳酸菌調整體質 | |
8 | 達摩本草 美國專利山苦瓜胜肽 | ![]() | 高含量苦瓜胜肽,酵母鉻維持醣代謝 | |
9 | Natural Best養健康 果酵順91種綜合蔬果發酵精華凍|URD-004 | ![]() | 91種綜合蔬果成分,方便攜帶隨時補充營養 | |
10 | 鉑齡 輕清暢 植萃高纖凍 | ![]() | 日本專利膳食纖維,結合80種蔬果精華酵素 |
蔬菜保健食品以維持健康為主要目的,為了將其效果發揮至最大,便得以正確方式食用。以下就來看看有哪些需要留意的小細節吧。
蔬菜保健食品需要長期食用才能看見效果,但市售商品標示大多只會標註一天建議顆數,而不會像藥品一樣寫上飲用時機。為了不要忘記定時攝取,可以選擇符合自己生活作息的服用方式;例如若該商品建議一天吃三粒,就可以將其分配在三餐飯後食用,以和正餐一起吸收。
為了徹底發揮蔬菜保健食品的效果,並且避免影響身體吸收營養素,建議在吞食時不要配含兒茶素的綠茶,以及含咖啡因的咖啡、紅茶等飲料,而是搭配溫開水服用。
便秘是缺乏蔬菜最常見的症狀。若長期攝取不足,則將導致植化素、維生素及礦物質缺乏,痔瘡問題也會隨之而來,嚴重甚至會有罹患大腸癌、心血管疾病等的風險。
纖維含量越高的蔬菜,越能幫助腸道蠕動,像是芹菜、高麗菜、花椰菜、豆莢類蔬菜等,纖維含量會比瓜類青菜多。但若是嚴重便秘問題,就必須考慮水分攝取量和身體活動量(運動)是否足夠,這時如果再補充很多纖維含量高的蔬菜,反而會導致糞便體積增加,使便秘情形越來越嚴重。
台灣國民飲食指南將食物分成六大類食物,水果類、蔬菜類、全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、油脂與堅果種子類。飲食均衡不單只是要多吃蔬果,是六大類食物都必須吃到,並且要喝足夠量的水才夠喔!
炎熱的夏天即將來臨,相信任誰都會忍不住買杯手搖飲料來解解渴。但若擔心手搖飲料熱量太高,並想在喝下清涼冷飲的同時補充養份,便可考慮美味又營養的蔬果汁。下方文章中精選了多款市售人氣蔬果汁,歡迎有興趣的讀者們一併參考。
這次介紹了蔬菜保健食品的選購要點,以及⼗種來⾃各⼤商城的推薦商品,相信各位都找到心儀的款式了。因工作或課業繁忙而習慣外食的朋友相當多,生活中也難免遇到蔬菜攝取不足的狀況。若擔心營養不均衡或想補充特定營養素,都可以本文為依據尋找合適保健食品。
第1名: 威瑪舒培|蔬果綜合維他命緩釋錠
第2名: 大漢酵素|綜合蔬果醱酵液
第3名: 宏醫生技|百大蔬果酵素素食B群+鐵
第4名: Market America美安|愛尚它 樂活蔬果精華粉末
第5名: 宜日宜㫴|綜合蔬果酵素液
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