10 大大蒜粉推薦排行榜

飛馬牌起源自位於大稻埕的老字號中藥行，並且是台灣第一家獲得食品GMP 認證的香辛料工廠。於旗下眾多香料產品中，這款亦是受到不少名廚與一般消費者支持的長青商品。其以新鮮大蒜研磨而成，顏色呈自然的米黃色，且粉末相當細滑，特別好溶解、滲透於醬料與食材之中。而且其以輕量的塑膠瓶裝取代笨重的玻璃瓶，為各位省了點力氣。

另外，廠商甚至還為其投保了高額的產品責任險，可見其品質與信譽相當值得信賴。若不曉得哪一款才符合自己的口味，不如先從屹立本土多年的老牌下手吧！

有別於坊間瓶瓶罐罐的香料產品，這款採大夾鏈袋的包裝，除了能防止受潮以外，也較節省收納空間。尤其像大蒜酥這類消耗快、用量大的常用食材，袋裝產品想必會比開口小的罐裝款式來得更方便。另外，其原料僅大蒜一種，成分可說相當單純，不用擔心其他香料或鹽分會影響調味。如此實在又實惠的商品，難怪能獲得許多餐飲業的青睞；講求性價比的各位也不要錯過囉！

如果各位是重度蒜味愛好者，那麼這瓶重量級包裝的商品必定是不二之選。其有著傲視他款產品的大容量，價格卻十分平易近人，故回購率居高不下。又因為除了蒜粉以外，還添加了提香的巴西里葉，以及提味的海鹽等，故許多人習慣將其當炒菜鹽巴來使用。再加上因為份量夠多，用來作鹽烤魚下巴、吳郭魚時便能毫不手軟地使用，可說是無論中西菜式皆難不倒它。

這款外型精巧、包裝設計簡約有型的香蒜粉可是出自台灣本地的產品，其不僅有適合單身貴族或小家庭的小瓶裝，更有大罐裝或1公斤業務用等不同容量，因此選擇相對豐富。而其最大特色便是粉末十分細滑，對於不喜歡顆粒口感的讀者，正是不可多得的好物。再者，就算未添加防腐劑，其保存期限仍可達3年左右，所以也不太須煩惱來不及用完就過期的問題唷！

提及大蒜調味料，不少讀者勢必會先想到美式大賣場 Costco 販售的這款產品。其絕妙地調和了多種西洋辛香料，能讓各位輕鬆再現西餐廳的高檔香草料理。又因屬無鹽款式，所以很適合重視鹽分攝取的消費者。再者，當製作大蒜厚片時，若為純蒜粉則賣相不佳，而蒜鹽款式則會讓口味過鹹，於是這樣的它便是恰如其分的重要功臣。看到這裡，想必已讓大家垂涎三尺了！

市面上的有機大蒜粉多以進口商品居多，因此販售通路並不廣泛，又或須要另付高額的運費。為此，不妨支持國貨，選購這款台灣生產的產品吧！其不僅採用嚴選的有機蒜頭，並不含任何添加物，且以低溫乾燥取代油炸，故能緊緊鎖住蒜味，也可避免攝取過多熱量。唯獨要注意因為網路賣場多為2罐或3罐整組販售，若用量不大或是有預算考量，不妨找親友一起合購囉！

這款產品是由一家專售脫水蔬菜乾的網購賣家所販售，其以乾燥後的蒜頭下去研磨，並未添加多餘的調味或調色、漂白成分，故顏色多少有些不均，但這也是其真材實料的證明。此外，其為少份量的夾鏈袋包裝，且價格也相當親民，正適合想初試大蒜粉用法的讀者。但反之對於較常下廚者而言，屆時就得一次購入多包，既得煩惱收納空間，也不免顯得有點不環保。

此商品來自美國頗負盛名的辛香料廠商，在台灣不少網購賣場也看得到其身影。旗下有多款大蒜相關的調味料，當中尤以這瓶選用名聞遐邇的加州大蒜所製成的產品最受歡迎。雖命名為大蒜粗粉，其實它的顆粒還算細緻，因此不太會影響口感，用來醃料時也更容易被吸收。

然而因瓶罐上未有顯眼的中文標示，對於不諳英文的老人家而言並不是太友善。且因輸入期間與批號的不同，包裝多有變動；某些賣場會將其與他款頂級蒜粉或有機蒜粉搞混，下單前須多加留意。

這款有著日文包裝的產品其實是來自美國的調味料老字號，其除了以大蒜顆粒為主成分以外，還添加了岩鹽與多種香草植物，因此偶爾可用來取代鹽巴，順便省去蒜頭爆香的步驟，可說相當便利。而容量大小適中，用來醃漬食材也不會三兩下就用完。然而因為屬進口產品，大多須由代買或網路商店入手。若吃得習慣，還請記得把握機會購入，以免想吃時卻等苦等到貨。

小磨坊是台灣知名的調味料廠商，旗下產品種類為數眾多，可說是家家戶戶都至少有一罐。當中這款產品便很適合用來變換口味，因其添了黑胡椒粒，所以更多了點微焦辛嗆的香味。就算是再怎麼簡單的料理，稍微加上一點便能使香氣更富層次。而因為容量不多，擺在餐桌上較不佔空間。只不過內含稱為「蔬菜味造粒」的人工調味料用以改善風味，便不太適合重視養生的讀者。