【開箱】2024最新十大小型電子鍋推薦排行榜

即便是小型電子鍋，但 Panasonic 這一款採兩段 IH加熱方式的壓力電子鍋足以和多人份的大型電子鍋一較高下。米飯的口感偏柔軟且帶有甜味，能感受到恰到好處的米飯黏性，在本次評比中與第二名商品一樣並列美味度的第一名。除了基本的煮飯功能之外，還內建快速煮粥、糙米、雜糧等蒸煮行程，甚至連蛋糕也都難不到它，機能性獲得所有商品之中最高的4分評價。

操作面板設計在上蓋較平坦的位置，從上而下的視覺角度佳，且液晶螢幕上顯示的時刻在背光或昏暗場合也清晰可見。而插頭線能收納至機身之中而不占用空間這點也大受好評，儘管價格相較於其他商品要來得高一些，但幾乎沒有什麼缺點，對米飯美味度不想妥協的人想必不容錯過。

用砂鍋煮飯的美味人人皆知，但要站在爐邊顧火侯及精準掌控加水量可說是大不易，一不小心還會煮糊或燒焦，令講究吃白米飯的老饕們感到又愛又恨。而這款長谷園與 siroca 聯名的全自炊飯土鍋，每一個鍋子都由工匠手工製作，並使用伊賀土的砂鍋搭配最接近直火的 Sheath加熱器，煮出來的白米飯柔軟濕潤，能再現傳統砂鍋所蒸煮出來的甘甜，美味度評價非常高。

由於這是一款專注於蒸煮出美味白米飯所設計的商品，故並無搭載其他功能，但只要加點臘腸或臘肉，就能輕鬆料理出港式美味煲仔飯。如果不在意搬運時的重量以及陽春的設計，也許它就是您尋覓已久的命定款。

說到買電子鍋，很多人第一個便會想到象印。品牌所推出的機種非常豐富，而這一款堪稱小家庭的口碑款。其重量與第9名商品同為本次10款商品中最輕盈的，加上有附加提把而能輕鬆搬運，當想要將整個電鍋移動到水槽邊清潔時更顯方便。從照片上可以看得出液晶螢幕所顯示的字體清晰，且按鈕設計一目了然、靈敏度也非常好，使用感累積不少好口碑。

其主要以495W 的高熱能進行加熱，有別於一般微電腦式僅從底部加熱，它則是能從側面或上蓋等多重角度進行加熱。飯在剛煮好時有點軟，但美味度也超越了合格分。而內建了無洗米和快煮等基本蒸煮模式，同時還能當成麵包機使用，機能性得到了3.5分的好評，除了單身居住的租屋族之外，也很推薦人口數簡單的親子家庭。

提倡生活美學的 HITACHI，為廚房小家電帶來令人耳目一新的時尚面貌。罕見的分離式設計能將底座與鍋身分開，當飯煮好後可整個提放到餐桌上，並且能保溫長達2個小時，比起單獨拿出內鍋更加方便。蒸煮出來的米飯味道很好，水分飽滿度也恰到好處，獲得了高於平均分的評價。

按鈕全數設計在加熱底座的正中央，操作起來相當順暢，使用感頗受好評。此外，最短蒸煮時間只要28分鐘，即使下班後才洗米煮飯也不用等待太久。另一方面，由於設計上的獨特性，因此只簡單搭載了定時器和煮粥等功能，很適合只想單純以蒸煮為主、期待餐餐都能吃到現煮甘甜白米飯的單身貴族或享受二人世界的夫妻情侶們。

即便是以炊煮米飯為主，但也想要嘗試一鍋變化出多種料理的話，建議可以嘗試從 IRIS OHYAMA 這款IH式電子鍋著手。其附加了燉煮、蒸煮、節能模式等功能，且同樣搭載了 W型加熱器並使用3.1mm的極厚內鍋，能維持住高溫並使熱能傳遞到米芯，煮出粒粒飽滿、鬆軟可口的白米飯，即便試吃時並無明顯特徵，但比出一般電鍋卻多了分美味。

雖然是便宜的機種，但包含無洗米、洗米、快煮、煮粥、低糖模式等基本功能一應俱全。而實測使用感評價也不低，按鈕大且靈敏度佳，面板顯示的字體也相當清晰，且加上有附加手把方便搬運，稱其為租屋族高 CP值的選擇一點也不為過。

雖然採微電腦加熱方式，但搭載了能從上方與下方提供熱能的 W型加熱器，除了能防止蒸煮時水分溢出之外，還具備高保溫性能得以防止米飯的美味度流失。而鋁製內鍋分別以銅和氟素塗層包覆，帶來絕佳的蓄熱效果，雖然烹煮出來的米飯沒有太多突出的特徵，但令人有一種品質穩定而備感可口的印象。

更特別的是其擁有削減10%糖分以及40多種品牌米的蒸煮功能，對於進行減糖飲食或想要在家品嘗各種日本米的人再適合不過。不過上蓋的功能按鍵顯得有點多，初期操作時需要花點時間熟悉。綜觀整體的表現都在合格分以上，若家庭人口數不多，或一開始就鎖定中低價位的微電腦小型電子鍋，相信會是不錯的選擇。

習慣正餐都要吃白飯的人，想必最在意的就是當餐沒吃完之後，原本帶有濕潤口感的米粒卻因為保溫而變得又黃又乾，這時候可以考慮象印這一款壓力IH電子鍋。它最大特色便是能掌控米飯的軟硬度，雖然煮出來的飯粒偏向柔軟但吃起來的口感非常好，對於有長輩的家庭非常推薦。

除了有能煮出白飯和糙米營養素的「白米熟成模式」，以及能蒸煮金芽米等的「健康米菜單」之外，還搭載了高保溫和防止乾燥的「光澤保溫」功能，機能性得到了3.5分的好評。此外，按鍵靈敏度高且面板也容易觀看，使用感方面沒有太大問題，若本身重視米飯營養價值和在意長時間保溫的話，不妨將它優先列入口袋名單。

本次共開箱了3款 IRIS OHYAMA 的電子鍋，全數都進入到前十大的排行榜之中，品牌實力可謂不容小覷。而這一款是系列中低於兩千元的機種，功能性卻依然毫不含糊。包含品牌米蒸煮功能、31種自動調整加熱方式，以及搭載燉、蒸等烹飪模式，即使是小家庭也能變化出多樣豐富菜色，機能性得到了高於平均分的優質評價。

實測米飯的美味度時，雖然飯粒口感有點偏硬，但整體分數還是略高於平均分。此外，按鈕數量看起來有點多，但勝在面板和字體都夠大，故操作上沒有什麼難度。而能同時煮飯和蒸煮菜餚這點也非常討喜，對於即使一個人生活也不想隨便解決一餐的人來說，實屬無可挑剔的划算選擇。

這款乍看之下與第十名有些相似，但仔細一看多了提把的設計且重量降到3kg 以下，而加熱方式則是大多數家庭熟悉的微電腦式。黑厚釜內鍋能將熱能傳遞到米芯，圓球形的底部則是能煮出美味米飯的重要關鍵。更特別的是附加了手把，可直接將內鍋整個端到餐桌上，便利性十足。

雖說最小和最大蒸煮量的米飯美味度，僅在可接受範圍之內，但也沒有太過明顯的缺點。而操作按鈕不多且字體非常大，即使是長輩操作也能很快上手。而除了具備保溫、預約定時、快煮等電子鍋基本功能之外，還能用來烤麵包，對於須盡可能減少家電負擔的租屋族，可說是非常實用的設計。

夏普的 PLAINLY系列小家電擁有簡約時尚的外觀，加上價格不難入手，因此在近年來頗受單身族群和小家庭的喜愛。這一款 IH電子鍋最大的蒸煮量為3杯，可根據個人喜好選擇「鬆軟」、「Ｑ彈」、「極致美味」等不同口感的蒸煮模式，相信可讓在家吃飯成為最令人期待的時光。

在煮最小蒸煮量時最好能多加一點水，而其最大蒸煮量所煮出來的米飯非常甘甜，美味度達到合格分。煮飯模式非常豐富但按鈕設計操作簡單，且外觀沒有凹凸不平的設計，非常易於維護整潔。然而機身缺乏手把，加上重量達將近4kg，對於可能會頻繁移動電子鍋的人可能稍嫌不便。