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【2024最新】評茶師監製10 大紅茶包推薦排行榜

即使當今手搖飲料店滿街可見,但仍然有不少人喜歡手沖茶包式的獨特風韻吧!在眾多茶飲之中,紅茶可說是廣受不同年齡層喜愛的茶種,常見的風味有伯爵、大吉嶺、阿薩姆、錫蘭等等,更別提還有魚池鄉農會、DONG JYUE東爵、天仁茗茶、TWININGS唐寧、Lipton立頓、LAWSON、日東等琳瑯滿目的品牌了!

那麼究竟要如何挑選好的紅茶呢?本次除邀請專業茶人郭峻堯分享選茶的訣竅,也會參考網友評價、購物網銷售數量等資訊,以排行榜的方式列出10款人氣紅茶包供各位參考。文章後半還會分享關於紅茶的許多小知識,內容十分豐富,喜愛紅茶的朋友們千萬別錯過囉!
2024/02/01更新
專業茶人 郭峻堯
專家・達人
製茶/評茶師
專業茶人 郭峻堯

為山生有幸共同創辦人、品牌主理人,並勝任日本KIRIN生茶職人、北市文化局與大稻埕茶學校合作講師,曾為台劇「紫色大稻埕」、首款台灣茶主題桌遊「台灣製茶錄」、「台灣比賽茶資訊圖表海報」等製作方提供專業諮詢服務。 經營的茶園位於南投凍頂鳳凰山,傳承五代百年製茶技藝,對台灣茶葉有著無比熱忱,堅信「茶,是人與山林的連繫,節氣與生命的孕育」,在莘莘耕耘下旗下茶品曾獲 ITCE 國際茶咖啡品鑑 Recommend & Preferred Medal、國家品質金牌獎等多項殊榮。但仍期許憑藉靈敏的味蕾及深研多年的茶葉知識,連結台灣茶史縷縷脈絡,開創一系列現代與經典交織的茶品,將台灣茶的美好帶到全世界。

專業茶人 郭峻堯的簡介
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蔣若文
編輯
mybest編輯
蔣若文

國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。

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在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。

目次

紅茶包的選購要點

紅茶會因為品種、產地、製程的不同而產生各式各樣的口味,並且適合單喝、製作奶茶的茶種也不太一樣,唯有先認識市售紅茶的特色之後才能更準確地找到符合喜好的商品。本段會從各種面向說明如何挑選好茶,一起來學習關於紅茶的小知識吧!

1

認識不同產地的茶葉風味

即使茶種相同產區風土、日照強度、氣溫高低都會影響茶葉的口味。原因在於這些地理與氣候因素會影響茶葉中的茶多酚含量及香氣成分的組成,使得每個產地的茶葉都獨具風格。


目前主要的紅茶產地有印度(大吉嶺、阿薩姆等)、斯里蘭卡(烏瓦等)、中國(祁門)等。市面上最常聽到的「大吉嶺」與「錫蘭」等便是直接以產地命名的茶款,本段會簡單介紹各個產地茶的特色,幫助大家鎖定喜好的口味。

專業茶人 郭峻堯
製茶/評茶師專業茶人 郭峻堯

綠茶、紅茶、烏龍茶的原料其實都是相同的,它們都來自茶樹的嫩葉,採收下來後立即加熱殺菁,使之停止發酵的即為綠茶,經過揉捻、發酵再乾燥的則是紅茶,而烏龍茶便是介於兩者之前間的部分發酵茶。

【印度】大吉嶺:帶有清雅果香容易入口

【印度】大吉嶺:帶有清雅果香容易入口

大吉嶺位於印度西孟加拉邦靠近喜馬拉雅山附近的山麓,由於當地氣候的溫差大,因此培育出此種具獨特韻味的茶葉,口感上可以嚐到濃郁麝香葡萄般的果香與花香,不但是世界四大紅茶之一,更有「紅茶中的香檳」之稱。而大吉嶺紅茶一年可以收穫三次,每個季節的風味都有變化,包含


  • 第一季:每年三、四月為第一次收成的春摘茶,茶葉呈現淺綠色,產量極少卻最為鮮嫩,因此兒茶素含量少、口味清淡爽口,茶湯則為金黃色澤。

  • 第二季:五、六月採摘的夏摘茶被認為品質最上乘,茶葉為深咖啡色,帶有細緻的收斂感,其中更有具備獨特濃厚麝香葡萄風味的頂級茶品。這季節的大吉嶺紅茶氣味芬芳且口味醇厚又不失甜度,沖泡後的茶湯為橙紅色。

  • 第三季:十、十一月末期的秋摘茶味道更為成熟、豐富,此時摘採的茶葉果香已較不明顯,取而代之的是厚實的口感與溫潤撲鼻的濃醇香氣,沖泡後的茶湯也多為古銅色、帶紅的橘色等。

【印度】阿薩姆:茶色豔紅,口感濃郁不苦澀

【印度】阿薩姆:茶色豔紅,口感濃郁不苦澀

位於印度東北部的阿薩姆平原是世界最大的紅茶產區,該地雨量豐沛,樹種的茶多酚含量也較高,所產出的茶葉經揉捻、補足發酵等製程後使口味變得十分濃郁,茶湯也呈現如紅寶石一般的深紅色。阿薩姆紅茶每年可收成三次,每一季的風味各有特色,包含


  • 第一季:每年三、四月收成,口味與香氣相對其他兩季清淡爽口。

  • 第二季:每年四至六月採收,收穫量最多豐,同時也是品質最好的一季,味道醇厚且帶有麥芽風味的風味,完美詮釋大眾對阿薩姆茶的印象,由於此批的茶葉多酚氧化物含量高,茶湯在冷卻後會出現乳化現象。

  • 第三季:每年九至十一月採收,因口味較厚重且帶有明顯澀味,沖泡以後茶湯也呈現偏黑的深紅色,因此大眾評價較為兩極。

【斯里蘭卡】正宗錫蘭紅茶:滋味飽滿,適合製作奶茶

【斯里蘭卡】正宗錫蘭紅茶:滋味飽滿,適合製作奶茶

斯里蘭卡為印度東南方的島嶼國家,錫蘭則是它的古名,只要是出產自斯里蘭卡的茶種都可被稱為「錫蘭紅茶」,例如烏瓦茶、努沃勒埃利耶茶等種類均是錫蘭紅茶的產地細分名稱。錫蘭紅茶與印度地區一樣多是阿薩姆品系茶樹,此樹種含有較高的茶多酚,在經工藝氧化後,會使茶湯呈現較濃郁的風味,尤其錫蘭紅茶常揉合著柑橘般的清爽果香,十分適合純飲或加入牛奶一起飲用。


錫蘭紅茶有許多產地,不同來源的茶葉風味各有特色。業界多以茶園和加工廠之標高將茶葉畫分為「高地茶(標高1200m以上)」、「中地茶(標高600~1200m)」、「平地茶(標高600m以下)」等三類。高地茶擁有玫瑰般的馥郁香氣以及恰到好處的澀味,茶湯顏色淺而輕透;中地茶具有多層次的芳醇香氣,澀味比高地茶稍強;而平地茶雖然香氣淡薄,卻有紮實濃厚的口感,茶湯顏色也較深。

【斯里蘭卡】烏瓦(高地茶):金橙圈印,讓視覺味覺都享受

【斯里蘭卡】烏瓦(高地茶):金橙圈印,讓視覺味覺都享受

烏瓦茶是世界四大名茶之一,產地位於斯里蘭卡的東南部高地,由於該地經年雲霧繚繞,造就了此種具有薄荷香的獨特口味,清爽卻富有層次。其茶湯明亮清澈,倒入茶杯中會於杯緣產生金橙色的圈印,因此有「黃金杯」的美稱。另外,烏瓦茶在台灣茶品市場相對常見,而沖泡時切勿過度浸泡,才能品嚐到其特有的薄荷與柑橘類香氣。

【中國】祁門紅茶(工夫紅茶):帶有蜜糖與煙燻香味

【中國】祁門紅茶(工夫紅茶):帶有蜜糖與煙燻香味

祁門紅茶和錫蘭烏瓦、印度大吉嶺、阿薩姆紅茶並列為「世界四大紅茶」,主要產地位於亞熱帶季風氣候的中國安徽省。其茶湯顏色清透明亮,口感溫潤雅緻中帶有一絲澀味,以及如同蜂蜜或焦糖般的甘甜感,茶香則隱隱散發著清甜的蘭花香、玫瑰香與煙燻香。此外,祁門紅茶也是過去風靡英國的早餐茶基底,除了單獨品嘗之外,即使佐以牛奶飲用亦不失其香醇口感。

【台灣】紅玉紅茶聞名世界,金萱紅茶層次豐富

【台灣】紅玉紅茶聞名世界,金萱紅茶層次豐富

臺灣所產的紅茶分成小葉種紅茶與大葉種紅茶,前者較知名的有花東茶區的蜜香紅茶,其口味具有如蜂蜜般的甜味且苦澀極低,容易受到大眾所接受。後者較知名的有紅玉紅茶,產地以南投日月潭周邊茶區為主,也因此成為此處著名的伴手禮之一,該味道與阿薩姆紅茶相似,但又帶有特殊的肉桂及薄荷香氣,很適合想嘗試特別風味的讀者參考。

2

根據茶葉種類挑選

在瞭解了各產地的特色之後,若面對琳瑯滿目的商品仍感到難以抉擇,不妨試著從茶葉的種類來加以篩選。

追求平價可挑選一般拼配茶

追求平價可挑選一般拼配茶

因茶葉收成易受氣候等環境因素影響,導致每次產量與品質略有不同,因此許多品牌會為了確保品質及風味穩定,而將各季的茶葉進行調整及拚配,一般來說,包裝上若未特別註明單一品種或產地,基本上該商品便屬於拼配茶。然而拚配茶並不代表口味或品質較差,也正因為使用各季、各產地的茶葉調配,得以維持相對親民的價格,不失為一種平價的好選項。


其中最經典的莫過於以阿薩姆、錫蘭及肯亞三種茶葉調配的「英式早餐茶」,有些高價品牌甚至還會添加祁門紅茶。而為了慶祝1902年英王愛德華七世登基所推出的「皇家混合茶(Royal Blend)」,是由阿薩姆茶與錫蘭茶混合而成的新茶種;「威爾斯王子散茶(Prince of Wales)」則多以中國的祁門紅茶與阿薩姆紅茶為基底。

講究製茶工藝的單品茶更適合進階者

講究製茶工藝的單品茶更適合進階者

單品茶是以同一個茶農或莊園栽種、抑或是使用同一品種製作而成,通常價位較高,同時即便包裝上標註阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶等詞語,也不代表此產品為單品茶,產品上須明確寫到「單品茶」字樣才可視為單品茶,未標示者則為上述提及的拚配茶。此外,單品茶每季的風味會有些許落差,例如來自同一莊園的大吉嶺紅茶,春摘茶可能帶有鮮爽柑橘花香,夏摘茶則具有濃郁麝香葡萄果蜜感,相當適合味覺敏銳或喜好細膩口感的族群品嘗。

喜歡風味變化不妨考慮薰香調味茶

喜歡風味變化不妨考慮薰香調味茶

調和茶(調味茶)以香料、草本、精油等有別於茶葉的素材,讓風味及香氣更有變化,例如「格雷伯爵茶(Earl Grey Tea)」以佛手柑搭配中國正山小種、祁門或錫蘭紅茶,使其具有經過高溫加熱依然不減的柑橘香氣;若再加入柑橘果皮及矢車菊的花瓣,便是所謂的「仕女伯爵茶(Lady Grey Tea)」。


其他亦有添加薰衣草、蘋果等花果,或是加入巧克力、堅果、薑片、肉桂、小豆蔻等材料的茶品,而添加精油類的調香食用級香料則屬於薰香調味茶,台灣常見的香片便屬此類。

專業茶人 郭峻堯
製茶/評茶師專業茶人 郭峻堯

香料茶可依製作方式分成合成香料茶與萃取真正花果氣味而製作的天然香料茶。若想喝到最自然的口味,選購時務必多注意原料標示,例如喜歡品嘗茶葉原始香味的讀者,最好選擇以產地命名的茶葉商品,並確認茶葉中沒有添加其他香料。

3

依照飲用方式選擇

除了依照產地、茶飲風味做挑選外,也可將平常習慣的飲用方式納入考量,以下會分別介紹常見的沖泡茶包、以及別具風味的鍋煮奶茶特色。

一般茶包皆可純飲,不愛苦澀可選小葉種

一般茶包皆可純飲,不愛苦澀可選小葉種

市售紅茶包多由常見且市場接受度高的茶款製作,例如伯爵紅茶帶有涼爽鮮明的柑橘調風味,適合工作時想提神醒腦與注重便利性、有大量飲用需求的族群。加上多數伯爵紅茶包都採用碎型茶葉,價格相對平易近人,風味釋放效率也較佳,只要簡單掌握水量與時間,即可輕鬆泡出色香味俱全的紅茶,更講求品質的話亦可挑選三角立體原葉茶包,風味上會更完整豐富。


針對不喜歡茶澀味的人,小葉種紅茶或許會是不錯的選擇,像是臺灣的金萱紅茶或國外的大吉嶺紅茶,兩者皆帶有獨特清新的甜香。至於日本近年來也開始生產紅茶,其具備青花香的風味與臺灣小葉種金萱紅茶有些類似,雖然受限於氣候條件品質略遜色於臺灣,但仍值得愛茶者們品味看看。

鍋煮奶茶首選大葉種與碎型茶包

鍋煮奶茶首選大葉種與碎型茶包

若想嘗試鍋煮奶茶,推薦選擇大葉種茶包,如阿薩姆紅茶、臺灣紅玉紅茶,或是經過 CTC 製程(Crush碾碎、Tear撕裂、Curl捲起)的碎形紅茶,不僅茶湯釋放效率快,沖泡後的味道也相對濃郁,十分適合用來製作奶茶。或是直接購買近年流行的「鍋煮奶茶配料包」,此類商品已將茶葉拚配完成,風味層次豐富又能大幅降低鍋煮奶茶的難度,便利性十足。

專業茶人 郭峻堯
製茶/評茶師專業茶人 郭峻堯

茶葉形狀的差異主要與製程有關,紅茶多以條狀跟碎型為主,球型則較為少見。其中原葉紅茶當然也可以進行鍋煮,只是茶湯釋放的效率較為緩慢,需經過久浸方能達到製作奶茶的濃度。

4

價格和品質沒有絕對關係,選擇有信譽的品牌即可

價格和品質沒有絕對關係,選擇有信譽的品牌即可

茶類商品的價差落差很大,即使是同產地、同茶種也有不少的差異,且因各式茶品牌與莊園的品牌形象、栽種方法、製茶成本之不同,讓茶品的定價較難有統一標準。故價格與品質,甚至是個人的飲用喜好並不一定有絕對關係,建議可以選擇信譽良好的品牌或莊園,或是從自身能接受的價格開始小量購買試飲看看。


此外,市售紅茶包單價多落在1元~20多元之間,當中日常飲用的紅茶約九成以上皆為低價紅茶,10~20元不等的高價茶包有可能是反應品牌價值或是茶葉栽製成本,與品質、喜好不一定正相關。其次,像是立頓等大廠牌因大量生產而可壓低成本,又如小茶農因自產自銷也能有價格優勢,因此比起注重售價更推薦多方嘗試,以找出符合自己口味的理想商品。

選購要點值得參考嗎?

紅茶包 推薦排行榜

掌握了挑選時的各項要點後,接下來將以推薦排行榜的形式介紹紅茶包。本次排行榜參考 PTT、Dcard 等論壇評價及 momo購物網、Yahoo購物中心等購物平台之銷售情形,由mybest於2024-02-01製作。
人氣排序
商品
圖片
價格
價格
推薦重點
詳情
茶種
沖泡方式
原料產地
營養標示
包裝類型
製造/加工地
內容量
保存方式
有效期限
1

魚池鄉農會

日月潭初見茶包 台茶18號紅玉紅茶

魚池鄉農會 日月潭初見茶包 台茶18號紅玉紅茶 1枚目

NT$194

中價位

溫潤氣候孕育的優良品種,滋味濃醇鮮爽

台茶18號(紅玉紅茶)

冷泡/熱沖(放一包袋茶於杯內,倒入250mL熱開水)

台灣

每份2公克,本包裝含20份,熱量0.2大卡、蛋白質0公克、脂肪0 公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0公克、糖0公克、膳食纖維0公克、鈉0毫克、咖啡因0毫克

盒裝

台灣

2g×20袋/盒

置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)

2年

2

TWININGS唐寧

Earl Grey Tea 皇家伯爵茶茶包

TWININGS唐寧 Earl Grey Tea 皇家伯爵茶茶包 1枚目

NT$230

中價位

淡雅口感適合清飲,散發淡淡佛手柑芬芳

伯爵紅茶

熱沖(放一包袋茶於杯內,倒入100mL熱開水)

波蘭

每份2公克,本包裝含25份,熱量0大卡、蛋白質0公克、脂肪0 公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0公克、糖0公克、膳食纖維0公克、鈉0毫克、咖啡因0毫克

盒裝

台灣

2g×25袋/盒

置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)

3年

3

Lipton立頓

黃牌精選紅茶

Lipton立頓 黃牌精選紅茶 1枚目

NT$130

中低價位

紅茶

熱沖(放一包袋茶於杯內,倒入200mL熱開水)

印尼

每份2公克,本包裝含100份,熱量0.2大卡、蛋白質0公克、脂肪0 公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0公克、糖0公克、膳食纖維0公克、鈉0毫克、咖啡因0毫克

盒裝

印尼

2g×100袋/盒

置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)

2年

4

Liptin立頓

茗閒情台灣蜜香紅茶

Liptin立頓 茗閒情台灣蜜香紅茶 1枚目

NT$155

中低價位

100%雨林聯盟認證,三角茶包茶香更濃

蜜香紅茶

冷泡/熱沖(放一包袋茶於杯內,倒入150mL熱開水)

台灣

每份2公克,本包裝含18份,熱量0大卡、蛋白質0公克、脂肪0 公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0公克、糖0公克、膳食纖維0公克、鈉0毫克、咖啡因0毫克

袋裝

台灣

2g×18入/袋

置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)

2年

5

DONG JYUE東爵

商用冰紅茶包

DONG JYUE東爵 商用冰紅茶包 1枚目

NT$164

中價位

還原摩斯紅茶的美味,大量沖泡最划算

阿薩姆特級紅茶

冷泡/鍋煮(每包可沖煮1000~1500mL)熱開水;浸泡約3~5分鐘,依所需濃淡增減

斯里蘭卡、坦尚尼亞、印尼、肯亞、印度

每份25公克,本包裝含24份,熱量0大卡、蛋白質0公克、脂肪0 公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0公克、糖0公克、膳食纖維0公克、鈉0毫克、咖啡因0毫克

盒裝

台灣

25g×24包/盒

置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)

2年

6

癮茶谷

阿里山極品紅茶包

癮茶谷 阿里山極品紅茶包 1枚目

NT$300

中高價位

阿里山小葉種,溫和舒緩不苦澀

阿里山小葉種茶(青心烏龍/金萱)

熱沖

台灣

-

盒裝

台灣

30入/盒

置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)

2年

7

天仁茗茶

古早味咖啡香紅茶

天仁茗茶 古早味咖啡香紅茶 1枚目

NT$70

低價位

古早味咖啡香,茶湯香濃馥郁

紅茶

冷泡/熱沖(放一包袋茶於杯內,倒入2000mL熱開水)

越南、印度

每份45公克,本包裝含6份,熱量1大卡、蛋白質0.2公克、脂肪0 公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0公克、糖0公克、膳食纖維0公克、鈉9.1毫克、咖啡因0毫克

袋裝

台灣

45g×6入/袋

置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)

2年

8

LAWSON

Machi Cafe 皇家濃厚紅茶沖泡包

LAWSON Machi Cafe 皇家濃厚紅茶沖泡包 1枚目

NT$360

中高價位

日本超商奶茶原料,回味免出國

阿薩姆紅茶

熱沖(放一包袋茶於杯內,倒入180mL熱開水)

印度

-

袋裝

日本

4g×20入/袋

置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)

-

9

日東

DAY&DAY紅茶包903UL

日東 DAY&DAY紅茶包 1枚目

NT$175

中價位

日本年銷售近千萬袋紅茶品牌

紅茶

熱沖

日本

每份1.8公克,本包裝含50份,熱量0大卡、蛋白質0公克、脂肪0 公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0.15公克、糖0公克、膳食纖維0公克、鈉0毫克、咖啡因40毫克

盒裝

日本

1.8g×50入/盒

置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)

2年

10

Taylors of Harrogate

Yorkshire約克夏紅牌紅茶包

Taylors of Harrogate Yorkshire約克夏紅牌紅茶包 1枚目

NT$350

中高價位

香氣口味皆濃郁,英皇晚宴御用茶

紅茶

熱沖(放一包袋茶於杯內,倒入150mL熱開水)

肯亞

-

盒裝

肯亞

250g/盒

置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)

2年

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

魚池鄉農會日月潭初見茶包 台茶18號紅玉紅茶

日月潭初見茶包 台茶18號紅玉紅茶 圖片 1
來源:momoshop.com.tw
最低價格
NT$194
中價位
最低價格
NT$194
中價位

溫潤氣候孕育的優良品種,滋味濃醇鮮爽

來自魚池鄉遠近馳名的台茶18號,屬於南投縣特殊茶種,由當地茶葉改良場研發,以台灣野生山茶與緬甸大葉種紅茶配種,歷經數十年品種選育而成。沖泡後的茶香帶有天然肉桂、薄荷香氣,更有若隱若現的果香;茶湯水光豔紅鮮明,甫一入口會有微澀感覺,之後逐漸化開而回甘,且持續一段時間。這款紅玉紅茶曾被專家讚譽為「台灣紅」、「台灣香」,尤其適合喜歡特殊茶香,偏愛台灣茶的族群。

茶種台茶18號(紅玉紅茶)
沖泡方式冷泡/熱沖(放一包袋茶於杯內,倒入250mL熱開水)
原料產地台灣
營養標示每份2公克,本包裝含20份,熱量0.2大卡、蛋白質0公克、脂肪0 公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0公克、糖0公克、膳食纖維0公克、鈉0毫克、咖啡因0毫克
包裝類型盒裝
製造/加工地台灣
內容量2g×20袋/盒
保存方式置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)
有效期限2年
排行榜值得參考嗎?
No.2

TWININGS唐寧Earl Grey Tea 皇家伯爵茶茶包

最低價格
NT$230
中價位

淡雅口感適合清飲,散發淡淡佛手柑芬芳

唐寧的皇家伯爵茶是台灣最廣為人知、鋪貨也最廣的伯爵茶款,不但貨源穩定,價格也不太會浮動,對於想大量採購、長期飲用的人來說是最保險的選擇。其以紅茶為基礎,添加佛手柑香氣,茶湯口味濃淡適中,且入喉之後還會在舌頭上留下柑橘的尾韻,適合享用原味或添加少許牛奶、豆漿。唐寧的茶非常普及,對於經常喝伯爵茶的人來說可能沒什麼新鮮感,但是對新手來說卻是不錯的入門選擇。

茶種伯爵紅茶
沖泡方式熱沖(放一包袋茶於杯內,倒入100mL熱開水)
原料產地波蘭
營養標示每份2公克,本包裝含25份,熱量0大卡、蛋白質0公克、脂肪0 公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0公克、糖0公克、膳食纖維0公克、鈉0毫克、咖啡因0毫克
包裝類型盒裝
製造/加工地台灣
內容量2g×25袋/盒
保存方式置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)
有效期限3年
No.3

Lipton立頓黃牌精選紅茶

最低價格
NT$130
中低價位

世界知名度第一且規模最大的茶品牌 Lipton 立頓,旗下熱銷多年的經典商品——黃牌紅茶,茶葉原料來自手工採擷一心二葉的上等紅茶,香氣十足且口感滑順、久泡也不苦澀。其茶色金褐橙紅,茶味芬芳而清新回甘。由於是使用形狀較不完整的茶葉邊角料,品質不變但是價格更為親民,加上切成小顆粒茶葉還有快速釋出茶味的優點,因此也是許多簡餐店調製奶茶、水果茶的基底,推薦給想要在家還原出個人愛店口味的族群。

茶種紅茶
沖泡方式熱沖(放一包袋茶於杯內,倒入200mL熱開水)
原料產地印尼
營養標示每份2公克,本包裝含100份,熱量0.2大卡、蛋白質0公克、脂肪0 公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0公克、糖0公克、膳食纖維0公克、鈉0毫克、咖啡因0毫克
包裝類型盒裝
製造/加工地印尼
內容量2g×100袋/盒
保存方式置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)
有效期限2年
No.4

Liptin立頓茗閒情台灣蜜香紅茶

最低價格
NT$155
中低價位

100%雨林聯盟認證,三角茶包茶香更濃

帶有獨特蜜香與甘甜醇和的茗閒情台灣蜜香紅茶,原理為被小綠葉蟬叮咬所產生的蜜甜感,經過全發酵自然熟成,呈現出蜂蜜般的優雅香氣。適合冷泡、熱沖享用,其外觀採用三角立體茶包設計,茶袋內蘊含著足量且優質茶葉,沖泡後帶有甜美又柔和的風味,適合喜好滑順口感、蜜香餘韻茶飲的族群。

茶種蜜香紅茶
沖泡方式冷泡/熱沖(放一包袋茶於杯內,倒入150mL熱開水)
原料產地台灣
營養標示每份2公克,本包裝含18份,熱量0大卡、蛋白質0公克、脂肪0 公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0公克、糖0公克、膳食纖維0公克、鈉0毫克、咖啡因0毫克
包裝類型袋裝
製造/加工地台灣
內容量2g×18入/袋
保存方式置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)
有效期限2年
No.5

DONG JYUE東爵商用冰紅茶包

最低價格
NT$164
中價位

還原摩斯紅茶的美味,大量沖泡最划算

摩斯漢堡的冰紅茶是許多人心目中最好喝的速食店飲料,而這款東爵冰紅茶正是摩斯紅茶的原料,主要使用錫蘭紅茶與阿薩姆特級紅茶,高溫沖泡亦不苦不澀,冷熱飲皆合適。每份茶包含有多達25g 的茶粉,只需3~5分鐘就能沖泡出1,000~1,500cc 左右的份量,煮一次茶就能喝個2~3天。推薦給想要把紅茶當作常備飲料、想與全家人共享的族群。

茶種阿薩姆特級紅茶
沖泡方式冷泡/鍋煮(每包可沖煮1000~1500mL)熱開水;浸泡約3~5分鐘,依所需濃淡增減
原料產地斯里蘭卡、坦尚尼亞、印尼、肯亞、印度
營養標示每份25公克,本包裝含24份,熱量0大卡、蛋白質0公克、脂肪0 公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0公克、糖0公克、膳食纖維0公克、鈉0毫克、咖啡因0毫克
包裝類型盒裝
製造/加工地台灣
內容量25g×24包/盒
保存方式置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)
有效期限2年
No.6

癮茶谷阿里山極品紅茶包

最低價格
NT$300
中高價位
最低價格
NT$300
中高價位

阿里山小葉種,溫和舒緩不苦澀

近幾年日月潭紅茶風靡台灣,掀起一股喝紅茶的熱潮。這款阿里山極品紅茶,是嘉義阿里山茶農經過不斷研究與改良,成功將山地原有茶種製作成紅茶,一推出即受大眾好評。其以當地小葉種茶種製成,與大葉種茶種(台茶十八號與台茶二十一號)不同,其多元酚的比例相對較少,因此改製出的紅茶口味清淡,喝起來不苦不澀,喉韻極佳,且較不容易刺激腸胃道,適合腸胃敏感的族群飲用。

茶種阿里山小葉種茶(青心烏龍/金萱)
沖泡方式熱沖
原料產地台灣
營養標示-
包裝類型盒裝
製造/加工地台灣
內容量30入/盒
保存方式置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)
有效期限2年
No.7

天仁茗茶古早味咖啡香紅茶

最低價格
NT$70
低價位

古早味咖啡香,茶湯香濃馥郁

天仁茗茶推出的咖啡香紅茶,含有決明子成分,因此與一般純茶葉的款式相比,味道多一層酷似咖啡、乾麥穗的香氣,只要再加入適量砂糖就能還原早期便當店、餐飲店的外帶紅茶口味。而沖泡方式也相當自由、冷熱皆宜之外,混搭鮮奶或添加檸檬及蜂蜜也都不違和,非常推薦給喜好古早味紅茶的族群。

茶種紅茶
沖泡方式冷泡/熱沖(放一包袋茶於杯內,倒入2000mL熱開水)
原料產地越南、印度
營養標示每份45公克,本包裝含6份,熱量1大卡、蛋白質0.2公克、脂肪0 公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0公克、糖0公克、膳食纖維0公克、鈉9.1毫克、咖啡因0毫克
包裝類型袋裝
製造/加工地台灣
內容量45g×6入/袋
保存方式置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)
有效期限2年
No.8

LAWSONMachi Cafe 皇家濃厚紅茶沖泡包

Machi Cafe 皇家濃厚紅茶沖泡包 圖片 1
來源:shopee.tw
最低價格
NT$360
中高價位
最低價格
NT$360
中高價位

日本超商奶茶原料,回味免出國

日本當地連鎖超商 Lawson 販售的濃厚皇家奶茶,即是以這款紅茶包為基底,加入香濃鮮奶所調製而成。其採用嚴選高品質阿薩姆烘焙茶葉,茶香濃郁甘醇,單泡可消除飯後油膩感,如果喜歡喝帶有甜味的,可趁熱時添加少許黑糖,風味更佳,推薦給曾經嘗試過超商該系列茶飲的人,完美還原當時的口感與滋味。

茶種阿薩姆紅茶
沖泡方式熱沖(放一包袋茶於杯內,倒入180mL熱開水)
原料產地印度
營養標示-
包裝類型袋裝
製造/加工地日本
內容量4g×20入/袋
保存方式置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)
有效期限-
No.9

日東DAY&DAY紅茶包903UL

DAY&DAY紅茶包 圖片 1
來源:pcone.com.tw
最低價格
NT$175
中價位
最低價格
NT$175
中價位

日本年銷售近千萬袋紅茶品牌

穩坐多年日本紅茶品牌第一寶座的日東紅茶,使用獨家技術萃取國產紅茶茶葉,泡開後飄散細緻茶香,入口後帶有回甘尾韻,享受清爽紅茶香氣。添加鮮奶調配成香醇奶茶,適合獨飲或搭配下午茶甜品,單一茶包設計符合現代人快速獲得美味的需求,對於忙碌的上班族來說,是不可或缺的療癒飲品。

茶種紅茶
沖泡方式熱沖
原料產地日本
營養標示每份1.8公克,本包裝含50份,熱量0大卡、蛋白質0公克、脂肪0 公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0.15公克、糖0公克、膳食纖維0公克、鈉0毫克、咖啡因40毫克
包裝類型盒裝
製造/加工地日本
內容量1.8g×50入/盒
保存方式置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)
有效期限2年
No.10

Taylors of HarrogateYorkshire約克夏紅牌紅茶包

最低價格
NT$350
中高價位

香氣口味皆濃郁,英皇晚宴御用茶

英國原裝進口 Taylors 泰勒茶所推出的約克夏紅茶,曾受英國皇家認證並指定為晚宴御用茶,有「適合國王喝的茶」之美譽。嚴選來自世界排行前十茶園之茶葉,不僅使用高品質一心二葉部分,更融合了30多種紅茶的特色,除有濃醇的阿薩姆紅茶為基底,更混合充滿活力的肯亞紅茶,以及茶色金黃的盧安達紅茶,擁有不易苦澀且豐富多變的層次變化。茶湯呈現漂亮琥珀色,可添加牛奶或果露飲用,推薦給追求濃郁味道的重度紅茶控們。

茶種紅茶
沖泡方式熱沖(放一包袋茶於杯內,倒入150mL熱開水)
原料產地肯亞
營養標示-
包裝類型盒裝
製造/加工地肯亞
內容量250g/盒
保存方式置於陰涼乾燥處(避免置於潮濕、高溫或曝曬等場所)
有效期限2年

如何泡出好喝的紅茶?

如何泡出好喝的紅茶?

每個品牌都有不同的製茶工藝,同時各種品種、茶葉外型的沖泡係數落差頗大,因此並沒有通用的沖泡法,應以各產品包裝上的說明為主,尤須注意沖泡時間不可過長,以免茶葉過度浸泡而導致澀味加重。

專業茶人 郭峻堯
製茶/評茶師專業茶人 郭峻堯
除了沖泡方式外,若保存不當也會影響到茶葉風味。例如長期擺放在陽光直射處,恐會因光線讓茶葉味道發生變化,而若將茶葉存放在潮濕處,則易造成發霉、受潮等情況。此外,一般平板茶包的空間較不足,若再遭受擠壓可能會使茶葉更不易展開,使得沖泡時的口感變得苦澀。

鍋煮奶茶怎麼煮好喝?

鍋煮奶茶怎麼煮好喝?

首先開大火將水煮沸,加入茶葉後請轉為中小火煮約5分鐘,過程中務必定時攪拌,以免茶葉燒焦黏在鍋底。接著加入鮮乳再續煮約5分鐘,此時的溫度應設定在60°C以內,避免鮮乳變質影響到口感及風味,茶奶的比例則以1:1最能兼具茶葉與乳脂香氣。熄火後使用濾網去除茶葉即可享用,亦能加入些許新鮮切片水果、焦糖或乾燥桂花、洛神花等,以提升整體的風味層次與口感。

專業茶人 郭峻堯
製茶/評茶師專業茶人 郭峻堯
製作鍋煮奶茶時不妨先確認所使用的茶葉類型,例如阿薩姆、紅玉等大葉種紅茶,建議的茶水比例為1g:50mL;而小葉種紅茶或烏龍茶則可以1g:25mL為基準,再根據個人偏好的濃度進行調整。

紅茶包適合冷泡嗎?

紅茶也能採用冷泡法,且通常會比熱湯沖泡釋放較少的茶多酚與咖啡因,故可減少苦澀而使甜味更加明顯。但由於紅茶在製程中有經過強力揉捻,茶湯釋放效率會比綠茶、烏龍茶更快,因此放入冰箱冷泡的時間最好不要超過6~8小時,以避免苦澀味產生。

紅茶包過期還可以泡嗎?

一般在未開封且存放於陰涼乾燥環境的前提下,紅茶包最多可保存2年左右。然而茶葉並非超過保存期限就會瞬間過期,通常是以茶葉的香氣、風味發生變化居多,因此只要無發霉、變色或出現異味等情況,基本上仍可以斟酌飲用。

總結

看完本次的紅茶專題,大家是不是對紅茶有了更深入的理解呢?即便是相同的茶種、品牌,也會因為茶葉的等級、製成等而有差異。希望看完今天的介紹與推薦商品之後,都能藉此挑選到符合喜好的款式,讓美味的紅茶豐富每一天。

紅茶包人氣推薦排行榜TOP5

第1名: 魚池鄉農會日月潭初見茶包 台茶18號紅玉紅茶

第2名: TWININGS唐寧Earl Grey Tea 皇家伯爵茶茶包

第3名: Lipton立頓黃牌精選紅茶

第4名: Liptin立頓茗閒情台灣蜜香紅茶

第5名: DONG JYUE東爵商用冰紅茶包

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