【日本開箱】2024最新十大洋芋片推薦排行榜
看漫畫電影時的休閒時光怎麼能缺少洋芋片的陪伴呢？但是國內品牌的調味大同小異，常吃的人難免感到膩口。這時候不妨跳脫台灣常見的品牌，看看其他地區生產的零嘴吧！而台灣人最愛的海外零嘴品牌又以日系居多，日本人的口味喜好和台灣有些相似，但同時也蘊含許多截然不同的創意，可說是嘗試新口味的最保險選擇之一。
然而日本的洋芋片選擇也多到令人眼花繚亂，除了大家所熟知的湖池屋、Calbee卡樂比、LAWSON 等品牌之外，還有許多日本限定的口味。因此本篇文章不僅會說明如何選購洋芋片，也會為各位實測50款日本人氣洋芋片的美味度，並以排行榜的方式公布得分最高的前10名商品，讓我們一起來看看有那些新奇好吃的選擇吧！
國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭，大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家，現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事，也喜歡接觸新商品與各種事物，除了過去曾經營過自己的部落格外，也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
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洋芋片的選購要點
在推薦人氣洋芋片之前，首先要分享判斷洋芋片口味的訣竅，本段會將選購重點區分為5大要素做說明。
配合喜好選擇，大膽嘗試新口味
常見的洋芋片口味除了有「鹽味」、「洋蔥」、「鹽味海苔」等固定班底，還有酸奶油、奶油、醬油、BBQ 等氣味更鮮明強烈的口味。有些廠商甚至還會定期推出新口味，讓洋芋片成為擇最多樣化、最豐富的零嘴之一。
選擇口味時當然是以自己的喜好為優先，但配合其他飲食選擇口味，還能讓點心時間吃得更盡興！舉例來說，偏甜的洋芋片適合搭配泡茶等比較苦澀的飲品，而鹹香、辛辣的口味則適合當作下酒小菜。此外，洋芋片便宜的價格能讓我們放膽嘗試新口味，就算不小心踩雷，也能成為值得與家人朋友分享的小小趣事喔！
積極認識各廠牌的特色，相似調味也能發現驚喜
其他還有各種台灣、日本、韓國、美國的原創品牌，多方比較各家廠牌的口味，自己歸納出那些廠牌的那些口味最好吃，也是打發閒暇時間的有趣活動喔！
利用切片形狀與加熱方式推測口感
洋芋片可依照烹調方式分成「油炸」或「非油炸」，而洋芋片造型則可分成「一般切片」或「鋸齒狀切片」，這兩種加工方式便是影響洋芋片口感的主要因素。波浪形狀、鋸齒狀的結構不但吃起來會更加鬆脆，這些突起的皺褶結構還能增加調味粉的附著度，在口感上的回饋度比一般扁平的洋芋片更高，適合喜歡咀嚼感、口味較重的朋友們當作下酒菜。
而非油炸的洋芋片則是能呈現更清爽的口味，咀嚼時不會有明顯的油脂感、熱量也較低；雖然香味和脆度可能不及油炸品，但對想吃得更健康、清爽的人來說是非常棒的解饞替代品。
注意洋芋片的成形方式：「切片」或「粉壓」
一般來說，洋芋片有兩種不同的製作方式；一種是使用整顆新鮮的馬鈴薯切片後放入油炸的「切片式」，此類型洋芋片的外觀大小形狀不一，有些還會因油炸時膨脹而產生分層的現象。另外一種則是以馬鈴薯粉壓制成形的「粉壓式」，作法是於馬鈴薯粉中加入油和水並使用機器壓製麵糰，切出大小一致的洋芋片。
兩者在口感上差異微妙，但並沒有明顯的優劣之分。只是切片式的可以看見原料的形狀，也不需要添加油脂塑形，非常受喜歡天然食材的消費者歡迎。而粉壓式洋芋片大小一致，不但擺盤好看，也不容易產生小塊碎片，只要擺放得當，包裝見底前都能吃到完整的大洋芋片。
「地區限定口味」最適合當伴手禮
為了迎合各國的飲食習慣，洋芋片在不同國家也發展出各式各樣的特色口味。例如台灣的蚵仔煎口味、肉燥口味、墨西哥辣味、美國BBQ 等等，這些帶來新奇感的口味不只能增加吃零嘴的樂趣，也很適合當作伴手禮分享給住在其他地方的親友。外出旅行的時候不妨多注意一下有沒有當地限定口味、或是只有當地才販售品牌吧！
推薦十大洋芋片人氣排行榜
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
|---|---|---|---|---|
1 | 湖池屋 平切洋芋片 特濃玉米濃湯口味 | | 恰到好處的香濃調味，鹹味與洋芋相輔相成 | |
2 | ROYCE' 巧克力洋芋片 標準風味 | | 完售 | 淡淡鹽味調和巧克力與薯味，充滿新意的創新組合 |
3 | Haitai海太 蜂蜜奶油洋芋片 | | 韓國超人氣洋芋片，清甜柔順的療癒口味 | |
4 | Calbee 堅脆系列 薄鹽洋芋片 3入裝 | | 完售 | 以低溫油炸製成，口齒留香的酥脆洋芋 |
5 | Calbee 堅脆系列 黑胡椒洋芋片 3入組 | | 完售 | 口感與風味兼具，能刺激食慾的休閒零嘴 |
6 | 湖池屋 平切洋芋片 薄鹽口味 60gｘ3入組 | | 超濃馬鈴薯味，品嘗最純粹的美味 | |
7 | 湖池屋 卡辣姆久 勁辣唐辛子 | | 超細緻紋理抓粉力強，令人欲罷不能的辛辣味 | |
8 | 日本7-11 厚切洋芋片 鹽味海苔 | | 完售 | 彷彿韓式海苔般的鮮明氣味，「海」味控的首選 |
9 | LAWSON 厚切波浪紋洋芋片 玉米濃湯口味 | | 氣味濃厚，適合一人獨享的份量 | |
10 | 山芳製菓 北海道濃厚奶油洋芋片 | | 完售 | 上等奶油交織蒜香，媲美烤馬鈴薯的美味 |
恰到好處的香濃調味，鹹味與洋芋相輔相成
由肉與蔬菜長時間燉煮的濃湯，經脫水處理製作而成的玉米濃湯調味粉，布滿了每一片洋芋片，因此此款除了有令人熟悉的香甜玉米味之外，也能品嘗到蔬菜湯與肉湯的美味。且天然食材產生的鹹味恰到好處，味道香濃卻不會讓人感到膩口。
打開洋芋片包裝，撲鼻而來的便是洋芋及濃湯的香氣；而薄薄的薯片吃起來酥脆但不會過硬，在接觸到唾液後也會馬上軟化，休閒時吃想必會一片接一片。更令人開心的是，台灣湖池屋也有引進此口味，老饕可不會想錯過呢。
韓國超人氣洋芋片，清甜柔順的療癒口味
來自韓國的蜂蜜奶油洋芋片是近幾年的火熱商品。通常鹹味的洋芋片比起甜味洋芋片更經典、也更耐吃，不過這款蜂蜜奶油洋芋片在甜度上抓到了絕妙平衡。蜂蜜的甜味、奶油的鹹香和馬鈴薯香氣緊密的結合起來，一打開包裝評比人員就聞到撲鼻的濃厚香味，而嘗起來甜而不膩的溫柔口味更令人欲罷不能！
這樣意想不到的誘人滋味也難怪會如此熱賣了，結合了洋芋片和甜食的罪惡系零食大王，還未嘗試過的朋友可不能錯過了。
以低溫油炸製成，口齒留香的酥脆洋芋
這款洋芋片可說是體現「越嚼越好吃」的模範商品，在整個堅脆系列中具有最令人滿足的咀嚼感，即使放入口中後，依然能維持頗為堅硬的質地，每一口都能咬得咯咯響。而且鹽味雖然偏淡，卻能在每次咀嚼時適時地展現存在感，鹹度較接近台灣人的口味。
也由於調味較清淡，洋芋片的油脂感以及馬鈴薯的香氣也更為明顯，推薦給喜歡薯片香氣、不喜歡重鹹口味的人。
口感與風味兼具，能刺激食慾的休閒零嘴
擁有堅脆系列一貫的硬脆口感之外，其粗顆粒的黑胡椒也成為令評比人員驚豔的焦點。黑胡椒的香氣非常強烈，且咬下去時還能產生短暫的辛辣口感，辛香滋味中彷彿放煙火一般在口中此起彼落，讓人更有咀嚼的動力。
而且黑胡椒香雖然強烈，洋芋片卻仍然保留了酥炸過後的美味香氣，薯香、辛香誰也不輸誰，當作下酒點心再合適不過。
超濃馬鈴薯味，品嘗最純粹的美味
使用100%日本產的馬鈴薯作為原料，並以非常微量的海鹽調味，而使這款洋芋片具有非常明顯的馬鈴薯清香。而在咀嚼過程中，評比人員也發現時不時出現的微微的鹹味，將濃郁的「薯味」襯托得更加可口，可說是一款充分展現原料純粹美味的洋芋片。
調味雖然偏淡，但是鹹味散佈的非常均勻，每一次咀嚼都能品嘗到鹹香的滋味，推薦給口味較清淡、喜歡明顯馬鈴薯味的朋友們。
超細緻紋理抓粉力強，令人欲罷不能的辛辣味
不過這款洋芋片的辣味是持續堆疊上升的形式，剛吃前面幾片可能沒什麼感覺，直到5～6片時辣味便會開始點燃，怕辣的人要特別控制品嘗的速度。
彷彿韓式海苔般的鮮明氣味，「海」味控的首選
這款海苔鹽在開封的瞬間便可聞到濃郁的紫菜香氣，讓人不禁聯想到韓國海苔的新鮮氣味與口感；而洋芋片上的波浪狀紋路也使切的細碎的海苔粉能夠均勻地附著，讓每一口脆片吃起來都和聞起來一樣豐滿，絕對是海苔愛好者的首選。
雖然硬度、薯味、口味濃度的評分都相當高，但是搭配厚切的造型反而讓這些優點變得過頭，部分評比人員便覺得味道太重、咀嚼太費力，恐怕對於小朋友來說不是那麼理想。
氣味濃厚，適合一人獨享的份量
此洋芋片是日本知名超商 LAWSON 與食品公司 Calbee 聯手開發的限定口味，是 LAWSON 推出的厚切系列中評價最高的一款。其最大的特色是玉米湯的風味和馬鈴薯的風味強度旗鼓相當，幾乎每一口都能同時感受到兩種滋味，吃起來非常過癮。
只是由於這款洋芋片是日本限定販售的商品，而且提供代購的店家也不多，大概只有親自去日本一趟才吃得到了。
開箱50款人氣洋芋片
從日本的各大購物網站上蒐集了50款熱銷的人氣洋芋片，並請評比團隊進行試吃比較，希望能幫助大家找出最值得一試的洋芋片。以下為本次實測的商品清單，此排列與排名無關：
- 湖池屋｜洋芋片 特濃玉米濃湯口味 60g×3袋
- Royce'Confect｜黑巧克力洋芋片
- Haitai海太｜蜂蜜奶油洋芋片 60g×3袋
- Calbee｜堅脆系列 薄鹽洋芋片
- Calbee｜堅脆系列 黑胡椒洋芋片
- Calbee｜堅脆系列 海苔洋芋片 65g×3袋
- 湖池屋｜洋芋片 薄鹽口味 60g×12袋
- 湖池屋｜咔辣姆久 勁辣唐辛子 55g×12袋
- 日本7-11｜厚切洋芋片 海苔鹽口味
- LAWSON｜厚切酥脆洋芋片 玉美濃湯口味
- 山芳製菓｜北海道濃厚奶油洋芋片 55g×12袋
- Socio工坊｜hula's 美式洋芋片 薄鹽口味 160g×12袋
- Calbee｜披薩洋芋片
- 日本7-11｜洋芋片 薄鹽口味
- Calbee｜洋芋片 幸福奶油
- Calbee｜波浪紋洋芋片 濃郁雞肉玉米濃湯 60g×12袋
- FamilyMart（日本全家）｜波浪狀厚切洋芋片 美味雞肉×香甜洋蔥
- Calbee｜ 洋芋片 醬油美乃滋 60g×3袋
- 山芳製菓｜山葵&牛肉口味
- 湖池屋｜KOIKEYA PRIDE POTATO 濃厚海苔鹽 60g×12袋
- Calbee｜洋芋片 九州醬油口味 58g×12袋
- Calbee｜洋芋片 海苔鹽
- 湖池屋｜KOIKEYA PRIDE POTATO 玉米濃湯口味 60g×3袋
- 日本7-11｜濃郁玉米濃湯洋芋片
- Calbee｜洋芋片 薄鹽口味
- LAWSON｜厚切酥脆洋芋片 薄鹽口味
- Calbee｜波浪紋洋芋片 海鹽風味 60g×12袋
- YAMAZAKI-BISCUITS｜chip star S 薄鹽口味
- YAMAZAKI-BISCUITS｜chip star S 海苔鹽口味
- 湖池屋｜KOIKEYA PRIDE POTATO 薄鹽口味
- 湖池屋｜洋芋片 海苔鹽口味 60g×3袋
- FamilyMart（日本全家）｜洋芋片濃厚海苔鹽
- 湖池屋｜酸叭姆久 清爽梅子口味 55g×12袋
- YAMAZAKI-BISCUITS｜chip star S 玉米濃湯口味 50g×16箱
- FamilyMart（日本全家）｜波浪型厚切洋芋片 日曬鹽100%
- Japan FritoLay（日本樂事）｜樂事 海鹽口味
- 森永製菓｜日本品客 經典鹽味
- Calbee｜洋芋片 玉米濃湯口味
- 森永製菓｜品客 酸奶油&洋蔥 110g×8箱
- House好侍食品｜O'ZACK 清爽鹽味 68g×12袋
- Calbee｜洋芋片 法式沙拉
- 無印良品｜法國產馬鈴薯洋芋片 鹽味
- House好侍食品｜O'ZACK 磯海苔鹽 68g×3袋
- 深川油脂工業｜無添加洋芋片 薄鹽口味 60g×12袋
- Calbee｜洋芋片 2倍濃厚玉米濃湯 75g×12袋
- 菊水堂｜菊水堂的現做洋芋片
- 創健社｜洋芋片 蔬菜玉米湯口味
- KIRKLAND科克蘭｜洋芋片 海鹽口味
- Terra Foods｜烘烤馬鈴薯片
- Good Health｜橄欖油洋芋片 海鹽口味
美味度
本次邀請5名編輯部人員以盲測的方式試吃50款洋芋片，試吃員們除了須按照直覺以0.1～5分的方式替洋芋片的口味評分，也會記錄每款洋芋片的口味濃度、硬度以及薯味濃度等3個面向給予簡單的評語。文章後半段會將評分最高的前10名商品逐一列出，並附上簡單的心得彙整以及規格表。
【實測結果】擊潰知名大牌 Calbee，湖池屋奪得第一
統計完所有洋芋片的評分後，我們發現第一名寶座是由湖池屋的「玉米濃湯口味」拿下。評測員們一致認為這款洋芋片的濃淡適中，且香味令人食指大動，因此給予它相當高的評價。
雖然湖池屋最有名的口味是「海苔鹽口味」，但是在本次盲測實驗中，評分較高的卻是話題性較低的「玉米濃湯口味」以及「薄鹽口味」；在看過大家的食用心得後我們發現，海苔鹽雖然香氣濃厚，但是嘗起來的味道卻後勁不足，而後面兩種口味反而調味的相當均勻，每一口都能品嘗到濃郁的滋味。大家下次採買零食時，不妨嘗試一下玉米濃湯口味吧！
而在這次實測中獲得較低評價的商品大多都是健康取向的洋芋片，例如使用橄欖油製作的洋芋片、烘烤型洋芋片等，雖然這些確實是非常吸引人的賣點，但是這類商品的調味往往過於清淡，無法滿足一般人對於洋芋片的期待。
開封後的洋芋片請冷藏保存
由於洋芋片受潮之後不論是脆度還是口味都會有明顯變化，因此大部分的人總是會盡可能在開封當天把洋芋片吃完。然而若是家裡購買的是分享包，難免會有吃不完的時候，若是只放在常溫中保存，不但容易受潮造成走味，受潮的薯片也難以維持形狀。
導致洋芋片變質的因素主要有光線、空氣與高溫，而冰箱不但可以一次隔絕這三種外界影響，還能接具防潮的作用，可說是一石二鳥！放入冷藏時可選擇保留原本的包裝，或是改用密封保鮮盒提升防潮效果，讓洋芋片可以保持酥脆口感。不過冰箱的保鮮效果還是有極限的，建議保存時間不要超過1週。
其他美味的日本零食
除了本次評比的洋芋片之外，日本的軟糖、仙貝也是台灣人相當感興趣的零食，而我們也實際購入了多款人氣的商品進行了開箱評比，有興趣的讀者不妨點選參考。
總結
由這次的實測結果可發現，幾乎所有100g 以下的小包裝熱量都超過300kcal，因此想要一人獨享的朋友們可優先選擇50g 以下的小包裝幫助控制熱量；或是把洋芋片秤重到入小碗，這樣就能避免一次攝取超過200kcal 以上的熱量。而若是榜中的商品沒能引起各位的興趣，大家不妨發揮本次學到的選購技巧，充分利用實測清單中的商品關鍵字整理出屬於自己的口袋名單吧！
日本洋芋片人氣推薦排行榜TOP5
第1名: 湖池屋｜平切洋芋片 特濃玉米濃湯口味
第2名: ROYCE'｜巧克力洋芋片 標準風味
第3名: Haitai海太｜蜂蜜奶油洋芋片
第4名: Calbee｜堅脆系列 薄鹽洋芋片 3入裝
第5名: Calbee｜堅脆系列 黑胡椒洋芋片 3入組
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