近年來的氣候變遷加劇造成台灣天災不斷,而當遇到強烈地震或颱風天導致斷水斷電時,儲備糧食就能立即派上用場。此外,考量到現在國際間的戰爭紛擾頻繁,每個人家中更應該準備緊急儲糧以備不時之需。話雖如此,不少人對於儲備糧食的意思其實不甚了解,也不知道該如何列出儲糧清單並實際採購食品物資。
為此,本次文章便將仔細介紹挑選儲備糧食的重點,並以人氣排行榜的形式推薦多款儲備糧食,這些商品都可以在 momo購物網、蝦皮商城、樂天市場購物網、 Yahoo購物中心等平台上購買。歡迎參考並比較個商品的功能和價格,希望對您的挑選有幫助!
曾以交換學生身分赴日本學習、體驗當地生活,也因對英文深感興趣而赴美就讀語言學校。其後踏入了嚮往的飯店業界,一路耕耘至國際連鎖五星級飯店的經理職,因此對生活品味、居家雜貨、個人金融規劃等皆有研究。目前是專職翻譯及文章寫手,在工作之餘,擔任世界展望會志工並參與兒童援助計劃,希望能以微薄之力對社會有所貢獻。
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在著手購買儲備糧食之前,以下會先詳細說明商品的挑選方式,方便消費者跟隨著這些重點與細節,逐步篩選出最符合需求的儲糧。
基本上,颱風、地震等天災帶來的影響大多為一週左右,但如果發生在偏遠地區或狀況太過嚴重,還可能會持續到數週至一個月。而若是處於戰爭情勢之下,民眾無法外出的情形恐長達數個月甚至更久。因此,建議挑選保存期限至少3年以上的食品,這樣才能確保開始食用之後還能擁有足夠的賞味效期,而且也能大幅減少平日檢查效期、添購替換的麻煩。
另一方面,考量重大災害有極高的風險會造成斷水、斷電,因此食物應能常溫保存而不需要冷藏、冷凍為佳。此外,還應選擇妥善密封的個別包裝,以防開封後吃不完導致腐壞、孳生細菌或招引昆蟲。同時,由於在緊急時刻可能會有很長的時間無法清運垃圾,因此要優先挑選外包裝簡約、不易產生大量廢棄物的商品,以減輕後續處理的負擔。
災害爆發後帶來的影響難以預料,而為預先因應無水、無電、無瓦斯、無火源的情形,就必須選擇不需調理的即食商品。這類食品在開封後即可直接享用,完全不用依賴熱源或水來料理烹煮,不但方便迅速,也不會消耗到屆時珍貴重要的飲用水。
不僅如此,許多儲糧的設計連餐具都不需要,只要拆開就能以手拿取、或是將食物擠出來吃。例如地震頻繁的日本就研發出不少鋁箔袋裝的緊急食品,品項口味豐富且易於食用。而如果是準備罐頭的話,則務必多加注意罐頭上是否附有拉環,以免到時候缺少開罐器而無法開封。
確認完儲備糧食的保存期限、包裝、吃法等要點之後,接下來就要關注營養價值。存糧應該要能提供足夠的碳水化合物、蛋白質以及脂肪,才能維持人體正常的生理機能。以下便將對此深入剖析,說明該如何挑選合適的糧食。
蛋白質支撐著人體的體力、免疫力與組織修復能力,一旦攝取不足就會損及身體機能,因此在準備防災食品時,一定要納入能夠有效補充蛋白質的食物。舉例來說,能量棒、蛋白棒便是最簡單實用的選擇,有助於保持肌肉量與基本的體能。
除此之外,奶粉或液態奶則提供豐富的乳蛋白與鈣質,對於家中育有嬰幼兒的家長來說,更是不可或缺的必備品。此外,肉類、魚類或豆類製成的罐頭也能穩定供應優質蛋白質,屬於兼顧營養與便利性的長期儲糧。
除了蛋白質以外,碳水化合物同屬關鍵的營養素之一,扮演著供給熱量與飽足感的角色,也是維繫日常活動與體溫的主要能量來源。建議每日至少攝取1,500大卡的熱量,否則體力恐會在非常時期迅速下滑。
此時,便應著眼於熱量密度高的小體積食品。像是擁有油炸麵體的泡麵、以高糖分豆類製成的羊羹,還有麵包、即食米、餅乾與果乾,都能夠為人體快速增添能量。其中,餅乾還可供選擇自己喜愛的口味,以利在危急時刻安撫心情、紓解壓力。而果乾不只是天然的碳水化合物來源,還含有膳食纖維與礦物質,能幫助在缺糧的時期補充營養。
在極端嚴峻的環境之下,脂肪往往是最難以補充的營養元素。而為了確保身體在食物短缺時仍具有足夠能量,儲備糧食中就能放入堅果、巧克力與一些沖泡式的飲品。
首先,堅果具備高密度的熱量,還含有維他命E 以及少量的蛋白質,又兼顧了易於保存、不佔空間的優點。而巧克力則結合了糖分與脂肪,不但能迅速補給熱量,對於穩定情緒也有所助益。另外,部分即溶飲品如奶茶、可可、堅果穀物飲,配方中多含植物油與糖分,亦能作為額外的熱量補充選項。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | 詳情 | ||||
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類型 | 容量/重量 | 保存期限 | 調理方式 | |||||
1 | 盛香珍 綜合纖果堅果罐 | ![]() | 可口美味又富含蛋白質、維他命 | 堅果 | 270g | 1年 | ||
2 | RED COW紅牛 特級即溶全脂奶粉 | ![]() | 冷水就能泡出充滿營養的醇香牛乳 | 奶粉 | 2.1kg | 2年 | 冷水/溫水/熱水沖泡 | |
3 | 井村屋 防災口糧羊羹 | ![]() | 可久放多年也不會變質的能量來源 | 羊羹 | 300g | 5年 | ||
4 | 宏亞食品 77乳加巧克力 | ![]() | 吃不膩的Q彈嚼勁與甜巧克力香味 | 巧克力 | 320g | 240天 | ||
5 | Taris 碩大天然無花果乾 | ![]() | 兼顧口味、口感還能提供充足膳食纖維 | 果乾 | 200g | 15個月 | ||
6 | SOYJOY 大豆營養棒 | ![]() | 輕鬆迅速就能攝取到天然大豆的營養素 | 營養棒 | 30g | 1年 | ||
7 | 義美 義美|黑可可杏仁巧克力酥片 | ![]() | 能嚐到兩種巧克力與堅果的多層次風味 | 餅乾 | 280g | 1年 | ||
8 | 統一 滿漢大餐蔥燒牛肉麵 | ![]() | 散發出令人欲罷不能的濃郁青蔥香 | 泡麵 | 192g | 180天 | 熱水沖泡 | |
9 | MOS摩斯漢堡 原味日式咖哩調理包 | ![]() | 運用多種蔬果熬煮出綿密的層次感 | 調理包 | 200g | 2年 | 微波加熱/隔水加熱 | |
10 | Nissan日清 Kid-O三明治餅乾 | ![]() | 隨時隨地都能來一片的經典夾心 | 餅乾 | 136g | 1年 |
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
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