





熱愛大自然的她擔任過登山社的嚮導,加上經常從事登山、潛水、衝浪等戶外運動,生活總是圍繞在山林與海洋之間,比起床更喜歡睡帳篷,比起逛百貨公司更喜歡漫步在叢林之中。 2019年用了36天徒步環島台灣一圈,到至今攀登將近50座百岳。不浪費每一個晴朗的好日子,立志探索台灣的美,希望從她的視角出發,用文字與影像來說故事,讓更多人看見自己所深愛的美麗台灣。

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雖然在進行露營烤肉等戶外活動時,料理桌並非是絕對必要的裝備,但比起一般露營桌它更適合用在料理用途上,因此若有野炊需求時,仍推薦準備一款會方便許多。例如只要有了料理桌,就能將烹飪與用餐區域分隔開來,以避免同一個桌上過於雜亂,無論調理或享用都有各自的專屬空間,後續的收拾工作也會更加輕鬆。
此外,易於使用也是料理桌的一大優點,其高度大多會高於一般戶外餐桌,加上整體設計貼近居家廚房而可站著烹調,讓人就像在自家廚房般自在又順手,進而減輕頻繁彎腰所造成的身體負擔,同時避免孩子們碰觸到危險的刀具,可說是兼具了便利與安心感。
以下將說明選購時必須留意的評估要點,各位可依照喜歡的風格篩選出最合適的款式。
野炊的方式除了傳統炭火燒烤外,現在也有許多人會使用瓦斯爐具,而針對單口或雙口等不同類型的瓦斯爐具,所適用的料理桌亦會有所差異。
由於需放入兩個瓦斯罐的雙口爐體積較大,若直接擺放在桌上難免會佔據不少空間,因此建議挑選料理桌側邊附有爐架的款式(即兩段式料理桌),同時因其具有一定重量,故也別忘了確認爐架的耐重是否符合需求。
如果想用單口爐(卡式瓦斯爐等)來輔助烹調的話,基本上並不需要購買額外附有爐架的料理桌,其相對小巧的體積,只要直接置於桌上使用即可。但此時必須特別留意料理桌的桌板質地,並建議盡可能以不鏽鋼等耐高溫材質為優先,以避免高熱導致桌面受損。
在釐清了爐具類型之後,下一步便要仔細檢視每款商品的詳細規格。
為了烹飪作業時能保持自然站姿,依照身高來選擇高度可說是一大關鍵,建議可將「身高÷2+5cm」作為參考基準,例如身高約155cm的人適合80cm左右的高度,而身高165cm以上者則最好挑選約90cm的款式較為舒適。
另一方面,Low Style 風格的露營通常會搭配矮椅與矮桌,而市面上亦不乏有針對其所設計的料理桌,讓人們能以坐姿方式愜意地烹調料理,餐具及製作好的料理也能輕鬆移動到矮桌上,不必多次起身,十分方便。
此外,若露營料理桌具備高度調節機能,便能依照不同的需求來加以調整。例如調理時設定在與自家廚房般的高度以減輕身體負荷,而用餐時則可搭配座椅降低高度,兼具了一般戶外餐桌的功能,使用上將會更有彈性。
許多露營料理會利用多個網狀結構來提升收納性,但相對地部分商品可能會有耐重度偏低的問題,尤其是想擺放鑄鐵平底鍋、荷蘭鍋等具重量的鍋具時,務必要仔細確認桌子各部分的耐重標示後再做決定。不過耐重度越高,通常整體重量也會隨之增加,因此對於追求易攜性、以及不會使用重型廚具的人來說,即使是耐荷重較低的款式也不成問題。
若想讓戶外野炊更輕鬆順手,不妨參考看看多機能型的露營料理桌。這類商品大多會附有棚架、掛勾等豐富配備,以分門別類擺放各種餐廚用品,並讓作業台隨時保持寬敞乾淨;而當中又以兩層式的料理桌最為推薦,例如上層為調理專用,下層則可作為擺放食材及餐具的空間,能避免所有物品放在同一個桌面上所導致的雜亂情形,料理起來也會相對得心應手。
其次,有些產品隨附的專用掛架可用來吊掛鍋鏟、湯杓等小型物品,以降低遺失機率、拿取時也更為方便。至於有夜間野炊需求的族群,則推薦選購具備燈架設計的款式,如此一來就能把照明燈具掛置其上,不但無須占用桌面空間,還可依需求調整照明角度。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
|---|---|---|---|---|
1 | KAZMI 輕便型鋼網行動廚房|K20T3U006 | ![]() | 慢活輕露營的好夥伴 | |
2 | LIFECODE 雙層加寬松木折疊桌 | ![]() | 難得一見的全木設計 | |
3 | Campart Travel 附擋風板行動廚房 | ![]() | 防風抗汙面面俱到 | |
4 | Coleman ALL IN ONE 輕便行動廚房桌|CM-31294 | ![]() | 功能完備,好裝又好收 | |
5 | CLS 戶外隨行移動廚房組 | ![]() | 將系統廚具輕鬆帶著走 | |
6 | Coleman 舒適達人廚房桌|CM-0520JM000 | ![]() | 國際大獎肯定,露營專家的一時之選 | |
7 | CAMPING ACE 加大箱式行動廚房|ARC-768 | ![]() | 加長桌面,料理更順手 | |
8 | LOGOS 多功能粉彩行動廚房 | ![]() | 組裝方式靈活有彈性 | |
9 | Polarstar 行動廚房|P12757 | ![]() | 完美再現家中廚房 | |
10 | LIFECODE 多功能料理桌 | ![]() | 結構簡單,容易上手 |
若比較看重產品的實用性,那麼這一組輕便又好用的商品也許能夠符合需求。首先是輕盈的鋁合金骨架,搭配容易組裝的設計,在機動性上獲得了相當高的評價;再來是貼心的層架以及掛勾,除了基本的燈座和爐台之外,還能容納各式調理器具以及鍋子、冰箱等體積較大的物品。
最後是令人驚豔的折合結構,收起後厚度只有11cm,加上外袋附上了提把,無論攜帶或收納都不用費心。獨特的桌板則是本品的另一項特色,除了表面採用質感的馬賽克拼貼之外,合板本身還進行了抗菌加工,不但可以為炊事增添好心情,還讓食品安全多了一層保障。
Coleman 是來自美國的戶外用品領導品牌,推出的產品涵蓋範圍相當廣,尤其是對於經驗豐富的達人來說,也能在這裡找到符合需求的進階版設計。例如這款質感出色的商品,骨架部分採用輕盈的鋁,加上溫潤的竹材加工,不僅攜帶起來相當便利,使用起來也不會有金屬的冰冷感,反而有一種靜謐的溫暖。
One Touch 的結構在組裝上十分省時,優異的功能性更讓它獲得了國際優良設計獎的肯定:除了有豐富的掛鉤和層架之外,加長的爐炊架連專業的 BBQ烤爐都能輕鬆容納。如果預算足夠或是出遊人數較多,不妨入手一台來度過美好的野炊時光吧。

這款 ALL IN ONE 輕便行動廚房桌從層板到營燈支架都可以摺疊收起,並附有可放置料理所需物品的鐵製網架。而桌板符合抗菌規格、能承重約30kg,層架則為承重25kg,從整體功能性來看 CP值相當高。
即使根據上述介紹找到了中意的商品,想必不少人仍對這類料理桌抱有些許疑問,因此以下彙整出幾個常見問題,並邀請了專家解答,希望能為各位解惑。
A:畢竟露營用料理桌主要的目的在於調理,除了需擺放刀具外,也會開火以高溫烹煮食物,若選擇過於低廉的雜牌商品,可能會因作工粗糙而影響到耐用度,甚至是倒塌造成燙傷等意外。因此仍建議以知名品牌為優先考量,並可多參考網友們的實際評價再做決定。
A:雖然鋁合金具備卓越的耐腐蝕性,但當有髒汙沾附時,仍須避免以強酸鹼的清潔劑清洗,只要用柔軟的布沾取清水擦拭即可,同時也不可以金屬材質海綿刷洗,以免導致表面產生刮痕。
A:有些產品的結構較為簡單,架設後也不會佔據太多空間,此時便可利用其優秀的耐重能力,作為家中的收納架使用。而有些矮桌型產品,還能擺放在沙發、餐桌、床邊等當作邊桌使用,用途十分廣泛。
尋覓到理想的露營料理桌之後,接著不妨將周邊餐具一併添購齊全吧!以下幾篇文章中將會詳細解說各品項的挑選要點,並精選出多款各具特色的人氣商品,有興趣的讀者歡迎繼續參考選購。
看完了本次的介紹以後,大家是否都對料理桌有了更深的認識呢?市面上相關產品種類繁多,不僅所具備的功能不盡相同外,展開後的結構樣式也會大大影響到使用順手度,因此挑選時可別被華麗的外觀所迷惑,必須一一檢視每個規格環節,才能找到符合需求的戶外良伴,並輕鬆展開每一次的愉快野營時光。
第1名: KAZMI|輕便型鋼網行動廚房|K20T3U006
第2名: LIFECODE|雙層加寬松木折疊桌
第3名: Campart Travel|附擋風板行動廚房
第4名: Coleman|ALL IN ONE 輕便行動廚房桌|CM-31294
第5名: CLS|戶外隨行移動廚房組
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