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【咖啡廳主廚監製】2023最新8款不鏽鋼快煮壺推薦排行榜

時尚的金屬質感與流線的外型,一直是不鏽鋼製品受歡迎的原因;再加上不容易生鏽、好保養等優點,更是令人愛不釋手,而本次要為各位推薦就是不鏽鋼製的快煮壺。此類商品能夠快速將水加熱,無論想隨時來杯咖啡或一碗泡麵都沒問題,因此成為了許多家庭裡不可或缺的小家電。


只是市面上如台熱牌、鍋寶、歌林、禾聯等皆有推出,功能也從初階的煮沸,到有著保溫等追加機能的高階機型應有盡有。因此針對初次選購、或想要挑選更進階商品的消費者,本篇將會整理幾點不鏽鋼快煮壺的選購要點,並推薦多款市售的高人氣款,不妨比較之後找出最符合需求的一款。

2023/12/19更新
林宇涵
專家・達人
咖啡廳主廚
林宇涵

台灣台中人,1988年生。於2016年創立鬧咖啡。鬧咖啡為台北城中區一處五層樓老透天店面之複合式餐飲空間,主要販售精品咖啡、手做甜點、輕食簡餐等。創立咖啡店後一頭栽進了專研咖啡甜點的樂趣中,非常享受製作咖啡及甜點時所產生的各種化學變化,從掌握食材調配的比例、溫度、濕度、力道、味道等所有變因中,不斷嘗試只為找到最完美的風味及口感。目前最拿手的甜點是戚風蛋糕、肉桂捲、磅蛋糕、乳酪蛋糕。

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在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。

目次

不鏽鋼快煮壺的優點

不鏽鋼快煮壺的優點

許多的快煮壺是由耐熱塑膠製成,但其容易變色和融入異味。而不鏽鋼款不僅具有時尚的流線感,容易融入現代的居家裝潢當中,在耐用度上的表現也較為優異,保養得宜的話則可以長久使用。再加上其比塑膠材質更具有保溫效果,加熱後即使靜置了一段時間,也仍然可以使用溫熱的開水,很適合想一次煮大量水的人選用。

不鏽鋼快煮壺的選購要點

煮沸速度、安全性與使用的便利性,都大大左右了快煮壺的實用度,以下將簡單說明選購時可注意的要點。

1

注意加水後的重量

注意加水後的重量

不鏽鋼快煮壺本身的重量較重,如果再加上大尺寸的壺身,在空水壺的情況下就有可能超過1000g。考慮到加入水後的重量亦是一大負擔,因此一定要仔細地挑選握把的形狀,建議優先選擇能將重量均勻分布的設計,且同時拿起來舒適且順手,才能夠在使用的過程中更加流暢、穩定。

2

確認壺嘴形狀和出水狀態

確認壺嘴形狀和出水狀態

許多不鏽鋼快煮壺具有較細薄的壺嘴,可以仔細地調節熱水的出水量,即使倒入較窄的杯口或是製作咖啡時都非常實用。倘若沒有這些需求的話,也可以挑選略為三角狀或是常見的鶴嘴型快煮壺,這樣便可以一次快速地倒出大量熱水。

3

從各品牌的特點切入

許多的家電廠商都有推出快煮壺這項商品,除了為國人熟知的在地品牌外,以下也提供幾個國際級廠商產品的介紹。

BALMUDA:設計感十足

BALMUDA:設計感十足

BALMUDA 是來自於日本的家電品牌,其以兼具創意與技術為理念,不僅提供便捷的產品,還要為消費者的生活帶來驚喜與歡樂,其中也不乏許多得過設計大獎的家電。而旗下的「The Pot」手沖快煮壺亦有著時尚的外型,同時具備容易調節水量的狹長壺嘴,和短時間煮沸等實用機能,讓人每天都忍不住想用它泡杯咖啡。

OXO:便於使用的通用設計

OXO:便於使用的通用設計

美國品牌 OXO 致力於設計各種便於使用的家電產品,讓居家生活變得更加方便。他們的快煮壺同樣讓人能快速上手,特別是握把的設計無論大人或小孩都易於掌握,同時還包含了控溫和計時的功能,雖然價格偏高,但提供給追求生活極致便利性的消費者參考。

Delonghi迪朗奇:趣味十足的造型

Delonghi迪朗奇:趣味十足的造型

Delonghi迪朗奇是來自於義大利的家電品牌,從快煮壺到咖啡機有非常多吸引人的創意商品,希望能提供消費者更多生活中的樂趣。而其推出的快煮壺採以華麗的外觀造型,即使只是擺放在廚房當中也能使人感到愉悅,加上還提供了機能性十足的底座,實用性和時尚感的平衡拿捏得恰到好處。

選購要點值得參考嗎?

推薦8款不鏽鋼快煮壺人氣排行榜

緊接著將由 mybest 編輯部為各位推薦多款優秀的快煮壺商品,各款都會附上簡單的產品特色介紹,讓大家在選購的時候更容易拿定主意。
人氣排序
商品
圖片
價格
推薦重點
1

HEREN禾聯

1.7L智慧溫控快煮壺HEK-17GL010

HEREN禾聯 1.7L智慧溫控快煮壺 1枚目

深夜泡奶的好隊友

2

大家源

0.6L不鏽鋼手沖細口快煮壺 TCY-2605

大家源 0.6L不鏽鋼手沖細口快煮壺  1枚目

可溫控的貼心壺蓋

3

BRUNO

不鏽鋼快煮壺BOE072

BRUNO 不鏽鋼快煮壺 1枚目

仿琺瑯茶壺的復古外型

4

CHIMEI奇美

快煮壺KT-15MDT0

CHIMEI奇美 快煮壺 1枚目

緩慢開蓋不噴濺,煮水也能很優雅

5

CookPower鍋寶

滑蓋式1公升不銹鋼智慧型快煮壺KT-90181W、KT-90182P、KT-90182B

CookPower鍋寶  滑蓋式1公升不銹鋼智慧型快煮壺 1枚目

醫療等級不鏽鋼,煮茶也沒問題

6

BALMUDA

The Pot 絕美手沖壺K02D-BK

BALMUDA The Pot 絕美手沖壺 1枚目

極簡風的極致,小家電也能美得懾人

7

OXO

可調溫手沖電茶壺(溫控鶴嘴手沖壺)

OXO  可調溫手沖電茶壺(溫控鶴嘴手沖壺) 1枚目

1℃單位微調,手沖愛好者的精品

8

DeLonghi迪朗奇

Distinta 水壺KBI 1200.CP、KBI 1200.BK

DeLonghi迪朗奇 Distinta 水壺 1枚目

名品家電設計,可拆濾嘴保衛生

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

HEREN禾聯1.7L智慧溫控快煮壺HEK-17GL010

1.7L智慧溫控快煮壺 圖片 1
來源:heran.com.tw
最低價格
NT$1,230
最低價格
NT$1,230

深夜泡奶的好隊友

由於不鏽鋼快煮壺在沸騰後表面多容易隨之升溫,難免有燙手之疑慮,為此,HERAN 透過雙層隔熱材質,既可提高蓄熱性能,使用上也更加安全。其次,該款除了三款煮水模式且可保溫長達12小時,壺把上亦有清楚的燈號顯示溫度,如此一來半夜要泡奶時便可更加得心應手。


全白的機身也提升了產品的質感,與壺身等寬的壺口也有利清洗;而且以此容量來說機體本身也不至於太沉重,還不用頻繁補水,從各方面來看都很吸引人呢!

排行榜值得參考嗎?
No.2

大家源0.6L不鏽鋼手沖細口快煮壺 TCY-2605

參考價格
NT$1,187

可溫控的貼心壺蓋

溫度是影響手沖咖啡口感、香氣的一大關鍵,若沒有預算購買精準溫控的電茶壺,那麼這款具備特殊壺蓋的產品便值得納入考慮清單。廠商將蓋子結合的不鏽鋼探溫針,煮水時可從上方指示區判斷適合的溫度,供煮出更符合喜好的細膩口味。


而且它的把手樣式也很新奇,上方具備倚靠拇指的角度,手沖咖啡時便可更加省力、順手。另外,產品本身容量不大而好收納,加熱電源底座亦可妥善捲起固定電線,看到這裡相信不少讀者也感到心動了吧!

No.3

BRUNO不鏽鋼快煮壺BOE072

最低價格
NT$1,980

仿琺瑯茶壺的復古外型

日本品牌 BRUNO 總是以迷人的設計元素與用色,打造多樣的生活家電,每每引進台灣都造成不小的話題。例如這款快煮壺便以歐洲雜貨風的琺瑯水壺為靈感,而內膽則為好清潔保養的不鏽鋼,壺蓋與手柄也為防燙材質,就連開關按鍵也採同一色系,整體來說外型與實用性兼備。


其餘如安全機能、快速沸騰的高功率,以及適中的容量、重量等消費者在意的規格,本系列也一一考量到了。可謂各層面都看得出日系家電的用心之至。

No.4

緩慢開蓋不噴濺,煮水也能很優雅

這款由大廠牌奇美設計的快煮壺集結了許多巧思,例如四層防燙壺體,讓水壺在維持銀亮的金屬外觀之下,免除燙手的擔憂。而內蓋上有聚水設計,有助蒸氣水珠順勢滴回壺內,再搭配緩慢開蓋的按壓設計,開啟壺蓋時不會狼狽地噴濺水漬。


另外,其也強調壺嘴的角度經過精心考量,縱使不是細長手沖款式,一樣可俐落地注水。更厲害的是本品經過一萬次的壽命測試,安全層面著實令人放心。

No.5

CookPower鍋寶 滑蓋式1公升不銹鋼智慧型快煮壺KT-90181W、KT-90182P、KT-90182B

最低價格
NT$699

醫療等級不鏽鋼,煮茶也沒問題

喜歡泡茶的朋友若偶爾想偷懶一下、少洗個道具,不妨參考這款由鍋寶設計,採用316等級不鏽鋼製成的快煮壺,其比304級別的質料更抗酸鹼與鏽蝕,可放心地直接在裏頭煮花果茶;並因附帶濾嘴,無需特別加裝濾網,放入散裝茶葉也行。


而且它少見地附帶保溫裝置,開啟時可以低功率維持80℃的溫水而不會耗費太多能源;關閉時則可煮沸後自行斷電,不用在一旁看顧。同系列不僅有好融入居家的白色款式,亦有活潑的粉藍、粉紅可選。

No.6

BALMUDAThe Pot 絕美手沖壺K02D-BK

最低價格
NT$3,990

極簡風的極致,小家電也能美得懾人

成立於東京的 BALMUDA 奉行「以簡求臻」的理念,靠著極為精簡的減法設計,推出一系列讓消費者願意買單的家電美品。除了著名的蒸烤吐司機,這台全黑的手沖壺也同樣抓住大家的目光。


首先,它的容量較小而壓縮了體積,很適合一~二人的小家庭,而流線型的壺嘴設計更是勝任手沖要求的一大要因。再者,該有的安全機制也沒有因為極簡概念而偷工減料。惟須注意,另一款白色茶壺卻搭配黑色電線,若講求整體感的話可以再行評估。

No.7

OXO 可調溫手沖電茶壺(溫控鶴嘴手沖壺)

最低價格
NT$5,980

1℃單位微調,手沖愛好者的精品

紐約餐廚品牌 OXO 因為多種便利與實用的設計巧思,屢屢在國際大獎中奪得頭銜。其中這款電茶壺就因為可以1℃為單位微調水溫,以及內建碼表計時、掌握沖泡時間,因而受到全球手沖咖啡迷們的熱烈稱讚。


而且其面板的字體大而易讀,壺把與壺嘴更標榜省力設計,正符合品牌「無論大手小手、左手右手」各種族群皆適用的精神。想當然爾,如此精良的設計價位也隨之提高,這部分就留給讀者自行斟酌囉!

No.8

DeLonghi迪朗奇Distinta 水壺KBI 1200.CP、KBI 1200.BK

最低價格
NT$3,290

名品家電設計,可拆濾嘴保衛生

論及產品外型,迪朗其出品的小家電總是備受好評。例如這款 Distinta系列的水壺,以古銅色霧面金屬配上鍍鉻線條裝飾,讓簡單的快煮壺也能如藝術品般精緻。


除了常見的電源線底座、手感佳的寬柄把手,其還備有方便從外觀辨識的水位指示窗。另外,一般水壺多難以清洗到壺嘴內部的濾嘴處,而本品則透過可拆式濾網解決此問題。唯獨其注水口偏窄小,若想仔細清洗壺內可能會有些不順手。

專家解惑!選購不鏽鋼快煮壺的常見問題

專家解惑!選購不鏽鋼快煮壺的常見問題

瀏覽以上介紹後,各位對如何選購不鏽鋼快煮壺應該都更加清楚了。不過或許仍有部分讀者在清潔方面抱有疑惑,為此以下準備了幾個常見疑問並邀請專家回答,歡迎一同參考。

Q:想用來沖泡咖啡該注意哪些功能設計?

A:可挑選具備溫度調節、定溫機能及細嘴設計的快煮壺。但須注意快煮壺底部有加熱線圈,會比一般同樣容量的手沖壺來得重,選購前可先評估壺的重量以及握把手感,並且挑選搭配塑膠或矽膠把手的款式,沖泡咖啡才不會費力及燙手。

Q:細嘴壺該怎麼清潔?

A:外部以一般濕布擦拭即可,而壺嘴內部則可定期使用檸檬酸或小蘇打粉加水調和的液體清洗。先倒入壺內煮沸後,再沿著壺嘴倒出熱水,就能清除掉難以處理的水垢與雜質。

Q:平時如何保養才能清除水垢?

A:除了上題所述的清潔方法之外,平時一旦使用完畢,也應將壺內剩餘的水倒乾淨,並將上蓋打開好讓水氣陰乾,便能減少水垢屯積。

留意不要被表面燙傷

留意不要被表面燙傷

由於不鏽鋼具有很強的導熱性,因此在加熱過程中後,一定要留意快煮壺的表面是否還留有餘溫;尤其部分產品加熱時表面溫度可以達到100度,請務必要放在孩童無法觸及的地方,也不要接近桌子的邊緣,不然即使是成人也會因為不小心碰觸而被燙傷;使用時也請注意只能觸碰握把,並隨時留意操作的安全。若想進一步避免燙傷風險,握把則以塑膠或矽膠材質為佳。

其他快煮壺商品

本篇推薦了多款各有特色的不鏽鋼快煮壺,不過市售的相關產品中,也有許多標榜其他材質及特性的款式,因此以下也提供了其他的快煮壺商品介紹,不妨一同參考以找出最符合需求的一款,讓沖泡飲料和即食商品變得更便利。

總結

即使都是不鏽鋼快煮壺,在功能與價錢上也有不少的差距,其中也不乏許多平價且實用的商品,只要依照自己的使用習慣及在意的設計與機能做判斷,想找到符合期望與預算的快煮壺絕對不是困難的事情。但若感到無助的時候不妨再次參考本次的文章找尋靈感,相信就能夠輕鬆篩選出適合的一款了!

不鏽鋼快煮壺人氣推薦排行榜TOP5

第1名: HEREN禾聯1.7L智慧溫控快煮壺HEK-17GL010

第2名: 大家源0.6L不鏽鋼手沖細口快煮壺 TCY-2605

第3名: BRUNO不鏽鋼快煮壺BOE072

第4名: CHIMEI奇美快煮壺KT-15MDT0

第5名: CookPower鍋寶 滑蓋式1公升不銹鋼智慧型快煮壺KT-90181W、KT-90182P、KT-90182B

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商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
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