現代人生活忙碌使得所有活動的時間都必須壓縮,就連準備三餐的時間都想能省則省,所幸微波食品的發明,使得無論是為繁忙工作絆住而希望快速解決一餐的上班族,或是不想天天外食及不擅廚藝者,都可以透過購買將美味冷凍的微波食品得到滿足。
由桂冠出品的微波食品是臺灣人日常中經常接觸的商品,舉凡主食類如義大利麵到包子點心,都只需要微波便可在短時間內輕鬆上桌,而除了方便的微波即食外,亦可加入其他蔬菜、肉類為其稍加妝點,不僅步驟簡單更能使美味加倍。因此,本文將推薦桂冠旗下十款熱門的微波食品,並於文章後半段介紹挑選時可以留意的類型、份量等要點,有興趣的讀者快快繼續閱讀吧!
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以下提供幾個挑選時的小秘訣,以幫助各位快速釐清自己的喜好,發掘出更多值得品嚐的好選擇。
微波食品選擇豐富多樣使得消費者可依據喜好購買,而桂冠推出的微波型商品主要有麵食或飯食的主食類,就算是點心類的包子饅頭也能使用微波加熱方可食用。挑選時可依照以下脈絡選購並多加嘗試。
義大利麵製作不易,若從麵團到醬料開始製作勢必會花費不少時間,對於想吃義大利麵卻苦無時間準備者而言是為一大困擾,因此便可選購桂冠的冷凍義大利麵系列,無論是基本款的紅白青醬乃至於蒜味清炒、日式明太子奶油口味等都可以透過微波加熱快速端上桌享用。
而除了上述義大利麵外,該品牌也推出素食者可食用的素青醬野菇義大利麵,若是對義大利麵興致缺缺,也可嘗試炒烏龍系列。雖然目前官網僅有照燒豬肉炒烏龍一種,仍可期待未來會有更多的品項誕生。
冷凍微波飯食通常以炒飯為主,且尚有拌飯、焗飯或燴飯產品可供選擇。飯食類的商品不僅作為正餐,亦可當作便當成就簡單又美味的一餐。而桂冠推出的飯食類商品口味多元,除了台式蝦仁、鮭魚炒飯外,另有韓式、泰式或西式的口味可挑選。
除此之外,品牌也為了廣大的素食者著想而推出薑黃素炒飯與薑黃素炒飯,然而此兩款炒飯為了更有風味在調味上都稍嫌重了一些,若平時口味較淡者可稍加留意。最後需要留意的是,需微波的時間會因內容物的份量和種類而有所不同,如起司海鮮飯因醬料濃稠,因此所需的微波時間較長,購買後可參閱說明便能精準地獲得好吃的飯食。
有時心情不佳就是會想吃點東西療癒身心,或是突如其來地飢餓讓人無暇顧及其他事物,卻又因為並非正餐時間而困擾不已,便可選擇桂冠推出的包子饅頭點心,無論甜口鹹食皆可滿足。最棒的是其無須解凍可直接微波,加熱2分鐘便可享用可口的點心,若想製造生活中的小確幸可不能錯過。
微波食品非常方便,然而主食類產品的分量卻不盡相同,尤其是桂冠的飯食類商品除了起司海鮮飯與野菇燻雞焗飯以外,其他商品全都少於300g,對於部分成年男性而言份量略少。因此,購買前建議可斟酌自己的食量,與一餐所需的卡路里攝取量來決定購買項目、數量。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
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1 | 桂冠 泰式打拋風味豬肉飯 | ![]() | 還原泰式辛香口感的經典美味 | |
2 | 桂冠 Ohiyo奶黃包 | ![]() | 12顆澎湃容量,內餡甜而不膩 | |
3 | 桂冠 奶油明太子義大利細麵 | ![]() | 多層次風味,在鮮美與濃郁間極致調和 | |
4 | 桂冠 Ohiyo饅頭 | ![]() | 加熱簡單快速,小朋友也能為自己準備早餐 | |
5 | 桂冠 青醬蛤蜊義大利麵 | ![]() | 經典百搭,不易吃膩且適合常備 | |
6 | 桂冠 營養卡好牛奶蜜紅豆饅頭 | ![]() | 完售 | 食材飽滿,創造出色的 Q軟口感 |
7 | 桂冠 薑黃素炒飯 | ![]() | 雙潔淨標章認證,素食者的即食福音 | |
8 | 桂冠 Ohiyo筍香包 | ![]() | 完美發酵,不黏牙的彈潤外皮 | |
9 | 桂冠 蝦仁炒飯 | ![]() | 鮮彈蝦仁加上豐富配料,營養均衡 | |
10 | 桂冠 照燒豬肉炒烏龍 | ![]() | 完售 | 搭配多種蔬菜,纖維質含量高 |
沒想到吃微波食品也能品嚐到在地好滋味吧!本款選用台灣紅豆製作成有料饅頭,透過繁複揉麵工序後所誕生的麵糰,營造出豐富的 Q軟層次。而裡頭包入的蜜紅豆經過熬煮、潤蜜後依舊粒粒飽滿、香甜,更增添不少口感。素雅的紅豆風味揉和了奶香氣息,令味蕾間瀰漫淡淡甜意,即使對甜食無感的消費者也會不由自主一口接一口。
由於無添加防腐劑、色素及香料,徹底擺脫微波食品不夠健康的刻板印象。無論是想為早餐換個口味或是取代餐間點心,相信它都能帶來美味驚喜。
甜而不膩的照燒料理向來是白飯殺手,而在桂冠的微波系列中用以搭配炒烏龍麵外,更遵循日系做法。當中除了含有豬肉、洋蔥等食材,還加入紅蘿蔔絲、木耳及青蔥,不僅纖維質含量高,蔬菜也能平衡重口味的照燒醬,營養更是全面。
在加熱過程中,照燒醬料略帶焦香氣的特色即刻被突顯,教人食指大動。此外,相較於飯類選擇本款重量高達400g ,讓正常食量男性也能擁有八分飽的紮實。美中不足的是麵條容易偏軟,較難維持烏龍麵特有的咬勁,但整體風味依舊不差。
微波食品的口味固定,在重複享用後便可能無法激起味蕾的快樂,此時不妨發揮個人創意並嘗試添加其他配料,想必能讓料理增添更多美味。例如加入起司片或風味合宜的醬料一起微波,即可獲得一道更具味覺層次的美味料理;或者將饅頭微波加熱後夾入其他食材搭配享用等,讀者都可大膽嘗試。
另外,特別注意若飯食類的微波食品想隔日當作便當享用,建議事先將料理微波解除冷凍狀態,隔日食用前再加熱至適口溫度,而如果有飯食過度乾硬的狀況,也可加入約10~15mL 的水再微波30至75秒不等,可讓飯粒更加柔軟蓬鬆;而若是相反情況,可再加熱將米飯內的水氣蒸發,便可重獲好吃的一餐。
微波食品雖然方便,但從過去到現在相信許多人都聽過這類食品吃多了不健康,或是微波加熱容易產生毒素等問題。以下也為各位整理了幾個烹調與食用上的常見問題,希望能幫助各位解開疑惑。
A:可以,但需要注意電鍋是利用高溫水蒸氣加熱食物,過程中溫度可能會比微波更高。因此,放入電鍋前建議先更換為玻璃、陶瓷等耐熱容器盛裝為佳,避免產品塑膠包裝融化變形或是產生毒素。
A:大多數可直接微波的食品包裝都會採用耐熱的第5類 PP材質,且包裝上也會特別註明可直接加熱,因此只要不超過建議的微波時間皆不需太過擔心。
A:其實食材經過透過短時間微波加熱後,所保存的營養其實會比一般高溫川燙、熱炒更多。只不過這類食品容易添加較多油份、鹽分且蔬菜含量較少,烹煮時仍可以添加其他葉菜類、蛋白質,讓一餐所攝取的營養素更全面。
冷凍食品和微波食品一樣可以為忙碌的生活省下許多備料時間,而除了本次介紹的桂冠食品系列外,以下文章也整理了如方便食用的冷凍水餃、烏龍麵,以及適合配酒紓壓的烤雞肉串,歡迎有興趣的讀者一併閱讀豐富每天的菜色吧!
微波食品的出現使得人們能夠以更便利、更快速的方式享用美味的餐點,希望透過本文能讓各位更加了解桂冠推出的微波商品。然而為了使微波料理更具風味,在製作時調味都會比一般熱食料理來得重,因此提醒讀者在選購喜愛的料理時可多注意當日的營養攝取量,特別是這類食品的鈉含量較高應特別注意,切勿攝取過多以免造成身體負擔。
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