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專家監製10 大快煮鍋推薦排行榜【2025最新】

近年外食費用高漲,無論是想要節省伙食費還是追求健康飲食,對於學生族或是住處沒有廚房的人來說,快煮鍋幾乎成為必備品。其不佔空間且隨插隨用,還能用「一鍋到底」的方式烹調多種美食,既安全又省力。只不過快煮鍋的功能、容量各有不同,加上市面上品牌眾多,挑選起來難免會感到迷惘。


有鑑於此,本篇文章實際訪問熟悉各大廚房家電知識的3C編輯菜頭,將以深入淺出的方式詳細說明快煮鍋的選購要點。同時也會以人氣排行榜的形式介紹10款在涵蓋不同設計的好評產品,這些快煮鍋都能在 momo購物網、Yahoo購物中心上購得。歡迎參考以下內容,並依據個人需求逐步找出最適合的品項,享受健康又便利的烹煮日常。

2025/09/02更新

推薦快煮鍋 Top 5

1

歌林

1.8L防燙多功能美食鍋KPK-MN181
1.8L防燙多功能美食鍋

獨創可折疊手把 降低空間使用

2

鍋寶

316雙層防燙多功能美食鍋 1.8LEO-BF9162PB1603QQY0
 316雙層防燙多功能美食鍋 1.8L

30年在地品牌 講究鍋身材質

3

CHIMEI 奇美

多功能MINI美食調理鍋EP-02MC20
多功能MINI美食調理鍋

注重細節 設計符合人體工學

4

NICONICO

日式蒸煮陶瓷料理鍋NI-GP931
日式蒸煮陶瓷料理鍋

兼具日式外型與實用性的美型家電

5

SANSUI山水

雙層防燙不鏽鋼快煮美食鍋SMY-J12
雙層防燙不鏽鋼快煮美食鍋

材質安全無毒,一體成型好清潔

菜頭
專家・達人
3C編輯/遊戲直播主
菜頭

曾擔任麥兜小米行動3C編輯一職2年半,不僅本身對於電子科技相關領域有熱忱,更持續關心各大品牌的發表,現為知名3C科技分享平台外稿編輯。具備多家品牌及多樣3C電子產品評測經驗,也積極掌握電腦、相機、智慧型手機等商品的最新潮流與性能設計,致力於提供更貼近使用者需求的專業指引。

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Ken
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mybest編輯
Ken

現職為新聞工作者,擔任3C科技記者已超過5年,曾替網站、雜誌、報紙等不同平台撰稿,亦會涉略運動專欄。經常參與各大品牌的發表會,親手體驗各款最新型的科技產品,以將艱澀的技術規格轉換為簡單好懂的文字為初衷,希望能讓讀者們避開冤枉路,找到最符合需求的產品。

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在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。

目次

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快煮鍋簡單又便利,是租屋族的好夥伴!

專家・達人
專家・達人

快煮鍋不需要火爐,通電後能短時間將湯水煮沸,很適合沒有廚房的學生、租屋族一人烹飪,或是聚餐煮小火鍋。

快煮鍋簡單又便利,是租屋族的好夥伴!

快煮鍋主打快速與便利,只需通電即可隨插隨用,無需依賴傳統火爐或 IH爐,且其高功率能在短短5分鐘左右將水煮沸,以滿足上班族及學生族群對高效率的需求。再加上不少產品體積僅相當於一組鍋具,收納方便,非常適合空間有限的環境使用。


另外,過去因設計限制,快煮鍋多半僅能進行「水煮」,常見應用為煮麵、煮湯或煮火鍋。但隨著控溫技術與鍋具設計的進步,如今已有能夠支援煎、炒、蒸等多樣化烹調方式的品項,讓料理選擇更加豐富,大大彌補沒有廚房的各種不便。

快煮鍋的選購要點

挑選快煮鍋時可從容量、功能等基本面向著手,初步評估自身的料理習慣篩選出適合的機型後,再進一步考量商品的安全機制和品牌喜好程度。以下將針對這些項目做詳細說明。

1

單人以1.2公升為標準,聚餐使用才考慮3公升以上

專家・達人
專家・達人

快煮鍋容量過小會無法放入足夠食材,過大則造成水位過淺不便料理,因此根據使用人數來購買即可。

單人以1.2公升為標準,聚餐使用才考慮3公升以上

由於快煮鍋主要鎖定租屋族與學生族群,因此設計上多以1~3人份的尺寸為主。一般來說,若僅是單人使用可選擇介於1~1.5公升之間的款式;雙人則建議約1.7公升;而若家庭成員較多、或希望能用來舉辦火鍋聚會,選3公升以上的型號會較為理想,方足以容納四人份的食材。


另外需要注意的是,快煮鍋並非容量越大越好。若一味追求大容量,可能會因為鍋具過於寬大導致水位過低、加熱效率下降,反而造成使用上的不便,因此建議依照最常使用的人口數量來挑選合適的容量。

2

料理新手選陶瓷不沾鍋,要耐用則以不鏽鋼為主

專家・達人
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陶瓷不沾鍋不會沾黏食材,可用較少的油進行料理;不鏽鋼則是好清理、沒有塗層脫落問題,長期使用不易損壞。

料理新手選陶瓷不沾鍋,要耐用則以不鏽鋼為主

因應快煮鍋的多元料理方式,也衍生出各種不同的內鍋材質。以往最常見的是不沾鍋雖然方便料理、不易沾黏,但當表面刮傷受損時卻可能釋放有害物質,且內鍋通常無法單獨替換,往往需要整台汰換,所以並不是特別推薦的選項。


如果是料理新手,想保有不沾鍋的便利性,不妨參考採用「陶瓷塗層」的不沾鍋,雖然依然存在耐用度不足、不易替換的缺點,但與一般塗層相比較無毒性。而若是追求耐用性的話,則可挑選「不鏽鋼材質」的快煮鍋,其沒有塗層且耐髒又耐用,也可藉由多放點油來避免沾黏,當黏鍋時亦能輕鬆處理,清潔上相對簡單。

菜頭
3C編輯/遊戲直播主
菜頭

購買時也可以多留意上蓋的材質,近年不少產品換選擇使用玻璃蓋,除了美觀外還能隨時看到內部料理的情況。

3

至少有三段火力才適合煎、炒

專家・達人
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基本的快煮鍋都只有一段火力,僅能做蒸、燉、煮等簡單烹調,有多段火力才能效仿電磁爐料理更多食譜。

至少有三段火力才適合煎、炒

快煮鍋最初的設計主要是將水加熱至沸騰,因此早期基本款多僅具備單一開關,無法調整火力大小,使用者只能藉其進行蒸、煮、燉等料理方式。不過近年來快煮鍋的火力控制已經更加細緻,若希望能做到小火慢煎或大火快炒的效果,建議著眼於具備三段以上火力調控的機型,以利更靈活地應對不同烹調需求。

菜頭
3C編輯/遊戲直播主
菜頭

能夠利用快煮鍋製作簡單的煎炒料理固然便利,但也需要留意油煙問題。畢竟快煮鍋多半是在沒有廚房的環境中使用,少了抽油煙機恐導致油煙在室內累積,造成空氣品質下降或殘留異味。

4

鍋具可分離才便於清潔

專家・達人
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可將鍋具獨立拆下才能減少清潔死角,也不用擔心讓線材、插孔碰水造成故障。

鍋具可分離才便於清潔

快煮鍋在每次使用完畢之後都要清潔乾淨,以免產生異味或是滋生細菌,因此建議挑選有「分離式」設計的產品,可直接將內鍋取出清洗,無須擔心線材或電路接觸到水而損壞,更能減少清潔死角保障衛生。若產品屬於無法拆卸的一體式類型,則應留意電源插座部分是否具備防水設計,以降低設備受損的風險。

5

一定要有防乾燒機制

專家・達人
專家・達人

快煮鍋最常發生的意外就是忘記關火引發的乾燒危險,所以要有自動斷電的機制才安全。

一定要有防乾燒機制

具有高功率的快煮鍋難免讓人擔心安全疑慮,除了養成良好習慣、在使用之後拔除插頭外,更應確認產品有具備「防乾燒」機制,才能避免因忘記關火而持續加熱,導致設備損壞甚至引發火災


另外,購買時也可留意外殼厚度,盡量避開便宜的塑膠材質,並優先考慮較厚實的設計,以利降低燙傷或耐熱不足的風險,同時亦要選擇底座穩固、不易傾倒的款式,確保使用安全。

6

從知名品牌開始挑起

專家・達人
專家・達人

即便是大品牌的快煮鍋價格也十分親民,還會在保固、用料上較有保障,沒有必要去購買來路不明的產品。

從知名品牌開始挑起

考量到快煮鍋並非價格昂貴的廚房電器,原則上沒有必要為了節省預算,而刻意選購來路不明的廉價產品,建議直接從知名品牌著手,不僅附加功能可能更齊全外,最重要的是在保險絲、內鍋等用料與細節規格上也更有保障,並能享有完善且全面的保固服務。

選購要點值得參考嗎?

推薦十大快煮鍋人氣排行榜

看完了上述選購要點後,相信各位也對快煮鍋建立起了初步的了解。接下來將進入精選排行榜,歡迎各位搭配以上注意要點,挑出最符合自己需求的款式吧!
人氣排序

商品

圖片

價格

推薦重點

1

歌林

1.8L防燙多功能美食鍋KPK-MN181

歌林 1.8L防燙多功能美食鍋 1

獨創可折疊手把 降低空間使用

2

鍋寶

316雙層防燙多功能美食鍋 1.8LEO-BF9162PB1603QQY0

鍋寶  316雙層防燙多功能美食鍋 1.8L 1

30年在地品牌 講究鍋身材質

3

CHIMEI 奇美

多功能MINI美食調理鍋EP-02MC20

CHIMEI 奇美 多功能MINI美食調理鍋 1

注重細節 設計符合人體工學

4

NICONICO

日式蒸煮陶瓷料理鍋NI-GP931

NICONICO  日式蒸煮陶瓷料理鍋 1

兼具日式外型與實用性的美型家電

5

SANSUI山水

雙層防燙不鏽鋼快煮美食鍋SMY-J12

SANSUI山水 雙層防燙不鏽鋼快煮美食鍋 1

材質安全無毒,一體成型好清潔

6

SAMPO聲寶

SAMPO雙層防燙多功能快煮美食鍋KQ-CA12D

SAMPO聲寶 雙層防燙多功能快煮美食鍋 1

適合單身族的小巧尺寸與安全防火裝置

7

MOLIJIA 魔力家

雙層隔熱防燙快煮電火鍋2.2L

MOLIJIA 魔力家 雙層隔熱防燙快煮電火鍋2.2L 1

售後服務佳的熱銷款式

8

DANRO丹露

微電腦多功能快煮鍋 MS-C02

DANRO丹露  微電腦多功能快煮鍋 1

智慧型加熱功能 可預約訂時

9

DOMO

多功能隨行烹飪電煮鍋DM-KHP18

DOMO  多功能隨行烹飪電煮鍋 1

收納後尺寸小 可攜帶出門

10

FURIMORI富力森

2L多功能快煮鍋FU-EH217W

FURIMORI富力森 2L多功能快煮鍋 1

便於烹煮大型食材的深度與寬口徑

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

歌林
1.8L防燙多功能美食鍋KPK-MN181

1.8L防燙多功能美食鍋 1
來源:kolin.com.tw
參考價格
$618
中低價位
參考價格
$618
中低價位

獨創可折疊手把 降低空間使用

以不到千元的價格卻可同時獲得蒸架、蒸籠兩配件,讓蒸、煮可在短時間內同時進行,完成單人一餐所需的料理,使這款商品無論在定價和功能上都相當符合小資族群的期望。


最令人驚豔的是,快煮鍋這類廚具本來就是針對講求方便料理,或是家中無廚房的使用者所創造,而本品更結合獨創的折疊式把手,使用、清潔完畢後便可收折為圓柱狀,一舉解決上述族群因住所環境不大容易遇到的收納困擾,非常適合想節省空間的讀者選購。

排行榜值得參考嗎?
No.2

鍋寶
316雙層防燙多功能美食鍋 1.8LEO-BF9162PB1603QQY0

參考價格
$630
中低價位

30年在地品牌 講究鍋身材質

鍋寶這款快煮鍋採無段式溫控設計,除斷電外共分為「保溫、加熱和連續沸騰」三種加熱功能,其中保溫約莫為45度,適合加熱牛奶或其他液體;70度左右的加熱功能可將本就煮熟的食物復熱;連續沸騰則為100度的烹調,並搭載過熱自動斷電機制。如此直覺得操作方式,相信即便是料理新手也能輕鬆運用。


該品牌已成立超過30年並持續獲得消費者信賴,即便是平價的小家電在材質選用上也十分講究,有別於其他款式多以304不鏽鋼為主,本品採用有醫療級之稱的316不鏽鋼以加強耐酸鹼和腐蝕特性,帶來更耐用安全的品質,讓烹煮的食材、料理類型不受限制。 

No.3

CHIMEI 奇美
多功能MINI美食調理鍋EP-02MC20

參考價格
$999
中價位

注重細節 設計符合人體工學

本商品設計時考慮到的面向可說十分完備,例如開關採用防潑水矽膠材質、底座內藏電線收納區等等,皆解決了使用時或許不常注意卻可能造成困擾的小細節,在在讓人感到貼心。


此外,就連鍋蓋設計也別有用心,採用圓弧形的外觀不只看起來較為柔和,更重要的是可促進鍋內的熱對流利於烹煮;並設有排氣孔避免蒸氣引發玻璃爆裂等危險。再加上手把部分選用符合人體工學的形狀,使用時無須彎腰就可輕鬆提起,想必能在無形間帶來更多便利性。

No.4

NICONICO
日式蒸煮陶瓷料理鍋NI-GP931

參考價格
$1,180
中高價位

兼具日式外型與實用性的美型家電

這款帶有日本品牌獨有的極簡風格,且適合忙碌現代人的機種;不僅鍋身容量適中且能額外加上不鏽鋼蒸鍋,同時進行蒸煮料理,對於想節省時間的族群而言再方便不過。


而此商品純白、圓滑的外型就如同奶油般滑順、討喜,因此又被暱稱為奶油鍋,擺在家中一隅便可提升廚房空間的質感。最棒的是,類片手鍋的握把設計在烹調過程中也能避免手過於貼近鍋身,造成燙傷等風險;清洗時也更加方便,無須擔心清洗時水流進插頭所帶來的危險。

No.5

SANSUI山水
雙層防燙不鏽鋼快煮美食鍋SMY-J12

參考價格
$449
低價位

材質安全無毒,一體成型好清潔

  • 產品展現出日本職人的精密工藝與極簡風格,整體具有高性價比。
  • 從鍋身到把手皆為一體式,可避免接縫處容易藏污納垢的問題。
  • 內膽採用性質穩定的食品級304不鏽鋼,保障加熱過程不會釋出有害物質。
No.6

SAMPO聲寶
SAMPO雙層防燙多功能快煮美食鍋KQ-CA12D

參考價格
$580
中低價位

適合單身族的小巧尺寸與安全防火裝置

  • 擁有素雅俐落的簡約白色外觀以及木紋裝飾,廚具也能彰顯出高質感。
  • 採用一個人住能輕鬆使用的小巧尺寸,或擺放在辦公室內也不突兀。
  • 配備自動斷電和防空燒等安全機制,底座亦是防火阻燃的材質。
No.7

MOLIJIA 魔力家
雙層隔熱防燙快煮電火鍋2.2L

參考價格
$565
中低價位

售後服務佳的熱銷款式

以繽紛四色征服不同族群的喜好可說是本商品的一大特色,但其持續在快煮鍋市場中佔有一席之地的原因不僅如此,價格平實與容量大的高 CP值更是令許多人購入的關鍵因素。


本品於溫控部分一共設置了五段式調節鈕,比多數同類商品多了「連續沸騰」功能,因此特別適合在邊煮邊吃的火鍋聚會中使用,再加上免費到府收送的一年保固服務也讓人放心。儘管蒸煮功能的配件需要另外花錢購買,但設計優良與值得信賴的品質仍然值得推薦。

No.8

DANRO丹露
微電腦多功能快煮鍋 MS-C02

微電腦多功能快煮鍋 1
來源:danro.com.tw
參考價格
$1,380
中高價位
參考價格
$1,380
中高價位

智慧型加熱功能 可預約訂時

此品牌一直以開發好用便民的現代廚具為首要任務;而名稱源自台語諧音,更象徵台灣在地品牌的精神。加上旗下之快煮鍋種類眾多,且價格實惠受而到不少小資學生、在外租屋等族群青睞。


其中本商品有別於一般快煮鍋僅有保溫、沸騰等按鈕的設定,採用微電腦面板和內建的智慧型加熱功能,可提供包含「煮飯」、「燉湯」、「肉類」等七種預設模式讓使用者挑選;可說是將快煮鍋精緻化的一項設計。不過也因此消耗功率較大,且須特別留意電子面板的保養問題,避免操作不當減少使用壽命。

No.9

DOMO
多功能隨行烹飪電煮鍋DM-KHP18

參考價格
$1,990
高價位

收納後尺寸小 可攜帶出門

由義大利知名鍋具品牌 DOMO 所推出的這款商品變化性極大,可支援包含煎、煮、炒、炸等各種烹飪方式,因而在只有一個鍋具的情況下也能製作出多樣化的日常料理。最棒的是,機身底部的加熱盤也適用於茶壺或其他耐高溫廚具,使用範圍可說十分廣泛。


由於本品於設計時經精密地量測,收納時體積極小甚至裝的進公事包內,若搭配附贈的收納袋,更可方便使用者外出攜帶,避免鍋體分散或是有任何衛生疑慮。惟價位比一般快煮鍋高出不少,且雖然功能多元但容量並不大,不禁讓人猶豫再三。

No.10

FURIMORI富力森
2L多功能快煮鍋FU-EH217W

參考價格
$986
中價位

便於烹煮大型食材的深度與寬口徑

  • 內部擁有2L 的大容量,可以輕鬆烹煮1~3人份的各式餐點。
  • 19cm 寬的大口徑可放入各類食材,並避免在料理過程中滾出掉落。
  • 也能將蒸籠置於鍋體上方同時進行蒸煮,有效縮短烹飪時間。

快煮鍋人氣推薦排行榜TOP5

第1名: 歌林1.8L防燙多功能美食鍋KPK-MN181

第2名: 鍋寶 316雙層防燙多功能美食鍋 1.8LEO-BF9162PB1603QQY0

第3名: CHIMEI 奇美多功能MINI美食調理鍋EP-02MC20

第4名: NICONICO 日式蒸煮陶瓷料理鍋NI-GP931

第5名: SANSUI山水雙層防燙不鏽鋼快煮美食鍋SMY-J12

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