




得利於包裝技術的普及,讓火鍋材料包不再只是食品工廠的專利,甚至像一些知名的店家,也加入了販賣宅配火鍋組的戰場之中;消費者不需出門,只要坐在家中動動手指,就能將全台各地的美味火鍋宅配到府。只是不同的火鍋組合中,湯底風味、所放入的食材種類等皆有所差異,要選出餐桌盤的大家都喜愛的一款,著實並非易事。
於是本篇將介紹全台各地可經由網路訂購的人氣火鍋組,並以排行榜的形式推薦給各位;除了會詳盡說明如何挑選以外,也找得到像是海底撈、CJ bibigo 所製作的商品。無論喜歡麻辣、韓式泡菜、羊肉爐,相信都能從中找到一款最喜愛的火鍋組。

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相對於一般的火鍋料理,囊括了眾多食材的宅配火鍋組算是高單價的商品,因此選購時更得審慎評估。消費者可從調味、食材、產地、 CP值等各層面來判斷,藉此找出自己及親朋好友最喜歡的火鍋組。
能在家中享受世界各地的食材及道地風味,正是宅配火鍋的醍醐味。市面上除了台灣人最愛的麻辣鍋、養生藥膳鍋之外,舉凡濃郁的日式豚骨鍋、辣勁十足的韓式泡菜鍋,只要透過網路訂購即可品嘗。尤其在疫情的影響之下,更不妨在家使用喜愛的異國湯頭,再搭配當地的特產食材,以獲得猶如出國旅行般的體驗。
在餐廳裡享用火鍋時,消費者只能選擇店家所提供的食材,而於自家烹調時便可配合喜好自由搭配,甚至能品嘗一些平時較難吃到的珍稀食材。舉例來說,喜歡海鮮的人可挑選像生蠔、鮑魚、帝王蟹等,甚至連日本獨有的鮟鱇魚都可體驗;而偏好肉類者,除了常見的雞豬牛外,若想感受鹿肉、鴕鳥肉的獨特風味,也能自行另外訂購,這也可說是宅配火鍋的一大特色。
雖然市售的火鍋組中,大多會包含特定的食材與鍋底,但不一定會包含當季的蔬菜,以及冬粉、烏龍麵等能提升整體口感層次的配料。如果不想要於烹煮時另外準備菜盤,便可注意火鍋組中是否有包含上述食材,這樣只需要將其全部倒入鍋中,即能快速享受火鍋的美好了。
火鍋是一種在世界各地都有的料理方式,因此也有許多不同的口味存在。光是日式火鍋就包含醬油、味噌、番茄、豆漿、牛奶、豚骨等風味,而台灣在地的羊肉爐、薑母鴨等吃法同樣是一絕;其中也有主打富含膠原蛋白等,對健康或美容有助益的湯頭,各位不妨多方嘗試找出最喜愛的類型。
至於與火鍋的主菜選擇也同樣多元,除了基本的白飯與烏龍麵外,還有冬粉、河粉、麵線可供選擇;或是加入起司與白飯煮成西餐版的燉飯也是一法。而視湯底的不同,也可能會有最適合的主菜搭配,這部分也可視自身喜好判斷。
如果比起品嘗美味的高級食材,便宜大碗又多肉的餐點更符合喜好,一般豬肉或雞肉鍋商品會較為經濟實惠;若想進一步節省預算,也能考慮自行準備蔬菜等配料。當然宅配火鍋中也有主打海陸組合的高級款,裡面也不乏一些價格相對划算的商品,各位可在特定的節日選購作為慶祝的料理之一。
看完挑選火鍋組的秘訣及特色商品之後,各位是不是已經口水直流了呢?接下來的段落將透過常見問題的型式分享幾個相關資訊,有興趣的讀者敬請一併瀏覽。
A:這類商品大多都是採用真空包裝或冷凍保存,通常能夠保存半年至一年左右。部分有多組包裝的商品若在拆封後無法一次吃完,也建議於2~3天內儘早食用完畢較無疑慮。
A:海鮮、肉類、蔬菜等原型食材其實熱量不算太高,但如丸子、餃類等加工食品與麵條、冬粉等澱粉類都含有一定的熱量,在意身材的族群需要慎選與適量享用為佳。此外,湯頭也建議以清淡為主,勁量避開油脂較多的麻辣、豚骨,或是含有酒類的藥燉應較理想。
A:不妨將剩下的湯頭二次利用,一方面較不浪費,同時還可減少廚餘量。比方說在其中加入喜歡的蔬菜,肉類調製成湯麵,燴飯,抑或是作為炒菜用的調味醬汁都是適合的方法之一。
本篇介紹了同時包含著火鍋料及湯底的組合,但如果只想要購入湯頭,再自行採買肉品、蔬菜等食材的話,也可考慮閱讀以下相關文章的說明,找出一款自己最喜愛的湯底大啖一番。
火鍋是一種一年四季皆受台灣人喜愛的料理,且因口味多樣而絕不會吃膩。在本次所介紹的多種商品中,不知有沒有哪款打動了各位讀者肚中的饞蟲呢?旅行終究是一件較花錢的事情,但只要購買宅配火鍋,就可以隨時在家中用實惠的價格,享用到全球的火鍋料理。這麼美好又方便的服務,愛嘗鮮的朋友請一定不要錯過。
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。






























