




台灣人熱衷於飲品,尤其是具有健康概念的果昔更受到歡迎,可說是消暑神器!若能在家中放上一台好用的冰沙果汁機,就可以隨時來上一杯,且製作出最客製化的口味與風味。然而,冰沙果汁機的款式與機能眾多,除了基本的碎冰功能外,有些還附有隨行杯讓人輕鬆帶出門,或是具有不同的容量與價格等細節,究竟該如何挑選才好呢?
本篇文章實際訪問熟悉各式電器產品的3C編輯菜頭,為各位介紹選購冰沙果汁機時的幾項重點,並且會以人氣排行榜方式推薦多款商品,當中包含了伊萊克斯、國際牌、飛利浦等知名品牌,這些品項也都能於 momo購物網、Yahoo購物中心上買到,想必能幫助大家快速找到理想的冰沙果汁機,享受沁涼的樂活人生。
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製作冰沙必須要有足夠的馬力與高硬度刀片,才能把冰塊打碎、打勻,因此不是所有果汁機都適用。
冰沙果汁機的外觀與破壁機、食物調理機極為相似,常讓人難以區分,而其關鍵差異主要在於功率與刀片設計。「冰沙果汁機」特別強調刀片的碎冰硬度,並需具備足夠的馬達功率來攪打冷凍水果,才能順利製作出綿密口感的冰涼冰沙。
而「破壁機」設計初衷是將所有食材均勻擊碎,用途較為多元,雖然也可以製作冰沙,但破壁機普遍體積大、價格昂貴,若需求僅止於製作果汁冰沙,便未必要購買此類產品。「食物調理機」則具備加熱功能,能在攪碎過程中同步烹調,適合製作濃湯、馬鈴薯泥等料理。
首先將帶各位瞭解冰沙果汁機的挑選秘訣,以利更有效率地找到適合自己的機種。

有碎冰功能才能把冰塊打得夠細致均勻,製作出冰沙口感,但要處理高硬度的冰塊至少需300W 功率。
製作冰沙所需的冰塊、冷凍水果質地皆相當堅硬,故需要強大馬力才能將其擊碎。而挑選時最簡單的辨別方式,便是確認產品有明確標示支援「碎冰」功能,如此一來在刀片硬度與馬達功率上才有保障。一般而言,製作冰沙至少需達到300W,若習慣放入較多食材,則建議選購600W 以上的機型,以確保有更強的動力來轉動刀片。

冰沙果汁機雖然要求高功率,卻不一定需要高轉速,因為過快的速度可能會導致溫度提高,而造成食材提早氧化或是產生更大的噪音。

304、316不鏽鋼耐磨又防鏽, 且屬於食品級材質不會釋放有害離子;鈦合金有更高強度,但價格也高。
冰沙果汁機的刀片材質不僅影響硬度和耐用度,更與衛生息息相關。為防止細菌滋生與鏽蝕,建議至少選擇食品級304不鏽鋼,或是等級更高的醫療級316不鏽鋼,兩者的價格皆相對親民,並具備足夠的碎冰硬度。若預算充足,則可再考慮鈦合金材質刀片,其硬度及抗氧化能力表現更為優異。
至於刀片數量建議搭載3~6片的款式,以提升攪打均勻度與碎冰效率。同時也可依照喜歡的口感來決定,通常刀片越多成品的口感越綿密細緻,因此如果偏好保留冰塊顆粒感,不妨以刀片較少的機種為優先。

選擇大一點容量的機型,才可以讓瓶口更寬大,便於放入體積大的冰塊與水果。
市面上的冰沙果汁機容量各有不同,可先以單人每杯約500~800mL 左右為參考,再依據家庭人數或使用習慣來評估所需的容量,而為了放入體積較大的碎冰、水果,也會推薦選擇容量稍微大一點的款式。例如若主要製作單人份可購買1L 款式;如為兩三人的小家庭適合1.5L 左右;四人以上則鎖定2L 產品,如此一來不但內部空間更有餘裕,也能使瓶口空間大一點,以便於放入各種材料。

若密封性不足或缺乏安全鎖機制,可能導致在運轉或攜帶途中冰沙果汁等液體噴濺,造成清潔上的困擾。
除了家用型的冰沙果汁機之外,市面上也有容量約在600mL 左右的隨行款式。然而這類產品是以便利性為訴求,因此效能通常不如家用型來得高,並可能出現過熱、無法攪動太多食材等問題,購買前別忘了先謹慎評估。其次,隨行款的冰沙果汁機還要額外注意安全性,像是杯蓋的密封度是否足夠,以及是否有能夠鎖緊上蓋的安全鎖、防傾倒杯身等等,才能避免使用途中造成噴濺或漏液,甚至發生其他意外。

玻璃雖然沈重,卻耐熱又耐刮且不容易殘留味道;Tritan 則是無毒材質的塑膠,且杯身更輕適合攜帶。
冰沙果汁機的杯身以玻璃材質最為常見,其具備不容易殘留味道且耐熱又耐刮等優點,但因較為沉重,因此較推薦家庭等定點使用。另一方面,若有移動或是攜帶外出的需求,則可挑選採用安全無毒 Tritan 塑膠製作的隨行款,儘管價格會比傳統 AS塑膠貴一些,整體卻更耐熱且耐酸鹼,同時也保持了塑膠輕巧易攜的優勢。

可拆卸的刀頭與刀座能減少殘渣留存,避免形成清潔死角;而一鍵清洗功能則有助進一步簡化清潔流程。
隨著衛生意識抬頭,近年來的冰沙果汁機也更加重視清潔便利性,許多產品會加大瓶口設計,以便於伸手進去清洗底部,更不乏具有可拆卸刀頭、刀座設計的機型,能有效減少清潔死角,這些都是選購時可以多留意的加分項目。除此之外,若商品有搭載「一鍵清潔」功能,便能讓機器自動完成清洗行程,省去手動刷洗的麻煩。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
|---|---|---|---|---|
1 | 歌林 隨行杯冰沙果汁機雙杯組|KJE-SD1906 | ![]() | 厚實 Tritan材質瓶身,冷熱飲皆 OK | |
2 | 小太陽 專業冰沙調理機|TM-766 | ![]() | 2L大容量一次滿足全家人 | |
3 | DOMO 多功能隨行果汁杯|DO-PJ308 | ![]() | 隨身杯大小,通勤族省時好選擇 | |
4 | Blendtec 高效能食物調理機|Classic575 | ![]() | 超強粉碎力,打造極致綿密口感 | |
5 | PHILIPS飛利浦 隨鮮杯活氧果汁機|HR2872 | ![]() | 可拆式刀座讓清洗零死角 | |
6 | 松木 真空保鮮凍氧果汁機 | ![]() | 真空保鮮技術鎖住食材營養 | |
7 | recolte 麗克特 果汁機 | ![]() | 可愛復古風外型,一人獨享恰好 | |
8 | Panasonic國際牌 研磨果汁機|MX-XT701 | ![]() | 全效機能,三合一容器變化更豐富 | |
9 | cooksclub 歡樂雙享輕巧果汁機 | ![]() | 內外雙杯,保冰又方便分享 |
星巴克指定使用的 Blendtec 因旗下商品具有強大機能及堅固品質,而成為許多人心中的夢幻品牌,此款調理機也獲得不少愛用者支持。其超強的3匹馬力搭配上厚實的不鏽鋼冷鍛鈍刀,可在瞬間粉碎食材製作出極致綿密的口感。而觸控式面板更提供5段式攪拌速度,無論是製作沙拉醬料還是磨咖啡豆皆綽綽有餘,無疑是備料的萬能大師。
此外,原廠更提供8年的安心保固,更驗證其對自家品質極具信心。然而,即便無堅不催的高機能性也反映於售價,但對於追求無渣口感的饕客來說依舊相當值得。
第1名: 歌林 |隨行杯冰沙果汁機雙杯組|KJE-SD1906
第2名: 小太陽|專業冰沙調理機|TM-766
第3名: DOMO|多功能隨行果汁杯|DO-PJ308
第4名: Blendtec|高效能食物調理機|Classic575
第5名: PHILIPS飛利浦|隨鮮杯活氧果汁機|HR2872
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