




對於經常沖泡牛奶、茶包等飲品,或是家中習慣飲用熱水的人來說,電熱水壺是相當方便又實用的生活家電,不但隨時可提供熱度足夠的開水,體積也相對較小,不會佔用太多空間。只是包括虎牌、象印等國內外品牌都推出不少商品,除了價位帶涵蓋甚廣以外,乍看之下難以辨別好壞的外觀與各項規格,往往也令消費者感到困惑,導致難以選擇符合需求的款式。
為此,本篇文章實際訪問曾經手許多生活家電評測的3C編輯菜頭,深入探討該如何挑選電熱水壺。同時,也參考 PTT、Dcard 等論壇評價及電商熱門銷售,以人氣排行榜的方式推薦十款商品,這些款式都能在 momo購物網、Yahoo購物中心等平台上購買到,其中也有功能較多的機型,相信能在挑選時有所幫助。

曾擔任麥兜小米行動3C編輯一職2年半,不僅本身對於電子科技相關領域有熱忱,更持續關心各大品牌的發表,現為知名3C科技分享平台外稿編輯。具備多家品牌及多樣3C電子產品評測經驗,也積極掌握電腦、相機、智慧型手機等商品的最新潮流與性能設計,致力於提供更貼近使用者需求的專業指引。

曾任家電3C賣場專員,現任遊戲實況主。蒼詠從大學時期組裝了第一台電腦以後就對3C產品有著極大的興趣與熱情,閒暇之餘也常上網關注各類科技產品的最新訊息。 2014年組了一台效能不錯的電腦後,實現了大學以來實況夢想,除了開台玩遊戲以外也會分享一些3C商品開箱在部落格或 Youtube 上,喜歡冷門或性價比極高的物件,立志從實用面讓對這些商品有興趣的人們都能得到有用的資訊,並運用自身的文字專長讓讀者可以透過深入淺出的敘述了解每樣商品的特色及優缺點。
在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。
mybest 根據客觀的採訪及調查,每月建立2000多款商品資訊數據。並且在每篇文章製作上投入大量心力,其中包含嚴謹的調查,以及與各領域專家進行深度訪談。以豐富的知識及準確的情報製作文章,提供值得信賴的內容。

電熱水壺最大優勢在於能長時間維持定溫且容量大,如果是多人家庭且經常需要熱飲用水就可考慮。
包括電熱水壺、快煮壺與開飲機等,市面上有不少類似功能的生活家電,主要差異在於用途、容量與保溫效果。若是4人以上的家庭,或平時熱水用量極大且時段分散的話,可考慮購買大容量的電熱水壺或飲水機,否則單以臨時需要煮泡麵、沖泡飲品等需求而言,選擇快煮壺會相對便利;至於保溫能力的部分,目前較昂貴的快煮壺雖具備恆溫、保溫等功能,但電熱水壺依然占有優勢。
順帶一提,除了這些可提供熱水的小家電以外,還有直接安裝在洗手台等處的瞬熱式水龍頭可選擇,適合以煮沸自來水當作飲用水的家庭,但由於需要專業人員施工,規劃上比較麻煩,對租屋一族來說較不友善。

由於技術已經相對純熟,近年的電熱水瓶沒有發展出其他新技術,因此上市日期不太影響商品性能。
不同廠牌所推出的電熱水瓶特點都各不相同,選購時若能留意以下幾項要點,不僅可加速找到合意的商品,也能有效節省電費。事不宜遲,趕緊跟著文章一起看下去吧!

考量單人一天需攝取的水量,以1人1.5公升為標準會比較好估算電熱水瓶所需的容量。
電熱水壺容量大約介於2~6L之間,建議依照家中習慣來選擇大小。舉例來說,以煮沸飲用水為前提的話,可將單人單日所需的水量當作衡量基準,但若家中成員飲用熱水頻率較低時,亦可購買小容量的款式,並於煮沸後倒出冷卻,如此一來即可兼顧所有需求。
而用於沖泡飲品時所需容量相對較少,2~3L的電熱水壺約可沖泡6碗泡麵,或是16杯120mL的咖啡,足以應付4~5人日常所需;至於辦公室等人數較多的場合,為了減少加水頻率,選擇5L以上的型號會相對保險許多。

大品牌商品在外殼用料與封閉處理上更完善,能有效減緩降溫速度,也不須頻繁加熱維持溫度。
良好的保溫效果可降低加熱頻率,相對省電。雖然廠商會在文宣上強調整體架構設計以及層數等規格,但依然難以從外觀判斷電熱水壺的好壞,此時不妨從知名品牌的產品下手,整體效能會相對好上許多。
例如享譽已久的象印與虎牌,旗下大部分電熱水壺都擁有一級能效的省電標章,雖然價格較昂貴,但規格也相對較高,象印採用真空層結構強化保溫能力,虎牌則是具備防蒸氣外漏等先進科技,與其他品牌的規格有不小差距;而同樣知名的 Panasonic,也有內建備長炭除臭層等特殊的款式,相信能滿足使用者的各種需求。

有些較高級的電熱水壺會利用塗層強化保溫能力,但購買時須留意塗層材質以及蒸氣孔的橡膠壽命,避免可能因長時間使用導致毒素等異物融入水中,進而影響健康的狀況。

恆溫與定時功能都可減少加熱時間,因此能進一步降低電力消耗。
除了電熱水壺本身的保溫能力以外,還有一些附加功能會影響耗電多寡,像是恆溫選項可透過設定較低的溫度來減少加熱時間,而遇到夜晚等不會用到熱水的時間,有些款式也能利用定時設定來關閉加熱程序,藉此達到節省電力的效果,若想節省電費的話,請將這些項目納入參考。

3段控溫已經涵蓋日常最常使用熱飲用水的溫度範圍。
為了增加使用彈性,現今有不少電熱水壺可透過微電腦將水溫控制在特定溫度,一般大多區分成3~5段,幾乎都能滿足日常生活需求。順帶一提,70度左右的水溫適合沖泡嬰兒奶粉,90~95度可以泡咖啡或茶類等飲品;至於要用來泡麵的話,則建議有98~100度的區段為佳。

防止誤按出水鈕的安全鎖功能可避免燙傷,其他防空燒、防傾倒等相關安全功能也是必要項目。
由於牽涉到電力與熱水,對於電熱水壺來說,安全機制是相當重要的一環,必須謹慎考量。首先為了避免誤按出水鈕或是因故翻倒瓶身灑出熱水導致燙傷,可鎖定按鍵功能的安全鎖以及防傾倒側漏都能有效阻絕意外發生,尤其安全鎖幾乎是必備項目。
至於偵測到內部無水便會自動斷電,藉此防止意外發生的防空燒功能,對於時常忘記加水的人來說,也是非常重要的保護機制之一,若想安心使用的話,請務必留意商品是否擁有這些規格。

氣壓供水即使沒插電下亦能出水,但一般保溫狀態下電動出水就很好用,不必特別追求此功能。
一般電熱水壺大多搭載按鍵式的電動出水鈕,只要按壓一次就能持續出水,但某些款式為了在停電或沒插插頭時也能正常運作,亦會內建液壓或氣壓出水按鈕。此類出水鈕結構簡單,需要持續按壓才會連續出水,對於想省電的家庭來說相對方便。但拔除插頭意味著失去保溫功能,這是電熱水壺最大的優點,因此相對來說必要性較低。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | 詳情 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
尺寸 | 重量 | 容量 | 材質 | 定時功能 | 定溫功能 | 溫度調節 | 消耗功率 | 安全設計 | |||||
1 | TATUNG大同 TATUNG大同|超大容量電熱水瓶|TLK-572F23A | ![]() | 多種功能齊備的實惠商品 | 230×370×290mm | 2.3kg | 5L | 塑膠、不鏽鋼 | 7段 | 700W | 防乾燒、安全鎖、內蓋安全扣 | |||
2 | ZOJIRUSHI象印 ZOJIRUSHI|SUPER VE 超級真空保溫熱水瓶|CV-DSF40 | ![]() | 雙層斷熱結構,運作超省電 | 220×280×350mm | 3.2kg | 4L | 塑膠、不鏽鋼 | 3段 | 840W | 防空燒、傾倒防漏、安全鎖 | |||
3 | CHIMEI奇美 CHIMEI|心觸動熱水瓶|WB-35FX00 | ![]() | 以實惠價格體驗眾多高科技 | 293×236×356mm | 2.7kg | 3.5L | 塑膠、不鏽鋼 | 6段 | 750W | 安全鎖 | |||
4 | Tiger虎牌 TIGER|蒸氣不外漏 VE 真空電熱水瓶|PIG-A40R | ![]() | 集先進技術於一身,兼顧安全與功能性 | 234×302×358mm | 3.9kg | 4L | 塑膠、不鏽鋼 | 3段 | 928W | 防空燒、安全鎖 | |||
5 | JINKON晶工牌 晶工牌|控溫電熱水瓶|JK-8860 | ![]() | 快速風冷結構,輕鬆調節水溫 | 365×220×290mm | 3.02kg | 5L | 塑膠、不鏽鋼 | 6段 | 700W | 防空燒、安全鎖 | |||
6 | SANLUX台灣三洋 SANLUX|電熱水瓶|SU-K45T | ![]() | 簡約大方、操作簡單的美型機種 | 210×325×390mm | 不明 | 4.5L | 不明 | 8段 | 700W | 防空燒、安全鎖 | |||
7 | 尚朋堂 電熱水瓶|SP-750LI | ![]() | 獨特雙煮水模式,便利性十足 | 310×220×295mm | 2.03kg | 5L | 塑膠、不鏽鋼 | 4段 | 680W | 安全鎖 | |||
8 | Panasonic國際牌 Panasonic|真空節能保溫熱水瓶|NC-HU401P | ![]() | 具備全方位機能,提升喝好水的渴望 | 245×326×338mm | 不明 | 4L | 塑膠、不鏽鋼 | 3段 | 不明 | 安全鎖 | |||
9 | 大家源 大家源|不鏽鋼電動熱水瓶|TCY-204801 | ![]() | 雙出水模式,打造便利使用環境 | 275×275×425mm | 2.35kg | 4.8L | 塑膠、不鏽鋼 | 680W | 防空燒 | ||||
10 | TECO東元 TECO|三段溫控雙重給水熱水瓶|YD5006CB | ![]() | 3段定溫功能,隨時達到最佳溫度 | 375×220×305mm | 2.8kg | 5L | 塑膠、不鏽鋼 | 3段 | 700W | 防空燒、安全鎖 | |||
電熱水壺容易因鈣沉積,而出現難以用菜瓜布去除的固態頑垢。除了根據各商品說明書的推薦方式處理,也可利用具酸性特性的檸檬酸擦拭,進而與鹼性的水垢中和,這樣便可讓清潔變得更有效率。以下為實際操作時的步驟,歡迎參考:
第1名: TATUNG大同|TATUNG大同|超大容量電熱水瓶|TLK-572F23A
第2名: ZOJIRUSHI象印|ZOJIRUSHI|SUPER VE 超級真空保溫熱水瓶|CV-DSF40
第3名: CHIMEI奇美|CHIMEI|心觸動熱水瓶|WB-35FX00
第4名: Tiger虎牌|TIGER|蒸氣不外漏 VE 真空電熱水瓶|PIG-A40R
第5名: JINKON晶工牌 |晶工牌|控溫電熱水瓶|JK-8860
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