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無論是宴客還是想嘗試異國料理,義大利麵都是個好選擇。不過開封後的義大利麵條若沒有使用完,可能會因為包裝、保存不夠周密而斷裂或被壓壞,還容易受潮甚至是遭遇蟲食。而為了維持麵條的品質,合適的密封防塵收納罐絕對是個好幫手,不過市面上的收納罐商品有尺寸、形狀與材質的不同,哪一種才適合自己呢?
本篇文章將帶著大家了解使用義大利麵收納罐的好處及選購重點,後半段還會推薦十款各具特色的人氣熱銷商品,例如由知名品牌商樂扣樂扣、GlassLock、IBILI 等推出的收納罐,還有部分尺寸適當的保鮮盒也都能應用在麵條的保存上。正在尋找義大利麵條收納罐的朋友,歡迎一起閱讀精采內文吧!
作為一個愛吃的人,食物是火星主廚認識這個世界的重要視角。認為人之所以覺得美食好吃,是因為食物牽涉了大腦中的深層記憶、來源、心理學,以及物理、化學的變化還有文化歷史的脈絡。 和所有料理人一樣,想利用自身的經驗、技巧還有知識來製作料理,每道菜餚都蘊含了自己靈魂的一部分。因為想製作的不只是食物,而是一個美好的體驗,能成為品嘗者生命中的養分。目前經營「火星主廚的回歸之旅」YouTube頻道,希望和大家一起,打開廚師的大腦,來一趟屬於味覺的奇幻之旅。
從小熱愛日本動漫,就讀日文系且於畢業後赴日留學,並曾任職於日本的遊戲媒體及遊戲公司。平時經常關注遊戲、科技、休閒、健康和理財等最新資訊,喜歡嘗試不同的新鮮事物,閒暇之餘也愛好手作、下廚和愛貓玩耍。目前在 mybest 任職已超過5年,積極尋求各領域專家見解,以確保資訊正確性為最優先。
在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。
若經常在家料理義大利麵,便會需要一個容器來存放開封後的麵條,以下就先一起來看看使用義大利麵條收納罐的優點吧。
想在家製作義大利麵其實一點也不困難,只需將現成的麵條煮熟再搭配不同醬汁與配料,就能變化出各式口味。不過市面上的義大利麵條通常採用袋裝,如果直接連同原本包裝一起收納不僅會佔去一些廚房空間,亦可能因為擺放位置不佳而造成麵條斷裂。
而這時若有義大利麵條收納罐的幫助,不僅能為麵條提供良好的防護,也能讓廚房收納變得更加整齊美觀,可說是為主夫主婦省下不少心力與時間。
大部分的義大利麵條雖然是乾燥狀態,卻仍可能會因為開封後接觸氧氣與濕氣過久而變質,所以透過收納罐的防護便能有效降低麵條受潮的風險。
若是短時間內會將麵條用完,利用原本的包裝也無妨;不過如果剩餘份量會放置上一段時間,建議還是要利用保鮮容器來防潮,也才不會讓蟲子或蟑螂有機可趁。尤其是有些蟲子會啃食塑膠袋進而入侵到麵條包裝中,為了飲食安全便不可不慎。
只不過雖然義大利麵收納罐相當地便利,要在眾多商品中挑選出合適的款式還是有些難度。接下來,就將提供一些挑選上的實用建議,請讀者多加參考。
以下將根據材質、外觀、容量等不同因素來分析各式義大利麵條收納罐的優缺點,希望能對各位在挑選商品上有所幫助。
由於不同的材質各有其特色,請依照自身的需求及喜好來選擇。
經常被應用在收納罐的聚丙烯就是俗稱的 PP塑膠,其以耐摔的高強度與耐用性獲得不少消費者的青睞,且因不會吸收濕氣,也適合用於存放其它藥品及乾燥性食材。在眾多樹脂製品中,它還擁有最高等級的耐熱性,可以較安心地擺放在經常會進行高溫烹調的廚房周邊。加上結構結實堅固、重量卻偏輕,方便在烹飪過程中輕鬆拿握、取出內容物。
玻璃製的收納罐外觀時尚、具備清潔感,也有堅固耐用、使用壽命長的優點,將其放置在廚房一角,還既不顯雜亂且能快速確認麵條的存量。此外由於玻璃不易吸附異味且密封性佳,而能防止麵條受到其他食材的氣味影響。然而玻璃製容器的整體重量會稍重一些,並可能會有摔破的風險,取用時請多加小心。
如果平時需要承裝大份量的麵條,便可以選擇較為堅固的 AS塑膠材質製產品。其即使不小心碰撞也不會輕易破裂,且重量輕巧而十分容易拿取。只是耐熱性較差,需避免擺放在爐火附近。
熱塑性塑料的聚苯乙烯(PS)同樣擁有輕盈的特性,且廣泛被應用在包裝材料上。並因無色無味,裝入麵條後不僅容易檢視內容量,也不怕盒中異味影響麵條。但其耐熱度同 AS塑膠一樣偏低,不建議放置在高溫處。
市面上的產品尺寸不少,考量日常的麵條用量來挑選合適的大小也十分重要。例如對頻繁料理義大利麵的消費者來說,選用大包裝的市售麵條會較為經濟實惠,而相對的也需要大容量的收納罐;而若是單身族群或是偶爾才料理的人,則挑選小容量即可。
不同的容器形狀將會影響廚房的收納與使用的順手度,請見以下的介紹。
圓柱型可說是市面上最為經典的形狀,大小就有如一個冷水壺,可以完美地擺放在冰箱內架上。圓弧狀的罐身並可輕鬆握持,加上罐口較為寬廣,無論裝入或拿出義大利麵都能相當順手。
方型的收納罐在擺放上沒有四周死角,不會占據過多空間且能和其他調味料或廚房用具一起整齊擺放,充分利用廚房環境。不過由於每款商品的設計不同,也有部分是方形罐身搭配圓型罐口,在開闔、拿取時可能會較不方便。
收納罐時不僅需提供麵條良好的保護,若容易開啟便能更方便地取出麵條。購買時可以多加留意蓋子的設計,確保能順暢地打開;部分商品還會額外設計圓型的小型孔洞,以便快速倒出一人份的麵條。另外略窄的罐口可能也會造成補充麵條時的困難,在意效率的朋友需特別留意。
狹長型的這款盒子不僅能做為筷子或叉匙的收納盒,由於長度足夠,亦適合存放直長形的義大利麵條。其盒蓋能夠十足緊扣,毋須擔心移動時會有脫落的問題;且外觀簡約加上同規格產品能互相堆疊擺放,不論是放在冰箱或廚房檯面上都不容易感到雜亂。
不過相較於直立型的收納罐,此種款式建議還是以平放為佳,也因此需在櫥櫃等處空出足夠的底部空間,若是抽屜的長度不夠,也可能會造成收納的困擾。
想必料理老手都知道義大利麵不只有直麵造型,還有米粒、螺旋、貝殼等多樣款式。而這款高度較低的收納罐,就相當適合收納上述特殊造型義大利麵,為喜歡經常變換使用各式麵條的朋友提供了一個新鮮選擇。
其類似橢圓形的罐身方便持握、倒出內容物,蓋子還有密封性好、防潮防水的特色。只是不平整的罐蓋凹槽在使用一段時間後可能容易藏污納垢,清洗上得多花費一點心思並妥善乾燥。
若是家中為開放式廚房,想保持整體空間的整齊美觀,就很推薦這款來自西班牙品牌 IBILI 的收納罐。其罐身以多種不同義大利麵的插畫來呈現質感,直接擺在透明櫥櫃中就十分好看;加上使用不透光材質,不怕麵條或食材受到日光的影響。
然而以鐵製成的罐蓋並沒有密封、鎖緊的功能,建議食材勿擺放過久,拿取的時候也請握住本體而非只拎起罐蓋,以免內容物灑落一地。
這款與眾不同的商品採用 Tritan 做為主材質,既擁有類似於塑膠的透明外觀,且相較於 PP 等塑料,Tritan 可是更加地安全環保喔。除了不含 BPA、不易吸附與殘留食材異味以外,耐冷、耐熱度的表現都非常良好,因而受到不少消費者的關注。
此外整體輕盈的重量、略為纖細的瓶身皆方便攜帶,若是遇到外出露營、旅遊,便能將需要的義大利麵條帶在身上,出外也享受自行烹調的美味與樂趣。
對時常在家料理的消費者來說,這款有著四格可分類收納的儲物罐相當實用。透明的罐身能夠清楚地看到食材種類以及剩餘的存量,且別看分類格的容量似乎偏少,每格仍是能收納1~2人份的麵條量。
而如果在補充麵條時事先秤過單次食用量再分別裝入各格子的話,也能讓料理省下不少時間呢。若是需要加大空間,還只要將其中的白色隔板取出就 OK,可說是為使用者帶來多變化的應用性。
大眾知名度相當高的樂扣樂扣可是食物保鮮盒的專家,其推出的這款直立式方型保鮮盒擁有寬闊的罐口,方便快速地將市售義大利麵裝入裡頭。盒型設計並使其能輕易擺放在各式架子上,不易造成空間的死角,讓收納環境更加整齊且毫不浪費。
專利盒蓋的耐用度更是出類拔萃,正常使用下開闔次數可達約300萬次,另外尚有彈性膠條提供完美的密封度。以長時間使用來考量,果真是一款高 CP值的商品!
裝滿麵條的收納罐重量其實也是不容小覷,因此針對力氣較小的女性或長輩,推薦這款附有把手、便於拿取的商品。即使將其存放在上方的廚房置物櫃,也能較不費力又安全地拿下來,可說是相當貼心且少見的設計。
蓋子前端並有好操作的獨立小開口,每次取用麵條時便不用反覆開啟大型上蓋,幫助降低潮濕空氣侵入的風險,還能恰好倒出一人份的義大利麵喔。
若依然對塑料製品存有疑慮,那麼不妨選擇採用玻璃製成的商品吧!這款收納罐來自韓國知名品牌 GlassLock,除了擁有玻璃本身好清洗、不易沾附異味的優點,更去除了環境塑化劑的疑慮,難怪能成為不少家庭主婦的心頭好。
也由於具備一定的重量,擺放在廚房檯面上時較不易因稍稍碰撞就傾倒;搭配上強化玻璃的硬度以及方便一手掌握的弧線造型瓶身,在正確使用下的高安全性獲得許多消費者的正面回饋。
了解了製麵機的選購方式及商品特色後,或許各位心中還有著一些使用上的疑問,以下便蒐集了部分常見問題,並邀請了專家解答,供大家購入後參考。
A:義大利麵本身的澱粉質和蛋白質含量高,即使已經過乾燥處理,還是會建議將義大利麵罐放在陰涼、不會直射陽光處,才能避免溫度、濕度變化及陽光所造成的變質。
A:通常會讓義大利麵變質的因素是溫度、濕度和光照,因此除了存放於陰涼處外,像在台灣這樣多雨的環境,還可以在存放的容器中放入乾燥劑來防止變質。
A:像米等穀類、豆類、或是乾燥的香草和香料、茶葉或咖啡豆等,都可以放入能隔絕空氣的密封罐中,以增加其保存期限。
確保義大利麵條的保存容器後,接著就要動手製作可口的料理了!以下文章不僅介紹人氣義大利麵食材,也會提供一些烹飪時的小技巧,請讀者們不要錯過。
看完了上述的介紹,可以發現其實不少狹長型的保鮮盒也能利用為義大利麵收納罐,同時還能當成其他食材或餅乾的保存容器,用途相當地廣泛。不過收納罐畢竟會與食材親密接觸,挑選時還是要請多關注產品的材質是否符合規範,才能吃得安心又健康。希望透過本篇文章的介紹,能夠幫助大家挑選適合自己的商品,讓料理生活越來越豐富精彩。
購入文中商品,mybest 將獲得部分收益。
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