專家・達人 (第7頁)

歐美精品咖啡協會 SCA 認證一級烘豆師，經營咖啡莊園十多年，秉持從原點開始的精神，不只是從種子到咖啡，莊園內所有裝潢木作也都親手完成。身為咖啡職人之餘，也是木工達人，擁有台灣木工乙級證照，經營空檔就會利用時間享受DIY創作樂趣，並撰寫文章分享創作過程。 煮咖啡是工作，喝咖啡是興趣，Mr.Coffee 每年都會安排長假出國自助旅行，品嚐世界各地的好咖啡，並在部落格與大家分享喔！

「一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。」桶子葉是這樣稱呼自己的。曾經不懂為何而食的桶子葉從網路食記中發現了食物的美好，開始了食記的撰寫，而在體會到「能吃就是福」的同時也發現了自身對烘培及料理的興趣。 幾年前，因緣際會接觸到了「植物性飲食」與「全食物飲食」，本身就很喜愛蔬果的桶子葉也在2018年下旬，正式開啟了純素人生。在部落格中分享純素食譜，讓素食者有更多的選擇，並在2021年出版食譜書《Nora桶子葉的全植物能量點心》。透過她的文章，不但可以製作出美味料理，也能夠更了解食物本身富含的營養及特色。

身為藝人及演員造型師的嚕嚕小姐，經常身處於電視、電影、廣告及MV的幕後彩妝工作。由於在影視圈可以接觸到比較時尚前衛的造型，嚕嚕小姐從本科系畢業後就直接投入幕後彩妝界，至今已有5～6年的時間。 利用拍戲的空暇時間開始經營個人部落格，記錄自己日常生活和拍攝現場及過程，同時也分享工作上使用產品的經驗和感想，並介紹給大眾一些彩妝的相關知識及美妝教學。

從小就對機車充滿興趣的勞倫斯，平時就很喜歡閱讀機車的相關資訊，直到出社會工作後才開始真正接觸機車領域。不論是大型或是普通的重型機車皆有涉獵，除了日常騎車通勤，假日也喜歡騎車外出拍照攝影。 由於喜歡用文字記錄東西，2014年開始經營部落格，內容包含3C、家電及機車等，將自己接觸過的商品及與機車相關的知識和騎車心得等透過文字分享給大家。

自2000年起開始投入登山健行的活動，至今有18年的戶外運動經驗，不僅僅是高山百岳，還包含古道健走、溯溪、中級山攀登、秘境探勘等等多方位發展，近年足跡遍及世界各地，如鄰近的日本富士山、馬來西亞神山，以及尼泊爾的聖母峰基地營！ 從一個熱愛登山運動的愛好者進而成立戶外活動公司，全心全意投入這個領域。也由於過去多年的登山經驗，對國內山徑步道系統十分熟悉，因此對山徑越野路線具有相當的規劃能力，連續三年擔任「虎豹雙棲越野挑戰賽」的賽道總監，也持續推廣山徑越野跑，並出版「開始越野跑」一書。

因為某些契機，海倫從2014年開始研究香水，經常深入研究香水品牌及歷史。同年也開始在臉書上經營香水社團，與同樣愛好香水的朋友們一起交流香水資訊。平時喜歡閱讀與香水有關的書籍，也經常從報章雜誌中吸收香氛資訊。 除了香氛之外，也喜歡乾燥花手作、瑜珈等室內活動。2017年，開始將自己對香水的心得及感想發布在部落格中，藉此分享並推廣香氛產品。

大學時期因為一顆失敗的布丁，而踏上烘焙這條不歸路，中間毫無受過專業訓練，自學甜點十來載。大學畢業後因興趣而轉行到餐飲業，從法式甜點店的外場做起，到私人咖啡廳的甜點製作。 2013年以食記為出發點，開始經營部落格，而後因為經驗的累積，開始分享個人自創食譜，提供廣大烘焙愛好者參考，並於2021年成立個人工作室。目前還經營Youtube、IG與FB，時常會分享各種烘焙的經驗與心路歷程。

流浪嗜酒師從事餐飲工作十多年，並於2008年進入葡萄酒產業。目前主要從事葡萄酒市場的專業顧問、葡萄酒專業講師並任教於台北海洋科技大學，亦是網路知名的葡萄酒專欄作家。擁有法國波爾多葡萄酒學院認證、法國勃根地榮譽認證三級、美國加州餐酒協會一級認證葡萄酒大使等，曾擔任多家葡萄酒公司顧問，也是大潤發葡萄酒選酒達人。 多次以自助旅行的形式到法國與西班牙展開葡萄酒之路的旅程，親身遊歷每一個知名葡萄酒產區。並曾在西班牙 Ximenez Spinola、Clos Mogador，法國 Domaine BOHN 等酒莊實習工作，親身體驗從採收到釀酒的過程。至今已舉辦過上千場品酒會與開瓶過數千瓶陳年老酒；極推動倡理性飲酒、理性買酒，將飲酒文化帶入生活；透過葡萄酒來品味人生、享受生活。跟著流浪嗜酒師的腳步你會發現，其實葡萄酒真的很簡單。

曾任家電3C賣場專員，現任遊戲實況主。蒼詠從大學時期組裝了第一台電腦以後就對3C產品有著極大的興趣與熱情，閒暇之餘也常上網關注各類科技產品的最新訊息。 2014年組了一台效能不錯的電腦後，實現了大學以來實況夢想，除了開台玩遊戲以外也會分享一些3C商品開箱在部落格或 Youtube 上，喜歡冷門或性價比極高的物件，立志從實用面讓對這些商品有興趣的人們都能得到有用的資訊，並運用自身的文字專長讓讀者可以透過深入淺出的敘述了解每樣商品的特色及優缺點。