




「情人節巧克力」作為表達甜蜜情感的經典禮物,不僅受到許多情侶追捧,同時也是展現情誼的體貼表現。然而隨著巧克力品牌競爭的白熱化,選購上也出現價格落差、口感與包裝設計上的多重考量;此外,根據送禮對象的不同,還得將本命和義理巧克力做出區隔,讓人更加猶豫該從專櫃品牌、手工名店抑或是大眾超市入手。
有鑑於此,本篇文章特別匯集 Ptt、Dcard 等討論區的相關熱門話題,將其歸納出幾個值得琢磨的選購注意事項;同時也會推薦多款人氣商品,包括大家耳熟能詳的 GODIVA、金莎等品牌都名列其中;且都是可在知名購物平台如 momo購物網、Yahoo購物中心等就能輕鬆購得。如打算在情人節購買巧克力表心意,歡迎跟隨文章的腳步一起翻新思維,為重視的對象找到能甜入心的好滋味!

食品學系畢業,有多年處於人正在海外出差,或是正在海外出差的路上,享受在異國體驗人生、探索新奇的人事物。於2007~2010年出版過2本中長篇愛情都會小說,不敢自詡為作家;於2017年起成為消自由撰稿者,撰寫旅遊、消費金融、食品保健等主題文章,加入mybest 撰稿至今逾5年,期望能以平易近人的文字溫度,為喜歡閱讀的群眾帶來更多選物新知。
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情人節送巧克力源於19世紀的英國。當時,情人節的慶祝方式以書寫情詩表達愛意的方式為主;然而,隨著商業化的發展,巧克力逐漸成為情人節的代表性禮物。19世紀末,英國的巧克力製造商將巧克力包裝成精美的禮盒,推出適合作為浪漫禮物的巧克力系列。
這種商業行銷策略相當成功,由於巧克力在該年代被視為高級且奢華的甜點,用於贈禮更能凸顯對情人的重視。而情人節送巧克力的習俗後續也在歐美地區流行,時至今日,巧克力已成為情人節必備的甜蜜禮物,不僅象徵浪漫的愛情,同時也是友誼的一種展現。
想在情人節表達心意,選擇巧克力最為直覺。不過市售巧克力品牌琳瑯滿目,想一擊即中還是得仰賴一些技巧,接下來就為大家一一講解。
作為情人節送禮的熱門選項,各家廠商對於包裝和份量的設計都特別講究。故選購的第一步,便很適合從偏好的包裝,以及評估送禮者對巧克力的喜好程度選擇適合的份量。首先,對於送禮著重於包裝精美的人來說,盒裝堪稱理想選項。常見盒裝材質有鐵盒、塑膠和紙盒,其中又以心型造型最能營造浪漫氣氛,並可明確表達愛意;方形、圓形則趨於低調,適合的送禮對象較為廣泛。
份量方面,如旨在應景且送禮的人數比較多,3~6顆的小份量不怕膩且較無保存問題;反之,若已知送禮對象鍾情於品嘗巧克力,不妨選擇一盒有多種口味、約12~16顆入的大份量款式,以滿足口慾。
來自知名品牌的商品,無論送給任何人都能讓對方感到驚喜。而在眾多選擇之中,以下品牌在 Ptt、Dcard 等討論版具高聲量,部分在業界更獲得獎殊榮;對於初次選購或想多方嘗試各種品牌特色的族群皆不失為一時之選。
情人節送巧克力的對象不僅止於情侶、夫妻,友達以上、戀人未滿又或是純友誼對象皆能列入送禮名單。至於不同送禮對象該如何準確劃分「本命」或「義理」,以下有更詳細的說明。
所謂「本命巧克力」通常為女性在情人節送給心儀者的巧克力禮物,包括暗戀對象、情人或丈夫。為了明確表達對對方的重視,多會鎖定較為高檔精緻的巧克力品牌,像是 GODIVA 和 VALRHONA法芙娜都很具代表性。兩者的共同之處為味道馥郁具層次,且廠商在情人節前夕經常會推出限定口味的手工巧克力;搭配心形外觀和質感包裝,做為本命巧克力相當有說服力。
前面提到情人節巧克力的送禮對象不僅止於戀人、夫妻。諸如工作上受照顧的男性、有交情的男性友人,都能趁節日準備一份「義理(友情)巧克力」向對方表達感謝和重視。
而相較於對象單一的本命巧克力,義理巧克力的收禮者通常不只一位;考量到預算以及要與本命巧克力做出區隔,一般會建議從平價的大眾品牌入手,例如金莎、德芙、Meiji明治、Lindt瑞士蓮等。其中金莎雖然也常被當成本命巧克力,但若是選擇包裝相對低調的3~5顆的小份量,相信也不用太擔心關係會被誤會。
一般來說,純黑巧克力在未開封的情況下可以保存2年,開封後則縮短為1年。 若是固體牛奶巧克力,未開封可保存1年、開封後為6個月。不過基於各家廠商的製造手法、配方未盡相同,實際保存期限還是要視外包裝標示而定。以金莎為例,外包裝標示為未開封前至少可保存2個月,開封後則建議15天內食用完畢。
可選擇可可含量在70%以上的黑巧克力,或是改以豆奶或椰奶代替牛奶的含奶配方巧克力。如果非全素而是奶素,市面上大多數的巧克力品牌都可以考慮。不適合攝取太多醣類者,建議鎖定無糖或減糖配方的巧克力。
巧克力向來被視為高熱量食物,這是因為配方中多會添加大量的糖以中和可可的苦味;另外,巧克力中的可可脂也是熱量來源,純度越高的黑巧克力通常熱量並不會比一般巧克力熱量來得低,建議斟量攝取。
想趕在情人節前夕做好送禮準備,無論是考慮親手製作或購買現成的情人節巧克力或蛋糕,以下幾篇主題文章都能提供不錯的選購建議,歡迎延伸閱讀。
雖說情人節送巧克力源自於商人的行銷手法,卻也讓這個充滿愛戀的節日更具浪漫甜蜜氛圍。不論是「本命」或者「義理(友情)」巧克力,相信都代表著送禮者的一份心意;希望透過以上各章節的內容能幫助大家順利找到滿意的選擇,讓情人、友人都能因為收到美味且具巧思的巧克力而度過開心的情人節。
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