高峰農場

無毒草莓果醬

$200

高峰農場的無毒草莓果醬由草莓和糖製作而成，完全不添加一般果醬常有的果膠和檸檬汁，因此果醬偏水狀且顏色較暗，相較之下賣相沒那麼好。而製作時只用了三分糖，吃起來不會太過甜膩，有點酸甜酸甜。

除了使用在土司、優格、乳酪蛋糕上，我也用來當維多利亞蛋糕的內餡，搭配自己打的鮮奶油，真的是好吃到無與倫比！但也因為成分單純，所以最多只能存放3個月，務必及早享用。