Hakubaku

黃金糯麥／600g

$169

膳食纖維不但對身體有益，也可促進腸胃中的好菌繁殖，然而平時光從蔬菜、水果中補充膳食纖維是不容易達到每日25～35公克的攝取量，建議多吃全穀類食物以取代精緻澱粉，例如麵包、吐司及饅頭等等。糯麥是大麥的一種，藉由它可以快速補充膳食纖維，其含量是糙米的4倍，白米的25倍。

風靡日本且在日本超市容易購入的黃金糯麥，是我在旅行時找到的好物，小小的獨立包裝，一包為一餐的量，完全不用擔心吃不完及保存的問題，而且烹煮前不需浸泡，直接與白米一起煮即可，非常方便。