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Claire
料理研究者/烘焙部落客

MUJI無印良品
不鏽鋼碗
$440

一般烘焙用的不鏽鋼盆都很重,雖然此款並非烘焙專用,但重量輕盈的特色,相當推薦給不習慣一般鋼盆重量的人。它有3個尺寸,最大的直徑只有22cm,適合用來做小份量的甜點或料理。但也因為重量較輕,加上碗底沒有止滑,因此在攪拌時需要注意,容易有噴濺出來的狀況。

長期使用後表面難免會有些刮傷,但是因為沒有其他塗層,就算表面刮痕也不會產生有害物質,使用上非常安心。

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