北海道牛乳カステラ

北海道牛乳長崎蛋糕

$365

這款由甜點大師「辻口博啓」親自操刀，從小麥粉、雞蛋、牛乳，甚至是常用於西點中的甜菜糖，都使用北海道在地的新鮮食材，並且直到現在依舊堅持手工製作。

相較於傳統的長崎蛋糕，它的口感更為綿密、濕潤，且有著濃郁的牛奶香，不論是冷藏、加熱後再吃都相當美味。目前僅在新千歲機場內製造及販售，因此每次搭機返台時我一定會抓緊機會入手。